Kesäkurpitsa ja tomaattivuoka. Kesäkurpitsavuoka tomaateilla ja juustolla Kesäkurpitsavuoka tomaateilla

Kuuman kesän paras herkku on kotitekoinen kesäkurpitsavuoka tomaateilla ja juustolla uunissa vaiheittaisen reseptin mukaan. Vihannesten herkkä maku, jossa on ripaus mausteisuutta, miellyttää varmasti kaikkia.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia. Annosten määrä: 8 kpl.

Patatuotteet:

• kesäkurpitsa - 1 kg;
• tomaatti - 2 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• kananmuna - 3 kpl;
• vehnäjauho (korkein laatu) - 150 g;
• kova juusto - 200 g;
• ruokasuola - hyppysellinen;
• kuivat mausteet - ripaus.

Kesäkurpitsavuokan keittäminen tomaattien kanssa

Pese ja kuori kesäkurpitsa ensin, raasta se suurihampaisella raastimella ja jätä se astiaan 30 minuutiksi; purista kesäkurpitsaliha pois. Nuorten kesäkurpitsojen kuorta ei tarvitse leikata pois: se pehmenee paistaessaan. Muista puristaa kesäkurpitsa kunnolla, jotta leivonnaiset eivät ole vetisiä.

Lisää kesäkurpitsaan kananmunat, mausteet ja ruokasuola, sekoita. Jotta ruoasta tulee mehukas, voit lisätä 20-prosenttista smetanaa, kefiiriä tai maitokermaa. Kesäkurpitsalle sopivia mausteita ovat curry, korianteri, valkosipuli, oregano, kumina, muskottipähkinä ja meirami.

Tämän jälkeen ala lisätä hienoksi siivilöityjä jauhoja ja sekoita. Vehnäjauhojen esiseulominen tekee vuoasta ilmavaa.

Pese sitten tomaatti, leikkaa kuutioiksi ja lisää kesäkurpitsaseokseen. Halutessasi voit polttaa tomaatin, laittaa sen kylmään veteen ja poistaa kuoren. Tomaattien sijaan voit lisätä tomaattikastiketta tai kebabketsuppia.

Leikkaa kuoritut sipulit viipaleiksi ja lisää kesäkurpitsaan.

Raasta puolet kovasta juustosta isohampaisella raastimella ja lisää vuokaan.

Voitele tulenkestävä muotti kasviöljyllä ja levitä taikina tasoittamalla pinta. Aseta päälle tomaattiviipaleet. Käytä koristeluun kokonaisia ​​tomaattihedelmiä ilman mätää. Muista leikata tomaatin varret pois.

Raasta loput juustopalat ja paista astiaa 45 minuuttia 180 asteessa.

Kesäkurpitsavuoka juustolla ja tomaatilla on valmis syötäväksi. Ennen tarjoilua ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä ja leikkaa paloiksi. Valmiiden leivonnaisten tulee ruskistua ja muuttua kullanruskeiksi. Tarjoile smetanaa tai majoneesia piirakkavuoan kastikkeena.

Hei kaikki! Kesäkurpitsakausi lähestyy. Kaikki eivät rakasta niitä - mutta ne ovat erittäin maukkaita! Sinun tarvitsee vain näyttää mielikuvituksesi ja keittää esimerkiksi paistettu kesäkurpitsa. Tänään meillä siis uunissa kesäkurpitsaa ja tomaattia.

Kesäkurpitsa ja tomaattivuoka uunissa

Ainesosat

• 3 keskikokoista kesäkurpitsaa (noin 600 g).
• 2 keskikokoista mehevää tomaattia.
• 7 ruokalusikallista maitoa.
• 80-100 g kovaa juustoa.
• 50-60 ml smetanaa.
• 3 munaa.
• 3 keskikokoista paprikaa.
• Jauhettu mustapippuri.
• Tilliä, suolaista, persiljaa (mitä tahansa).
• Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaittotekniikka

1. Leikkaa kesäkurpitsa ja tomaatit puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Poista paprikoista siemenet ja leikkaa ne renkaiksi.
2. Asettele kasvikset uunivuokaan pystysuoraan vuorotellen peräkkäin tai kerroksittain, vuorotellen kesäkurpitsaa, tomaatteja ja paprikaa.
3. Suolaa, pippuria, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja sopivia mausteita (valinnainen). Kaada päälle smetana.
4. Vatkaa toisessa kulhossa haarukalla kananmuna maidon, suolan ja pippurin kanssa.
5. Ripottele vihannekset juustoraasteella ja kaada valmis maito-munaseos niiden päälle.
6. Paista kesäkurpitsa-tomaattivuoka 180°C:een esilämmitetyssä uunissa noin 30-35 minuuttia.
7. Tarjoile vuoka lämpimänä kylmän kerman kera.

Lopputuloksena saamme upean, ei liian kaloripitoisen kasvisruoan, joka monipuolistaa kesämenuasi miellyttävästi!

Hyvää päivää rakkaat ystävät ja sivuston vieraat.

Esitän huomionne yksinkertaisen reseptin helppoon kasvisvuokaan kesäksi. Nyt on kuuma, en halua syödä mitään rasvaista. Minua auttaa tämä kesäinen vuoka, joka on hyvää sekä kuumana että kylmänä.

Mitä tahansa vihanneksia voidaan käyttää. Tässä tapauksessa minulla on vain pieni kesäkurpitsa, makea paprika ja tomaatti.

En leikkaa kesäkurpitsaa paksuiksi viipaleiksi.

Kuori paprikat siemenistä ja leikkaa ne viipaleiksi.

Teen samoin tomaattien kanssa. Laitan syntyneet ympyrät yksitellen uunipellille.

Muista suolalla ja pippurilla kasvikset perusteellisesti.

Nyt teen täytteen. Riko yhden kananmunan kulhoon ja lisää hieman kermaa ja suolaa.

Ravista täytteen hyvin ja kaikki on valmista.

Kaada päälle muna-kerma-seos ja ripottele päälle juustoraastetta.

Paistan astian uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Kypsennysaika on noin kaksikymmentä minuuttia. Jätän vihannekset mieluummin vähän raakana. En malta odottaa, että vihannekset muuttuvat soseeksi.

Halutessasi voit lisätä valkosipulia. Raastan yhden ison neilikan hienolla raastimella ja voitele vuoan yläosan. Tällä hetkellä tuoksu on yksinkertaisesti hämmästyttävä. Mutta tämä vaihtoehto sopii vain valkosipulin ystäville.

Hyvää ruokahalua! Kiitos kaikille huomiosta.

Kokkausaika: PT00H30M 30 min.

Arvioitu hinta per annos: 30 hieroa.

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka on paras ruokalaji kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Jos noudatat terveellistä ruokavaliota ja pidät vartaloasi, tämä ruokalaji on sinua varten. Vaiheittainen resepti valokuvilla. Video resepti.
Reseptin sisältö:

Kaikki odottavat kesäkautta nauttiakseen suosikkivihanneksistaan. Ja ensimmäinen vihannes, joka kypsyy puutarhapenkissä, on kesäkurpitsa. Se on erittäin terveellistä, sisältää monia parantavia vitamiineja ja hivenaineita. Kesäkurpitsat sopivat mihin tahansa lämpökäsittelyyn, niitä paistetaan, keitetään, haudutetaan, leivotaan... Tällä kasviksella voi loputtomasti kokeilla, koska... se sopii moniin tuotteisiin. Tänään puhumme yksinkertaisimmasta reseptistä - kesäkurpitsa- ja tomaattivuokasta. Tämä on helppo, vähäkalorinen resepti, joka ei vaadi paljon vaivaa. Patasta tulee mehukas ja pehmeä. Kesäkurpitsa yhdistettynä paistettuihin tomaatteihin ja rapeaan juustokuoreen ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kesäkurpitsa sopii hyvin juuston kanssa, ja mehukas tomaatti tuo ruuan täyteläisen maun ja lisää kirkasta väriä.

Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Se ei vaadi kulinaarisia taitoja ja jokainen aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sen. Tarjotuista sesongin kasviksista valmistettu ruokalaji on vatsalle kevyt, kyllästyy hyvin eikä vaikuta vyötärön ylimääräisiin senttimetreihin. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sisällyttämään tämän vitamiiniherkun ruokavaliovalikkoon ja yleensä sisällyttämään sen ruokavalioon niin usein kuin mahdollista. Ja jos haluat saada laadukkaamman annoksen, tuplaa vain tuotteiden määrä ja tee useita kerroksia. Lisäksi se voidaan keittää ilman makkaroita, niin saat ruoasta kasvisversion.

• Kaloripitoisuus per 100 g - 58 kcal.
• Annosten määrä - 2
• Kypsennysaika - 30 minuuttia

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kaikki makkarat - 200 g
• Suola - 0,5 tl. tai maun mukaan
• Tomaatit - 1 kpl. iso koko
• Kasviöljy - paistamiseen
• Jauhettu mustapippuri - ripaus
• Juusto - 200 g

Kesäkurpitsa- ja tomaattivuokan vaiheittainen valmistus, resepti valokuvalla:

1. Pese kesäkurpitsa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa hedelmät ohuiksi renkaiksi, joiden halkaisija on 3-5 mm. Jos käytät kypsiä kesäkurpitsaa, kuori niistä ensin kova kuori ja poista suuret siemenet. Tätä ei tarvitse tehdä nuorille hedelmille.

2. Aseta paistinpannu liedelle, kaada kasviöljyä ja kuumenna. Lisää kesäkurpitsarenkaat ja paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Paista kaikki kesäkurpitsarenkaat kullanruskeiksi. Mausta vihannekset paistamisen aikana suolalla ja jauhetulla mustapippurilla.

3. Laita paistettu kesäkurpitsa kuumuutta kestävään kulhoon ja ripottele siihen juustolastuja. Paistettaessa juusto sulaa ja pitää kesäkurpitsapalat yhdessä.

4. Aseta kesäkurpitsan päälle puolirenkaiksi leikatut tomaatit ja ripottele päälle juustolastuja.

5. Leikkaa makkara renkaiksi tai puolirenkaiksi ja asettele tomaattien päälle.

Kesäkurpitsa ei vaadi erityistä valmistelua vuokaa varten. Ne pestään ja sitten raastetaan tai leikataan ympyröiksi. Ylikypsistä hedelmistä poistetaan karkea kuori. Loput tuotteet myös murskataan. Feta- tai mozzarellajuustoa käytetään usein vuokaresepteissä. Jotta et juokse kauppoja ja markkinoita etsimään ulkomaista juustoa, korvaa se kotimaisilla analogeilla - fetajuustolla, sulugunilla, Adyghellä, Tushinolla. Yritä vain valita juustoja, jotka eivät ole kovin suolaisia.

Valmistamme taikinan sellaisenaan. Kesäkurpitsa kolmella raastimella, iso, pieni tai korealainen, kuten haluat. Lisää valkosipuli, suola, pippuri, 1-2 munaa, jauhot. Lisään taikinaan myös hieman juustoraastetta. Laita voideltu vuoka uunivuokaan ja koristele tomaateilla ja juustolla. Paista uunissa 200 asteessa noin 1 tunti - keskity kullanruskean juustokuoren ulkonäköön ja herkullisen valmiin ruoan tuoksuun. Pääasia, että kesäkurpitsa on hyvin paistettu, muuten kerran siitä tuli märkä, kuten ruoho, se maistui ruoholta.
Se ei vain näytä herkulliselta, vaan myös maistuu hyvältä! Jopa mieheni oli iloinen, vaikka hän ei todellakaan pidä kasvisruoista.

Vaihtoehdot:
— Lisää tähän pohjaan jotain mieleiseksesi: tomaatteja, paprikaa, porkkanaa, oliiveja, pekonia, yrttejä, juustoa, maissia jne. Muista vain, että tomaatit lisäävät happamuutta. Jos et pidä happamasta, älä liioittele sitä!
"Kun minulla ei ollut jauhoja ja lisäsin sen tilalle mannasuurimoa, siitä tuli myös hyvä."
- Mulla oli kerran jauhelihaa jäänyt lihapulleista ja siitä tuli tällainen!

Resepti 2: Kesäkurpitsavuoka jauhelihalla (uunissa)

Yhdiste:
Pieni kesäkurpitsa

Täyte:
Sipulit - 2 kpl.
Tomaatit - 3 kpl
Jauheliha 400 gr
Tomaattipasta - 1 rkl
Suolaa, pippuria, valkosipulia
juustoa 150 g. korppujauhoja

1.Paista sipuli, lisää tomaatit, hauduta vähän.

Lisää sitten jauheliha ja paista kypsäksi, lisää lopuksi mausteet.Jos jauheliha on kuivaa, voit lisätä hieman vettä

2. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi pitkittäin (mutta en onnistunut, koska kesäkurpitsa ei ollut aivan nuori) ja purista pannulle, paistoin uunissa niin, että ne eivät olleet rasvaisia

3. Raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita pieneen määrään keksejä.

4. Voitele sitten pannu voilla ja ripottele päälle korppujauhoja (vaikka voit tehdä ilmankin) ja levitä kerros kesäkurpitsaa

5. jauhettua kesäkurpitsaa ja juustoa

Sitten taas kesäkurpitsaa jne. niin, että viimeinen kerros on kesäkurpitsa.

6. Aseta loput juustot päälle

7 Ja laita uuniin 15-20 minuutiksi.
Ja kaikki on valmista!!!

Resepti 3: Pikakurpitsavuoka paistinpannulla

Suosittelen kokeilemaan erittäin maukasta kesäkurpitsaruokaa. Se valmistuu hyvin helposti ja nopeasti paistinpannulla liedellä.
Ainesosat:
2 nuorta kesäkurpitsaa (käytin kesäkurpitsaa)
2-3 tomaattia
2 munaa
50 g juustoa (helposti sulavaa)
2 valkosipulinkynttä
1-2 rkl. l. majoneesi
suola pippuri
kasviöljy
vehreys

Kaada 2-3 rkl pannulle. l. kasviöljy, lisää hienonnettu valkosipuli

Hauduta valkosipulia keskilämmöllä 1-2 minuuttia

Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi

Laita kesäkurpitsat valkosipulin kanssa paistinpannulle, lisää suola, sekoita öljyn kanssa

Vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla puolikypsään, välillä sekoittaen.
Kun kesäkurpitsa kiehuu, hienonna tomaatit.

Valmista pienessä kulhossa munakasseos: vatkaa munat kevyesti majoneesin kanssa, lisää suola.

Kun kesäkurpitsa on puolikypsää, kaada munakasseos joukkoon ja peitä kannella.

Muutaman sekunnin kuluttua, heti kun munakastäytteen pinta on hieman kovettunut, aseta tomaatit sen päälle

peittämään kannella.
Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi (2 mm), aseta juustoviipaleet tomaattien päälle

peittämään kannella

Sammuta tuli. Ripottele sulatettu juusto yrteillä.

Peitä kannella ja anna seistä 5-10 minuuttia.

Resepti 4: Kreikkalainen kesäkurpitsa ja juustovuoka (uunissa)

3 kesäkurpitsaa (keskikokoinen)
250 g juustoa
100 g juustoraastetta
50 g savustettua juustoa
3 munaa
1 purkki luonnonjogurttia (3%, prosenttia)
¼ rkl. oliiviöljyä (tai muuta hajutonta kasviöljyä)
1+¼ rkl. jauhot
1 tl leivinjauhe
1-2 rkl. kuiva sienikeitto
suolaa ja valkosipulijauhetta - maun mukaan

jousivuoka, jonka halkaisija on 24 cm

Voitele uunivuoka öljyllä. Jauhot.
Ripottele pohjalle myös kevyesti korppujauhoja (ne imevät itseensä ylimääräistä nestettä).
Kuumenna sähköuuni 250 asteeseen.

Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi. Aseta sivuun.
Laita juustoraaste kulhoon.

Leikkaa juusto pieniksi paloiksi.

Sekoita kulhossa fetajuusto juustojen kanssa.

Lisää jogurtti, voi ja munat, sekoita.

Lisää kuiva sienikeitto, suola ja valkosipuli maun mukaan. Sekoita.

Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella (prosessorilla tai raastimella).

Purista neste pois ottamalla osa kesäkurpitsasta kämmenten väliin.
Laita jokainen annos kulhoon juustoseoksen kanssa ja ripottele päälle hieman jauhoja.

Sekoita sitten kaikki, kunnes saadaan homogeeninen seos.

Kaada seos valmistettuun pannuun. Tasoita.
Ripottele päälle seesaminsiemeniä (valinnainen).

Paista 15 minuuttia. "matalassa" tilassa, sitten 225-200 astetta. kunnes kypsä ja kullanruskea.
Anna valmiin vuoan kovettua jättämällä sen pannulle 15 minuutiksi.
Tarjoile lämpimänä paloiksi leikattuna.

Tarjoile vuoka maun mukaan kastikkeen tai smetanan kanssa (voit lisätä siihen valkosipulia tai hienonnettua tilliä), sekä tuoreiden vihannesten salaatin kanssa.

Resepti 5: Kesäkurpitsavuoka juuston ja leivän kanssa uunissa

Ainekset: 1 kesäkurpitsa, 100 g kovaa juustoa, 3-4 viipaletta vaaleaa leipää, 2 munaa, 150 ml maitoa, 1 nippu tilliä, 1 sipuli, suola, pippuri.

Valmistus: Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, laita kattilaan, keitä pehmeäksi 5 minuuttia veden kanssa. Leikkaa leipä ja juusto kuutioiksi, hienonna yrtit ja sipuli hienoksi. Vatkaa munat maidon, suolan ja pippurin kanssa. Sekoita ainekset keskenään, kaada seos voilla voideltuun muottiin, paista 20 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Resepti 6: Munaton kesäkurpitsa ja perunavuoka (kasvissyöjä)

• 600 grammaa kesäkurpitsaa;
• 5 keskikokoista perunaa;
• 300 grammaa smetanaa;
• 200 grammaa kovaa juustoa;
• pieni nippu vihreää sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• ripaus oreganoa;
• ripaus paprikaa;
• suolaa maun mukaan.

Aloitetaan alusta, siinä mielessä, että kaikki valmistetaan. Kuori perunat, hienonna vihreä sipuli, raasta valkosipuli hienolla raastimella ja juusto karkealla raastimella. Lopuksi kuori ja siemenet kesäkurpitsat ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Sekoita erillisessä kulhossa smetana, valkosipuli, sipuli, oregano, paprika ja suola. Siitä tulee erittäin maukas smetanakastike, jota voin syödä lusikoilla. Mutta en aio. Nykyään hänellä on eri tarkoitus.

Voitele lasivuoka öljyllä. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi ja laita ne tiiviisti yhteen pannulle. Ripottele päälle hieman suolaa. Meidän täytyy laittaa puolet kaikista perunoista pohjalle.

Voitele ensimmäinen perunakerros kevyesti smetanakastikkeella ja laita päälle... ajatteletko kesäkurpitsaa? Mutta he eivät arvannut oikein! Laitetaan perunat taas pois!

Ripottele samalla tavalla perunoiden toinen puolikas suolalla, peitä ne smetalla ja laita tällä kertaa seuraava kerros kesäkurpitsaa ja niiden päälle kaikki jäljellä oleva smetana.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kesäkurpitsavuokaamme siellä 40-50 minuuttia. Sitten otamme sen pois, mutta vain ripottelemaan sitä juustoraasteella.

Mitään ei ole tehtävissä, meidän on luovuttava uudelleen patasta. Mutta tapaamme vielä, tapaamme varmasti. Noin kahdessakymmenessä minuutissa. Anna sillä välin olla uunissa ja saa herkullisen juustokuoren. Tämän jälkeen otamme sen pois uunista lopullisesti.

Anna kesäkurpitsavuokamme jäähtyä vielä vähän aikaa. Sitten leikataan se paloiksi ja kypsennetään viidessä minuutissa, kuten nälkäisten kanien lauma, ja tarjoillaan pöytään tuoreiden vihannesten kera, joita ilman yksikään kesäresepti ei ole minulle täydellinen. Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: Kesäkurpitsavuoka tomaateilla ja kinkulla uunissa

Tähän herkulliseen ja yksinkertaiseen vuokaan tarvitsemme:

• 3 keskikokoista kesäkurpitsaa
• 4 tomaattia
• kinkku 50-100g
• 150 g mozzarellaa (voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa)
• 80 g parmesaanijuustoa
• oliivi. öljy
• kuivattua timjamia, basilikaa, oreganoa
• suola pippuri

Leikkaa kesäkurpitsa ja tomaatit viipaleiksi, paista erikseen öljyssä, leikkaa kinkku suikaleiksi ja paista myös.
Laita uunivuokaan kerroksittain: vihannekset, kinkku, raastettu mozzarella. Ripottele yrteillä, suolalla ja pippurilla. Toista kaikki kerrokset uudelleen. Ripottele pinnalle parmesaanijuustoa. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita pannu 20 minuutiksi.

Resepti 8: Kesäkurpitsa-porkkanapata

Ainesosat:
Kesäkurpitsa - 1 kg (raastettuna karkealla raastimella, nuorta kesäkurpitsaa ei tarvitse kuoria)
Porkkanat - 2 kpl. (raastettuna karkealla raastimella)
Sipulit - 1 kpl. (leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi)
Jauhot - 1 kuppi.
Leivinjauhe - 1 tl.
kananmuna - 5 kpl.
Oliiviöljy - ½ kuppi. (tai mikä tahansa muu kasvi)
Kova juusto - 1 kuppi. (raastettuna karkealla raastimella)
Suolaa maun mukaan
Mustapippuri - maun mukaan (jauhettu)

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa halkaisijaltaan 22 cm korkeareunainen vuoka leivinpaperilla. Voit käyttää isompaa pannua, jolloin vuoka muuttuu matalammaksi, mutta paistaa nopeammin.
Yhdistä isossa kulhossa raastettu kesäkurpitsa, porkkanat ja hienonnettu sipuli.

Lisää leivinjauheen kanssa siivilöidyt jauhot, munat, oliiviöljy (tai muu kasviöljy) ja juustoraaste. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita huolellisesti.

Kaada seos valmistettuun pannuun.

Paista 1 tunti 30 minuuttia – 1 tunti 45 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja hammastikku kuivia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Tämä vuoka voi olla täysin itsenäinen ruokalaji, mutta se voidaan tarjoilla myös lihan kanssa. Ja jos lisäät esimerkiksi hienonnettua kinkkua itse vuokaan, niin kaikki ovat varmasti tyytyväisiä.

Resepti 9: Kesäkurpitsa-juustopata hitaassa keittimessä

• kaksi kesäkurpitsaa, kukin noin 250 g
• 1 sipuli
• 30 g vihreää sipulia
• 3 kananmunaa
• 100 g kovaa juustoa
• 3 rkl jauhoja
• 1/3 tl suolaa, mausteita maun mukaan
• ½ tl leivinjauhetta
• 80 g smetanaa, voidaan korvata kefirillä

Pesemme ja puhdistamme vihannekset. Leikkaan aina kaupasta ostetuista kesäkurpitsasta kuoren pois. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Hienonna sipuli.
Halutessasi voit paistaa sen, mutta minä en, koska rakastan sipulia missä tahansa muodossa. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella. Raasta seuraavaksi juusto ja lisää loput ainekset. Sekoita kaikki hyvin.

Voitele multicooker-kulho millä tahansa öljyllä.

Laita ja tasoita saatu seos hitaaseen keittimeen.

Valmista kesäkurpitsavuoka paistotilassa 60 minuuttia Panasonic-monikeittimessä. Reseptiä voidaan mukauttaa myös muille monitoimikeittimille.

Pata kypsyy uunissa 30-40 minuuttia.

Kesäkurpitsa-vuoka hidas liesi on valmis!

Resepti 10: Kesäkurpitsavuoka perunoilla (hitaalla keittimellä)

• Kesäkurpitsa - 1 kpl. (keskiverto)
• Perunat - 0,5 kg.
• Liha - 300 gr. (minulla on sianlihaa)
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Munat - 4 kpl.
• Smetana - 1 monikuppi (per 160 ml)
• Kasviöljy
• Suolaa, mausteita
• Vihreitä sipuleita

Kuori perunat ja kesäkurpitsa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, leikkaa liha hienoksi kuutioiksi ja tomaatti viipaleiksi.

Voitele kulho kasviöljyllä ja levitä osa perunoista.

Aseta liha sen päälle.

Seuraava kerros on kesäkurpitsa.

Ja viimeinen kerros on loput perunat.

Jokainen kerros on maustettava (käytin Taste Salt -suolaa).

Vatkaa munat tasaiseksi, lisää smetana ja sekoita hyvin. Kaada täyte multicooker-kulhoon.

Aseta "Paistaminen" -tila 1 tunniksi, äänimerkin jälkeen tarkista perunoiden valmius, lisää aikaa tarvittaessa.

Herkullinen kesäkurpitsavuoka hidaskeittimessä on valmis!