Koti › Lääkkeet › Kun sieniä kerätään Adygealla. Mitä sieniä kasvaa Krasnodarin alueella

Kun sieniä kerätään Adygealla. Mitä sieniä kasvaa Krasnodarin alueella

"Hiljaisen metsästyksen" ystäville Krasnodarin alue on eräänlainen "Mekka" sienten poimintaan. Koska se sijaitsee useilla ilmastovyöhykkeillä kerralla, sitä pidetään suosituimpana minkään tyyppisten sienten hedelmöittämisessä. Kekse, joka on hedelmäkappaleiden "kuningas", on erityisen arvostettu Krasnodarin alueella.

Monien sääolosuhteiden ja Kubanin vaikean helpotuksen takia alueella on steppejä, Kaukasuksen vuoristoalueiden viehättävä harjanne ja merenrannikko. Valtavat lehtimetsät antavat tilaa tiheille havumetsille. Krasnodarin alueen sienivalikoima on verrattavissa vain Kaukoitään. Maaperän erityispiirteet ja ilmasto-olosuhteet antavat kuitenkin mahdollisuuden poimia sieniä pitkään, esimerkiksi toukokuusta marraskuuhun. Tarjoamme sinulle nähdä lukuisia valokuvia possini-sienistä, jotka on otettu Krasnodarin alueella.

Kevään loppua Kubanissa ei pidetä ajankohtana, jolloin voit poimia sieniä. Kuitenkin lämpimällä säällä ja korkealla kosteudella sopivissa maalajeissa luodaan olosuhteet possini-sienten varhaiseksi hedelmöittämiseksi.

Aloittelijat-sieninkeräilijät esittävät kysymyksen: missä porcini-sienet kasvavat Krasnodarin alueella ja minne voit mennä tätä herkkua varten? Haluaisin sanoa, että nämä hedelmäkappaleet ovat levinneet koko alueelle tammi-, koivu-, sappi-tammi-, mänty- ja kuusen-pyökimetsissä. Hyvin usein ne kasvavat pensaissa, raivauksissa, joissa vallitsee hiekkainen tai savinen maaperä. Erityisesti monia possiinisieniä löytyy kylien läheisyydestä:

Saratov;
Smolenskin;
Stavropol;
Kaluga.

Kausi, jolloin possini-sieniä korjataan Krasnodarin alueella

Siansienien hedelmäkausi Krasnodarin alueella alkaa kesäkuun puolivälissä ja kestää lokakuuhun. Ja jos jo toukokuun sääolosuhteet edistävät kasvua, niin sen keruu alkaa paljon aikaisemmin kuin tavallisesti. Jopa kokenut sienimerkki haaveilee löytävänsä tällaisen jalo sienen. Itse asiassa sen korkin halkaisija voi olla jopa 20 cm, paksuus jopa 7 cm. Sika sieni tuoksu on erittäin miellyttävä, ja se näyttää erittäin kauniilta ja komealta. Sitä pidetään monipuolisena ruoanlaitossa ja se soveltuu mihin tahansa prosessointiprosessiin. Sika sieni kasvaa sekä pieninä ryhminä että yksittäisinä yksilöinä. Siksi, jos löydät tällaisen herkullisuuden, katsele ympärillesi ja etsi sen sukulaisia.

Krasnodarin alueella sika sieniä korjataan jatkuvan lämmön alkaessa, pieniä pehmeitä sateita, joiden vuoksi keskimääräinen kosteus saavuttaa noin 50%. Sienneisimpiä paikkoja pidetään myös tammimetsissä Ubinka-joen lähellä.

Krasnodarin alueella voit viihdyttää itseäsi paljon syötäviä sieniä, mutta tätä tuotetta kerättäessä on oltava erityisen varovainen, koska sinusta voi vahingossa joutua myrkyllinen sieni, joka voi aiheuttaa vakavia ongelmia kulutuksen yhteydessä. Tietoisuus on varoitettu.

Syötävät sienet

Krasnodarin alueella on monen tyyppisiä syötäviä sieniä, jotka kuvataan alla.

Valkoinen sieni

Boletus punainen

Boletus puna-ruskea

Boletus valkoinen

Boletus sekoittuu syömättömään sieneen Gorchakiin

Russula

Kuvaus.Russula eroaa vain korkeista. Muut sienet ovat keskenään samanlaisia: korkin halkaisija voi olla jopa 10 cm, suoristettu korkki, jonka reunat ovat hieman taipuneet.

Missä ja milloin se kasvaa?Voit tavata russulan missä tahansa, myös lehti- tai havumetsissä, nuoren koivun kasvustossa tai kaupungin puistossa, soisilla joen rannoilla. Sienet kulkevat läpi maan kevään lopulla, mutta alkavat kasvaa massiivisesti elokuun lopulla ja syyskuun alussa.

Lajikkeita.Venäjällä on valtava määrä lajikkeita:

Vaaleankeltainen russula. Se kasvaa kosteissa koivu- ja mäntymetsissä heinäkuusta lokakuuhun. Puolipallomainen keltainen korkki muuttuu ajan myötä tasaiseksi ja suppilomaiseksi. Korkin halkaisija on 5-10 cm.
Sininen russula. Sientä löytyy havumetsistä. Halkaisija - 3-10 cm. Se kasvaa valkoisella varrella, 3-5 cm korkea.
Vihreä russula. Asuu havupuu- ja lehtipuumetsiä. Tunnistamme sienen sen kellertävänvihreästä, kuperasta korkista, jonka halkaisija on enintään 10 cm.

Kaksinkertaistuu.Russoissa ei ole myrkyllisiä vastineita, mutta ne voidaan sekoittaa kalpeaan myrkkysieniin. Siksi sinun ei pitäisi poimia sieniä vihertävällä korkilla.

Vaaleankeltainen russula

Sininen russula

Vihreä russula

riviä

Kuvaus.Sienet korkkihammasrakenteella. Nuoressa rivissä korkki voi olla pallomainen, kellonmuotoinen tai kartiomainen, halkaisijaltaan 3 - 20 cm. Iän myötä korkki suoristuu ja tulee tasaiseksi levinneeksi, ja sen keskellä on selvästi korostettu tuberkuli. Väri riippuu lajikkeesta: valkoinen, vihreä, punainen, keltainen tai ruskea. Jalan korkeus on 3-10 cm.

Missä ja milloin se kasvaa?Rivit ovat jauhettuja sieniä. Monet lajikkeet ovat mikro-muodostuneita, jotka mieluummin havupuut kuin mykorrizalis-kumppanit. Ne kasvavat usein mäntyjen lähellä, harvemmin - lehtikuusen, kuusen ja kuusen alla. Harvinaiset lajit ovat symbioottisia pyökin, tammen ja koivun kanssa. Ne kasvavat yksittäin, pienissä tai suurissa ryhmissä. Niitä pidetään syksyn sieninä. Tapahtuu elokuun lopusta lokakuun loppuun.

Lajikkeita.Rowovok-sieniä on noin 100 lajia, mutta Krasnodarin alueella, yleisimmät:

Harmaa.Sillä on harmaa korkki, aluksi se on pyöreä, sitten siitä tulee tasainen ja epätasainen. Jalan väri on valkoinen harmahtavan sävyllä.
Lila-jalkainen. Korkin pinta on sileä kellertävän beige ja violetti sävy. Erottuva ominaisuus on makea maku ja hedelmäinen tuoksu.

Kaksinkertaistuu.Sienen tupla on myrkyllinen ryadovka, joka kasvaa lehti- ja havumetsissä. Peräkkäin korkissa on taitetut kuperat reunat keskellä ja tasaisia \u200b\u200breunoja kohti. Korkin halkaisija on jopa 12 cm. Sienellä on valkeahko lihaa, jauhojen tuoksu ja maku.

Rivi harmaa

Lilajalkainen rivi

Voit sekoittaa syötävän souton myrkylliseen soutuun

Myrkylliset sienet

Sieniä poimittaessa on erittäin tärkeää keskittyä syötävien sienten valintaan, koska siellä on valtava määrä myrkyllisiä yksilöitä, jotka voivat aiheuttaa vakavia myrkytyksiä tai, mikä vielä pahempaa, johtaa kuolemaan.

Boletus (boletus) violetti

Kuvaus.Bolet on massiivinen sieni, jolla on korkki ja paksu varsi. Hattu on pallomainen, kupera. Pinta on samettista tai sileää kosketukseen. Massa on sitruunanväristä, sinistä, kun sitä puristetaan tai leikataan.

Missä se kasvaa ja milloin?Sienet kasvavat sekä yksin että ryhmissä. Löydetty havupuusta ja lehtimetsästä kuusen, tammen, männyn, sarvipalkin, pyökin alla. Kausi alkaa kesäkuun alussa ja päättyy syyskuun puolivälissä.

Kenen kanssa voi sekoittaa?Ulkoisesti kipu on samanlainen kuin tamme. Siksi sinun tulee olla varovainen sieniä kerättäessä, jotta et vahingossa laita myrkyllistä sieniä koriin.

Kuvaus.Myrkyllinen entoloma on myrkyllinen sieni, jonka pyöreä, toisinaan kartiomainen korkki, halkaisija 5-17 cm, likainen vaaleanpunainen ja harmahtava sävy. Toisinaan korkin keskellä on taitoksia. Sienessä on valkoinen liha, joka ei muuta väriä murtuneena. Jalan korkeus on 4-14 cm, muoto on lieriömäinen, hieman kaareva. Eroaa vastajauhettujen jauhojen tuoksussa.

Missä se kasvaa ja milloin?Sieni kasvaa lehti- tai sekametsissä. Sitä esiintyy pääasiassa paju-, tamme-, käpy-, pyökki- ja koivun alla. Suuret klusterit ovat erittäin harvinaisia, useammin se kasvaa yksin. Kasvukausi on toukokuun alkupuolelta lokakuun puoliväliin.

Kenen kanssa voi sekoittaa?On mahdollista sekoittaa myrkyllinen entoloma puutarhan entholomaan, toukokuun ryadovka, tavallinen samppanja, vyshennik, kyyhkynen ryadovka, savuinen talker.

Väärä sieni

Kuvaus.Väärä sienet kasvavat ryhmissä. Lajeja on useita, mutta ne ovat kaikki ulkonäöltään samankaltaisia, ja monet niistä ovat myrkyllisiä. Ne sisältävät maitomaista mehua, joka aiheuttaa vakavia häiriöitä maha-suolikanavassa. Väärällä hunaja-agarilla on yleensä pitkänomaiset jalat, ontto sisällä. Sienissä on sileät, usein kirkkaat korkit.

Missä se kasvaa ja milloin?Ne kasvavat lehtimetsissä. Väärät sienet asettuvat paitsi mätäneisiin kantoihin, myös eläviin puihin, sairaiksi, vaurioituneella puulla, esimerkiksi pärnalla ja koivulla. Ne kasvavat toukokuun alusta lokakuun loppuun.

Kenen kanssa voi sekoittaa?Voit sekoittaa vääriä sieniä tammi-, syksy-, kesä- tai niittysienten kanssa.

linjat

Kuvaus.Sieni, jonka korkki muistuttaa aivojen kehotuksia. Se kasvaa ensin ruskehtavaksi, sitten tummanruskeaksi. Korkin halkaisija vaihtelee välillä 2 - 13 cm, ja sen muoto on epätasainen. Ompelemisessa on tyhjä ja kuiva lieriömäinen varsi, joka on valkoinen, kellertävä, punertava tai harmaa.

Missä ja milloin se kasvaa?Yhteinen linja kasvaa havumetsissä, saveissa ja hiekkakiveissä. Sienet korjataan usein raivausalueilla, palanneet alueilla, poppelien tai koivun alla. Jättiläisompeleita korjataan sekoite- ja lehtimetsissä, koivun alla tai vanhojen kantojen lähellä. Syksyn ompelu löytyy havumetsistä ja sekametsistä.

Lajikkeita.Linjoja on useita tyyppejä:

Jättiläinen.Siinä on taitettu aaltoileva korkki, jolla ei ole selkeää muotoa ja joka kasvaa sienen varteen. Nuorelle sienelle on ominaista suklaakorkki, vanhalle okra. Halkaisija - 7-12 cm, harvemmin korkki on 30 cm, ja se sijaitsee lyhyellä varrella.

Sarveinen linja

Kuvaus.Keltaisessa samppanjassa hattu, jonka halkaisija on 5-15 cm, eroaa pallomaisesta muodosta, jonka reunat on taivutettu kohti sisäpuolta. Siinä on valkeahko tai vaaleanharmaa, joskus harmahtavanruskeita täpliä, kuiva ja sileä pinta. Se kasvaa lieriömäisellä jalalla, pohjassa hiukan paksuuntunut ja saavuttaa 6-10 cm korkeuden. Eri musteen tai karboolihapon tuoksussa.

Missä se kasvaa ja milloin?Keltaista samppanjaa esiintyy heinäkuusta lokakuun alkuun sateiden jälkeen runsaina määrin, ei vain sekametsissä, vaan myös puistoissa, puutarhoissa ja nurmialueilla.

Kenen kanssa voi sekoittaa?Usein tämä "väärennös" sieni sekoitetaan metsähampmonoon.

Kuvaus.Tappava sieni, jonka halkaisijaltaan on harmahtavaa tai vihertävää oliivinkorkkia, halkaisija 5-14 cm, ja sen muoto on litteä tai pallonpuolinen, sileät reunat. Erottuva ominaisuus on elokuva rengas jalan yläosassa.

Milloin ja missä se kasvaa?Se kasvaa sekä yksin että ryhmissä. Voidaan löytää mistä tahansa metsästä. Kehitys kuuluu kesäkauden alkuun.

Kenen kanssa voi sekoittaa?Vaalea rupikonna näyttää samanlaiselta kuin sienet, vihreä russula.

Kuvaus.Voit usein tavata sienen, jonka pinnalla on punainen korkki ja valkoiset laikut.

Missä se kasvaa ja milloin?Perhiagarikit kasvavat kaikissa metsissä heinäkuusta alkaen.

Kenen kanssa voi sekoittaa?Amanitalla ei käytännössä ole analogia, mutta sekoitan sen usein keisarin sieneen, jota esiintyy vain Kaukasiassa.

Kuvaus. , jonka harmaa korkki on nuoruudessa ja vihertävä aikuisina, saavuttaa halkaisijaltaan 10-25 cm, ja sen erottaa massiivinen, punertavanruskea jalka ja sinertävä massa, kun se on rikki.

Missä se kasvaa ja milloin?Kasvaa sekametsissä, useimmiten pähkinänruskeissa, kastanjoissa, lehmissä. Sadonkorjuukausi on kesäkuun puoliväli ja kestää syyskuun loppuun.

Kenen kanssa voi sekoittaa?Näyte sekoitetaan possini-sieneen, mutta saatanallisella on punertava jalka, joten et voi tulla myrkytyksen uhri tarkastelemalla sitä tarkasti.

siat

Kuvaus. Sika on myrkyllinen sieni, joka kerää muskariinia, myrkkyä, joka ei hajoa lämpötilan vaikutuksesta. Pieni sieni, joka näyttää sieneltä. Pyöristetyn tai pitkänomaisen pyöristetyn korkin halkaisija on 12-15 cm.

Missä se kasvaa ja milloin? Se kasvaa ryhmissä, harvoin yksin. Esiintyy metsissä valssatuilla puiden juurilla heinäkuusta lokakuuhun.

Kenen kanssa voi sekoittaa? Ulkoinen muistutus sikaan sai russuleita ja maitosieniä.

Sienipaikat Krasnodarin alueella

Monet sienimerkit ovat huolissaan kysymyksestä "Mistä ja milloin kerätä syötäviä sieniä?" Löydät gourmet-tuotteita koko Krasnodarin alueen alueelta mänty-, tamme-, sappi-tammi-, kuusen-pyökki- ja koivumetsistä. Sieniä esiintyy usein pensaissa, raivauksissa, joissa savi tai hiekkamaa on pääosin.

Satojen kannalta rikkaimmat alueet ovat Tuapse ja Apsheron. Seuraavat sienet ovat yleisiä täällä:

kanttarelleja;
russula;
osteri sienet.

Sian sieniä varten sienimerkit menevät Kalugan, Saratovin ja Smolenskin kyliin. Hunajasieniä kannattaa etsiä Goryachy Klyuchista, Arkhyzin alueelta Kardyvach-järven ja Krasnaya Polyanan väliseltä alueelta. Maitosienet ovat yleisiä Kaluzhskayan, Dakhovskajan ja Smolenskayan kylien lähellä olevissa metsissä. Boletus- ja boletus-sieniä korjataan juureiden metsissä ja lähellä rannikkoa.

1 2

Kaupunki: Kryvyi Rih

Julkaisut: 110

Tämä kohta on omistettu Pohjois-Kaukasian sienille. Suurin osa näiden sienten lajeista kasvaa myös Venäjän muilla alueilla. Ainoa ero on, että yhden tai toisen sienestyypin hedelmäkausi voi muuttua ajan myötä alueen ilmasto-olosuhteista riippuen. Tällä hetkellä sivusto sisältää puutteellisen luettelon Pohjois-Kaukasian sienistä. Jaksoa täydennetään ajoittain kuvauksilla uusista sienestyypeistä, koska ne tunnistautuvat näiden hämmästyttävien luonnon olentojen olemassa oleviin lajeihin.

Sienet edustavat erillistä elävää organismien valtakuntaa planeetallamme. Sienien edustajien kokonaismääräksi arvioidaan puolitoista miljoonaa. On huomattava, että vain pieni osa koostuu suurista, näkyvistä sienilajikkeista. Tällaisia \u200b\u200bsieniä kutsutaan makromysyyteiksi, ne muodostavat merkittäviä hedelmäkappaleita ja ovat hyvin näkyviä paljaalla silmällä. Sienet lisääntyvät itiöiden avulla, joita tuulet usein kantavat. Sienen maanalaista osaa kutsutaan hyfaeksi tai myseeliksi, se on laaja hienolankojen verkosto.

Jokaisella sienetyypillä on tieteellinen latinalainen nimi. Suositut nimet eivät ole niin luotettavia, koska ne eroavat jopa yhden kielen rajoista. On kuitenkin pidettävä mielessä, että tieteellisessä sienimerkinnässä on joitain eroja, mikä viittaa siihen, että makromysettisienten yhtenäistä ja johdonmukaista luokitusta ei ole vielä luotu. Makromykeettityypin määrittämiseksi tärkeimmät piirteet ovat niiden muoto, hedelmäkappaleiden väri ja rakenteelliset piirteet.

Monimuotoisin voi olla makromykeettisienten hedelmäkappaleiden muoto. Suurimmalla osalla heistä, jotka ovat kiinnostuneita gastronomiasta, on hedelmäkappaleet korkkeineen. Usein korkin pinnan tekstuurilla (peitetty vaa'alla, sileä, samettinen jne.) Ja korkin reunan muodolla (taivutettu, tasainen, raidallinen, revitty jne.) Voi olla merkittävä rooli sienen määrittämisessä. Yhtä tärkeä kriteeri on levyt - rakenne ja niiden kiinnitysmenetelmä varren kanssa.

Levyt voivat olla kiinnittyneitä, vapaita tai hiipivia sienen varteen. On myös levyjä, joilla voi olla lovi tai lovi kiinnityskohdassa sienivarsiin (toisella tavalla levyt "kiinnitetään hampaalla"). Levyt voivat olla harva ja usein, haarautuneita, pituudeltaan vaihtelevia tai yhtä suuret. Tietyt samanlaiset makromysyyttilajit voidaan tunnistaa vain itiöjauheen värin perusteella.

Hedelmäkappaleita tarvitaan sienille yhdestä ainoasta tarkoituksesta - itiöiden leviämiseksi. Monet niistä ovat lisäksi maukas ruokalaji sekä ihmisille että eläimille. Useimmat korkkisienet saivat evoluutioissaan suojaavia piirteitä - toksiineja, joiden ansiosta osa niiden massasta tuli tappavasti myrkyllisiä. Monet tyyppiset korppisienet ovat kuitenkin täysin turvallisia ihmisille. Siksi ne voidaan kerätä ja syödä, huomioimalla vain yksi perusedellytys: älä poimi sinulle tuntemattomia sieniä. Vasta sen jälkeen kun olet varmistanut sienilajin ehdottoman oikean määritelmän, sinulla on varaa arvostaa sen maku. Mutta on myös muistettava, että joillakin syötävillä sienillä voi olla myrkyllisiä "tuplaa", ominaisuuksien kokonaisuuden kannalta, muistuttaen yllättäen niiden myrkytöntä vastinetta. Tutustuminen makromysettisienten monimuotoisen ja mielenkiintoisen maailman kanssa, kyky erottaa lajin kaikki hienoukset voi tarjota henkilölle todellista nautintoa ja herättää todellista ihailua luonnollisten muotojen loputtomasta kauneudesta.

Krasnodarin alue on todellinen paratiisi kaikille sienelijöille. Suotuisa ilmasto, rikkaat maat, kaikki tämä lisää sienten runsautta ja niiden keräyskausi kestää varhaiskeväästä myöhään syksyyn. Tässä artikkelissa puhumme yleisimmistä myrkyllisistä ja syötävistä sienistä Kubanissa ja miten ne erotetaan toisistaan.

Syötävät sienet

Syömät lajit erottuvat alkuperäisestä maustaan, ne ovat erittäin ravitsevia ja terveellisiä (runsaasti proteiineja ja mineraaleja). Niiden kerääminen on myös erittäin mielenkiintoinen harrastus, erinomainen vapaa-ajan muoto, joka yhdistää raikkaan ilman ja fyysisen toiminnan.

Valkoisella sienellä (boletus) on korkea ravintoarvo ja erinomainen maku. Erittäin tunnistettava ulkonäöltään. Pääpiirteet:

Hattu on kupera (kasvuprosessissa se putoaa hiukan pois), väri vaaleanruskeasta (melkein kerma) viininpunaiseen. Mitä vanhempi boletus, sitä tummempi se on. Iho on sileä, joskus halkeamia, erottamaton korkista. Halkaisija - 7 - 30 cm, joskus se kasvaa jopa puoli metriä.
Jalka on tynnyrinmuotoinen, paksu, venyy kasvun aikana, mutta alhaaltapäin ominainen paksuneminen säilyy. Väri on vaalea, joskus punertava, ruskehtava. Yleensä havaitaan tietty verkko. Koot - korkeintaan 25 cm ja paksuus enintään 10.
Massa on tiheää, mehukasta ja lihavaa, samalla vaalean sävyistä. Tuoreen kukkaroiden tuoksu on lievä, mutta miellyttävä.

Ne kasvavat sekametsissä, aivan kentällä. Sadonkorjuukausi on kesä ja syksy.

Boletus on hyvä sekä keitetyt tuoreena että kuivauksen jälkeen.Voidaan keittää, paistettua, suolakurkkua. Harmonisesti yhdistettynä punaiseen lihaan. Erityinen ruokalaji on herkkä boletus-kastike.

Osterisienet, ne ovat myös osterisieniä, eivät ole vain villit, vaan niitä viljellään myös teollisessa mittakaavassa.
Ulkomuoto:

Korkki on pääosin vaaleanharmaa ja violetti sävy, tummenee iän myötä. Muoto on kovera, suoristuu kasvaessaan. Halkaisija 20 cm asti.
Jalka ei ole pitkä (noin 10 cm), kevyt, kartiomainen, laajenee, muuttuen korkkiin. Peitetty tiheillä valkoisilla levyillä.
Liha on valkoinen, mehukas, vaikeutuu iän myötä.

Niitä esiintyy metsissä, joissa ne kasvavat ryhmissä vanhojen, mätänevien puiden rungot ja mätät kannot. Sadonkorjuukausi on myöhään keväästä, alkukesästä ja syksystä.

Tiesitkö?Osterisienet ovat kunniallisella toisella sijalla Venäjän teollisessa viljelyssä. Ensimmäisessä - samppanjat. Heidän prosenttiosuus kokoelmasta on 73 ja 27%.

On parasta paistaa osterisienet (sipulien kanssa) ja tarjoilla vihanneksilla. Ne soveltuvat myös piirakoiden täyttämiseen, ja keitettäessä ne ovat erinomainen ainesosa keittoon.

Sitä kutsutaan joskus koivupuuksi, johon se on hyvin samanlainen. Ulkoisesti melko huomattava sieni. Voit tunnistaa sen seuraavien merkkien perusteella:

Hattu näyttää tyynyltä, jolla on litteä pohja, pyöreä, hieman kuoppainen, väriltään ruskehtavanharmaa, halkaisijaltaan jopa 14 cm.
Jalka on pitkä, hilseilevä, 5–13 cm korkea, harmaanruskea, tummenee ylhäältä alas.
Massa on pehmeää, aromaattista, kuitua alhaalta, muuttaa värin vaalean violetiksi leikkauksessa.

Kasvaa sarvipalkin juurilla, harvemmin koivu, poppeli, saksanpähkinä. Kausi on kesä ja syksyn ensimmäinen puoli. Soveltuu tuorevalmistukseen (parempi paistamiseen), mutta erityisen hyvä säilömiseen (suolakurkkua, marinaattia).

Tammemaitosienet (camelina, lactarius, lehtinen, podryzhik) ovat ehdollisesti syötäviä, katkeramehun sisällön vuoksi se vaatii erityisen käsittelyn ennen keittämistä. Ulkomuoto:

Korkki on kovera keskellä, epäsymmetrisesti pyöristetty, oranssinpunainen, peitetty alapuolella olevilla kellertävillä pystylevyillä, suurin säde on 6 cm.
Jalka korkeintaan 7 cm, halkaisija 3 cm, kevyempi kuin yläosa.
Massa on kevyt, miellyttävä tuoksu.

Sinun tulisi etsiä kiinteää lehtimetsää tammen, pyökin, pähkinän juuresta. Siellä ne kasvavat yksin tai ryhmissä. Sadonkorjuukausi on loppukesästä, lokakuun puolivälistä.
Maitosieniä syödään vain suolakurkkuina, kun ne on kastettu perusteellisesti. Maitosieniä ei voi kuivata - tässä muodossa ne ovat erittäin katkeraa.

Löydät myös sen muut nimet: Hydnum tai Dentinum lovi. Ulkomuoto:

Hattu on sileä, keltainen, säde 3–6 cm, sileä kosketus; kasvaessaan keskelle muodostuu lovi.
Jalka on keltavalkoinen, enintään 8 cm, ulottuu alhaalta.
Massa on kevyt, hauras, miellyttävän hedelmäisen tuoksun kanssa. Vanhat sienet maistuvat katkerasta.

Kasvaa sekametsissä, lähellä puiden rungot, muodostaa tiheät ryhmät. Kausi - elokuun puolivälistä myöhään syksyyn (pakkasiin asti). Voit kokata melkein mitä ruokaa siilistä, se on hyvin samanlainen kuin kanttarellit. Paras tarjoillaan paistettua lihaa tai kalaa.

Violetti lakka (myös ametisti tai lila) on erittäin pieni ja kaunis sieni. Epätyypillisen värin takia on helppo olettaa sen olevan myrkyllinen, mutta se ei ole.

Koko sieni on violetti-lila-väriä, joka haalistuu kasvaessaan. Näyttää siltä:

Hattu on pyöreä, muodoltaan säännöllinen, maksimikoko on 5 cm.
Jalka on korkea ja ohut.
Massa on hellä, melkein ilman aromia.

Kasvaa metsissä, kosteissa ala-alueissa sammal-alustalla. Voit korjata satoa alkukesästä myöhään syksyyn. Syötävä, lisätty parhaiten ruokia, joissa yhdistyvät muut sienet.

Tärkeä!Myrkylliset sienet, hyvin samankaltaiset siihen, kasvavat usein lakan vieressä. Ne voidaan erottaa tyypillisestä "hamesta" tai terävän tuoksun tuoksusta. Jos olet epävarma, on parempi olla ottamatta sellaisia \u200b\u200bsieniä ollenkaan.

Herkullisia, terveellisiä, yleisiä sieniä, joita on vaikea sekoittaa johonkin muuhun. Tekniset tiedot:

Lippiksen väri vaihtelee keltaisesta oranssiin, muoto on kovera, reunat ovat aaltoilevia, halkaisija jopa 10 cm.
Jalka on sileä, visuaalisesti erottamaton korkista, samanvärinen, maksimikoko on 3-7 cm.
Massa haisee kuivatut hedelmät, maku on terävä ja tiheä.

Kukkakukkarot kasvavat metsissä, etenkin havupuuissa. Se voidaan korjata keväästä syksyyn, ja sato on huippu heinäkuussa.

Voit keittää melkein mitä tahansa, vain pese, kuivata ja keitä vain katkeruuden poistamiseksi. Kuivausta ei suositella.

Tiesitkö?Mato ei juurikaan vaikuta kukkakuoreen. Se sisältää antihelmintisia aineita, jotka tappavat niiden munat. Siksi muinaisina aikoina nuoria sieniä käytettiin antihistamiinina.

Hienovarainen sieni, jonka väri on vaimennettu.
Eroaa seuraavista ominaisuuksista:

Korkki on pyöristetty, hiukan kupera, ruskean sävyjä, joskus sekoitus punertava, limainen ja huokoinen, alapuolella kevyempi. Halkaisija jopa 20 cm (mutta useammin noin 10 cm).
Jalka on suora, ohut, kevyt, korkeus jopa 8-10 cm, alapuolella hieman tummempi.
Massa on hajuton, mutta maistuu hyvältä, likaisen keltainen.

Se kasvaa matalassa ruohoa, havupuissa (pääasiassa mäntymetsissä), muodostaa usein ryhmiä. Kokoelma toukokuusta marraskuuhun.

Boletusta käytetään useimmiten suolakurkkujen ja marinaattien muodossa. Ne ovat myös hyviä keittoissa, muodoissa ja muodoissa. Jotkut harrastajat nauttivat mieluummin näitä sieniä raa'ina. Muista poistaa iho ennen keittoa.

Merkittämätön, mutta syötävä sieni.

Voit tunnistaa hänet seuraavien merkkien perusteella:

Hattu on tummia oliivisävyjä, kupera, alapuolelta spongy ja yläpuolella sileä. Halkaisija on yleensä 3-10 cm, vanhojen edustajien korkeus on 15 cm.
Jalka on lieriömäinen, korkea, ei leveä, väriltään vaaleanharmaa.
Massa on kevyt, löysä, jos leikataan, se voi saada sinertävän sävyn.

Kasvaa metsissä ja pensaissa, mutta suosii valaistuja paikkoja (alusharja, metsän reunat). Enimmäkseen yksinäinen kasvaa sieni.
Hyvä sekä säilöntäaineena että kuumana ruokana. Sinun ei ehkä tarvitse keittää sitä ensin, mutta muista poistaa iho.

Tärkeä!Vanhojen sienten syöminen ruoassa voi johtaa myrkytykseen.Kerää vain pieniä nuoria sieniä.

Lippis on pieni, jopa 5 cm: n säteellä, tummempi kuin jalka, litteä ja epätasaisten reunojen kanssa.
Jalka on ohut, halkaisijaltaan jopa 2 cm ja pitkä (jopa 10 cm), usein kaareva, vaaleanruskea, tummenee alaspäin.
Massa on melko tiheää, kevyttä, tuo voimakkaan sieni-aromin.

Se kasvaa kuolleiden puiden, kantojen ja pensaiden rungossa. Muodostaa suuria pesäkkeitä. Löydät hänet kesän lopulla ja syksyllä.

Voit keittää ehdottomasti kaikkea hunaja-agarista ilman esikäsittelyä.

Tunnetaan myös nimellä koivu tai obabok. Sieni näyttää tältä:

Korkki on kaareva ylöspäin, pyöreä, sileä, harmaanruskea.
Jalka on lieriömäinen, levenee hieman alaspäin, luonnonvalkoinen, korkeuteen saakka 15 cm ja halkaisijaan 3 cm.
Massa on kevyt, tuoksuu miellyttävästi, vanhan sienen koostumus on kadonnut.

Se kasvaa metsissä, useimmiten nuorissa koivulaissa. Sadonkorjuukausi on kesä ja syksyn ensimmäinen puoli. Koivusta voidaan keittää melkein mitä tahansa: se on hyvä keitetty ja paistettu, sopiva kuivaukseen ja peittaukseen.

Sieni on ulkoisista ominaisuuksistaan \u200b\u200bvarsin omaperäinen. Kuinka tunnistaa morels:

Korkki on korkea, halkaisijaltaan jopa 8 cm, munamainen tai pyöreä, ulotettu ylöspäin. Väri - harmaan ja ruskean eri sävyt. Muoto on huomattava - sieni on pilkullinen solumerkinnöillä, jotka on kehystetty taitetulla aaltoilevalla gyrillä.
Jalka on kevyt, lieriömäinen, jopa 9 cm korkea.
Massa on valkoinen, hellä ja hauras, miellyttävän maun ja tuoksun suhteen.

Tärkeä! Tavallisella morelilla on tappava kaksinkertainen - tavallinen linja. Sille on ominaista epäsäännöllisen kovera muotoinen korkki ilman morelille ominaisia \u200b\u200bonteloita.

Se kasvaa metsissä, rakastaa hiekkaisia \u200b\u200bja sammaleisia alueita, raivauksia, metsän reunoja. Sadonkorjuukausi on kevät, alkukesä.Toinen sadonkorjuu on mahdollista alkusyksystä.

Morels on hyvä kuivaamiseen ja jäädyttämiseen ja myös kuumiin ruokia.

Valkoinen (alias Trinity tai puolalainen) tryffeli on yleisin tryffeli Venäjällä, vaikkakaan ei tämän perheen arvokkain edustaja.

Ominaisuudet:

Se muistuttaa epäsäännöllistä, paakkuista perunaa.
Mukulat ovat melkein kokonaan maan alla.
Halkaisija - jopa 15 cm.
Väri on kellertävänruskea; vanhempi, tummempi.
Paino saavuttaa 0,5 kg.
Sisällä vaaleankeltainen, samankaltainen kuin perunat.
Sieni tuoksu pähkinäiset muistiinpanot.

Elinympäristö - metsät, joissa on kohtalaisen kostea, hiekkainen tai savinen maaperä. Tryffeli on piilotettu pudonneiden lehtien tai neulojen alle, sitä on vaikea löytää. Maamerkit - kuoppia maassa ilman ruohoa, sekä erityinen haju.

Sadonkorjuukausi on loppukesästä - syksyyn. Tuote on melko omaperäinen ja arvostetaan epätavallisesta maustaan \u200b\u200b(muistuttaa lihaa). Se kuivataan tai kulutetaan tuoreena. Tryffeli on myös erittäin hyvä ainesosana kastikkeessa tai mausteena.

Tiesitkö?Joissakin maissa valkoinen tryffeli on kallis herkku, kun taas toisissa se luokitellaan myrkylliseksi sieneksi. Esimerkiksi Espanjassa sen myynti on kielletty lailla.

Tavallista valkosipulia käytetään useammin mausteena, koska sillä on spesifinen tuoksu valkosipulilla. Ulkomuoto:

Korkki on pieni (1–3 cm), kupera, oikaistuu kasvaessaan, vaaleanruskea tai kellertävä, kuivana kosketukseen, peitetty alhaalta aaltoilevilla vaaleilla levyillä.
Jalka on tumma, ohut, ontto sisällä, korkea (korkeintaan 5 cm).
Massa on ohut, vaalea, tuoksuu valkosipulilta.

Kasvaa suurissa ryhmissä metsissä, hiekalla tai savilla. Sadonkorjuukausi on kesän puolivälistä lokakuuhun.

Valkosipulia voidaan paistaa, keittää, suolakurkkua. Lämpökäsiteltynä tai liotettuna se menettää luonteenomaisen maunsa, kuivattuna maku tehostuu.

Tavallinen samppanja (pippuri) on yleisin sieni nykymarkkinoilla. Tekniset tiedot:

Korkki on valkoinen, alun perin kupera, myöhemmin suoristettu, silkinpehmeä, sisäpuolella peitetty vaaleanpunaisella-ruskeilla levyillä, halkaisijaltaan 10 cm.
Jalka on myös valkoinen, lieriömäinen, enimmäkseen litteä, enimmäiskorkeus on 10 cm.
Massa on tiheää, vaaleaa, ja vaurioilla se saa vaaleanpunaisen sävyn.

Se kasvaa yleensä nurmissa, mieluummin humusrikkaassa maaperässä, löytyy kaikkialta. Kokoelma tapahtuu toukokuun alusta lokakuun loppuun.

Champignon voidaan valmistaa millä tahansa tavalla.

Puutarhan entoloma (metsä, piikkejä, sirkukset), hän on myös kilpirauhasen vaaleanpunainen levy tai podabrikosovik. Ulkomuoto:

Korkki näyttää litistyneeltä kartiolta, kiiltävältä valkoiselta, halkaisijaltaan jopa 12 cm, ja siinä on leveät vaaleanpunaiset levyt.
Jalka on kevyt, pitkä, lieriömäinen, korkeus enintään 12 cm.
Liha on valkoista, kuitumaista, voi tuoksua jauhoilta tai olla lamamatta.

Se kasvaa metsissä, mutta entholomaa voi löytää myös puistosta tai puutarhasta. Sitä esiintyy usein vadelmien, ruusun lonkkien, nokkosen, hedelmäpuiden ja ruusupöhien kanssa. Kokoelma järjestetään kesän alkupuolella.

Soveltuu marinaattien valmistukseen, suolaamiseen, paistamiseen. Tarvitaan alustava keittäminen.

Myrkylliset sienet

Tämän sieniryhmän edustajille on ominaista ihmisille vaarallisten toksiinien läsnäolo. Tyypistä ja annoksesta riippuen ne voivat aiheuttaa:

ruoka myrkytys;
hermoston häiriöt;
kohtalokas lopputulos.

Seuraavassa kuvaamme yleisimmät ihmisille vaaralliset sienet Kubanissa.

Tiesitkö?Myrkyllisin sieni maailmassa on vaalea grebe. Se on yleinen Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa.

Se kuuluu perho-agaric-sukuun. Se näyttää tältä:

Korkki on vaaleaa (vihertävää tai harmahtavaa), litteää tai hieman kuperaa, reunat ovat epätasaisia, halkaisijaltaan jopa 15 cm.
Jalka on valkoinen, lieriömäinen, korkeus jopa 16 cm.
Massa on valkoista, melkein ei haise.

Toadstool sekoitetaan usein samppanja, russula tai vihreä tee. Jotta tämä ei tapahdu, sinun on muistettava kärkimyymälän ominaispiirteet:

volvan läsnäolo (päiväpeite) - kevyt paksuuntuminen korkin alla;
paksunemisen (sac) esiintyminen jalan pohjassa;
valkoiset, pehmeät levyt korkin alla.

Boletus legal tai boletus le Gal. Voit erottaa syötävästä kukkaroista seuraavilla ominaisuuksilla:

kyykky - sieni kasvaa pääasiassa leveydessä;
sileä korkki on suuri, kupera, väriltään vaaleanpunaisella ja oranssilla sävyillä;
jalka on leveä, turvonnut ja sen yläpuolella on tyypillinen punertava silmä.

Tätä sieniä ei voida sekoittaa mihinkään. Klassinen kärpäsmättinen, kuten lasten kuvissa:

Korkki on suuri (jopa 20 cm), litteä tai hieman pyöristetty, joskus kovera. Korkin väri on punainen. Iholla on tyypillisiä valkoisia hiutaleita. Joskus valkoinen "hame" jättää hatun.
Jalka on korkea, lieriömäinen, valkoinen.
Massa on hieman kellertävää.

Amanita muscaria (harmaa) - ei niin kirkas kuin punainen, mutta ei yhtä myrkyllinen edustaja. Näyttää siltä:

Hattu vaimennettuina: vaaleanruskea, ruskea, harmaa. Halkaisijaltaan 12 cm asti, pyöreä, hieman kupera. Kiiltävä iho on päällystetty valkeahkoilla hiutaleilla, joskus pohjassa roikkuu valkoisen huovan jäännökset.
Jalka on suora, lieriömäinen, valkoinen, korkeus jopa 12 cm, joskus rengas on läsnä.
Massa on kevyt, vetinen, haisee epämiellyttävältä.

Väärät hunajasienet ovat monille ihmisille vaarallisten sienestyyppien yhdistetty nimi, jotka ovat ulkoasultaan hyvin samanlaisia \u200b\u200bkuin syötävät sienet.

Tärkeä!Väärät sienet rakastavat samoja paikkoja kuin oikeat ja asettuvat täsmälleen samoihin pesäkkeisiin kanoilla ja puilla. Jos sinulla on epäilystäkään, älä valitse sellaisia \u200b\u200bsieniä!

Väärien hunaja-agarien tärkein erityisominaisuus on "hame", elokuvan renkaan puuttuminen jalassa. Lisäksi on olemassa muita merkkejä vaarallisista sienistä:

epämiellyttävä haju (samanlainen kuin maanläheinen);
korkkien kirkas väri (keltaisen ja punaisen variaatiot) ja niiden sileys;
tummat levyt korkkien alla (oikeissa hunaja-agareissa ne ovat vaaleita).

Bolet Sataninsky on syötävän boletuksen lähisukulainen.

Ominaisuudet:

Korkki on pyöreä, tyynyn muotoinen, suuri (jopa 30 cm), vaaleanharmaa, likaisilla tahroilla.
Jalka on kirkas (punainen), lyhyt ja paksu.
Hatun liha on keltaista, jalassa punainen, leikkauksessa sininen, haju epämiellyttävä.

Sienellä on hyvin erityinen ilme, on melko vaikea sekoittaa sitä johonkin muuhun.

Sika (karjalautanen, siipikarja) ei sinänsä ole myrkyllistä, mutta vaarallinen siinä mielessä, että se kertyy kaikenlaisia \u200b\u200bmyrkkyjä massan ulkoisesta ympäristöstä.

Voit tunnistaa sen seuraavien ominaisuuksien perusteella:

Korkki on suuri (korkeintaan 15 cm), yleensä litteä, mutta keskellä voi olla pullistuma tai suppilo, mehevä, ruskea.
Jalka on ohut (halkaisija 1,5 cm), mutta pitkä (korkeintaan 9 cm).
Massa on hauraa, kellertävä, vauriopaikoissa se muuttuu ruskeksi.

Jotkut sienimerkit pitävät sikaa ehdollisesti syötäväksi.Mutta amatöörien sienimerkit ovat ehdottomasti kiellettyjä käyttämästä tällaista sieniä.

Entoloma myrkyllinen

Enkelillä suurempi kuin muut lajit. Ominaisuudet:

Suuri hattu (jopa 25 cm), eri harmaasävyjä, suhteellisen litteitä, epäsäännöllisesti pyöristettyjä.
Jalka on lieriömäinen, harmaa, korkeus 15 cm.
Massa on valkoinen ja hajuhajuinen.

Kiitos mielipiteestäsi!

Kirjoita kommenttiin, mihin kysymyksiin et saanut vastausta, vastaamme ehdottomasti!

150 kerran
auttoi

Keskialueen metsissä, Kamtšatan vuorilla ja Kuolan niemimaalla, Pohjois-Kaukasian metsävyöhykkeillä ja Kazakstanin kuuluisilla stepillä, Keski-Aasian alueilla, kasvaa yli 300 syötävää sienilajia, joita "hiljaisen metsästyksen" ystävät haluavat kerätä niin paljon.

Toiminta on todellakin erittäin jännittävää ja mielenkiintoista, mikä antaa sinun myös maistella korjattua satoa. Sinun on kuitenkin tunnettava sienet, jotta myrkylliset eivät pääse koriin yhdessä syötävien kanssa, syömällä voit saada vakavan ruokamyrkytyksen. Syötäviä sieniä, joissa on valokuvia, nimiä ja kuvauksia, tarjotaan tutustumiseksi kaikille sienten poimimisesta kiinnostuneille.

Sieniä pidetään syötävinä, joita voidaan käyttää ruokaan ehdottomasti ilman riskiä elämälle ja terveydelle, koska niillä on merkittävä gastronominen arvo, jolle on tunnusomaista herkkä ja ainutlaatuinen maku, niistä valmistetut ruokia ei tule tylsää, ja ne ovat aina kysynnän ja suosion mukaisia.

Hyviä sieniä kutsutaan lamellisiksi, korkkien alapuolella on lamellirakenteita tai sienimäisiä, koska niiden pohjassa olevat korkit muistuttavat sieniä, jonka sisällä on itiöitä.

Kokoelman aikana kokeneet sienenkeräjät kiinnittävät aina huomiota erityisiin merkkeihin siitä, että sieni on syötävä:

Metsäsienet kasvavat sienelimestä, joka muistuttaa harmahtavaa vaahtomuotoa, joka esiintyy mäntyvässä puussa. Sienirihkun herkät kuidut kietoutuvat puun juuriin muodostaen molempia osapuolia hyödyttävän symbioosin: sienet saavat puusta orgaanista ainetta, sienirihmasto puu vastaanottaa mineraaliravinteita ja kosteutta. Muun tyyppiset sienet ovat sidoksissa puulajeihin, jotka myöhemmin määrittivät niiden nimet.

Luettelossa on metsäsieniä valokuvien ja niiden nimien kanssa:

tatti;
pohjalaakeri;
tatti;
poddubovik;
mänty sieni;
pilkullinen tai tavallinen tammi, muut.

Havumetsä- ja sekametsissä on monia muita sieniä, joita sienenkeruijat löytävät mielellään:

On oikein, että sienet kerätään keräyksen aikana erityisiin korikorkeihin, joissa ne voidaan tuulettaa. Tällaisessa astiassa niiden on helpompi ylläpitää muotoaan. Et voi poimia sieniä pusseissa, muuten kotiinpaluun jälkeen voit löytää tahmean, muodoton massan.

Ainoastaan \u200b\u200bsienet, joiden tiedetään olevan syötäviä ja nuoret, vanhat ja matoiset tulisi heittää pois, ovat sallittuja. On parempi olla koskematta epäilyttäviä sieniä ollenkaan, ohittaa ne.

Paras aika sadonkorjuulle on aikaisin aamulla, kunhan sienet ovat vahvoja ja tuoreita, ne kestävät pidempään.

Syötävien sienten ominaispiirteet ja niiden kuvaus

Syötävien, maukkaiden ja terveellisten sienten jalojen edustajien joukossa on erityinen ryhmä, jolle on yleensä tunnusomaista yksi sana "kärnpäät", koska ne ovat kaikki myrkyllisiä tai tappavasti myrkyllisiä, niitä on noin 30 lajia. Ne ovat vaarallisia siinä mielessä, että ne kasvavat yleensä syötävien lähialueilla ja ovat ulkoisesti samanlaisia \u200b\u200bkuin he. Valitettavasti vasta muutama tunti myöhemmin käy ilmi, että vaarallinen sieni oli syönyt, kun henkilö myrkytettiin ja päästiin sairaalaan.

Tällaisten vakavien ongelmien välttämiseksi on hyödyllistä tarkastella uudelleen syötävien metsäsienien valokuvia, nimiä ja kuvauksia ennen "hiljaista metsästystä".

Voit aloittaa ensimmäisestä kategoriasta, joka sisältää kaikkein jaloimmat, korkealaatuisimmat sienet, joilla on korkeimmat maut ja ravitsemukselliset ominaisuudet.

Valkoinen sieni (tai boletus) - hänelle annetaan palmu, hän on yksi harvinaisimmista sukulaisten keskuudessa, sienen hyödylliset ominaisuudet ovat ainutlaatuiset ja maku on korkein. Kun sieni on pieni, sen päällä on erittäin kevyt korkki, joka muuttaa värinsä kellertävän ruskeaksi tai kastanjaksi iän myötä. Alapinta on putkimainen, valkoinen tai kellertävä, liha on tiheää, sitä vanhempana sienestä tulee, sitä hopeaksi sen liha muuttuu, mutta sen väri ei muutu leikkauksessa. Tämä on tärkeää tietää, koska myrkyllinen sappisieni ulkoisesti samankaltainen kuin valkoinen, mutta sienimäisen kerroksen pinta on vaaleanpunainen, ja liha muuttuu punaisena katkoksen aikana. Nuorissa boletus-boletusissa jalat ovat tipan tai tynnyrin muotoisia, ja iän myötä ne muuttuvat lieriömäisiksi.

Sitä esiintyy useimmiten kesällä, ei kasvaa ryhmissä, sitä löytyy hiekkaisilta tai ruohoisilta laumoilta.

tatti - herkullinen sieni, jossa on runsaasti hivenaineita ja jota tunnetaan absorboivana aineena, joka sitoo ja poistaa haitalliset myrkylliset aineet ihmiskehosta. Kukkaruokan korkilla on mykistetty ruskea sävy, kupera, halkaisijaltaan 12 cm, jalka peitetään pienillä vaa'oilla ja levenee pohjaa kohti. Massa, jolla ei ole erityistä sienihajua, saa tauolla punertavan sävyn.

Sienet rakastavat kosteaa maaperää, on syytä seurata niitä koivulahkaan hyvän sateen jälkeen, sinun on tarkasteltava oikein koivun juuria, sitä löytyy haapametsistä.

Ryzhik - sienellä, joka sai nimensä erityisen porkkana-punaisen värinsä takia, on mielenkiintoinen suppilomainen hattu, jonka keskellä on syvennys, ympyröitä on näkyvissä syvennyksestä reunoihin, alaosa ja jalka ovat myös oransseja, muovit muuttuvat vihreiksi painettaessa. Massa on myös kirkkaan oranssi, antaa kevyen hartsimaisen aromin ja jälkimakua, tauon aikana erottuva maitomainen mehu muuttuu vihreäksi, muuttuu sitten ruskeaksi. Sienen maku on arvostettu.

Se mieluummin kasvaa mäntymetsissä hiekkaisessa maaperässä.

Oikea maito - sieni-keräilijät pitävät ja kutsuvat sitä "sienten kuninkaaksi", vaikka se ei voi ylpeillä siitä, että se soveltuu käytettäväksi erilaisissa jalostuksissa: pohjimmiltaan sitä syödään vain suolaisena. Nuorena iltana korkki on tasaisen kupera, jossa on pieni syvennys, ja muuttuu ikään suppilon muotoiseksi, kellertäväksi tai vihertävänvalkoiseksi korkkiin. Sen päällä on läpinäkyviä, kuten lasimaisia \u200b\u200bläpimitallisia ympyröitä - yksi piirteen tunnusmerkki. Levy varresta ulottuu korkin reunaan, jolla kasvaa kuitumainen reuna. Valkoisella hauralla lihalla on tunnistettava sipulinen tuoksu, kääretty valkoinen mehu alkaa muuttua keltaiseksi.

Lisäksi voimme jatkaa toiseen luokkaan kuuluvien syötävien sienten kuvauksen tarkastelua, joka voi olla maukasta ja toivottavaa, mutta niiden ravintoarvo on jonkin verran alhaisempi, kokeneet sientenkeräilijät eivät ohita niitä.

Voitelulaite - putkimaisten sienten suku, sai nimensä öljyisen korkin takia, ensin puna-ruskeasta, muuttuneen kelta-okreksi, puolipyöreä, ja tuberkulla keskellä. Massa on mehukas, kellertävä, ilman leikkauksessa muutoksia.

Kukka (haapa) - nuorena ollessa hattu on pallomainen, muutaman päivän kuluttua sen muoto muistuttaa levyä, joka on paksulla jalalla, joka on pitkänomainen 15 cm: iin asti ja peitetty mustalla vaa'alla. Massan leikkaus muuttuu valkoisesta vaaleanpunaiseksi-violetiksi tai harmaa-violetiksi.

Puolalainen sieni - viittaa arvokkaisiin, eliittisieniin, on jonkin verran samankaltaista kuin siansieni, sen hattu on kastanjaruskea, aluksi se kääritään alaspäin, aikuisissa sienissä se kääntyy ylöspäin, muuttuu litteämmäksi, sateisella säällä siihen ilmestyy tahmea aine, iho erotetaan vaikeuksin ... Jalka on tiheä, sylinterimäinen, halkaisijaltaan jopa 4 cm, usein sileä ja kohtaa ohuet vaa'at.

Täplikäs tammi - ulkoisesti samanlainen kuin possini-sieni, mutta sen väri on hiukan erilainen, mustanruskea, jalan kellertävän vaalea, punertavilla laikuksilla. Massa on mehevä ja tiheä, kirkkaankeltainen, muuttuu vihreäksi tauon aikana.

Yleinen Dubovik - sen jalka on kirkkaampi, pohja on maalattu punertavalla sävyllä, jonka vaaleanpunainen verkko on. Massa on myös mehevä ja tiheä, kirkkaankeltainen, tauon aikana muuttuu vihreäksi.

Kolmannen, toiseksi viimeisen luokan syötävien sienten nimet eivät ole niin yleisiä aloittelevien sienihakijoiden keskuudessa, mutta niitä on melko paljon. Tämän luokan sieniä on paljon enemmän kuin kaksi ensimmäistä yhdessä. Sienikauden aikana voit kerätä riittävästi valkoisia, sahraminmaitokuppeja, maitosieniä ja muita, volnushki, kanttarellit, russula, valuei, monia ohituksia. Mutta kun epäonnistumisia esiintyy jalojen sienien lukumäärässä, he keräävät nämä sienet mielellään, eivät palaa kotiin tyhjillä koreilla.

Volnushki - vaaleanpunainen, valkoinen, hyvin samankaltainen toisiinsa, ainoa ero on korkin värissä, vaaleanpunaisella aallolla on nuori hattu, jolla on parta, kupera muoto punaisilla renkailla, jotka haalistuvat iän myötä, valkoisella on vaaleampi hattu, ei ympyröitä, jalka on ohut, lautaset ovat kapeat ja usein. Tiheän massan takia aallot sietävät kuljetusta hyvin. He tarvitsevat pitkäaikaista lämpökäsittelyä ennen käyttöä.

Russula - Yleisin russula-perheestä, yli kymmenen lajia kasvaa Venäjän alueella, joskus niille annetaan runollinen "helmien" määritelmä kauniille erilaisille hattuille. Herkullisimpia ovat syötävä russula, jossa on vaaleanpunaisia, punertavia aaltoilevia kaarevia tai puolipallomaisia \u200b\u200bkorkkeja, jotka muuttuvat tahmeiksi märällä säällä ja mattapintaiset kuivalla säällä. On korkkeja, jotka ovat epätasaisesti värillisiä ja valkoisilla pilkulla. Russulan jalka on 3-10 cm korkea, liha on yleensä valkoinen, melko hauras.

Yleiset kanttarellit - pidetään herkullisina, korkit muuttuvat suppilon muotoisiksi iän myötä, niissä ei ole selvää muutosta epätasaisesti lieriömäisiin jaloihin, jotka kapenevat pohjassa. Tiheällä, lihaisella massalla on miellyttävä sieni-aromi ja pistävä maku. Kukkakukkarot eroavat sienistä korkin aaltoilevan tai kiharamuodossa, ne ovat kevyempiä kuin sahraminmaidonkorkit ja näyttävät läpikuultavilta valolle.

On mielenkiintoista, että kanttarellit eivät ole matoja, koska ne sisältävät massassa kinomannoosia, joka syövyttää sieniä hyönteisiä ja niveljalkaisia. Radionuklidien kertymisindeksi on keskimääräinen.

Kerättäessä kanttarelloja sinun on oltava varovainen, ettei päästä koriin syötävien sienten kanssa vahvero , joka eroaa nykyisestä vain nuorena, vanhetessaan se saa vaaleankeltaisen värin.

Ne erotetaan toisistaan, kun löytyy kanttarellikoloita, joissa on eri ikäisiä sieniä:

oikean tyyppisiä minkä ikäisiä sieniä tahansa;
väärät nuoret sienet ovat kirkkaan oransseja.

Valui - pallomaisilla korkilla, joka aikuisissa sienissä tulee kuperaksi nousevilla reunoilla, kellertäviä maljoja, joilla on ruskehtavia täpliä, walun liha on valkoista ja tiheää. Vanhojen sienten haju on epämiellyttävä, siksi on suositeltavaa kerätä vain nuoria valuita, samanlaisia \u200b\u200bkuin kamerat.

Hunajasienet - Sienet, jotka kasvavat vuosittain moninaisina kimppuina, kasvavat samoissa paikoissa. Tästä syystä, kun olet huomannut tällaisen sienipaikan, voit palata siihen varmasti joka vuosi varmuudella, että sato taataan. Niitä on helppo löytää mätäisistä, mätäneistä kannoista, kaatuneista puista. Hattujen väri on beige-ruskea, aina keskellä tummempi, vaaleampaa reunoja kohti, korkealla kosteudella he saavat punertavan sävyn. Nuorten hunajasienien korkkien muoto on pallonpuolinen, kypsissä korkojen litteä, mutta keskiosan tuberkki pysyy. Nuorissa hunaja-agarikoissa ohut kalvo kasvaa jalasta hattuun, joka rikki kasvaessaan, hame pysyy jalassa.

Artikkelissa ei esitetä kaikkia syötäviä sieniä valokuvilla, nimillä ja niiden yksityiskohtaisilla kuvauksilla, sienilajikkeita on paljon: vuohet, vauhtipyörät, ryadovki, morelsit, sadetakit, siat, osterisienet, karhunvatukat, katkerat ja muut - niiden lajike on yksinkertaisesti valtava.

Menessään metsään sieniä varten, nykyaikaiset kokemattomat sienimerkit voivat käyttää matkapuhelimia valokuvien syötäviin sieniin, jotka ovat alueella yleisimpiä, jotta he voisivat tarkistaa löytämänsä sienet valokuvien avulla puhelimesta hyvänä vinkkiä.

Laajennettu luettelo syötävistä sienistä valokuvien kanssa

Tämä diaesitys sisältää kaikki sienet, mukaan lukien ne, joita ei ole mainittu artikkelissa:

Tervetuloa blogiin. Sienikausi on täydessä vauhdissa, joten tänään aiheemme on syötävät sienet, joiden valokuvat ja nimet löydät alla. Laajassa maassamme on monen tyyppisiä sieniä, joten edes kokeneet sienenkeräjät eivät aina pysty erottamaan syötävää ja syötäväksi kelpaamatonta. Mutta väärät ja myrkylliset lajit voivat pilata astian ja jopa johtaa kuolemaan.

Artikkelissa opit, mitä syötävät sienet ovat, millaisiin tyyppeihin ne on jaettu, missä ne kasvavat ja miltä ne näyttävät, mitkä sienet esiintyvät ensin. Kerron sinulle, mitä hyötyä heillä on kehollesi ja mikä on niiden ravintoarvo.

Luokittelu

Kaikki sienet jaetaan kolmeen pääosaan: syötävät, ehdollisesti syötävät, syömättömät (myrkylliset, hallusinogeeniset). Kaikki nämä ovat korkkisieniä, ne muodostavat vain pienen osan valtavasta valtakunnasta.

Ne voidaan jakaa monien kriteerien perusteella. Lippiksen rakenne on meille erittäin tärkeä, koska joskus kaksosille se on erilainen.

putkimainen (sieni) - korkin pohja koostuu pienimmistä putkista, muistuttaa sieniä;
lamellilattia - korkin alaosassa olevat levyt, jotka sijaitsevat säteittäisesti;
marsupials (morels) - ryppyiset korkit.

Voit myös jakaa metsälahjat maun mukaan itiöiden muodostumisen, muodon, värin, korkin ja jalan pinnan luonteen mukaan.

Milloin ja missä sienet kasvavat

Venäjällä ja IVY-maissa sieni-alueita löytyy melkein koko alueelta tundrasta steppialueisiin. Sienet kasvavat parhaiten humusrikkaassa maaperässä, joka lämpenee hyvin. Metsän lahjat eivät pidä voimakkaasta kastelusta ja liiallisesta kuivumisesta. Paras paikka heille on raivauksissa, joissa on varjo, reunoilla, metsätiet, istutuksissa ja kopseissa.

Jos kesä on sateinen, sienipaikkoja tulisi etsiä kukkulalta, ja jos se on kuiva, lähellä puita matalossa, joissa on enemmän kosteutta. Tyypillisesti tietyt lajit kasvavat lähellä tiettyjä puita. Esimerkiksi camelina kasvaa mäntyjen ja kuusen lähellä; valkoinen - lähellä koivua, mäntyä, tammea; haavan boletus.

Eri ilmastovyöhykkeiden sienet ilmestyvät eri aikoina, peräkkäin. Analysoidaan keskikaista:

Ensimmäinen kevään metsäsato - pistot ja morels (huhtikuu, toukokuu).
Kesäkuun alkupuolella ilmestyy ikäluokkia, kukkasia, ikkunoita, russulaa. Aallon kesto on noin 2 viikkoa.
Heinäkuun puolivälistä alkaen alkaa toinen aalto, joka kestää 2–3 viikkoa. Sadevuosina kesä- ja heinäkuun aaltojen välillä ei ole taukoa. Sienen sadon yleisnäkymä alkaa heinäkuussa.
Elokuuta leimaa sienten, etenkin valkoisten, voimakas kasvu.
Elokuun puolivälistä alkusyksyn kanssa valtava kukinkukkien, sienten ja maissienten perhe kasvaa suotuisalla säällä.

Lehtimetsissä pääkausi kestää kesäkuusta lokakuuhun, ja marraskuusta maaliskuuhun metsistä löytyy talvisieniä. Steppeissä kentän sienet ovat yleisempiä: sateenvarjot, samppanjat, sadetakit, niittysienet. Kausi on kesäkuusta marraskuuhun.

Sienien koostumus, edut

Sienikoostumus sisältää jopa 90% vettä, ja kuiva osa on pääosin proteiinia. Siksi metsän lahjoja kutsutaan usein "metsälihaksi" tai "metsäleipäksi".

Sieniproteiini sisältää melkein kaikki aminohapot ja jopa välttämättömät. Sienet ovat merkittävä osa ruokavaliota, mutta fungiinipitoisuuden vuoksi on parempi jättää ne valikon ulkopuolelle ihmisille, jotka kärsivät munuaisten, maksan ja maha-suolikanavan sairauksista.
"Metsälihassa" on paljon vähemmän hiilihydraatteja kuin proteiinissa. Sienen hiilihydraatit eroavat kasvisperäisistä ja imeytyvät paremmin, kuten maito tai leipä.
Rasva-aineet rinnastetaan eläinrasvojen tavoin 92-97%.
Koostumus sisältää viini-, fumaari-, sitruuna-, omena- ja muita happoja.
Koostumus sisältää suuren määrän vitamiineja PP, B1, A. Jotkut lajikkeet sisältävät B2, C, D.
Sienissä on runsaasti rautaa, fosforia, kalsiumia, natriumia, kaliumia.
Koostumus sisältää hivenaineita - sinkkiä, fluoria, mangaania, jodia, kuparia.

Metsän syötävillä lahjoilla on monia etuja, koska antiikin ajoista lähtien niitä on käytetty sairauksien hoitoon. Nyt se on terveellistä ja maukasta ruokaa, ja kasvissyöjät korvaavat ne lihalla.

Sienet voivat parantaa immuniteettia, puhdistaa verisuonia ja alentaa kolesterolitasoa, torjua masennusta ja liikalihavuutta. Ne auttavat ylläpitämään hiusten, ihon ja kynsien kauneutta. Lue lisää sienten vasta-aiheista ja hyödyllisistä ominaisuuksista verkkosivuillamme.

Kuinka selvittää, onko sieni syötävä vai ei

Kuinka erottaa syötävät sienet syömättömistä? Loppujen lopuksi melkein kaikki tuntevat boletuksia, mutta metsästä löytyy harvinaisia \u200b\u200bja epätavallisia yksilöitä. On monia tapoja.

Esimerkiksi lapsuudessani minulla oli mielenkiintoinen tietosanakirja, jossa oli kuvia ja kuvauksia, ja kävelin aina metsässä kokeneiden sienimiesten kanssa. Muuten, tämä on paras idea viedä mukaasi metsään henkilö, joka ymmärtää sieni-asiat.

Muutamia yleisiä vinkkejä:

Katso tarkemmin, jos näet matoja vähintään yhdestä sienestä sienestä, ne ovat syötäviä.
Putkimaiset lajit on helpompi erottaa kaksosista.
Tutki värit, valkoinen ja vihertävä osoittavat usein myrkyllistä kaksosta.
Älä maista sieniä, ne eivät ole aina katkeraa, esimerkiksi vaalea rupikonna, hieman makea. Tällainen koe voi johtaa myrkytykseen.
Hame löytyy usein vääristä ja myrkyllisistä tupoista.

Nämä ovat vain muutamia merkkejä. Periaatteessa jokaisella parin parilla on omat erot. Sinun tulisi kiinnittää huomiota korkkien alaosassa olevien levyjen tiheyteen, kiinnitykseen jalkaan, väriin, massaan leikkaamiseen, renkaiden läsnäoloon. Alta löydät kuvan ja syötävän sienen nimen lyhyt kuvaus.

Miltä syötävät sienet näyttävät

Valkoinen sieni (boletus)

Sienikunkaisella on vaalea jalka, korkin alla oleva sieni on kermaista ja valkoista. Jos katkaiset hatun, se ei tummu. Hänellä on useita vääriä ja myrkyllisiä kaksosia. Esimerkiksi saatanallisessa sienessä murtuma muuttuu siniseksi ja sappisienessä se muuttuu vaaleanpunaiseksi, murtunut jalka peitetään tummalla verkolla.

Kukka (punapää)

Useimmissa tapauksissa boletuksella on punainen korkki, luja liha ja jalka. Särkyessään leikkaus on sinertävää tai valkoista, kun väärä punapää on punainen tai vaaleanpunainen.

Boletus (obabok)

Korkin väri vaihtelee tummanruskeasta vaaleanbeigeen. Koivussa on pitkänomainen jalka, jolla on harmaa verkko, ja leikkaaminen ei muuta väriä. Väärin sienellä on likainen valkoinen tai vaaleanpunainen sieni ja sen hattu on harmaa tai vaaleanpunainen.

Dubovik

Melko massiivinen sieni samettisella tyynymäisellä korkilla, sitruunankeltaisella massalla. Pohjassa oleva jalka on punainen ja leikkauksessa sininen. Se sekoitetaan saatanallisen sienen kanssa, mutta se on vaaleampi.

kanttarelleja

Oikealla kanttarellellä on väri vaaleanpunaisesta oranssiin, reunat ovat aaltoilevia, aallotettuja ja korkin alla on levyjä. Väärässä versiossa väri vaihtelee oranssista punaiseen. Reunat ovat tasaisia \u200b\u200bkoruja, ja rikkoutuessa vapautuu valkoinen mehu.

Öljy

Voi on keltainen sieni, jolla on liukas sienimäinen korkki, joka on yhdistetty varren päälle kalvolla. Väärässä öljyssä korkki on tumma, joskus violetti sävy, sen alla on levyjä. Viimeksi mainitun kuori ei veny, kun se poistetaan, ja liha muuttuu punaiseksi.

Mosswheel

Vauhtipyörä on poreinen, sieni on kirkkaankeltainen. "Nuoruudessaan" hänen hattu on kupera sametti, ja ajan myötä se suoristuu ja halkeilee. Hänen väri on tummanvihreästä viininpunaiseen. Jalalla ei ole erityisiä sulkeumia, ja murtuneena väri ei muutu. Se sekoitetaan usein pippuriin, sappiin ja kastanjasieniin. Suurin ero vauhtipyörän välillä on, että se kasvaa sammalla.

herkkusieni

Alkuperäisessä on beige tai kermanvärinen, tummanruskeat levyt ja hame. Champignon kasvaa hyvin valaistuissa paikoissa. Voit sekoittaa suositun sienen vaaleaan rupikonnaan tai haisevaan kärpäsehappoon, ja ne ovat tappavasti myrkyllisiä. Toadstoolissa on vaaleat levyt, mutta hatun alla ei ole hamea.

Hunajasienet

Hunajasienet ovat vaalean kermanvärisiä ja ruskeita, heillä on hame jalassa ja asteikot korkissa, ne ovat lamellisia, kasvavat kannoilla. Väärä sienet ovat kirkkaampia, niillä ei ole filmirengasta.

Russula

Nuoressa russulassa hattu on pallo, kun taas kypsässä se on litteä, kosketuskuiva, matta tai kiiltävä. Väri muuttuu vihreästä punaiseksi. Levyt ovat hauraita, kooltaan vaihtelevia, usein, keltaisia \u200b\u200btai valkoisia. Massa on herkkävalkoinen, muuttaa väriä leikkaamisen yhteydessä. Jos russula on kirkkaan punainen tai violetti, sinulla todennäköisesti on tupla edessäsi.

Sadetakki (jänisperunat, läppä)

Oikea sadetakki on pallon muotoinen, usein pienellä jalalla. Sen väri on valkoinen tai beige. Massa on tiheää, valkoista. Väärässä sadetakissa massalla on violetti sävy, iho on tumma.

Ryzhiki

Ne kasvavat useammin mäntyjen ja lehtikuiden lähellä. Ajan myötä hattu alkaa muistuttaa suppiloa, sen väri on oranssi, punainen tai sinertävänvihreä. Se on sileä ja tahmea. Viipale muuttuu vihreäksi ajan myötä.

Vaaleanpunaiset hiukset

Siinä on litteä vaaleanpunainen hattu, jossa on syvennys keskellä ja hieno kuvio, jossa on ympyrät, reunat on taivutettu sisäänpäin. Massa on valkoista, tiheää, mehu on myös valkoista. Lovi väri ei muutu. Kaksosilla on usein vaa'at, vihertävä, erilainen kuin valkoinen liha.

Webcap (pribolotnik)

Se on kaunis ulkonäkö, kirkkaankeltainen. Korkin muoto on oikea, pyöreä, se piilottaa levyt. Aikuinen hämähäkkiverkko muistuttaa myrkkysieniä. Väärällä tuplakerralla on epämiellyttävä haju, epäsäännölliset muodot ja ne on peitetty vaa'alla.

Sateenvarjo

Sateenvarjo sai nimensä korkin pitkästä jalasta ja ominaismuodosta johtuen, ensin muoto on pallo, sitten se muistuttaa sateenvarjoa. Väri on valkoinen, väriltään beige, keskellä on tummempi piste ja pinta on halkeillut. Levyt tummuvat iän myötä. Monilla kaksosilla, jotka eroavat väriltään, voi olla pistävä tuoksu ja mureava liha.

Puhujat

Puhelimen korkilla on ensin puolipallomainen muoto, jonka jälkeen se on painettu, muistuttaen suppiloa. Se on kuiva ja sileä, valkoinen, vaaleanruskea, okran, tummempi keskusta. Levyt ovat valkoisia, mutta tummuvat iän myötä. Liha on valkoinen, tiheä, vaikka se menee iän myötä. Väärät puhujat ovat valkoisia.

riviä

Lamellisienet ovat ansainneet nimensä, koska ne kasvavat riveinä tai ympyröinä (noitaympyrät). Nuoren ryadovkan hattu muistuttaa palloa ja suoristuu sitten. Siinä on valkoisia, ruskeita, punaisia, keltaisia \u200b\u200bvärejä. Reunat voivat olla kaarevat, suorat tai kaarevat. Iho voi olla kuiva, samettinen tai sileä, limainen. Jalka on samettista, usein vaaleanpunaisen ruskea. Myrkyllisellä kaksosella on likainen harmaa väri, ole varovainen!

linjat

Sitä esiintyy useammin mäntymetsässä; mahdollisen pakkasen takia sen korkkiin ilmestyy mustia pisteitä. Korkki itsessään kasvaa yhdessä jalan kanssa, sillä on käämitysmuoto. Se on väriltään ruskea, ruskea, punertava tai keltainen. Mitä vanhemmat linjat, sitä kevyempi hattu. Jalka ei ole myöskään tasainen, ja liha on valkoinen ja murtuu helposti.

korvasieni

Morel-korkin pinta on ikään kuin soluissa, soikea. Sen väri on harmahtava, keltainen ja ruskea. Morellin liha on valkoista, pehmeää ja jalka on lieriömäinen, hieman paksunnettu pohjaa kohti. Väärä moreli kasvaa munasta, antaa epämiellyttävän hajun ja peittyy limaan.

Osteri sienet

Osterisienet kasvavat puussa, toistensa alla, minkä vuoksi he saivat tämän nimen. Osterisienten korkki on sileä, joskus aaltoileva, väri on harmaa ja violetti sävy. Levyt ovat usein, tiheitä ja niiden väri on harmaa. Reunat ovat koverat, jalat ovat lyhyitä, tiheitä. Väärät osterisienet ovat kirkkaampia ja muissa sävyissä.

Nyt tiedät kuinka testata sieni ja selvittää onko se syötävää. Voit mennä metsään ilman pelkoa. Valitse vain oikeat sienet ja muista, että jopa syötävä sieni voi olla haitallista, jos se on vanha tai hajoava.

Video - syötävät sienet kuvauksella

Jätä kommentteja, jaa artikkeli "Syötävät sienet - kuva ja nimi" kavereidesi kanssa sosiaalisissa verkostoissa. Jätä artikkeli kirjanmerkkeihin, jotta oikeat sienet ovat aina silmiesi edessä. Kaikki parhaat!

Kuvaus valokuvista syötävistä sienistä

Tämän kuvauksen tarkoituksena on ensisijaisesti vastata suosituimpiin kysymyksiisi sieniä koskevista kysymyksistä: mistä valita, mikä vuodenaika, miltä syötävät sienet näyttävät, yksityiskohtaiset kuvaukset valokuvilla, voidaanko niitä kasvattaa kotona, mitä on parempi valmistaa, myrkyllisiä ja syömättömiä tuplaa.

Luettelo sisältää suurimman osan tunnetuista syötävistä ja ehdollisesti syötävistä sienistä, jotka kasvavat Venäjän federaation alueella. Jokaista kuvausta täydennetään kuvallisella kuvalla tai valokuvalla, joka on otettu niiden luonnollisen kasvun paikoissa. Lisäksi, jotta saadaan kokonaiskuva tietystä sienestä, kuvauksia täydennetään otteilla kirjoista, arvovaltaisista lehdistä, viitekirjoista ja videoarvosteluista.

Emme löytäneet täältä sieniä, ehkä se on myrkyllinen tai syömäkelvoton tai sitä ei ole vielä kuvattu sivustolla, ja autamme mielellämme sen tunnistamisessa.

Suosittu kategoriassa: