Засадил бабушке. Самые молодые бабушки в мире

Домашняя выпечка такой формы бывает двух видов - это всем известный хрустящий хворост и вот такие мягкие пышечки , которые жарила в масле ещё моя прапрабабушка. Это один из тех рецептов, которые кочуют из поколения в поколение и каждая хозяйка готовит такие пышки по-своему. Рецепт пышек я записала со слов бабушки и, несмотря на то, что тесто содержит простые и доступные продукты, такого вкуса я не встречала больше нигде. Думаю, Вам тоже понравится.

Вам понадобится:

• яйца 2 шт
• сахар 6 ст.л.
• сметана 2 ст.л.
• соль щепотка
• сахарная пудра 2 ст.л.

Из этого количества получается 18 пышек.

Пошаговый фото-рецепт приготовления пышек:

Просейте муку (3 стакана) в миску.

В другой миске взбейте яйца с сахаром (миксером 2-3 минуты).

Добавьте к яйцам молоко и сметану . Взбейте до однородной массы.

Смешайте соду с уксусом и сразу вылейте в яично-молочную смесь. Перемешайте.

Сделайте в муке углубление и вылейте в него взбитую массу. С помощью ложки или лопатки, подсыпая муку от краёв к середине, замесите тесто . Как только тесто можно будет взять рукой, выложите его на доску и месите руками. Подсыпайте муку. Переложите тесто в миску и накройте полотенцем или пищевой плёнкой. Оставьте тесто на 30 минут при комнатой температуре .

Но вернёмся к нашему тесту, оно хорошо отдохнуло. Положите тесто на посыпанную мукой разделочную доску, немного подмесите и разрежьте на две части.

Раскатайте одну часть теста в прямоугольник приблизительно 25см Х 35см толщиной 0,5 — 0,7 см . Разрежьте тесто вдоль на 6 полосок, потом каждую полоску на три части - наискосок - так, чтобы получились удлинённые ромбы. В середине каждого ромба сделайте разрез длиной 1 -1,5 см. Заготовки переложите на дополнительную доску или поднос (не забудьте посыпать поверхность мукой, чтобы тесто не прилипло). Повторите процесс раскатки и разрезки со вторым куском теста.

Чтобы из теста сделать вот такую «закорючку», надо один конец нашего ромбика протянуть в разрез посередине. Но лучше это делать непосредственно перед тем, как опускать пышку в горячее масло.

Пышки жарят в большом количестве масла, т.е. во фритюре. Бабушка жарила в нерафинированном подсолнечном масле (другого тогда не было). Иногда она добавляла в него немного кулинарного жира. Сейчас есть рафинированное подсолнечное масло без запаха и оно отлично подходит для фритюра. Налейте его в кастрюлю или сотейник с высокими бортами (удобно жарить в кастрюле с антипригарным покрытием) и разогрейте.
Совет : бутылку от масла не выбрасывайте. Масло не пригодно для повторного использования. После того, как обжарите все пышки, слейте в неё остывшее масло и выбросьте (не выливайте в канализацию!!!) .

Отнеситесь ответственно к нагреву масла , т.к. если масло недостаточно прогреется, пышки получатся клёклыми, не поднимутся. Но и перегреть масло нельзя, т.к. пышки быстро сгорят и будут сухими.
Как определить готовность масла? Оторвите кусочек теста и бросьте его в масло , если он быстро поднимается на поверхность и бурно кипит, образуя вокруг себя пузырьки, то масло достаточно прогрелось и можно приступать к жарке.

Перед тем как опустить пышку в масло сделайте из неё «закорючку» и отряхните остатки муки.

Можно жарить сразу несколько пышек, но следите, чтобы они свободно плавали в масле. Когда пышки подрумянятся с одной стороны, переверните их на другую сторону (удобно переворачивать двумя вилками). Не надо сильно зажаривать пышечки, чтобы не пересушить. Готовые пышки выкладывайте в миску на бумажное полотенце, которое впитает лишнее масло.

Есть можно сразу. Уверяю Вас, одной не обойдётесь - остановиться будет трудно.)))

Бабушкины пышки выглядели именно так, но я посыпаю их сахарной пудрой, мне кажется, так красивее.

Вот такие бабушкины пышечки - вкус моего детства! С молочком прекрасно, с йогуртом. Чай и кофе тоже отличная компания. Хранить можно в полиэтиленовом пакете без холодильника. Можно освежать в микроволновке - слегка подогреть.

Вам понадобится:

• яйца 2 шт
• сахар 6 ст.л.
• молоко 0,5 стакана (стакан 200 мл)
• сметана 2 ст.л.
• сода 0, 25 ч.л. и уксус, чтобы её погасить
• соль щепотка
• пшеничная мука в/с 3 стакана в тесто и 0,5 стакана на подсыпку при замесе (объём стакана 200 мл)
• растительное масло без запаха 1 литр
• сахарная пудра 2 ст.л.

Просейте муку (3 стакана) в миску.
Взбейте яйца с сахаром (миксером 2-3 минуты).
Добавьте к яйцам молоко и сметану. Взбейте до однородной массы.
Смешайте соду с уксусом и сразу вылейте в яично-молочную смесь. Перемешайте.
Сделайте в муке углубление и вылейте в него взбитую массу. Замесите тесто.
Переложите тесто в миску и накройте полотенцем или пищевой плёнкой. Оставьте тесто на 30 минут при комнатой температуре.
Разрежьте тесто на две части.
Раскатайте одну часть теста в прямоугольник приблизительно 25см Х 35см толщиной 0,5 — 0,7 см. Разрежьте тесто вдоль на полоски, потом поперёк полосок наискосок, чтобы получились длинные ромбы. В середине каждого ромба сделайте разрез длиной 1 -1,5 см.
Повторите процесс раскатки и разрезки со вторым куском теста.
Чтобы из теста сделать «закорючку», надо один конец длинного ромбика протянуть в разрез посередине.
Обжарьте пышки в горячем растительном масле с двух сторон.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Так, в ходе исследования ученые Массачусетского университета выяснили, что в период от 50 до 65 лет у большинства женщин наблюдается спад сексуальной активности или они вовсе перестают интересоваться интимом. Зато после 70 лет дамы переживают настоящее второе рождение.

ПО ТЕМЕ

Ученые установили, что в этом весьма почтенном возрасте старушки перестают думать о вязании и внуках и начинают все чаще интересоваться интимом. Так, в ходе опроса больше 50% респонденток в возрасте за 70 признавались, что секс – очень значимая сторона их жизни.

В то же время среди дам, чей возраст в диапазоне 55-69 лет, интерес к интимной жизни испытывают лишь 43%. Ученые считают, что повышение либидо объясняется тем, что в глубокой старости женщины уже не обременены заботами о карьере или родных.

Кроме того, нет риска и заберменеть. Поэтому дамы сосредотачиваются на собственных удовольствиях. После смелого заявления ученых мужчины наверняка начнут обращать более пристальное внимание на старушек, которых раньше несправедливо игнорировали.

При этом, ученые установили, что наиболее активны в сексе одинокие старушки – то есть те, у кого нет партнера или у кого супруг уже в силу возраста не способен к половому акту.

Однако, как отмечает сексолог Олег Шевченко, подобные научные открытия могут отрицательно повлиять на человека. "Появляется необходимость соответствовать заявленным другими стандартам. Иными словами, если все вокруг говорят, что ведут активную половую жизнь в преклонном возрасте, то конкретный человек, не способный на такие действия и не испытывающий в них потребности, будет чувствовать определенную неполноценность.", – цитирует эксперта "Московский комсомолец".

Сексолог подчеркивает, что возраст сексуальной активности – понятие очень индивидуальное. Поэтому не стоит рисковать своим здоровьем и в угоду стереотипам пытаться повысить либидо каким-то неестественным путем – например, медикаментозным.

Быть молодой бабушкой достаточно необычно. Нередко такие бабушки в своё время были очень юными мамами. Узнаем о молодых бабушках Бразилии и о том, кто в истории был самой молодой бабушкой.

Самая молодая бабушка в истории

Имя самой молодой бабушки в истории – Мум-зи. Она родилась в Нигерии в 1884-ом году. В восемь лет и четыре месяца девочка стала мамой, родив дочь. Та же, тоже родила крайне рано. В то время ей было восемь лет и восемь месяцев. Таким образом, Мум-зи стала бабушкой всего в семнадцать.

Это звучит невероятно, но получается, что когда одногодки Мум-зи готовились к выпускному балу, она уже занималась воспитанием внука.

Молодые бабушки Бразилии

Заслуживают особого внимания молодые бабушки Бразилии. В этой стране для них существует специальный конкурс красоты. Участвуют в нём женщины, о которых и не скажешь, что они бабушки. Возраст участниц – от сорока лет. Конкурс называется «Абуела». Приводит в восторг то, как эти прекрасные женщины выглядят, как следят за собой. Они могут быть прекрасным примером того, как могут выглядеть бабушки.

Молодых бабушек делают молодые мамы

Чтобы стать молодой бабушкой, надо изначально стать молодой мамой. Каждая девушка, ставшая мамой в юном возрасте, может в будущем претендовать на звание молодой бабушки, в том случае, если её ребёнок продолжит начатую ею традицию. По данным сайт, самая молодая мама в медицинской истории – это уроженка Перу Лина Медина. Когда она родила, ей не было и 6 лет. На нашем сайте есть подробная .

Молодые бабушки нередко кичатся своим возрастом. Дети же молодых родителей обычно рады тому, что могут общаться с ними, как с друзьями, на одном языке. Молодые бабушки полны сил и энтузиазма, ещё близки в памяти заботы о детях, понятны проблемы молодой мамы, поэтому такие бабушки нередко становятся первыми помощниками своим рано ставшим родителями детям.

Бывает и обратная ситуация. Став молодой бабушкой, женщина не считает, что должна в зрелом возрасте посвящать себя внукам, у неё есть свои цели. Нередко они мотивируют это тем, что уже поставили ребёнка на ноги и теперь могут заняться только своей жизнью. Порой акцент на слове «молодая» не ставится вообще, и молодые бабушки не делают проблему из того, что теперь они бабушки. Эти женщины попросту исходят из сложившейся в семье ситуации на момент рождения внука.

Психологи советуют молодым бабушкам не переживать по поводу того, что вновь и так рано в семье появятся пелёнки, заботы о маленьком ребёнке, опять надо будет вставать по ночам. Важно помнить, что, прежде всего новорожденный – это не ваш ребёнок, а ребёнок вашей дочери или сына. Ведь дети тоже должны состояться, и не надо этому противиться. Задача молодой бабушки, по мнению специалистов - быть собой, обожать внуков и получать много положительных эмоций от общения с маленьким новым членом семьи. Важно помнить, что дело не в возрасте, главное – это состояние молодой и весёлой души.

Самая молодая бабушка в мире

Звание самой молодой бабушки в мире получила Рифка Станеску. В одиннадцатилетнем возрасте она сбежала из дома к своему возлюбленному. Молодому человеку было всего тринадцать лет – это Ионел Станеску. Они поженились. Рифка забеременела и в двенадцать уже стала мамой, родив девочку. Дочку она назвала Марией. Через год у неё родился ещё и сын Николай.

Когда Мария подросла, то решила взять пример с матери. В одиннадцать она забеременела, в двенадцать родила мальчика. Его назвали Ионом. Дочь Рифки не окончила школу, из-за чего молодая мама переживала, желая для своей дочери иной судьбы. По словам самой молодой бабушки, ей хотелось бы, чтобы дочь добилась в жизни чего-то большего, чем только материнство.

Рифка стала бабушкой маленького Иона в двадцать три года. Она говорит, что счастлива быть бабушкой. Вся семья проживает в цыганской общине. Столь ранние браки там совсем не редкость. У цыган такие традиции. Удивительно, что когда Иону было всего два года, его обручили с девочкой, которой на тот момент было восемь лет. Если они заключат брак и родят ребёнка в юном возрасте, Рифка вполне может стать самой молодой прабабушкой.

Рифка рассказала, что когда ей было два года, она уже была помолвлена, однако в одиннадцать влюбилась в своего будущего мужа, к которому и сбежала, вопреки помолвке и воле родителей. Юный супруг девочки в свои тринадцать уже работал продавцом драгоценностей.

Всё дело в том, что в культуре цыган высоко ценится девственность. Проведя свою первую ночь с Ионелом, она, можно сказать «поставила крест» на помолвке с другим молодым человеком. Родителям пришлось нарушить договорённость и выдать дочь замуж за Станеску. Поначалу отец Рифки от негодования напал на будущего зятя с ножом. Через время отношения наладились. Когда у Ионела и Рифки родился первый ребёнок, семья молодого человека в полном объёме выплатила родителям Рифки приданое. Так конфликт был исчерпан.

Известно, что до недавнего времени рекорд принадлежал другой молодой бабушке. Она из Великобритании и стала бабушкой в двадцать шесть. В Америке есть женщина, ставшая бабушкой в двадцать восемь. Она стала мамой в тринадцать, а её дочь родила ребёнка в четырнадцать.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Норвежские бабушки решили всему миру показать, что женщины в любом возрасте остаются женщинами и выпустили календарь на 2012 год со своими фотографиями в стиле ню.

Марит Хаслестад, 69 лет

Марит Борх Бекер, 51 год

Элен Стампе, 80 лет

Ирен Гран, 79 лет

Марит Борх Бекер, 51 год

Элен Стампе, 80 лет

Первое мое впечатление от этих фотографий - шок. И текст заготовила в духе «Как можно дряхлое тело, украшенное варикозной сеткой и пигментными пятнами выставлять напоказ!», и… не стала его отправлять. К концу статьи, мне показалось, что я несправедлива к этим женщинам. Может, у них и не было вовсе задачи - показать красоту старого тела. Может, они хотели сказать, что старость - это естественно и неизбежно, не нужно ее бояться и надо воспринимать свое тело таким, какое оно есть?

А с другой стороны, кто сказал, что только молодые девушки красивы? Может и в этих морщинках есть своя прелесть? Ведь если приглядеться, в них спрятана вся жизнь - любовь, ошибки, переживания, бессонные ночи, счастливые моменты, болезни и веселый смех… все это и нас не минует. И на наши лица лягут отпечаткибурной, интересной, наполненной массой событий и эмоций, жизни. И на закате жизни, когда наше дряблое тело будет покрыто морщинами и растяжками, будем ли мы себе казаться отвратительными?

P.S. Вспомнила, как в одном из фильмов, при обсуждении молодой девушки и зрелой женщины, герой Андрея Краско сказал: " Молодость - это оптический обман. Я уверен, что сливки сняты в школе каким-нибудь юнцом. Всем последующим достается только молоко. А зрелая женщина - это не молоко, не сливки, а сметана. А если ее еще хорошо повсбивала жизнь, то - масло."

В основном, пользователи сети Инстаграм, используют эту сеть, чтобы выложить туда собственные фотографии, но Зак Белден создал аккаунт для своей 80-летней бабушки Бетти Симпсон, больной раком. С момента постановки диагноза заботливый внук регулярно фотографирует любимую бабушку. Аккаунт Бетти привлёк уже более 200 тысяч человек со всего мира, ставших её подписчиками.

Изначально, Зак Белден создал аккаунт для родственников и друзей, которые могли бы связаться с бабушкой с помощью интернета и посредством фотографий видели бы как у неё дела.

«Мой внук очень любит меня, вот почему он это сделал, - говорит Бетти. - Он не хочет потерять меня и старается сделать для меня все». Бетти добавила, что она очень больна и чуть не умерла шесть месяцев назад.

Но неожиданно страница привлекла внимание посторонних людей, которые вдохновились позитивным настроем бабушки и стали её подписчиками. Со временем число последователей росло и сейчас уже перевалило за 200 000 человек.

Бетти говорит, что с каждым новым подписчиком чувствует себя знаменитостью. Несмотря на ее славу, она сосредоточена на том, чтобы просто быть с семьей и оставаться живой как можно дольше.

Бабушка получает тысячи писем поддержки и подарков от своих последователей.

"Может быть, мои друзья смогут узнать что-то от меня. Я прожила в этом мире 80 лет, может быть, они смогут научиться чему-то хорошему от меня," - сказала Бетти.