Uyingiz uchun shisha ichimlik suvini qanday tanlash mumkin. Filtr, kran yoki shisha: Qaysi suvni ichish yaxshiroq

Bu osonroq tuyuldi - u do'konga keldi, birinchi bo'lib kelgan bir nechta shisha suv sotib oldi - va sog'ligingiz uchun iching! Lekin, aslida, hamma narsa biroz murakkabroq. Hatto eng chiroyli yorliq va yuqori narx ham suv sifatiga kafolat bermaydi. Biz bu masalaning barcha nuanslarini tushunishga harakat qildik va endi biz bu yozda nima ichishimizni aniq bilamiz.

Mineral yoki ichimlik?

Shishaga solingan ichimlik suvining katta qismi oddiy vodoprovod suvidan ishlab chiqariladi. Sizning kvartirangizda oqayotganidan, u faqat qo'shimcha ishlov berishdan o'tishi bilan farq qiladi. Xususan, undan barcha tuzlar butunlay olib tashlanadi, keyin esa foydali minerallar bilan boyitiladi. Sanitariya qoidalari bunga imkon beradi. Mutaxassislarimizning fikricha, Rossiya javonlarida ichimlik suvi sifati umuman qoniqarli. Qaysi birini tanlashni bilmasangiz, ular aytganidek, taniqli brendlarni sotib olishni tavsiya qiladilar. Taniqli brendlar odatda qattiq sifat nazorati tizimiga ega.

Mineral suv, ichimlik suvidan farqli o'laroq, to'g'ridan-to'g'ri quduqdan shishaga solinadi. U kuchli tozalanmagan va kimyoviy tarkibini o'zgartirmaydi. Faqat shamollatish, filtrlash, gazsizlantirish, karbonatlanish va ba'zi konservantlar bilan ishlov berishga ruxsat beriladi. Bunday suv foydali moddalarga eng boy ekanligiga ishoniladi. Ammo xuddi shu sababga ko'ra, u oddiy ichimlik suvi uchun qat'iy xavfsizlik standartlariga javob bera olmaydi. Kundalik iste'mol uchun shifobaxsh mineral suvlar emas, faqat stol mineral suvlari mos keladi.

Eng yaxshi suv uzoqdan olib kelinadi deb o'ylamang. Aytaylik, Moskva viloyatida qazib olinganlar ham tarkibida yaxshi

Yorliqni qanday o'qish kerak?

Eng yaxshi sanadan oldin. Suv ham buzilishi mumkin. Shisha butilkalarda 2 yilgacha, plastmassada 18 oygacha saqlanadi. To'ldirish sanasiga qarang va hisoblang.

Kimyoviy-fizikaviy tahlil. Suvda qancha va qanday elementlar mavjud? Yorliqda raqamlar yozilgan jadval bo'lishi kerak.

Mineral yoki ichimlik? Tabiiy er osti suvining yorlig'i har doim quduqning qaerdan olinganligini ko'rsatadi. Agar markaziy suv ta'minoti tizimidan suv shishaga quyilsa, bu ham yorliqda aniq yoki yopiq shaklda qayd etiladi. Masalan, bu kabi: "X shahar markaziy suv ta'minoti tizimidan suv".

Idish. Shisha eng xavfsiz hisoblanadi. Biroq, uni olib yurish juda og'ir. Qolgan materiallarga kelsak, shishaning polivinilxloriddan ("PVX" deb belgilangan) tayyorlanmaganligi muhimdir. Bu juda zaharli.

Roskontrol testi: shisha suv

Senezhskaya (mineral stol suvi), Bobimex
Makro va mikroelementlar tarkibi bo'yicha mazali, fiziologik jihatdan to'liq. Bu suvda etarli miqdorda kaltsiy, ftor va magniy mavjud. Doimiy ichish uchun javob beradi. Litiy tarkibida ozgina ortiqcha, ammo mineral suvda, ichimlik suvidan farqli o'laroq, bu joizdir. Ishonchli 1-o'rin. Ammo bu yagona g'olib emas.

Arxiz (mineral suv), Arxiz

Sinovlarimizning yana bir yetakchisi. Bu suvda ifloslantiruvchi moddalar yoki og'ir metallar mavjud emas va barcha mumkin bo'lgan xavfsizlik ko'rsatkichlari normaldir. Tanlov ishtirokchisining ta'mi ham yoqimli, "shaffof". Arkhizda ayb topa oladigan yagona narsa shundaki, bu suvda ftor kam. Shu bilan birga, 1-o'rin.

Nestle Pure Life (ichimlik suvi), Nestle
Mutlaqo xavfsiz va ayni paytda mazali suv. Organik ifloslanish ko'rsatkichlari past, og'ir metallar aniqlanmaydi. Uning suv uchun bo'lishi kerak bo'lgan ranglari ham yo'q (boshqa ishtirokchilar, aytmoqchi, bor)! Jiddiy kamchiliklardan, ehtimol, faqat ftorning yo'qligini ajratib ko'rsatish mumkin. Shuning uchun faxrli 2-o'rin.

BonAqua (ichimlik suvi), Coca-Cola HBC
Bu suvda ammoniy kationlarining miqdori oshib ketadi. Bu organik ifloslantiruvchi moddalar suvga kirganligini anglatadi. Ehtimol, BonAqua ishlab chiqarishda etarlicha tozalanmagan va natijada tanlov ishtirokchisi xavfsizlik talablariga javob bermaydi. Ikkinchi muhim kamchilik - ftorning yo'qligi. 3-o'rin.

Shishkin Les (ichimlik suvi), Shishkin Les MChJ
Suvdagi mikroblarning umumiy soni 22 ° C va 37 ° C da o'lchanadi. Shunday qilib, 22 ° S haroratda "Shishkin o'rmonida" mutaxassislar mikroblarni topdilar - kutilganidan 25 baravar ko'p! Tarkibi ham ko'p narsani orzu qiladi. Faqat ftor miqdori bo'yicha hech qanday da'vo yo'q. 4-o'rin.

Baykal (ichimlik suvi), VAIKALSEA kompaniyasi
Bu suvda, 37 ° C gacha qizdirilganda, mikroblar soni maksimal ruxsat etilgan chegaralardan 140 baravar yuqori! Juda jiddiy qoidabuzarlik. Tarkibiga kelsak, u ham, yumshoq qilib aytganda, unchalik yaxshi emas. Bu suvda ozgina kaltsiy, magniy va ftor mavjud. 5-o'rin.

Kuniga qancha suv ichish kerak?

Voyaga etgan odam kerak 30 kilogramm vazniga ml suv va 50 yoshdan oshgan odamlar- 30–35 ml - Bu tibbiy tadqiqotlar bilan tasdiqlangan.

Bizning tanamiz butun hayotimiz davomida bolalar jumboqidagi basseyn printsipi asosida ishlaydi: suv unga bir truba orqali kiradi va boshqalar orqali oqib chiqadi. Suyuqlikning asosiy qismi, albatta, buyraklar orqali chiqariladi - taxminan 1,5 l kuniga.
Keyin ketadi 300–600 ml. Taxminan 400 ml o'pka orqali nafas chiqaramiz. Ikki oldingi iste'mol grafigi issiqlikda, shuningdek, jismoniy zo'riqish paytida sezilarli darajada oshadi. Nihoyat, 200 ml ichak orqali o'tadi.

Ma'lum bo'lishicha, biz hech bo'lmaganda iste'mol qilishimiz kerak 2,5 l!

Minimalingizni hisoblashda shuni yodda tutingki, biz nafaqat suv ichamiz. Ko'pgina oziq-ovqatlarda mavjud ("Qattiq shakl" bo'limiga qarang). Biz oziq-ovqatdan olamiz 0,7 ml.-1 l. Hali 300–400 ml tanada hosil bo'ladi.

Misol uchun, vazn yo'qotganda, yog'dan karbonat angidrid chiqariladi va suv aylanadi: dan 100 g yog' olinadi 107 g suv (ko'proq reaksiya jarayonida qo'shilgan kislorod tufayli).

Agar siz ushbu raqamlarning barchasini qo'shsangiz, tanadagi muvozanatni saqlash uchun biz hech bo'lmaganda ichishimiz kerak. 1 l kuniga, va agar siz sho'rvalar yemasangiz - keyin 1,5 l.

! Eng aziz Dunyoda Fillico Beverly Hills suvi Yaponiyada ishlab chiqariladi va Swarovski kristallari bilan bezatilgan shisha uchun 100 dollar turadi. Kobedagi tabiiy buloqdan yig'ib olingan.

Suv miqdorini oshirish kerak bo'lganda

Ba'zi hollarda, biz o'rganganimizdan ko'ra ko'proq intensiv ichish kerak.

Sport kunlarida, saunaga tashrif buyurganingizda, issiq havoda - odatdagidan 30-100% ko'proq.

Emizikli onalar - 50-200% gacha.

Agar siz cheksangiz va kuchli spirtli ichimliklarni iste'mol qilsangiz - 50-70% ga.

ARVI yoki boshqa infektsiya paytida - 30-50% ga.

Jinsiy aloqadan keyin - bir necha stakan suv.

Diyet paytida. Qanchalik kam ovqatlansangiz, shuncha ko'p ichishingiz kerak, chunki organizm ovqatdan etarli miqdorda suv olmaydi.

Ayollar erkaklarnikiga qaraganda 1 kg vazniga ko'proq suv ichishlari kerak

Ovqatdagi suv

Oziq-ovqatlar tarkibidagi suv miqdori.

Sabzavotlar va mevalar 80-95%
Sut 88%
Tvorog 65–78%
Tuxum 74%
Xom baliq 75-80%
Xom go'sht 60-70%
Kashi 60–70%
Pishloq 40-50%
Non 40-45%

Mineral suvlar: qaysi kompleksni tanlash kerak?

■ bezli litrda 1 mg dan ortiq temir mavjud.
Temir tanqisligi anemiyasidan aziyat chekadigan odamlar uchun tavsiya etiladi.
Oshqozon muammosi bo'lganlar uchun kontrendikedir.

Ma'lumki, to'g'ri metabolizm va tananing normal ishlashi uchun kattalar kuniga 2 dan 3 litrgacha suv ichishlari kerak. Musluk suvining sifati haqidagi ma'lumotlar ushbu tavsiyaga rioya qilish istagini butunlay rad etadi, shuning uchun tobora ko'proq ruslar shisha suvni afzal ko'rishadi.

19 litr salomatlik

Shishalangan suv kompaniyalari orasida to'g'ri tanlov qilish oson emas. Ishlab chiqaruvchilar bir-birlari bilan qattiq raqobatlashadilar, shuning uchun ular ko'pincha marketing hiylalariga murojaat qilishadi. Chiroyli yorliq ostida chuqur tozalash jarayonidan o'tgan oddiy musluk suvi ko'pincha yashiringan. Agar suvning kelib chiqishi haqida hech qanday ma'lumot bo'lmasa, unda suv tabiiy emas va iz elementlari va minerallarning kerakli tarkibiga turli xil fizik va kimyoviy usullardan foydalangan holda erishiladi.

Sankt-Peterburg bozorida shisha suv ishlab chiqarish va sotish bilan shug'ullanadigan o'nlab kompaniyalar ishlaydi. Narxlar juda keng diapazonda o'zgarib turadi - 150 rubl / shisha (ichimlik suvi "Sosnovskaya Tsaritsa") 610 rubl / shisha (suv "Key Premium", Polyustrovo). Arzon suv, qoida tariqasida, tozalangan musluk suvi ekanligini tushunish kerak. Va masalan, yuqori sifatli polikarbonat idishidagi artezian fiziologik jihatdan to'liq ichimlik suvi "Aqualine Natural Premium" har bir shisha uchun atigi 250 rublni tashkil qiladi. Ob'ektiv reyting uchun Sankt-Peterburgdagi suv idishlarda ishlab chiqaruvchining iltimosiga binoan yoki iste'molchilarning shikoyatlari bo'yicha mustaqil ekspertiza natijalari asosida ishonchli ma'lumotlar talab qilinadi, shuning uchun ko'pgina brendlar uchun bunday ma'lumotlar oddiygina mavjud emas. Biroq, tematik forumlarda va ko'rib chiqish saytlarida siz juda ko'p foydali ma'lumotlarni topishingiz mumkin, buning asosida 19 litrli idishlardagi suvning iste'molchi reytingini shakllantirish mumkin.

Narxlar nisbati, xizmat ko'rsatish, yorliqning ma'lumotlar mazmuni va sharhlar sonini hisobga olgan holda, Sankt-Peterburgdagi ichimlik suvining TOP-5 reytingi quyidagicha *:

1. Aqualine artezian suvi
2. Arkhyz mineral suvi
3. Chuqur tozalovchi Nestle ichimlik suvi
4. Artezian suvi Buloq yeri
5. Suv Rosinka Polyustrovo

19 litrli idishlardagi suv sifatiga idishlarni tayyorlash va yuvish jarayoni sezilarli darajada ta'sir qiladi. Artezian qudug'idagi suv qanchalik toza bo'lmasin, qaytariladigan idishlarni sifatsiz qayta ishlash jiddiy mikrobiologik ifloslanishni keltirib chiqarishi mumkin. Va bu masalada asosiy omil - bu idishning o'zi, aniqrog'i u ishlab chiqarilgan material. Arzon xarajati tufayli eng keng tarqalgan PET qadoqlash (agar idish to'q ko'k bo'lsa, u albatta PET). Lekin eng yaxshi variant - polikarbonatdan tayyorlangan idish (shishaning sun'iy o'rnini bosuvchi). Polikarbonatli qadoqlash PETga qaraganda bir necha barobar qimmatroqdir, lekin u mutlaqo xavfsizdir va bir necha marta aylantirilgandan so'ng iste'molchi xususiyatlarini yo'qotadigan PET qadoqlaridan farqli o'laroq, eng chuqur tozalashga dosh bera oladi.

Tarkibi tavsiya etilganidan sezilarli darajada farq qiladigan ichimlik suvidan muntazam ravishda uzoq muddatli foydalanish ba'zi kasalliklarning boshlanishi va rivojlanishi xavfini oshiradi. Organizmdagi suv-tuz balansining barqarorligini va organlar va tizimlarning normal ishlashini ta'minlaydigan umumiy mineralizatsiya, qattiqlik va mikroelement tarkibining optimal ko'rsatkichlari bilan eng foydali.

* Muhim:Ma'lumotlar e'lon qilingan paytda joriy va yangi ma'lumotlar paydo bo'lishi bilan o'zgarishi mumkin.

Bu yoqdi:

Rossiyada shisha suvni sotish har yili o'sib bormoqda. Ko'p odamlar shisha suvni nafaqat tashqarida issiq havoda, balki uyda kundalik foydalanish uchun ham sotib olishadi. Tanlovda qanday xato qilmaslik kerak? Roskontrol mutaxassislari 20 dan 150 rublgacha bo'lgan narxlarda ichimlik va mineral suvning 12 ta mashhur brendini tanladilar.

Birinchi bosqichda Roskontrol mutaxassislarini yoqimsiz kutilmagan hodisalar kutmoqda. Ichimlik suvi xavfsizligining eng muhim ko'rsatkichi mikroorganizmlarning tarkibidir. Ba'zi namunalarda ularning ruxsat etilgan miqdori 70 martadan oshib ketgan! Bu dizenteriya tayoqchalari, salmonellalar va boshqa xavfli mikroorganizmlar va viruslar osongina partiyalarda bo'lishi mumkinligini anglatadi. Xavfsizlik talablariga rioya qilmaslik uchun ushbu suv markalari Roskontrolning "qora ro'yxati" ga kiritilgan.

Ba'zi brendlarda nitratlar va nitritlarning ruxsat etilgan miqdori sezilarli darajada oshib ketgan, shu jumladan juda qimmat brendlar. Ehtimol, suv sanoat korxonalari, tozalash inshootlari, kolxozlar yoki fermer xo'jaliklaridan unchalik uzoq bo'lmagan joyda olingan. Bundan tashqari, suv aniq yuzada yoki sayoz chuqurlikda yotadi.

Mutaxassislar go'yoki toza suvda keraksiz axlatlarni topdilar: ammoniy ionlari, permanganatning oksidlanish qobiliyati. Ushbu ko'rsatkichlar bo'yicha me'yorlardan oshib ketish benzin, kerosin, fenollar, pestitsidlar va boshqa zararli moddalarning suvga tushishi mumkinligini ko'rsatadi.

Ammo foydali deb e'lon qilingan mikro va makro elementlar, aksincha, hisobga olinmadi. Ba'zi namunalarda kaltsiy va magniy deyarli yo'q edi. Bunday suvdan doimiy foydalanish bilan tanadagi tegishli moddalarning etishmasligi bo'ladi. Bu o'z navbatida turli xil sog'liq muammolariga olib keladi. Va bu, sinovlarga ko'ra, ehtimol, Rossiyada shisha suv savdosi har yili o'sib bormoqda. Ko'pchilik uni nafaqat ko'chada issiq havoda, balki uyda kundalik foydalanish uchun ham sotib oladi.

Tekshiruv uchun Shishkin Les, Bonaqua, Holy Spring, Evian, Lipetsk Buvet, Cristaline, Vittel, Just ABC, Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, D (Dixie) dan shisha suv sotib olindi.

Quyida sinov natijalari jadvali va namunalarning xavfsizligi, tabiiyligi, foydaliligi va ta'mi bo'yicha reytingi keltirilgan.

Sinov natijalari:

1. Suv "D" (Dixie) gazsiz ichimlik

Dixy savdo tarmog'ining buyurtmasi bilan Nijniy Novgorod viloyatida ishlab chiqarilgan suv mutaxassislar tomonidan eng foydali deb tan olingan. U mikro va makro elementlarning tarkibi uchun ideal kompozitsiyaga ega.

12 rubldan. 1 litr uchun

2. Vittel minerali

Vittel mineral hali

Frantsiyada ishlab chiqarilgan Vittel mineral suvi ekspertiza natijalariga ko'ra tabiiy va xavfsiz deb tan olingan. Kamchiliklari orasida ftorning past miqdori mavjud.

63 rubldan. 1 litr uchun

3. Evian minerali

Evian suvi barcha xavfsizlik talablariga javob beradi - unda mikroblar, nitratlar va boshqa zararli komponentlar topilmadi. Ammo boshqa sinovdan o'tgan namunalarga qaraganda ko'proq foydali elementlar - kaltsiy va magniy mavjud.

84 rubldan. 1 litr uchun

4. "Lipetskiy buvet" gazsiz ichimlik

Bu suv sinovdan o'tgan namunalar orasida eng mazali bo'lib chiqdi. Ammo laboratoriya sinovlari natijalariga ko'ra, Lipetsk Buvet etakchilikdan uzoqdir: umumiy minerallashuv va ftor miqdori bo'yicha suv fiziologik foydalilik me'yoridan past.

16 rubldan. 1 litr uchun

5. Aqua Minerale gazsiz ichimlik

32 rubldan. 1 litr uchun

6. Nestle Pure Life gazsiz ichimlik

Nestle suvining yorlig'ida uning yuqori darajada tozalangan suv ekanligi ko'rsatilgan. Darhaqiqat, u zararli moddalardan yaxshi tozalangan, ammo, afsuski, tozalash paytida undagi foydali elementlar ancha kam edi.

25 rubldan. 1 litr uchun

7. "Prosto Azbuka" gazsiz ichimlik

Bu suvning yorlig'idagi go'zal so'zlar - "eng toza suv", "ovqat pishirish uchun ideal", "shkala hosil qilmaydi" - faqat qisman to'g'ri bo'lib chiqdi. Bu suvdan haqiqatan ham miqyos kam bo'ladi: unda kaltsiy va magniy juda kam, lekin siz uni eng toza deb atay olmaysiz: bu suvdagi mikroblar soni me'yordan 70 baravar oshadi.

14 rubldan. 1 litr uchun - Qora ro'yxat

8. "Shishkin o'rmoni" gazsiz ichimlik

Namuna iste'molchi firibgarliklari uchun qora ro'yxatga kiritilgan. "Shishkin Les" suvi makronutrientlarning tarkibi bo'yicha yorliqda ko'rsatilgan birinchi toifaga mos kelmaydi. Vaqti-vaqti bilan foydalanish uchun xavfsizdir, lekin uni har kuni ichsangiz, sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.

17 rubldan. 1 litr uchun - Qora ro'yxat

9. Bonaqua ichish gazsiz

Bonaqua brendi ostidagi ichimlik suvi xavfsizlik talablariga javob bermaydi: ekspertiza shuni ko'rsatdiki, u olinadigan suv manbai kanalizatsiya bilan ifloslangan bo'lishi mumkin.

23 rubldan. 1 litr uchun - Qora ro'yxat

10. Kristalinli ichimlik gazsiz

Namunada yuqori toifali suvga bo'lgan talablarning ko'plab buzilishi aniqlandi. Zaharlilikning kompleks ko'rsatkichi (nitratlar va nitritlarning yig'indisi) 40 baravar yuqori.

40 rubldan. 1 litr uchun - Qora ro'yxat

11. Aparan ichish gazsiz

Aparan arman suvi xavfli: undagi mikroorganizmlar soni me'yordan 3,5 baravar, nitratlar esa eng yuqori toifadagi suv uchun ruxsat etilganidan 2 baravar ko'p.

49 rubldan. 1 litr uchun Qora ro'yxat

12. "Muqaddas bahor" gazsiz ichimlik

Bu suv sog'liq uchun xavfli: u organik ifloslanish ko'rsatkichidan oshib ketadi. Shuningdek, yorliqda mikro va makro elementlarning tarkibi to'g'risida noto'g'ri ma'lumotlar mavjud.

18 rubldan. 1 litr uchun - Qora ro'yxat.

Xavfsizlik

Tadqiqotning birinchi bosqichida mutaxassislarni yoqimsiz kutilmagan hodisalar kutmoqda. Ichimlik suvi xavfsizligining eng muhim ko'rsatkichi undagi mikroorganizmlarning tarkibidir. Stavropol o'lkasida "Azbuka Vkusa" savdo tarmog'ining buyurtmasi bilan ishlab chiqarilgan "Prosto ABC" suvida mikroblar soni ruxsat etilgan me'yordan 70 baravar ko'p.

Shuningdek, ushbu ko'rsatkichga ko'ra, Aparan suvi (Armanistonda ishlab chiqarilgan) xavfli deb tan olingan, unda me'yordan 3,5 baravar ko'p mikroorganizmlar mavjud.

Mikrobial ifloslanishning bu darajasi suv ta'minoti manbai bilan bog'liq umumiy muammoni ko'rsatadi. Va bu shuni anglatadiki, "Prosto Azbuka" yoki Aparan suvining keyingi partiyasi osongina dizenteriya tayoqchalari, salmonellalar va boshqa xavfli mikroorganizmlar va viruslarni o'z ichiga olishi mumkin. Xavfsizlik talablariga rioya qilmaslik uchun yuqoridagi suv markalari Roskontrolning "qora ro'yxati" ga kiritilgan.

Aparan suvida bakteriyalardan tashqari nitratlar ham topilgan - ular normadan ikki baravar ko'p. Zaharlilikning murakkab ko'rsatkichi (nitratlar va nitritlar yig'indisi) qimmat frantsuz Cristaline suvida 40 baravar yuqori.

Nitrit suv manbasiga oqava suvdan kiradi va "organik ifloslanish" deb ataladigan ko'rsatkichdir. Katta ehtimol bilan, suv sanoat korxonalari, kanalizatsiya tozalash inshootlari, kolxozlar yoki fermer xo'jaliklari yaqinida joylashgan joylardan olingan va suv aniq er yuzasida yoki sayoz chuqurlikda joylashgan (mutaxassislar "suvning kirib kelishidan etarlicha himoyalanmagan gorizontlar" atamasini ishlatishadi. sirt oqimi").

Mutaxassislar suv ifloslanishining yana bir qancha ko'rsatkichlarini aniqladilar - ammoniy ionlarining tarkibi va permanganatning oksidlanish qobiliyati. Ushbu ko'rsatkichlar bo'yicha me'yorlardan oshib ketish benzin, kerosin, fenollar, pestitsidlar va boshqa zararli moddalarning suvga tushishi mumkinligini ko'rsatadi. Sinov natijalariga ko'ra, Bonaqua va Holy Spring brendlari xavfsizlik talablariga javob bermaydi va Cristaline suv xavfsiz bo'lsa-da, uni eng yuqori toifadagi suv deb belgilagan ishlab chiqaruvchi tomonidan e'lon qilingan oshirilgan talablarga javob bermaydi.

Bu qanday sodir bo'lishi mumkin? Nega hatto “artezian” deb yozilgan suv ham, quduqlar soni ham ifloslangan? Ishlab chiqaruvchilar uni tozalashlari kerak emasmi?

Rufina Mixaylova, tibbiyot fanlari doktori, A.N. nomidagi Inson ekologiyasi va atrof-muhit gigiyenasi ilmiy-tadqiqot instituti ichimlik suvi taʼminoti gigienasi va suv obyektlarini sanitariya muhofazasi laboratoriyasi mudiri. Sina:

“Har qanday suv qadoqlashdan oldin tayyorgarlik bosqichidan o'tadi. Suvning dastlabki sifatiga qarab suvni tozalash uchun ko'plab texnologiyalar mavjud. Yagona talab shundaki, xlorni idishlarga quyish uchun mo'ljallangan suvni zararsizlantirish uchun ishlatmaslik kerak. Agar suv dastlab idealga yaqin bo'lsa va faqat bir nechta elementlardan oshib ketgan bo'lsa, oddiy filtrlar qo'llaniladi.

Eng keng tarqalgan texnologiya teskari osmosdir. Bu steril, mukammal toza suv olish imkonini beradi - maxsus membranali filtrlar barcha iflosliklarni ushlab turadi, tozalangan suvning barqaror sifatini kafolatlaydi. Ammo bu erda teskari ta'sir ham paydo bo'ladi - afsuski, juda chuqur tozalash bilan suv nafaqat zararli, balki foydali moddalardan ham mahrum bo'ladi. Uning xususiyatlariga ko'ra, bunday suv distillangan suvga yaqinlashadi.

Barcha suv namunalarida zaharli elementlar - simob, qo'rg'oshin, mishyak, alyuminiy va boshqalar mavjudligi tekshirildi: suvning hech birida bu moddalarning ortiqcha miqdori yo'q.

Sifat

Ichimlik suvining qiymati mikro va makro elementlar, jami 50 ga yaqin moddalar bilan belgilanadi. Inson uchun suvda erigan mineral tuzlarning miqdori va tarkibi bo'yicha ma'lum bir fiziologik norma mavjud. Deyarli barcha shisha suv yorliqlari umumiy mineralizatsiya darajasini ko'rsatadi. Kundalik suv iste'moli nuqtai nazaridan 200-500 mg / l darajasini optimal deb hisoblash mumkin. Ichimlik suvi bilan odam kunlik dozaning 20% ​​gacha kaltsiy, 25% gacha magniy, 50-80% gacha ftor, 50% gacha yod olishi mumkin.

Ekspertiza shuni ko'rsatdiki, "Shishkin Forest" va "Aqua Minerale" suvlarida kaltsiy va magniy deyarli yo'q, ftor etishmasligi - Bonaqua, "Muqaddas buloq", "Lipetsk Buvet" va hatto qimmatbaho Evian suvlarida. va Vittel suvi. Bunday suvdan doimiy foydalanish bilan tanadagi tegishli moddalarning etishmasligi bo'ladi. Eslatib o'tamiz, ftor etishmasligi kariyes, kaltsiy - osteoporoz va suyak zichligining pasayishi (va buning natijasida sinish tendentsiyasi, bolalarda esa - skelet shakllanishining buzilishi), magniy - yurak va asab kasalliklari bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi. tizimi.

Shishkin Les suvidagi bikarbonatlar miqdori oshib ketgan, bu ko'rsatkichga ko'ra, suv yorliqda e'lon qilingan birinchi toifaga mos kelmaydi.

Shifokorlarning fikriga ko'ra, bikarbonatlar ko'p bo'lgan ichimlik suvi surunkali buyrak kasalligi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etilmaydi, shu jumladan. toshlarning shakllanishi bilan, shuningdek, me'da shirasining sekretsiyasi kamaygan odamlar.

Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, "D" (Dixie) va "Lipetsk Buvet" bizning sinovlarimiz natijalariga ko'ra xavfsiz deb tan olingan. Optimal tarkibi (minerallar va iz elementlarning tarkibi bo'yicha) ichimlik suvi "D" (Dixie). Aytgancha, bu sinovdan o'tgan namunalarning eng arzoni.

Tatib ko'rishning eng mazali ishtirokchilari Lipetsk Buvet suvi (foydali elementlardan mahrum) va frantsuz Evian va Vittel suvlari (uning tarkibida etarli miqdorda kaltsiy va magniy mavjud, ammo ftor umuman yo'q) bo'ldi.

Yoz o'z kuchini yo'qotib, issiq bo'lishi bilanoq biz suv ichishni eslaymiz. Ishonchli yorlig'i bo'lgan plastik shishani bugungi kunda har bir burchakda sotib olish mumkin, ammo siz ichadigan suvning kelib chiqishini bilasizmi? Sizga stol suvini qanday tanlash kerakligini aytamiz - ichimlik uchun, shuningdek, mineral - dorivor maqsadlar uchun.

Ichimlik suvini qanday tanlash kerak

• Plastik shishadagi suvning yaroqlilik muddati bir yarim yil, stakanda - ikki yilgacha.
• Soxta qilish eng qiyin narsa shisha idishdagi mineral suvdir.
• Yorliqga e'tibor bering: u yuqori sifatli bosilgan, yaxshi o'qiladigan, bir tekis va toza yopishtirilgan bo'lishi kerak.
• Taniqli ishlab chiqaruvchilar har doim shishada qanday suv borligini ko'rsatadilar: ichimlik, gazlangan, mineral, dorivor, stol. Siz cheklovsiz faqat stol suvini ichishingiz mumkin. Shifobaxsh mineral suv dori bo'lib, ko'rsatmalar va kontrendikatsiyaga ega.
• Agar suv manba nomiga ega bo'lsa, yorliqda ishlab chiqarish manzilini toping - bu manba yaqinida joylashgan bo'lishi kerak.
• Yuqori sifatli ichimlik suvi shishasida cho'kma va suspenziya yo'q.
• Esingizda bo'lsin: yuqori narx yuqori sifatni kafolatlamaydi!

Artezian suvi er osti chuqur manbalaridan olinadi. Bu inson tanasining yashashi uchun zarur bo'lgan minerallar omboridir. Tozalash bosqichlaridan o'tib, barcha foydali xususiyatlarini yo'qotgan tozalangan musluk suvini emas, balki uni tanlang.

Perrier mineral suvi dunyodagi eng mashhur brendlardan biri hisoblanadi. Idishli shisha butilkalardagi mineral suv 140 ta davlatda sotiladi. U Frantsiyaning janubidagi Vergèse shahri yaqinidagi manbalardan shishaga solingan. Perrier yaqinda limon yoki ohak qo'shilgan suv ishlab chiqardi - u chanqoqni yaxshi qondiradi va sun'iy ta'mga ega emas.

Haqiqiy seltser Germaniyadan olingan, Lenberg shahrida joylashgan va qirolicha Avgusta Viktoriya nomi bilan atalgan, tarkibida karbonat kislotasi kam bo'lgan mineral suvdir. Selts suvining nomi 19-asrda butun Evropada ma'lum bo'lgan nemis mineral bulog'i Seltersdan olingan.

Haqiqiy mineral suv "Borjomi" bugungi kunda faqat bitta kompaniya ishlab chiqaradi - IDS Borjomi Georgia xalqaro IDS Borjomi International tarkibiga kiradi. Shishalardagi "Borjomi" faqat gazlangan holda sotiladi. Uni dorivor maqsadlarda ichadiganlar uchun shifokorlar birinchi navbatda gazni bo'shatishni tavsiya qiladilar.

Arkhyz- Bu kattalar va bolalar uchun mos bo'lgan kam minerallangan ichimlik suvi. U Karachay-Cherkesiyadagi shu nomdagi qishloqda qazib olinadi.

"Narzan"- bu turli xil mineral suvlarning umumiy nomi emas, balki Kislovodskdagi mineral buloq. Boshqa joylardan "narzanlar" bo'lishi mumkin emas, balki soxta narsalardan tashqari.

Essentuki Bu shunchaki brend emas, bu suv Essentuki mineral suv konida joylashgan quduqdan shishaga quyilishi kerak. Essentuki yorlig'ida quduqning aniq sonini qidiring. Essentuki bulog'i suvining minerallashuv darajasi boshqacha. Masalan, Essentuki-17 suvidagi tuzlarning konsentratsiyasi 9,2-13,0 g / l ni tashkil qiladi, bu eng minerallashgan, juda sho'r shifobaxsh suvdir. Essentuki-4 suvining minerallashuvi pastroq - 6,0-9,0 g / l, shuning uchun u shifobaxsh stol suvi deb ataladi.

Biror kishi kuniga bir yarim litrdan uch litrgacha toza suvga muhtoj - bu oziq-ovqat bilan qabul qilingan suyuqlikni hisobga olmagan holda (masalan, sho'rva yoki choy bilan).

Mineral suvni tanlash

• Terapevtik mineral suvlar yorlig'ida ular har doim qaysi kasalliklar uchun ishlatilishi kerakligini ko'rsatadi.
• Yorliqda quyidagilar bo'lishi kerak: ishlab chiqaruvchining manzili va telefon raqamlari, quduq raqami, suvning tarkibi, ishlab chiqarilgan sana, shartlar va saqlash muddati, GOST raqami, kimyoviy tahlil sanasi va nomi. laboratoriyaning.
• Mineral suvning o'ziga xos ta'mi tuzlarning mavjudligi bilan beriladi.
• Suvda o'ziga xos bo'lgan tarkibiy qismlar mavjud bo'lsa, ular ham yorliqda ko'rsatilishi kerak.
• Gidrokarbonatli suv biroz "sovunli" ta'mga ega.
• Sho'r mineral suv xloridlarning mavjudligi bilan bog'liq.
• Sulfatlar suvga achchiq ta'm beradi.
• Qimmat mineral suv har doim ham eng yaxshisi emas. Ko'pincha bu marketing xarajatlari, qo'shimcha xarajatlar.

"Shishalangan ichimlik suvi: yuqori sifatni qanday tanlash mumkin?" Maqolasiga sharh bering.

Bo'lim: Xonadonlik (Sifatli ichimlik suvi). Suvni tavsiya eting. U musluk suvini tozalaydi, sovutadi va isitadi. Biz tahlil qilish uchun suvni olganimizdan so'ng, yaxshi bo'ldi. Uyda men ichish uchun 5 litrli Societe Minerale shishasini 5 dan sotib olaman.

Bo'lim: Maktab muammolari (Ichimlik suvi). maktabda bu suv kimda bor. agar kimdir maktabda shunday suvga ega bo'lsa, iltimos, so'rang, uning ta'mi normalmi? bizda eng katta maktabda Eden suvi bilan sovutgich bor, u toza, suv yaxshi. shuning uchun bolalar eng ko'p sotib olishlari to'g'ri emas ...

ichimlik suvi haqida - va sovutgich. Uyda ovqatlanish. Lazzat masalasi. Mazali va foydali taomlar, shuningdek ichimlik suvi va sovutgich haqida. 5 litrli kanistrlarni olib yurishdan charchadim, men sovutgichni xohlayman. pastdan qaradi.19 litrli butilkalarni Globeda 179 rublga sotib olib keyin tashlab ketamiz.

Shishaga solingan ichimlik suvi: yuqori sifatni qanday tanlash mumkin? Sulfatlar suvga achchiq ta'm beradi. Qimmat mineral suv har doim ham eng yaxshisi emas, lekin bu erda ham minus bor edi, vodoprovod suvi shunchaki dahshatli edi, u oqartiruvchi hid edi (va biz qanchalik ifloslanganligini ham bilmaymiz ...

Biz sovutgich sotib oldik, suvga buyurtma berdik va bir martalik ko'zoynak sotib oldik. O'qituvchi suv bilan shug'ullanmaydi, ota-onalar kerak 2. Ichimlik shishasi - shaxsiy foydalanish uchun buyum. Agar suv quyadigan narsa bo'lsa - iltimos, yo'q - suvingiz haqida o'ylang.

Shishaga solingan ichimlik suvi: yuqori sifatni qanday tanlash mumkin? Shifobaxsh mineral suv dori bo'lib, ko'rsatmalar va kontrendikatsiyaga ega. Choy uchun toza suvga buyurtma berish juda mantiqiy = hozir ko'plab kompaniyalar kvartiraga suv olib kelishadi ...

Maktablarda ichimlik rejimi?. Maktab. 7 dan 10 gacha bo'lgan bola. Dam olishda ishlamaydigan sovutgich (U aytganidek, uni u erda ko'rganida, mening MCH eng yaxshisi) 19.11.2009 13:21:35, Mamusja. Suv xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun sovutgich, agar siz sotib olsangiz, eng oddiy, faqat ...

Suv. Yordam bering. O'ziniki haqida, qizniki haqida. Ayolning oiladagi hayoti, ish joyi, erkaklar bilan munosabatlari haqidagi savollarni muhokama qilish. Men do'kondan 5 litrli shishalarni olib yurishdan charchaganim uchun so'rayapman (bola uyda ko'p suv ichadi, uni o'zi bilan maktabga, mashg'ulotlarga olib boradi).

Ichimlik suvi haqida. - yig'ilishlar. O'ziniki haqida, qizniki haqida. Ayolning oiladagi hayoti, ish joyi, erkaklar bilan munosabatlari haqidagi savollarni muhokama qilish. Va agar siz sotib olsangiz, qaysi biri? Va umuman olganda, Moskvada oziq-ovqat uchun musluk suvini qaynatish xavfsiz deb o'ylaysizmi?

Shishadagi suv istalgan haroratgacha qizdirilsa, aralashmani to'kib tashlayman. Shunchaki, termosdagi suv bu vaqt ichida sovib ketishi mumkin va mendan qaynayotgan suv hali ham suv uchun uchdan bir qismini oladi. Va shishadagi sovuq ichimlik suvi, siz uni ichishingiz mumkin va aralashmani unga qo'shib suyultirishingiz mumkin ...

Men tushunganimdek, yaxshi filtrdan keyin suvning sifati shishadagi suvdan hech qanday kam emas, filtr lavabo ostida yashaydi, kran tashqi ko'rinishida juda yaxshi va eng muhimi, uni o'zlari o'rnatadilar - Biz ta'mirlashni tugatyapmiz Men ichimlik suvini 5 litrli idishlarda sotib olaman. Tashish qiyin...

ichimlik suvi. - yig'ilishlar. Iqtisodiyot. Uyni saqlash: uyni saqlash, tozalash bo'yicha maslahatlar Bizda yaxshi filtr yo'q va hozir uni yetkazib berish qiyin. Bolalar ko'p suv ichishadi. Shuning uchun men mehnat qilmasdan sovutgich sotib olmoqchiman. Va filtr bo'lsa, bu muammoni hal qilish kechiktiriladi ...

Menga uyda 20 litrli idishlarda ichimlik suvi buyurtma qilish fikri keldi. Endi o'ylayman - faqat isitish va sovutish bilan nasos yoki sovutgichni olish kerakmi? Isitgichli variant ham mavjud - sovutgich kabi, lekin sovutmasdan.

Musluk suvi.. Bolalar bilan ta'tilda. Paket turizmi. Chet elda va Rossiyada sayohat qilish: tur sotib olish, mehmonxonani bron qilish, viza, pasport Turkiyada yaxshi mehmonxonalarda yuzingizni yuvishingiz va tishlaringizni musluk suvi bilan yuvishingiz mumkin. Ammo uni ichish tavsiya etilmaydi, chunki u erda emas ...

Shishaga solingan ichimlik suvi: yuqori sifatni qanday tanlash mumkin? Selts suvining nomi nemis mineral bulog'i Seltersdan kelib chiqqan bo'lib, bolalar uchun quyoshdan himoyalanishga qiziquvchilar uchun sharh yozgan.

Distillangan suvda zararli qo'shimchalar yo'q. Shishaga solingan ichimlik suvi: yuqori sifatni qanday tanlash mumkin? filtr va qaynatilgan bir-biridan unchalik farq qilmaydi ... ular chaqaloq suvini qaynatishga o'xshaydi, ular bizning zavodimizda bolalar suvini tayyorlamadilar ... ko'pincha cho'kmada tashvishlanadigan hech narsa yo'q ...

ichimlik suvi uchun filtr. Maishiy texnika. Iqtisodiyot. Uyni saqlash: uyni saqlash, tozalash, sotib olish va ishlatish bo'yicha maslahatlar Choynak kabi filtr sotib olish mumkinmi, ichiga suv quying va u asta-sekin filtrlanadi va bir necha soatdan keyin siz bu suvni ichishingiz mumkin ...

ichimlik suvi yetkazib berish. ... Menga bo‘lim tanlash qiyin. Shishaga solingan ichimlik suvi: yuqori sifatni qanday tanlash mumkin? +1000. Sinfda har doim suv bor, lekin men har doim bir shisha suv beraman, keyin birdaniga 2 stakan. Ichimlik shishasi - bu shaxsiy narsa.

Shishaga solingan ichimlik suvi: yuqori sifatni qanday tanlash mumkin? Siz cheklovsiz faqat stol suvini ichishingiz mumkin. Boshlang'ich sinflarda ichimlik suvi. Yordam bering! Bir shisha suv berish - bu yechim. Kim suv ichuvchi, kim emas. Bir shishadan begonalar bilan suv ichish mumkin emasligini o'rgating.

Ichimlik suvi. . Tug'ilgandan bir yilgacha bo'lgan bola. Keyin ular qanday cho'kindi ekanligini ko'rib chiqdilar va shishaga solingan chaqaloq suvini sotib olishni boshladilar "Vinni" Bizga aytilishicha, 1 oygacha bo'lgan bolaga shisha suvni qaynatish kerak, keyin uni shunday berish yoki undan ham yaxshiroq qaynatilgan suvni ostidan berish kerak. ...

Olga Lukinskaya

So'nggi paytlarda ular ko'proq va tez-tez tavsiya deb aytishadi kuniga olti-sakkiz stakan suv ichish - bu asossiz uydirma. Bir tomondan, bu to'g'ri - suyuqlikning umumiy miqdorini kunlik iste'mol qilish bo'yicha tavsiyalar mavjud, ayniqsa suv emas. Boshqa tomondan, biz kuniga ikki-uch yoki undan ortiq litr haqida gapiramiz va bu miqdorni oziq-ovqat yoki boshqa ichimliklardan olish qiyin bo'lishi mantiqan to'g'ri. Suvda kaloriya yo'q, uni istalgan joyda sotib olishingiz mumkin - umuman olganda, u oddiygina qulay va ichish oson. Keling, suvni filtrlash mantiqiy yoki yo'qligini, sotib olayotganda qaysi birini tanlash yaxshiroq ekanligini va mineral suvning haddan tashqari dozasi rostmi yoki yo'qligini aniqlashga harakat qilaylik.

musluk suvi

Musluk suvining xavfsizligi mamlakat yoki mintaqaga bog'liq - ekzotik joylarga sayohat qilganda, ushbu nuqtani qo'llanmada oldindan o'rganish yaxshiroqdir. Rossiyada musluk suvi odatda xavfsiz hisoblanadi, garchi ekspertlarning fikriga ko'ra, ba'zida uning sifati eski quvurlar orqali o'tgandan keyin yomonlashadi. Natijada, bakteriyalar va turli tuzlar musluk suviga tushishi mumkin, bu esa uning ta'mini yomonlashtiradi va uzoq muddatda sog'likka zarar etkazishi mumkin. Mahalliy musluk suvining xususiyatlari va uni tozalash usullari haqida tegishli hududdagi suv ta'minoti veb-saytida bilib olishingiz mumkin. Moskva Vodokanal sizga suv sifatini nazorat qilish natijalarini ma'lum bir manzilda, shu jumladan haftalik va oylik ham ko'rish imkonini beradi - va, qoida tariqasida, siz sanoat korxonalarining nitrit ifloslanishidan yoki chiqindi suvdan suv o'tlaridan qo'rqishingiz mumkin emas.

Musluk suvida qancha ftor borligini bilish juda muhim: juda yuqori konsentratsiyalarda u tish florozini keltirib chiqaradi va agar u etarli bo'lmasa, aksincha, karies rivojlanishiga yordam beradi. Ftorli birikmalarning optimal miqdori 0,7-1,2 mg / l ni tashkil qiladi. Agar ftor kamroq bo'lsa (va deyarli hamma joyda kamroq bo'lsa), unda bolalikdan ftoridli tish pastasini ishlatish juda muhimdir; agar u juda ko'p bo'lsa, Tver, Tambov va Moskva viloyatining ba'zi shaharlarida (masalan, Kolomnada) bo'lsa, unda musluk suvini ichishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Endi filtrlar mavjud bo'lib, ular nafaqat suvni tozalaydi, balki uni etishmayotgan moddalar bilan boyitadi - kariesning oldini olish uchun bir xil ftor. Aytgancha, qaynoq suv faqat bakteriyalarni yo'q qiladi (ular musluk suvida baribir normadan yuqori bo'lmasligi kerak), ammo mineral tarkibiga ta'sir qilmaydi.

Umuman olganda, mamlakatimizda musluk suvi zaharlanishi qiyin (agar quvur liniyasida avariya bo'lmasa), lekin filtrlar yordamida uning ta'mi va foydaliligini yaxshilash mumkin. To'liq xavfsiz oraliq variant - bu ichimlik yoki sho'rva va qahva tayyorlash uchun filtrlangan suvdan, shuningdek, yuvish, tishlaringizni va idishlarni yuvish uchun oddiy suvdan foydalanish (masalan, undagi makaronni qaynatib oling). Har qanday holatda, uyda shisha suv tugab qolsa yoki filtr buzilib qolsa, jo'mrakdan ichishdan qo'rqmang. Muayyan hududda yoki uyda suvning tarkibini o'rganish va agar kerak bo'lsa, mos filtrni tanlash mantiqan to'g'ri keladi - lekin vaqti-vaqti bilan jo'mrakdan ichishdan hech narsa bo'lmaydi.

shisha suv

Har xil o'lchamdagi idishlarda sotib olingan suv (sumka ichiga sig'adiganidan tortib sovutgichga o'rnatilganigacha) qulay, ammo go'yoki yuqori sifat haqida chalg'itishi mumkin. Ko'pgina hollarda, bu qo'shimcha tozalashdan o'tgan oddiy musluk suvi. Bu bunday suvning yomon ekanligini anglatmaydi, lekin u musluk suvidan ko'ra mazali yoki muvozanatli bo'lishi dargumon. Tavsiya etilgan miqdorda suv ichish shunchaki ta'msiz bo'lib tuyulgani uchun muvaffaqiyatsiz bo'ladi; keyin o'zingizning didingizga mos keladigan narsalarni topish uchun turli markalarning mahsulotlarini sinab ko'rish mantiqan.

Agar biz tabiiy manbadan olingan suv haqida gapiradigan bo'lsak, unda u turli xil mineralizatsiya bilan bo'lishi mumkin - va stol suvi kundalik ichish va pishirish uchun javob beradi. U etarli miqdorda mineral komponentlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u distillangandek ta'msiz emas, balki zarar keltirmaydi. "Davolovchi" mineral suv bilan ehtiyot bo'lish yaxshiroqdir; Agar siz uni suyuqlikning asosiy manbai sifatida ishlatsangiz, siz, masalan, juda ko'p natriyni olishingiz mumkin - shifokorlar kuniga 1500 mg gacha cheklaydigan va biz pishirilgan ovqatdan katta miqdorda oladigan tuzning o'zi.

Nazariy jihatdan, ozuqaviy qo'shimchalar o'rniga shifobaxsh mineral suvdan foydalanish mumkin - masalan, temir tanqisligi bilan temir o'z ichiga olgan suvni ichish. Ammo amalda tabletkalarni qabul qilishdan ko'ra qanchalik qulayroq ekanligini va boshqa mineral komponentlarning tanaga juda ko'p kirib borishini aytish qiyin.

Gazli suv