Haudutetut vihannekset hitaassa keittimessä. Paistetut vihannekset hitaassa keittimessä: reseptejä

Hitaassa keittimessä tämä on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji, jonka valmistus ei vaadi paljon vaivaa ja aikaa. Erityisesti tulee huomioida, että mainitussa keittiölaitteessa voi paistaa useita tuotteita samanaikaisesti tai lämpökäsitellä erikseen.

Kuinka keittää paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä?

On monia tapoja paistaa vihanneksia herkullisesti ja nopeasti hidaskeittimessä ja tarjota ne pöytään lisukkeena. Jos tarvitset yksinkertaisimman vaihtoehdon, suosittelemme käyttämään kyseistä reseptiä.

Joten kuinka keittää paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä? Tätä varten sinun on ostettava seuraavat tuotteet:

• tuore nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• keskikokoiset makeat tomaatit - noin 3 kpl;
• suuri katkera sipuli - 2 päätä;
• mehukas porkkana - 2 mukulaa;
• tuore munakoiso - 2 kpl;
• kasviöljy - 5-7 ml;
• vähärasvainen majoneesi - 2 suurta lusikkaa;
• suola, erilaiset mausteet, pippuri - oman harkintasi mukaan;
• kova juusto - noin 150 g.

Kasvislisukkeen ainesten valmistus

Hitaassa keittimessä paistetut tomaatit osoittautuvat erittäin mehusiksi ja pehmeiksi. Mutta ne maistuvat parhaimmalta yhdessä muiden vihannesten kanssa kypsennettynä.

Kesäkurpitsa, munakoiso, katkerat sipulit ja mehukkaat porkkanat pestään perusteellisesti, kuoritaan ja leikataan ympyröiksi (0,6-0,8 cm paksuiksi). Muuten, munakoisojen epämiellyttävän katkeruuden poistamiseksi ne tulee ensin liottaa suolavedessä.

Tuoreet tomaatit pestään ja pilkotaan samalla tavalla.

Kasvisruoan muodostusprosessi

Leivonnaisten valmistus Ensin mainitun laitteen kulho on voideltava perusteellisesti kasviöljyllä. Seuraavaksi sinun on asetettava kaikki vihannekset kerroksittain. On suositeltavaa tehdä tämä seuraavassa järjestyksessä: porkkanaviipaleet, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit ja sipulirenkaat. Jokainen ruokakerros on maustettava suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla.

Aivan lopussa kaikki ainesosat tulee peittää ohuella kerroksella vähärasvaista majoneesia.

Ruoan valmistusprosessi

Kuinka kauan paistetun kesäkurpitsan kypsentäminen hitaassa keittimessä kestää? Kun kaikki komponentit on asetettu kulhoon, sulje ne tiukasti ja aseta paistotila. Vettä tai lientä ei saa lisätä vihanneksiin. Niiden tulisi keittää omassa mehussaan.

Yleensä tällainen ruokalaji soveltuu kulutukseen 50 minuutin kuluttua paisto-ohjelman käynnistämisestä. Tässä tapauksessa ¼ tuntia ennen lämpökäsittelyn päättymistä kaikki vihannekset peitetään paksulla kerroksella kovaa juustoa, joka on raastettu pienellä raastimella. 15 minuutissa maitotuote sulaa kokonaan ja peittää lisukkeen herkullisen joustavalla korkilla.

Kuinka tarjoilla lisuke ruokapöytään?

Kun hidaskeittimessä paistetut vihannekset ovat valmiita, ne asetetaan lautaselle varoen vahingoittamasta levitettyjä kerroksia. Tämä lisuke voidaan tarjoilla ruokapöytään lihan, kalan tai makkaran kanssa. Sitä voi syödä myös ilman mitään, kasvisruokana.

Paistetut perunat hitaassa keittimessä: reseptejä

Maassamme ei varmasti ole ihmisiä, jotka eivät pidä perunaruoista. Tämä kasvis on täyttävä, terveellinen, ravitseva ja erittäin maukas tuote, josta voit keittää keittoja, valmistaa lisukkeita, leipoa piirakoita jne.

Young sopii hyvin kalan, lihan, makkaran, makkaran ja muiden tuotteiden kanssa. Lisäksi se voidaan kuluttaa yksinkertaisesti sellaisenaan mausteiden kanssa.

Koska se on herkullista leivottavana. Tätä varten sinun on valmistettava:

• voita - 15 g;
• kasviöljy - 15 ml;
• nuoret perunat - 5-7 kpl;
• suolaa, aromaattisia mausteita, pippuria, kuivattuja yrttejä - makusi mukaan.

Vihannesten käsittely

Voit leipoa nuoret kuorimattomana. Pese tätä varten tuore vihannes huolellisesti kuumassa vedessä jäykällä harjalla. Seuraavaksi se jaetaan neljään osaan ja maustetaan välittömästi suolalla, aromaattisilla mausteilla, pippurilla ja kuivatuilla yrteillä.

Kuinka leipoa?

Helppoa kuin mikä. Aseta ensin keittiökone paistotilaan ja laita sitten kulhoon hieman voita ja kasviöljyä. 3-5 minuutin kuluttua kulhoon laitetaan mausteilla maustetut uudet perunat. Vihannekset on suositeltavaa levittää yhteen kerrokseen.

Monitoimikeittimen kannen sulkemisen jälkeen tuotetta tulee keittää noin 10 minuuttia. Ajan kuluttua on suositeltavaa kääntää se toiselle puolelle. Näin perunalohkot ruskeutuvat perusteellisesti joka puolelta.

Vielä 10 minuutin kuluttua vihannes tulee lävistää haarukalla. Jos perunat ovat pehmeitä, ne poistetaan varovasti lautaselle ja laitteen kulhoon asetetaan uusi erä tuotteita, jotka paistetaan samalla tavalla.

Paistettujen perunoiden tarjoilu

Öljyssä ja mausteissa paistettuja nuoria perunoita tulee tarjota vain lämpiminä tai kuumina. Kuten edellä mainittiin, se voidaan tarjoilla täysin erilaisten liha-, makkara- tai kalatuotteiden kanssa. Mutta useimmiten tämä ruokalaji kulutetaan juuri sellaisena (esimerkiksi vaahtoisten juomien kanssa).

Tehdään se yhteenveto

Nyt tiedät, että vihannesten paistaminen hitaassa keittimessä ei vaadi paljon vaivaa tai aikaa. Lisäksi tällaisten ruokien luomiseen ei tarvitse ostaa kalliita raaka-aineita, varsinkin jos olet innokas kesäasukas ja kaikki luetellut vihannekset kasvavat omissa sängyissäsi.

Hitaassa keittimessä paistetut vihannekset ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia, joiden valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa ja aikaa. Erityisesti tulee huomioida, että mainitussa keittiölaitteessa voi paistaa useita tuotteita samanaikaisesti tai lämpökäsitellä erikseen.

Kuinka keittää paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä?

On monia tapoja paistaa vihanneksia herkullisesti ja nopeasti hidaskeittimessä ja tarjota ne pöytään lisukkeena. Jos tarvitset yksinkertaisimman vaihtoehdon, suosittelemme käyttämään kyseistä reseptiä.

Joten kuinka keittää paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä? Tätä varten sinun on ostettava seuraavat tuotteet:

• tuore nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• keskikokoiset makeat tomaatit - noin 3 kpl;
• suuri katkera sipuli - 2 päätä;
• mehukas porkkana - 2 mukulaa;
• tuore munakoiso - 2 kpl;
• kasviöljy - 5-7 ml;
• vähärasvainen majoneesi - 2 suurta lusikkaa;
• suola, erilaiset mausteet, pippuri - oman harkintasi mukaan;
• kova juusto - noin 150 g.

Kasvislisukkeen ainesten valmistus

Hitaassa keittimessä paistetut tomaatit osoittautuvat erittäin mehusiksi ja pehmeiksi. Mutta ne maistuvat parhaimmalta yhdessä muiden vihannesten kanssa kypsennettynä.

Kesäkurpitsa, munakoiso, katkerat sipulit ja mehukkaat porkkanat pestään perusteellisesti, kuoritaan ja leikataan ympyröiksi (0,6-0,8 cm paksuiksi). Muuten, munakoisojen epämiellyttävän katkeruuden poistamiseksi ne tulee ensin liottaa suolavedessä.

Tuoreet tomaatit pestään ja pilkotaan samalla tavalla.

Kasvisruoan muodostusprosessi

Kuinka paistettua kesäkurpitsaa pitäisi kypsentää hitaassa keittimessä? Aluksi mainitun laitteen kulho on voideltava perusteellisesti kasviöljyllä. Seuraavaksi sinun on asetettava kaikki vihannekset kerroksittain. On suositeltavaa tehdä tämä seuraavassa järjestyksessä: porkkanaviipaleet, kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit ja sipulirenkaat. Jokainen ruokakerros on maustettava suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla.

Aivan lopussa kaikki ainesosat tulee peittää ohuella kerroksella vähärasvaista majoneesia.

Ruoan valmistusprosessi

Kuinka kauan paistetun kesäkurpitsan kypsentäminen hitaassa keittimessä kestää? Kun kaikki komponentit on asetettu kulhoon, sulje ne tiukasti ja aseta paistotila. Vettä tai lientä ei saa lisätä vihanneksiin. Niiden tulisi keittää omassa mehussaan.

Yleensä tällainen ruokalaji soveltuu kulutukseen 50 minuutin kuluttua paisto-ohjelman käynnistämisestä. Tässä tapauksessa ¼ tuntia ennen lämpökäsittelyn päättymistä kaikki vihannekset peitetään paksulla kerroksella kovaa juustoa, joka on raastettu pienellä raastimella. 15 minuutissa maitotuote sulaa kokonaan ja peittää lisukkeen herkullisen joustavalla korkilla.

Kuinka tarjoilla lisuke ruokapöytään?

Kun hidaskeittimessä paistetut vihannekset ovat valmiita, ne asetetaan lautaselle varoen vahingoittamasta levitettyjä kerroksia. Tämä lisuke voidaan tarjoilla ruokapöytään lihan, kalan tai makkaran kanssa. Sitä voi syödä myös ilman mitään, kasvisruokana.

Paistetut perunat hitaassa keittimessä: reseptejä

Maassamme ei varmasti ole ihmisiä, jotka eivät pidä perunaruoista. Tämä kasvis on täyttävä, terveellinen, ravitseva ja erittäin maukas tuote, josta voit keittää keittoja, valmistaa lisukkeita, leipoa piirakoita jne.

Hitaassa keittimessä paistetut nuoret perunat sopivat hyvin kalan, lihan, makkaran ja muiden tuotteiden kanssa. Lisäksi se voidaan kuluttaa yksinkertaisesti sellaisenaan mausteiden kanssa.

Joten kuinka leipoa herkullisesti uusia perunoita hitaassa keittimessä? Tätä varten sinun on valmisteltava:

• voita - 15 g;
• kasviöljy - 15 ml;
• nuoret perunat - 5-7 kpl;
• suolaa, aromaattisia mausteita, pippuria, kuivattuja yrttejä - makusi mukaan.

Vihannesten käsittely

Voit paistaa uudet perunat kuorimattomana hidassa keittimessä. Pese tätä varten tuore vihannes huolellisesti kuumassa vedessä jäykällä harjalla. Seuraavaksi se jaetaan neljään osaan ja maustetaan välittömästi suolalla, aromaattisilla mausteilla, pippurilla ja kuivatuilla yrteillä.

Kuinka leipoa?

Perunoiden leipominen hitaassa keittimessä ei voisi olla helpompaa. Aseta ensin keittiökone paistotilaan ja laita sitten kulhoon hieman voita ja kasviöljyä. 3-5 minuutin kuluttua kulhoon laitetaan mausteilla maustetut uudet perunat. Vihannekset on suositeltavaa levittää yhteen kerrokseen.

Monitoimikeittimen kannen sulkemisen jälkeen tuotetta tulee keittää noin 10 minuuttia. Ajan kuluttua on suositeltavaa kääntää se toiselle puolelle. Näin perunalohkot ruskeutuvat perusteellisesti joka puolelta.

Vielä 10 minuutin kuluttua vihannes tulee lävistää haarukalla. Jos perunat ovat pehmeitä, ne poistetaan varovasti lautaselle ja laitteen kulhoon asetetaan uusi erä tuotteita, jotka paistetaan samalla tavalla.

Paistettujen perunoiden tarjoilu

Öljyssä ja mausteissa paistettuja nuoria perunoita tulee tarjota vain lämpiminä tai kuumina. Kuten edellä mainittiin, se voidaan tarjoilla täysin erilaisten liha-, makkara- tai kalatuotteiden kanssa. Mutta useimmiten tämä ruokalaji kulutetaan juuri sellaisena (esimerkiksi vaahtoisten juomien kanssa).

Tehdään se yhteenveto

Nyt tiedät, että vihannesten paistaminen hitaassa keittimessä ei vaadi paljon vaivaa tai aikaa. Lisäksi tällaisten ruokien luomiseen ei tarvitse ostaa kalliita raaka-aineita, varsinkin jos olet innokas kesäasukas ja kaikki luetellut vihannekset kasvavat omissa sängyissäsi.

On päiviä, jolloin haluat pitää pienen tauon lihan syömisestä ja syödä jotain kevyempää. Onneksi valtava valikoima vihanneksia, joita myydään maamme markkinoilla, antaa meille tämän mahdollisuuden. On olemassa useita tapoja valmistaa vihanneksia, joissa ne säilyttävät monia hyödyllisiä komponentteja - höyrytys ja leivonta. Tässä artikkelissa jaamme kanssasi mielenkiintoisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä paistettujen vihannesten valmistamiseen hitaasta keittimessä.

Kurpitsa on yksi niistä ihanista tuotteista, joita voidaan käyttää aivan erityyppisissä ruoissa, esimerkiksi jälkiruokissa, keitoissa, lämpimissä salaateissa, muhennoissa, uuniruoissa jne. Tämä arvokas, ravitseva hedelmä on niin omavarainen, että sitä ei voi valmistaa vain yhdessä muiden vihannesten tai hedelmien kanssa, vaan myös sellaisenaan. Näyttävä esimerkki tästä on reseptimme, jossa kurpitsa paistetaan kerma-munakastikkeessa, jota on täydennetty vain pienellä määrällä suolaa ja mausteita. Katsotaanpa tarkemmin, mitä ainesosia tarvitset tämän paistetun vihanneksen valmistamiseen hitaassa keittimessä:

• tuore kurpitsa - 1 kg;
• munat - 2 kpl;
• raskas kerma - 200 ml;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl;
• korppujauho - 2 rkl;
• suolaa, mustapippuria.

Paistettujen vihannesten valmistusprosessi hitaassa keittimessä näyttää tältä:

1. Otetaan tuore aromaattinen kurpitsa ja huuhdellaan se huolellisesti hanan alla lian ja lian poistamiseksi. Kuori kurpitsan kuori ja valitse lusikalla hedelmän ytimessä olevat siemenet ja kuidut.
2. Pese kurpitsa uudelleen, aseta se leikkuulaudalle ja leikkaa se viipaleiksi terävällä veitsellä. Tällaisten viipaleiden paksuuden tulisi olla noin 1,5-2 cm.
3. Riko munat syvään kulhoon, jossa yhdistämme ne kerman kanssa. Lisää riittävästi suolaa ja hieman jauhettua mustapippuria.
4. Pyyhi multicooker-kulho kuivaksi ja kaada siihen 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä. Levitä se pohjalle ja seinille.
5. Laita kurpitsaviipaleet muottiin ja ripottele päälle kevyesti suolaa. Kaada kermainen kastike kurpitsan päälle ja ripottele pinnalle tasaisesti korppujauhoja.
6. Kypsennä paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä 30 minuuttia "Paistaminen"-ohjelmassa.

Kurpitsa kermakastikkeella on parasta syödä kuumana tai lämpimänä.

Kukkakaali juustolla hitaassa keittimessä

Kukkakaali on ravinteiden varasto. Monien terveyteemme suotuisasti vaikuttavien komponenttien ansiosta tämä tuote otetaan pienten lasten ruokavalioon jo ensimmäisten täydennysruokien yhteydessä. Kukkakaali kypsyy hyvin nopeasti ja sitä pidetään ruokavaliotuotteena. Kuvaamaamme ruokaa ei kuitenkaan voida luokitella ruokavalioon, koska se sisältää juustoa ja voita. Hitaassa keittimessä juustokuoren alla paistetut vihannekset osoittautuvat kuitenkin niin maukkaiksi, että syömistä on lähes mahdotonta lopettaa. Katsotaanpa yksityiskohtaista luetteloa ainesosista:

• kukkakaali - 1 keskikokoinen pää;
• maito - 250 ml;
• voita - 2 rkl;
• kasviöljy - 2 rkl;
• jauhot - 2 rkl;
• raastettu kova juusto - 1 kuppi;
• suolaa maun mukaan.

Valmista paistetut vihannekset hidassa keittimessä seuraavasti:

1. Jotta kaali ei murene paistamisen jälkeen, voit keittää sen kevyesti. On tietysti parempi höyryttää se - silloin se säilyttää mahdollisimman paljon hyödyllisiä komponentteja. Pese siis ensin kaalin pää hanan alla ja erota kukinnot varresta.
2. Keitä kasvikset suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi. Laita kaali siivilään. Voitele laitteen kulho kasviöljyllä ja kun vesi on valunut kaalista, siirrä kukinnot muottiin.
3. Kuumenna maito kuumaksi. Laita voi paistinpannulle ja sulata se miedolla lämmöllä. Lisää sitten jauhot ja paista vaalean kullanruskeaksi.
4. Kaada kuuma maito ohuena nauhana kastiketta jatkuvasti sekoittaen. Suola kastike ja lisää mausteita halutessasi.
5. Kun kastike paksuuntuu, lisää puoli annosta juustoraastetta, odota, kunnes se sulaa, sammuta paistinpannu.
6. Kaada syntynyt kastike kaalin kukintojen päälle. Ripottele vuoka tasaisesti pinnalle jäljellä olevalla juustoraasteella.
7. Ota "Paistaminen" käyttöön. Kypsennä paistettuja vihanneksia hitaasta keittimessä 30 minuuttia.

Tarjoa kaali vielä kuumana, ennen kuin juustokuori kovettuu.

Paistettuja vihanneksia luumuilla hitaassa keittimessä

Tämän reseptin mukaan hitaassa keittimessä paistetut vihannekset kypsennetään yhdessä murojen kanssa, joten ylimääräistä lisuketta ei tarvitse luoda. Viljalle on parempi ottaa jotain pientä, esimerkiksi bulguria tai hirssiä. Tarvitset tähän ruokaan muutaman luumun, vain muutaman palan, mutta tämä määrä riittää kyllästämään vihannekset tulen ruokahaluisella savuisella aromilla. Katsotaanpa, mitä tuotteita tarvitsemme tähän astiaan:

• nauris - 300 g;
• porkkanat - 300 g;
• kurpitsa - 300 g;
• selleri - 300 g;
• bulgur - 1 kuppi;
• luumut - 100 g;
• auringonkukkaöljy - 4 rkl;
• suolaa, mustapippuria.

Paistettujen vihannesten kypsentäminen bulgurilla ja luumuilla hitaassa keittimessä:

1. Ennen kuin paistat vihanneksia hitaassa keittimessä, sinun on valmistettava vilja. Kaada tätä varten bulgur kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Peitä kannella ja odota 30 minuuttia.
2. Puhdistamme nauriit, kurpitsan, porkkanat ja sellerin ja leikkaamme ne suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Liota luumut viileässä vedessä.
3. Kaada öljy multicookeriin. Asenna "Frying"-ohjelma. Asettele vihannekset, älä lisää suolaa, paista niitä öljyssä kansi auki, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Valuta vesi bulgurista. Levitä vihannekset tasaiseksi kerrokseksi kulhoon, lisää hieman suolaa ja laita murot päälle. Leikkaa luumut paloiksi ja siirrä ne hitaaseen keittimeen.
5. Ripottele astialle suolaa ja pippuria. Aseta "Leivonta"-ohjelma.
6. Kypsennä paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä 50 minuuttia.

Tarjoile tätä ruokaa valmistamalla juusto- tai kermakastiketta tai voit yksinkertaisesti kaada smetanaa vihannesten päälle.

Paistetut munakoisot porkkanoilla hitaassa keittimessä

Täytteellä leivotut munakoisoveneet ovat miellyttävän makuisia ja näyttävät esteettisesti miellyttäviltä, ​​joten niitä voidaan tarjoilla alkupalana juhlapöytään. Täyteen ei lisätä vain vihanneksia, vaan myös jauhelihaa. Alla kuvataan luettelo ainesosista paistettujen vihannesten valmistukseen hitaassa keittimessä:

• keskikokoiset munakoisot - 2 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• jauheliha - 150 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreä sipuli - 4 höyhentä;
• juustoraastetta - 2 rkl;
• suola, mustapippuri, kuivattu basilika - maun mukaan;
• kasviöljy - 3 rkl.

Paistetut vihannekset hitaassa keittimessä tämän reseptin mukaan valmistetaan useissa vaiheissa:

1. Pese munakoisot ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia. Jos puolikkaat eivät mahdu multicooker-kattilaan, voit jakaa ne ristikkäin vielä kahteen osaan.
2. Kaavi munakoisoista hedelmäliha teelusikalla ja jätä seinämien paksuus 1 cm.
3. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja laita se tuleen.
4. Kuori ja raasta porkkanat hienolla raastimella. Laita munakoiso ja porkkanat kuumennettuun kasviöljyyn. Lisää hieman suolaa ja paista.
5. Pese tomaatit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja laita se puristimen läpi.
6. Laita valmistetut tuotteet paistinpannulle. Hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnettu vihreä sipuli.
7. Yhdistä valmistettu kasvistäyte jauhelihaan, lisää mausteet ja sekoita.
8. Täytä munakoisopurkit tällä seoksella. Siirrä ne varovasti hitaaseen keittimeen, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä.
9. Asenna "Leivonta"-ohjelma.
10. Kypsennä paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä 40-50 minuuttia.
11. Ripottele ruoalle kypsennyksen lopussa juustoraastetta ja jätä se hitaaseen keittimeen vielä 5 minuutiksi.

Paistettuja vihreitä papuja hitaassa keittimessä

Paistettuja vihreitä papuja, jotka on maustettu valkosipulilla, oliiviöljyllä, etikalla ja mausteilla, voidaan pitää alkuperäisenä liha- tai kalaruokien lisukkeena. Jos haluat yllättää lomavieraasi jollain epätavallisella ja erilaisella kuin banaaliperunalla, valmista heille paistettu parsa. Olemme toimittaneet alla luettelon tämän ruuan ainesosista:

• vihreät pavut - 1 kg;
• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• sipuli - 1 kpl;
• oliiviöljy - 4 rkl;
• balsamiviinietikka - 2 rkl;
• suola, mustapippuri;
• raastettua parmesaanijuustoa - 1 rkl.

Käyttämällä tätä reseptiä olet vakuuttunut siitä, että uunissa paistetut vihannekset valmistetaan helposti ja erittäin nopeasti, ja koko prosessi koostuu useista vaiheista:

1. Jos vihreät pavut ovat jäässä, sulata ne ensin huoneenlämmössä.
2. Voitele multicooker-kulho hyvin puolella reseptissä ilmoitetusta oliiviöljystä.
3. Laita vihreät pavut pannulle.
4. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi. Levitä se vihreiden papujen päälle tasaiseksi kerrokseksi.
5. Kuori valkosipuli ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Ripottele nämä viipaleet hidaskeittimen muiden ainesten päälle.
6. Pirskota astiaan jäljellä oleva oliiviöljy. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.
7. Käynnistä "Leivonta"-ohjelma ja kypsennä paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä 30 minuuttia.

Ripottele lisukkeeseen balsamiviinietikkaa ennen tarjoilua ja ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa.

Ruusukaali sienien kanssa hitaassa keittimessä

Tässä reseptissä vihannekset vaativat esivalmistelun. Sinun täytyy ensin keittää ruusukaalit hieman ja paistaa sienet yhdessä sipulien kanssa. Mutta hitaassa keittimessä tuotteet paistuvat hyvin nopeasti, ja juustoraaste muodostaa herkullisen kuoren, jossa on kermainen aromi. Harkitse ainesosien luetteloa paistettujen vihannesten valmistamiseen hitaassa keittimessä:

• ruusukaali - 1 kg;
• sipuli - 1 kpl;
• sienet - 300 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kova juusto - 200 g;
• sitruunamehu - 2 rkl;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl;
• suolaa, mustapippuria.

Katsotaanpa paistettujen vihannesten valmistusprosessia hitaassa keittimessä vaihe vaiheelta:

1. Jos ruusukaalit ovat jäässä, sulata ne ensin. Kaada vesi kattilaan, aseta se liedelle ja kiehauta. Lisää sitten hieman suolaa ja sitruunamehua. Laita ruusukaalit kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia ja valuta ne sitten siivilässä.
2. Pese sienet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Puhdistamme sipulin ja leikkaamme sen puolirenkaiksi.
3. Kaada kasviöljy paistinpannulle, lisää sipuli ja paista sitä keskilämmöllä kullanruskeaksi.
4. Lisää sienet, lisää hieman suolaa ja keitä kannen alla, kunnes mehu haihtuu.
5. Ripottele sienet pippurilla ja lisää niihin murskattu valkosipuli. Sammuta lämpö paistinpannun alla.
6. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja laita ruusukaalit sen pohjalle. Sitten peitämme sen sienikerroksella ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Laitamme laitteen "Leivonta"-tilaan ja keitä paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä 20 minuuttia.

Paistettuja vihanneksia hitaassa keittimessä. Video

Leivonta on vanhin menetelmä elintarvikkeiden lämpökäsittelyyn. Esivanhempamme käyttivät elävää tulta ruoan leipomiseen; nykyään käytämme uunia tai suosikki monikeitintä tähän tarkoitukseen. Paistetut vihannekset ovat nyt hyvin suosittuja terveystietoisten ihmisten, kasvissyöjien ja paastoivien keskuudessa. Heille kaikille lukijamme Natalia Danilenko tarjoaa resepti paistetuille kesävihanneksille hitaasta keittimessä. Tämän reseptin mukaisista vihanneksista tulee maukkaita ja terveellisiä. Jos sinulla ei ole ainesosia, voit korvata sen millä tahansa suosikkivihanneksellasi; tässä ruoassa on monia vaihtoehtoja.

Ainekset:

• 2 munakoisoa
• 2 keskikokoista sipulia
• 1 porkkana
• 1 makea paprika
• 2 isoa kuorittua tomaattia
• suolaa, sokeria maun mukaan
• mausteet - basilika, jauhettu paprika, vastajauhettu mustapippuri
• 1-2 rkl. ruokalusikallista oliivi- tai kasviöljyä
• 2-3 valkosipulinkynttä (valinnainen)

Valmistautuminen:

Pese munakoisot, kuori ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa sipuli suuriksi puolirenkaiksi.

Raasta porkkanat. Paprika - kuutiot. Leikkaa tomaatit viipaleiksi tai paloiksi (itse lisäsin tähän raastetut tomaatit).

Kaada 1 rkl kulhon pohjalle. l. oliiviöljy.

Asettele vihannekset kerroksittain, suolaa jokainen kerros ja ripottele mausteilla.

Leipoa vihannekset hitaassa keittimessä 50 minuuttia "leivonta"-tilassa. Lisää hienonnettu valkosipuli (valinnainen) 5 minuuttia ennen signaalin loppua.

Sekoita varovasti pari kertaa kypsennyksen aikana.

Ruoasta tuli erittäin maukas ja ruokavaliollinen. Hyvää ruokahalua!!!

Kasvikset paistetaan kerroksittain hitaassa keittimessä

Munakoisolecho hitaasta keittimessä

Unkarilainen kansallisruoka lecho on levinnyt laajasti ympäri Eurooppaa ja siitä on tullut yksi suosituimmista talvivalmisteista Venäjällä. Minkä tahansa lechon perusta on tomaatit ja paprikat, ja jokaisella kotiäidillä on omat mittasuhteensa maun mukaan. Lechon kaloripitoisuus on erittäin alhainen, mikä mahdollistaa sen kulutuksen missä tahansa määrin. Lecho talveksi valmistetaan paitsi paprikoista myös kesäkurpitsasta, munakoiso. Ja tarjoan sinulle todistettuani resepti lecholle munakoisoilla hitaassa keittimessä. Voit valmistaa sen paitsi kesällä tuoreista vihanneksista, myös talvella pakastetuista munakoisoista ja säilötyistä tomaateista. Maku ei tästä kärsi.

Ainekset:

• munakoiso - 3 kpl
• paprika - 3-4 kpl
• tomaatit - 5-6 kpl.
• sipuli - 1-2 kpl
• porkkanat - 1 kpl.
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• sokeria, suolaa ja pippuria maun mukaan
• laakerinlehti
• kasviöljy

Resepti munakoisolecholle hitaassa keittimessä:

Hienonna sipuli, raasta tai leikkaa porkkanat suikaleiksi. Halutessasi kuori munakoisot ja leikkaa viipaleiksi; jos sinulla on suuria munakoisoja, leikkaa isoiksi kuutioiksi. Kuori paprika varresta ja siemenistä, leikkaa suuriksi kuutioiksi. Jauha tomaatit soseeksi tehosekoittimessa; jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit raastaa ne karkealla raastimella.

Paista sipulia ja porkkanaa monitoimikeittimessä "paistamistilassa" 20 minuuttia.

Lisää paistettujen sipulien joukkoon munakoiso, pippuri ja hienonnetut tomaatit. Suolaa, pippuria, lisää sokeria maun mukaan (minä lisään 1 tl sokeria). Sekoita.

Aseta monitoimikeitin "haudutus"-tilaan 1-1,5 tunniksi. Tämä lecho voidaan valmistaa myös "pilaf"-tilassa.

Lisää kypsennyksen lopussa hienonnettu valkosipuli.

Munakoisolecho hitaassa keittimessä on valmis. Hyvää ruokahalua!!!

Oletuksena sivuston reseptit on annettu Panasonic 18 -monikeittimelle, kulhon tilavuus 4,5 litraa. Teho 670W. Laitteen maksimilämpötila "Leivonta"-tilassa on 180 astetta. Resepteissä käytetyt lasit ovat tavallisia, tilavuudeltaan 200 ml. Käyttäjiltämme lähettämät reseptit osoittavat heidän laitteensa. Jokaisen lähetetyn reseptin alla on ilmoitettu MV:n malli ja teho. Lue resepti huolellisesti!

Kasvikset, jotka on paistettu kerroksittain hitaassa keittimessä - resepti Nadezhdasta. Hyvää päivää! Sivustosi inspiroi minua ruoanlaittoon, kiitos työstäsi ja menestyksestäsi tulevaisuudessa! Reseptini on kasvisten lisuke hidas liesi. Olen aina valmistanut tämän ruuan uunissa, mutta ollessani maalla vauvan kanssa koko kesän ja tutkittuani sivustoasi, tein sen suosikkimikrouunissani - siitä tuli hienoa! On hienoa, jos sinun ja muiden perhe tykkää siitä! Onnea kaikille keittiössä oleville! Kiitos huomiostasi!

Ainekset:

• peruna
• porkkana
• kesäkurpitsa
• munakoiso
• tomaatti
• bulgarialainen pippuri
• suolaa ja mausteita maun mukaan
• auringonkukkaöljy

Valmistautuminen:

Joten aseta kasviöljyllä voideltuun kulhoon kerroksia ohuiksi viipaloituja perunoita (tai puoliviipaleita).

Hienoksi hienonnettu sipuli.

Porkkanat raastettuna karkealla raastimella

Paprika.

Munakoiso.

juustoraastetta, mieluiten enemmän))

Kypsennä Panasonic-monikeittimessä leivontatilassa 40-50 minuuttia.

Huomautus:

Mielestäni voit leikata kaiken haluamallasi tavalla, mutta ei liian paksuksi. Mitä tulee kerrosjärjestykseen - pääasia on ensimmäiset perunat ja viimeiset tomaatit juustolla - se näyttää erittäin kauniilta lautasella! Ja muulla ei varmaan ole väliä.

Kyllä, ja tietysti hitaassa keittimessä paistetut kerrokset on suolattava ja pipputettava. Mausteet - jos joku tykkää. Haluttaessa jokainen kerros voidaan rasvata smetalla tai majoneesilla.

Kypsennyksen jälkeen annoin kasvisten jäähtyä noin 5 minuuttia, sitten otan ne piirakkaina "höyrytysastiassa", poistan loput perunat monilusikalla ja käännän kaikki tavalliselle lautaselle. Minulla kestää puoli minuuttia)) Jos se ei onnistu, älä ole järkyttynyt, ja kasvissekoitukset, jotka on paistettu kerroksittain hitaasta keittimessä, ovat erittäin maukkaita!

Hyvää ruokahalua!!!

Kunnioituksella Nadezhda.