Кормление пантовых оленей. Что едят северные олени Сезонные потребности в питании

Сразу оговорюсь, что мой личный опыт в этой области очень не велик - мы (пока) подняли на ноги всего одного малыша изюбря. Но в самом начале столкнулись с огромной проблемой - мы нигде не могли найти информацию, которая бы выручила нас. Собственно, именно поэтому мне и пришла в голову мысль написать краткое руководство для тех, кому еще также придется вводить в поисковиках «детеныш изюбря как кормить».

Сначала нужно определить возраст животного. Наш Яшик попал к нам через вторые руки, поэтому достоверно его возраст смог определить только ветеринар - 6-7 дней. Итак, как выглядит детеныш изюбря в недельном возрасте:

Высота в холке: 64 см

На ногах стоит еще не очень хорошо, они слегка изогнуты буквой Х. Часто «плачет».

Зубы: задних (если так сказать можно) еще нет, передних 8 (сейчас Яше уже 2 месяца, но передних больше не стало), все они снизу. 2 по центру очень крупные и смешные:о) остальные довольно мелкие.

Вес: 10-12 кг (но это при учете, что всю свою первую неделю его кормили неправильно)

Кстати, нелишним будет понять кто же перед вами находится - изюбренок или пятнистый олененок. Их часто путают. Изюбренок крупнее (против наших 65 в холке - 45-50 у пятнистого оленя, вес ок.4-6 кг). Голова крупная, уши удлиненные. Я бы их сопоставила с длиной носа от кончика до глаз. Олененок имеет аккуратную мордочку с ОЧЕНЬ большими круглыми ушами. Теперь что касается окраски. Пятна, надо заметить, есть у всех. У оленя они располагаются вдоль хребта и сойдут после первой линьки в октябре, а у пятнистых оленят - по всему телу и останутся на всю жизнь.

У изюбря пятнышко под хвостом желтое и маленькое, очерченное неярко. У олененка наоборот - белое, шире и разительно отличается по цвету от общего фона.

А теперь самое важное - о кормлении. Или правильнее сказать вскармливании .

Золотое правило: не перекормить. Кормление и изюбренка и олененка представляет собой дробную подачу молока. Мы давали коровье молоко (обязательно кипяченое!) с добавлением воды и детской смеси «Малютка 1» (единичка - т.е. от рождения).

Пропорции: 1л молока, 8 мерных ложек смеси, 0,5 литра воды. Кормить первых 2 недели нужно раз 8-10 в день по 100 гр полученной смеси. Использовать лучше бутылочку с простой (не самой дорогой) удлиненной соской. Кстати, так уважаемую мамами Aventa"вскую соску изюбренок из-за строения челюстей не признал. Конечно, лучше разогревать до 36-38 градусов. Проверять температуру можно так же как для детей - каплей на сгиб локтя.

После второй недели нужно днем, между корм лениями, давать около 150 мл воды. Один раз в день мы давали слегка подсоленную (1 чай ная ложка без верха на литр кипяченой воды). К ормим теперь 8 раз в день, по 250 мл.

В возрасте трех недель пропоили изюбренка пятидневным курсом пробиотика Ветом-2 (почему именно «2» не скажу, но так нам определили в ветклинике). Один пакетик развести в 200 мл воды, делить пополам и давать дважды в день через час после кормления (так Вам понадобится 5 пакетиков)

Месяц. В этом возрасте можно переводить с детской бутылочки на бутылку коровью (для выпаивания телят - продается в ветмагазинах). Нет, вы конечно, можете и дальше поить из маленькой, но это будет утомительно - надо наполнять ее несколько раз для одного приема пищи или иметь сразу 4. Тогда же мы начинали кормить Яшечку заменителем цельного молока Кормилак. Его стоимость в Приморском крае колеблется от 1900 до 2400 за 25-килограмовый мешок. Этого количества хватает ориентировочно на 2 месяца. Первые дни добавляем кормилак в коровье молоко, но отменяем детскую смесь (т.е. получается 1 л молока + 0,75 мл воды + 100 гр кормилака), потом (ну, скажем, на пятый день) даем чистый кормилак, т.е. из расчета 1:9, как написано на упаковке. Я взвесила на кулинарных весах пластиковый контейнер, в нем оказалось 200 гр, т.е. почти на 2 литра воды. В возрасте от месяца до двух его суточная доза потребления увеличилась с 2,5 до 4 литров смеси в сутки, а кратность кормления сократилась с 6ти до 4 раз.

Трава . Долго гадала, когда начинать подкармливать травой. Но все оказалось проще - Яшичек сам дотянулся до малины. И пошло-поехало. Больше всего ему полюбились одуванчики, виноград, малина.
Потом идут свекла, листочки ясеня, смородина. А еще ужасно любит ягоду:о) Жимолость, клубника, смородина, малина, ирга - все идет на ура. В то же время, яблоки прямо выплевывает. Можно давать протертые овощи как замена траве.

Фекалии. В норме он как у козы - шариками. У нашего питомца поначалу был понос. Не та еда - понос, не прокипятили бутылочку - понос, перекормили - снова понос. Что делать. Давать меньше еды и тщательно следить за стерильностью посуды.

Обезвоживание во второй день жизни у меня дома нам определил ветеринар - Яшка отказывался есть, едва стоял на ногах. Ему сделали капельницу в шею (без специалиста ни в коем случае не делать!) физраствором через бабочку 4-ку, 200 мл + полфлакончика глюкозы. Он почти сразу встал на ноги, но кормить было нельзя, можно было вечером дать физраствор и на следующий день заменить им один прием пищи. В общем-то, имея в семье медика, на второй день мы готовы были повторить капельницу уже своими силами, но, к счастью, не понадобилось. В целях профилактики, см.выше, поить ежедневно подсоленной водой.

Обустройство места. Тут, конечно, чем больше, тем лучше. Яше пришлось жить в открытом курином загоне, 3х8. Размер, прямо скажем, не велик. Высота сетки 3,5 метров. Необходимо сделать небольшой навес, высотой 1,1-1,2м, с крышей и без одной стены - чтобы он свободно заходил, пол засыпать сеном, которое нужно регулярно менять (потому как испражняются они, чаще всего, под себя).

Общие рекомендации. Жизнь этих маленьких, беззащитных существ, в Ваших руках. Поэтому важно определиться, что станет с ними тогда, когда они будут готовы существовать самостоятельно: намерены ли Вы отдать его в зоопарк/зоосад/сафари парк или планируете отпустить в живую природу. От этого зависит допустимая частота контактов с животным. Если ему уготована судьба дикого зверя - то не позволяйте подходить к нему посторонним, т.е. он должен знать только тех 1-2 человек, которые о нем заботятся. Но нужно помнить, что даже при таком варианте ему жизненно необходима, как бы это пафосно ни звучало, близость и теплота, чувство защищенности - когда кормите его, не ленитесь гладить и разговаривать - скоро он начнет узнавать Ваш голос. Если в дикую природу отпускать не собираетесь, то обнимать первые 3-4 недели нужно как можно чаще - Вы сами увидите, как его это успокаивает.

На протяжении 5–6 месяцев пантовые олени находятся на пастбище, обеспечивающем их высококачественными витаминными и дешевыми кормами. В этот период спиливают панты, проходит отел, выращивается молодняк, идет подготовка к гону, гон. От качества и количества кормовых запасов парка в основном зависят все производственные показатели оленеводства. Правильное использование пастбищ и надлежащий уход за ними позволяют полностью обеспечить пантовых оленей необходимыми кормами.

В зимний период пантовых оленей кормят сеном сеяных и дикорастущих трав. Излюбленное сено пантовых оленей – из мелколистового разнотравья, убранного в период массового цветения. Солома поедается пантовыми оленями плохо, а поэтому ее скармливают вместе с сеном или в сдобренном виде. Веточные корма поедаются пантовыми оленями охотно, особенно ветки дуба, липы, лиспедеции, тальника и других лиственных пород. Ветки кустарника и лиственных деревьев толщиной 1–2 см, заготовленные в июне – июле и высушенные в тени,– также высокопитательный корм. Силос из сеяных и дикорастущих трав хорошо поедается пантовыми оленями в зимний и весенний периоды. Корне- и клубнеплоды пантовые олени поедают хорошо, но их необходимо тщательно очищать от остатков земли и скармливать в измельченном виде. Жмыхи, зерновые корма и комбикорма дают оленям только в дробленом виде, а отруби в смеси с другими кормами или в смоченном виде. Минеральные корма (кормовая соль и мел) дают в смеси с другими кормами.

Кормление маралов.

В октябре маралов с пастбища переводят на зимнее содержание в зимники. Здесь стадо разделяют по половым и возрастным группам, а каждую группу, в свою очередь, на подгруппы, в зависимости от упитанности оленей.
Суточную норму кормления устанавливают в зависимости от упитанности и с учетом биологических циклов. Для самцов устанавливают три периода кормления: первый период (август – сентябрь) – подготовка к гону и гон, самцы находятся на лучших пастбищах и дополнительно им скармливают 1,5 кг концентрированных кормов в сутки на голову; второй период (октябрь – декабрь) – после гона, самцов содержат в зимниках и скармливают им 5–10 кг грубых, 5–10 кг сочных и 1 кг концентрированных кормов; третий период (март – май) – рост пантов, самцам скармливают 3–7 кг грубых, 10–12 кг сочных и 1–1,5 кг концентрированных кормов в сутки на голову.
Для самок устанавливают два периода кормления: первый – первая половина беременности до февраля, им скармливают 8 кг грубых, 4 кг сочных и 0,5 кг концентрированных кормов в сутки на голову; второй – вторая половина беременности после февраля, самкам скармливают 4–7 кг грубых, 4–5 кг сочных и 0,5–1,5 кг концентрированных кормов в сутки на голову.

Кормление пятнистых оленей.

В зимний период пятнистых оленей разделяют на две группы: одну группу составляют самцы от 2,5 лет и старше и телята до 1 года, их содержат в оленниках; вторую группу – самки и молодняк старше 1 года, их содержат в парках. В оленники поголовье ставят в декабре и содержат самцов до срезки пантов и телят до 15 мая. Для самцов устанавливают три периода кормления: первый период (август – октябрь) – подготовка к гону, гон, самцы находятся на пастбище и дополнительно им скармливают 1,5 кг концентрированных кормов в сутки на голову; второй период (ноябрь – декабрь) – после гона, самцам скармливают 2–3 кг грубых, 5–10 кг сочных и 1 кг концентрированных кормов; третий период (апрель – май) – рост пантов, самцам скармливают 2–3 кг грубых, 4 кг сочных и 1,2 кг концентрированных кормов в сутки на голову.
Для самок устанавливают два периода кормления: первый период – первая половина беременности до февраля, им скармливают 2–3 кг грубых, 4–5 кг сочных и 0,5 кг концентрированных кормов в сутки на голову; второй период – вторая половина беременности после февраля, самкам скармливают 1,5 кг грубых, 2 кг сочных и 0,6 кг концентрированных кормов в сутки на голову.

На основе, прямо скажем, очень немногочисленных отечественных методических и научных изданий, собственного опыта,
а также достаточно подробного изучения многолетней практики мараловодческих хозяйств Алтая (в том числе и советских времен) была подготовлена эта статья по нормам кормления оленей и маралов по сезонам и возрасту.

Кому-то наверняка эта информация покажется устаревшей и неактуальной, но учитывая практически полное отсутствие на сегодняшний день в России отечественных и тем более зарубежных материалов по этой теме, мы посчитали необходимым дать возможность нашим читателям получить хотя бы эти крупицы информации. Надеемся, что она будет полезна тем, кто серьезно занимается или планирует заниматься разведением охотничьих животных в вольерах.

Главное в кормлении вольерных оленей — избегать крайностей. Дело в том, что ограничение кормовой базы зверей комбикормами и зерном приводит к тому, что олени полностью отвыкают от природной пищи и слишком дорого обходятся владельцу вольера. А недостаток кормов приводит к относительно быстрому вырождению поголовья, проявляющемуся в уменьшении веса и размера животных, в ухудшении качества трофея, болезненности зверей. Поэтому кормление должно быть сбалансированным и рациональным. Состав и количество кормов для оленей в вольере существенно различаются в летнее и зимнее время, а также целесообразно делать различия при кормлении рогачей, оленух и молодняка, если есть такая возможность.

На основе литературных данных и собственного опыта мы выработали технологию кормления оленей по сезонам и возрасту.

Летнее кормление

В теплый период года олени питаются произрастающими на пастбищах растениями, что составляет порядка 80-85% их ежедневного рациона. Однако неразумно полагаться на природный травостой, поскольку далеко не все растения звери употребляют в пищу, а среди тех, которые употребляют, делают различия в плане предпочтения. Например, в отличие от большинства сельскохозяйственных копытных олени не любят злаковые травы. Злаки и осоку они охотно поедают только ранней весной. Кроме трав весной, летом и осенью олени хорошо едят листья и тонкие, неодеревеневшие побеги деревьев и кустарников (а зимой ветки толщиной до 1-1,5 см).

При нагрузке: один взрослый олень/1,5 га пастбища — кормовые растения естественного травостоя успевают восстанавливаться. При большей плотности зверей остаются лишь плохо поедаемые растения. Отсюда становится очевидной необходимость ежегодного засева пастбищ кормовыми растениями.

Олени отличаются большой специфичностью в поедании пастбищных растений и скусывают растения выборочно. В отличие от сельскохозяйственных травоядных животных они могут и даже предпочитают употреблять в пищу растения из семейств зонтичные, сложноцветные, розоцветные и лютиковые, многие из которых являются лекарственными либо ядовитыми для других животных и человека. Особое предпочтение олени отдают растениям сочным, с горьковатым вкусом, не избегая колючих и жалящих трав, таких как чертополох, осот, крапива. Поедают растения, содержащие млечный сок (одуванчик, иван- чай), эстрогены (люцерна), растения- эфироносы (душица, борщевики). Вблизи солонцов и у водопоев олени поедают практически все растения, в том числе и такой злак, как щучка дернистая, который в других условиях старательно обходят своим вниманием.

При уходе за пастбищами (уничтожение сорняков, внесение минеральных удобрений и севооборот) для летнего кормления их бывает достаточно, и подкормка комбикормами и концентратами необязательна.

Зимнее кормление

Вместе с сезонами года в организме животных происходят физиологические изменения, которые ведут к тому, что в зимний период олени поедают практически все корма, которые применяются в скотоводстве.

Сено — основной зимний корм оленей. Лучше всего они поедают мелкое листовое сено, убранное в период цветения трав. Олени предпочитают сено из бобовых, несколько хуже поедают сено из разнотравья, а болотное — только при отсутствии других грубых кормов.

Злаковое, поздно убранное (после огрубения травы) или мокшее под дождем сено поедают плохо. Хорошо поедают сено сои — практически полностью, но заготовка соевого сена трудоемка — его можно высушить только в искусственной сушилке.

При недостатке сена можно задавать оленям солому. Обычно в виде добавки к сену в морозные дни. Солому при этом измельчают и запаривают. Можно ее сдабривать и кальцинировать. Лучшей считается овсяная солома, оказывающая благоприятное действие на процессы пищеварения.

Древесно-веточный корм на зиму заготавливают в виде веников из веток дуба, липы, осины, тальника и сушат в тени, под навесом. В веточном корме, собранном в июне-июле, больше питательных веществ. Ветки должны быть толщиной не больше полутора сантиметров. Нельзя использовать в корм оленям ветки бузины, бересклета, волчьих ягод, крушины, черемухи. Лучше всего олени поедают измельченный древесно-веточный корм, перемешанный с концентратами.

Силосование — незаменимый способ заготовки кормов. Даже хорошо заготовленное сено лишается половины питательных веществ, содержащихся в зеленой массе, тогда как силос теряет от 10 до 30%. И он, разумеется, лучше поедается, чем сено. Кормление оленей силосом осенью и весной позволяет сделать постепенным переход с летнего корма на зимний и с зимнего на летний.

ВОЛЬЕРЫ, ОХОТНИЧЬИ ФЕРМЫ И РАНЧО

Среднесуточная дача кормов оленям по месяцам года (кг/1 гол.)

Суточная дача кормов оленухам по месяцам года (кг/1 гол.)

Для силоса заготавливают такие культуры, как борщевик, кукуруза, подсолнечник, топинамбур, рапс. Лучшим является силос из смеси кормовых культур, таких как подсолнечник с викой или горохом, овес с горохом, кукуруза с горохом, соей или подсолнечником. Естественные травы, подсолнечник и топинамбур лучше убирать на силос в начале цветения; овес — в фазе молочной спелости; кукурузу — в фазе восковой спелости.

Силос закладывают в бетонированные траншеи, построенные на территории парка, емкостью 600 кубометров (ширина -8 м, высота — 3 м, длина — 25 м) и более. Такая траншея вмещает 1000 и больше тонн готового силоса. Силос высокого качества получается при измельчении зеленой массы, уплотнении и герметизации.

Качество силоса определяют органолептически. Лучшим считается силос, имеющий запах хлеба или яблок, рассыпающийся при надавливании. Лабораторные анализы показывают, что у хорошего силоса содержание сухого вещества превышает 30%, а уровень кислотности ниже 4,5% единиц pH (содержание уксусной/молочной кислот равно 1/2,3, а масляной — минимально).

Мороженый силос животным давать нельзя, его нужно оттаивать и давать сразу после этого, поскольку он быстро портится на воздухе. По той же причине кормушки нужно очищать после кормежки. В теплые дни поедаемость сена снижается, поэтому его нужно давать меньше, а силоса больше. В жаркие дни силос закисает, и его желательно давать двукратно — утром и вечером.

Олени потребляют такие концентраты, как овес, ячмень, кукуруза, отруби, жмых, шрот. Зерновые и жмых даются в дробленом виде. Обычно их используют в качестве дополнительных кормов к грубым и сочным кормам. В феврале-марте их давать необязательно, если есть силос и сено хорошего качества, а вот введение концентратов в рацион начиная с конца марта и по май включительно положительно ска¬зывается на росте рогов.

Зерновые корма — ячмень, пшеницу, овес, рожь, горох — оленям скармливают в дробленом виде.

Овес считается диетическим кормом (особенно после отделения пленки от зерна). 1 кг овса принят за 1 кормовую единицу (87 г перевариваемого белка; 1,3 г кальция; 2,8 г фосфора).
Кукуруза переваривается оленями на 90% и в килограмме содержит 1,2-1,3 кормовой единицы. Ячмень применяется редко, поскольку плохо переваривается. Его скармливают из расчета 0,5 кг на оленя. Рожь и пшеницу скармливают только в дробленом виде и с большой осторожностью, поскольку эти корма могут вызывать у животных диарею и даже паралич задних конечностей.

В белке гороха много незаменимых аминокислот, которые желательны в рационе оленей в разумных дозах (суточная доза — 500-800 г дробленого гороха на одного взрослого оленя). Жмых (дробленый) и шрот можно ежедневно давать оленям в количестве до 2 кг на голову.

Один из излюбленных кормов оленей — желуди, которые целесообразно заготавливать в урожайные годы, если на территории вольера нет достаточного количества дубов.
Из корнеклубнеплодов олени охотно едят картофель, морковь, тыкву (по 2-3 кг в сутки), хуже — свеклу. Такая подкормка желательна осенью, в период подготовки к гону, когда пастбищные травы уже грубеют и вянут.

Нормы кормления рогачей по месяцам года

Нормы кормления оленух по месяцам года

Кормовые добавки необходимы вольерным оленям, поскольку они в отличие от диких животных лишены возможности перемещаться на большие расстояния в поисках необходимых для их полноценного развития микроэлементов и витаминов. Так, рыбокостная мука используется в качестве белково- минерально-витаминной подкормки в период роста рогов в количестве 3-5% от общего веса подкормки (из расчета 5-10 г на оленя в сутки). В таких же объемах можно давать мясокостную муку. Кормовой преципитат, кормовой монокальций фосфат, кормовой диаммоний фосфат используют для балансировки рациона по кальцию, фосфору и азоту и добавляют в небольших количествах в смесь концентратов.

Обязательным компонентом любого рациона оленей является поваренная соль — в форме лизунца или россыпью. В сутки оленю необходимо от 10 до 25 г соли.
Поедаемость оленями сена, силоса и концентратов зависит от погодных условий. В мороз животные лучше поедают сено (по 8-10 кг на взрослого оленя), а силос вообще не едят. К весне лучше едят силос.

В зимний период для обеспечения равномерного потребления кормов желательно раздавать их по такой схеме, по крайней мере в морозные дни:

Раздача сена (1/3 нормы) — с 6 до 7 часов;
раздача силоса — с 9 до 11 часов;
раздача концентратов — с 15 до 16 часов;
раздача сена (2/3 нормы) — с 17 до 18 часов.

Весной с 8 до 9 часов дают концентраты; с 11 до 12 часов — силос и с 17 до 18 часов — сено.

Из расчета на одну голову взрослого оленя нужно заготавливать на зимний период:

Грубых кормов -13-16 центнеров;
сочных кормов — 15-17 центнеров;
концентрированных кормов — 2,2-3 центнера.

Сезонные потребности в питании

Потребность в питательных веществах у разных половозрастных групп оленей различна в различные сезоны года. В условиях вольера невозможно и не нужно разделять животных по половому и возрастному принципу на группы (за исключением изоляции осиротевших оленят с целью выкармливания их через соску коровьим молоком), чтобы кормить по специальным диетам. Однако необходимо знать о физиологических потребностях внутрипопуляционных групп и учитывать этот момент при раздаче кормов.

С мая по октябрь олени питаются преимущественно на пастбищах. В теплый период они довольно упитанны и достигают весового максимума к осени, к периоду гона. Во время гона рогачи и самки едят мало и истощаются. С ноября до января, в период относительного покоя, звери постепенно откармливаются. В феврале-марте у самцов начинается рост рогов, а затем линька. В это время рогачи сбавляют в весе и вновь начинают откармливаться с появлением травы на пастбищах.

Особенно важными периодами для рогачей, когда кормление нужно увеличивать, являются период подготовки к гону (август — первая половина октября); период гона, когда рогачи теряют от 14 до 20% веса тела (их подкармливают концентратами из расчета 0,2-0,3 кг на голову); период после гона (вторая половина октября — декабрь, когда им нужно давать 1,5 кг хорошего сена на голову в сутки, 1-3 кг корнеплодов, 1-1,2 кг концентратов). По мере холодания корнеплоды исключают из рациона при равноценном увеличении грубых кормов.

Зимой рогачам дают 2-3 кг сена, 0,5-1 кг веников и порядка 1 кг концентратов. С наступлением теплых дней в рацион вводят силос и корнеплоды, сокращая количество грубых кормов и увеличивая долю концентратов. В марте-июне, когда растут рога, средняя потребность рогачей в питании такая: 8-10 кг сена и 2-3 кг овса на одну голову.

Перед сбросом рогов и коронок (часть рога, которая остается у оленя на голове после спиливания рогов) рогач должен получать 0,5-1 кг сена и веников, 3-4 кг силоса и корнеплодов, 1-1,2 кг концентратов. С появлением свежей травы рогачи выпасаются в выгулах и получают дополнительно 0,6-1 кг концентратов.

Круглый год им дают по 10-15 г соли в сутки, а при бедности рациона солями кальция и фосфора — по 10 г мела или костной муки. Концентрированные корма желательно давать в смеси: 300 г овса, 300 г кукурузы, 400 г соевого шрота.

Особенно влияет на рост рогов кормление рогачей во время гона и весной.

Увеличение рациона больше норм не сказывается на росте рогов в лучшую сторону и только снижает рентабельность хозяйства.

В течение года выделяются два периода, когда оленухам необходимо усиленное питание: весной — во вторую половину беременности и осенью — во время подготовки к гону.
Недостаток кормления приводит к рождению слабых телят.

Основным кормом оленят после рождения является материнское молоко. Интенсивный их рост происходит в первые шесть месяцев (суточный привес — около полукилограмма), затем приостанавливается на зиму и возобновляется на пастбищах в возрасте 8-12 месяцев.

Поскольку оленят в вольерах не отделяют от стада, они получают тот же рацион, что и взрослые особи. Однако, если есть возможность ориентировать выпас оленят в первые полгода на пастбищах, где высажены растения с большим содержанием усвояемого белка, это скажется на их росте и здоровье самым положительным образом.

Если обобщить все вышесказанное в двух словах, то зимой, в наиболее холодный период года, тип кормления оленей должен быть преимущественно сенным. Недостаток сена при этом можно заменять концентратами. А весной, с наступлением теплого периода, тип кормления следует менять на силосный.

Напечатано по материалам журнала «Сафари» №1 2011 год.

Проведение основных производственных кампаний (гона, отела, воспитание молодняка), сохранение поголовья, а также сохранение пастбищ от вытаптывания зависит исключительно от правильной организации выпаса.

Поголовье северных оленей разбивают на стада. Размер стада зависит от территории, отведенной для выпаса, от ее кормовой емкости. В районах тундры создают стада с большим поголовьем, чем в лесной зоне. Размер стада 1200–1700 голов позволяет обеспечить хороший надзор, правильное ветеринарно-зоотехническое обслуживание и дает возможность сохранить пастбище от преждевременного вытравливания. Состав стада определяется направлением хозяйства.

Существует три основных направления северного оленеводства:
1. Основная продукция хозяйства – мясо;
2. Основная продукция – шкуры
3. Выращивание оленей для использования как транспорт.
В зависимости от направления хозяйства устанавливают количество маточного и бычьего поголовья.

Корма для северных оленей.

Для северных оленей корма принято разделять на следующие виды:

1. летние зеленые : травы и листья кустарников (особенно хорошо они поедают осоку, пушицу влагалищную, актофилу, вахту, горец, астрагал арктический, карликовую березу я иву);
2. зимние зеленые : щучка извилистая, осока водяная, кошачья лапка, хвощ камышковый;
3. ягельные : лишайница оленья, лишайница лесная, лишайница мягкая и лишайница горная;
4. древесные : лишайники космач и вислянка.

Наиболее излюбленные оленями корма – грибы, особенно шляпочные белые, подосиновики, подберезовики и другие.

Учет поголовья северных оленей проводят 2 раза в год: первый – в коралях перед переходом стада с осенних пастбищ на зимние; второй – в период перехода стада с зимних пастбищ на весенние. В первый период проводят выбраковку стада, а во второй отделяют стельных маток от остального поголовья. Клеймят телят в первые дни после рождения вырезом или выщипом на ухе.

Рацион северного оленя.

Пища оленей зависит от времени года. Летом они питаются травой, злаками и... мышками - да-да! Не то чтобы специально охотятся на них, по уж если какая-нибудь легкомысленная мышь зазевается на кочке, олень её схрумкает вместе с травой и даже не заметит. А ещё лакомая пища для них - грибы. Народы Севера грибы не едят как раз потому, что их едят олени.

Вот и думает саам: Чего это я, человек, буду есть оленью еду? Я же не олень! А грибов там столько, что порой вся тундра вокруг кажется покрытой сплошным ковром из ярких шляпок подосиновиков. Так что без еды олени летом не останутся.

А вот зимой, когда нет в тундре ни травы, ни грибов, олени добывают из-под снега ягель. Это единственный корм, доступный в зимние холода. У оленей отличный нюх, и они чуют ягель даже под метровым слоем снега, причём умеют доставать его с этой большой глубины. А что поделаешь: зима в этих краях длится девять месяцев, вот и пришлось приспособиться. Они раскапывают снег передними ногами так глубоко, что иногда у кормящегося оленя видно одну только спину.

Ягель - это лишайник.

Раньше саамы зимой держали своих оленей возле жилища - совсем небольшое стадо в три-пять голов. И заготавливали для них на.зиму ягель. Летом это совсем просто, так как не нужно выкапывать растения из-под снега - насобирал охапку, сложил в сарайчике, и пусть себе сохнет. Перед тем как давать его оленям, ягель замачивали в ведре с водой, и он становился как свежий. А поскольку олени любят соль, туда бросали ещё и солёные рыбьи головы. Получался такой оленин салатик - ягель с солёной рыбкой. Вкуснотища!

Сбор ягод на севере.

А ещё олени очень любят ягоды, которые растут в тундре на болотах: морошку, чернику, бруснику, клюкву. Мы, люди, тоже не прочь полакомиться такими ягодами, поэтому я расскажу, как их собирают.

Для сбора клюквы и брусники есть специальные приспособления, похожие на черпак с гребешком. Этими гребенками ягоду как бы вычёсывают с кочек: р-р-раз - и целый стакан клюквы уже собрал! А вот морошку приходится собирать руками, каждую ягодку отдельно - очень уж она нежная. Но оленям все эти сложности и приспособления ни к чему. Ведь, в отличие от человека, они не боятся завязнуть в болоте и спокойно ходят по нему, пощипывая ягоды.

Информация из книги о северных оленях.

Выпас оленей

Выпас северных олений.

Северные олени летом гуляют сами по себе, и никто за ними вообще не смотрит. Это называется - на вольном выпасе. Они бродят маленькими группками по 3-5 особей по берегу моря, где ветер отгоняет от них надоедливых насекомых. и щиплют молодую траву.

Такая оленья самостоятельность для человека очень удобна: ни присматривать за ними не надо, ни кормить. А осенью инстинкт заставляет их идти в более теплые места, вглубь Кольского полуострова. Вот и устремляются они к югу натоптанными тронами, по тысячелетним своим маршрутам. Тут-то и подкарауливают их пастухи. Они все эти тропинки хорошо знают и постепенно собирают оленей в стада, которые перегоняют на зимние пастбища. Такие стада могут быть не очень большими, а могут - просто гигантскими. И тогда перегонка их на пастбище - зрелище внушительное.

Представьте себе: идут десять тысяч оленей, со всех сторон их сопровождают мощные снегоходы, а сверху летают вертолёты. Как будто целая армия идет в наступление - с техникой и авиацией!

На зиму оленей могут разместить в большом загоне, а можно обойтись и без него. Тогда оленеводы постоянно объезжают стадо и следят, чтобы олени не разбредались. Такой способ выпаса называется окарауливание. Это, ясное дело, потому, что оленей караулят. А саамы пасут своих самых северных оленей намного проще. Вот стоит на пастбище избушка, в которой живут пастухи. Рядом спокойно пасутся олени, добывают себе ягель из-под снега. А пастухи только время от времени обходят стадо: смотрят, не отбился ли кто.

Оленьи рога

Сброшенные оленьи рога - корм для обитателей тундры.

У всех оленей мира большие красивые рога есть только у самцов, и лишь у северных оленей их носят и самки.

Но вот вопрос: если тысячи оленей каждый год сбрасывают рога, го вся тундра должна быть усеяна ими? Но это, конечно, не так. Сброшенные рога зимой поедает в тундре всякая живность: мыши, песцы. Да олени и сами не прочь погрызть свои рога, иногда прямо на головах друг у друга! Ну я что теряться, раз они такие полезные! А ещё летом в тундру приходят туристы, которые тоже с удовольствием подбирают сброшенные рога. Привезут домой, повесят на стену - сразу ясно, что человек побывал в тундре.