Koti › Kipu käsissä, jaloissa › Kiivi ruokavaliossa: tuotteen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Kiivit: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita Kiivin ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kiivi ruokavaliossa: tuotteen hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet. Kiivit: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita Kiivin ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kiivin erityinen makea-hapan maku synnytti kuluttajissa epäselvän asenteen sitä kohtaan. Jotkut laiminlyövät sen, toiset löytävät siitä ainutlaatuisia muistiinpanoja, ja toiset yleensä nostavat sen kaikkien hyödyllisten ja syötävien kasviperäisten lajikkeiden huipulle. Mikä on tämä pieni hedelmä, jolla on pehmeä kuori, kuinka hyödyllistä ja haitallista se on kaiken ikäiselle henkilölle ja kuinka paljon kiiviä voidaan syödä päivässä - kaikissa näissä asioissa yritämme merkitä "i"-kirjaimen myöhemmin artikkelissa .

Kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Jostain syystä aina kun kypsä kiivimarja osuu silmään, on vastustamaton halu syödä se. Tämä johtuu siitä, että ihmiskeho on itsesäätelymekanismi, joka kertoo tarpeistaan. Ja tämän ainutlaatuisen hedelmän tapauksessa tällaiset impulssit ovat hyvin ennustettavissa ja ymmärrettäviä, koska se on todellinen varasto ja jota ilman ihmiskeho ei voi kehittyä täysin.

Kiivien hyödyllisyyden tai haitallisuuden ymmärtämiseksi on tärkeää ymmärtää, kuinka paljon kuitua, proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja se sisältää sekä mistä ravintoaineista se koostuu. Aloitetaan tästä. Ja jotta emme olisi perusteettomia, käytämme tutkijoiden laboratoriotutkimusten tuloksia.

Tiesitkö? Aluksi hämmästyttävää marjaa kutsuttiin "kiinalaiseksi karviaiseksi", mikä selitettiin sen elinympäristöllä. Mutta pian hedelmä sai toisen, meille tutun nimen, joka on sopusoinnussa Uuden-Seelannin siivettömän linnun kanssa. Ja kaikki heidän yhtäläisyytensä vuoksi. , kuten , on pieni pyöreä muoto ja sen pehmoinen iho muistuttaa hyvin lintujen höyheniä, jotka ovat enemmän villaa.

Joten 100 gramman kiiviannoksen koostumuksesta löysimme:

(312 mg);
(34 mg);
(17 mg);
mangaani (0,098 mg);
rauta (0,31 mg);
(34 mg);
(0,14 mg);
(C-vitamiini) - 92,7 mg;
(B1-vitamiini) - 0,027 mg;
(B2-vitamiini) - 0,025 mg;
(B3-vitamiini) - 0,341 mg;
(B6-vitamiini) - 0,63 mg;
(B9-vitamiini) - 25 mcg.

Tämän välttämättömien kemikaalien lisäksi analysoitu marja-annos sisältää noin 9 g sokereita, 15 g hiilihydraatteja, 0,5 g rasvaa ja 1,14 g proteiinia. On merkittävää, että yhden suuren hedelmän paino on 100 grammaa. Syömällä sitä ihminen saa välittömästi yhdistelmän ravitsemuksellisia komponentteja, jotka ovat välttämättömiä kaikkien elinten asianmukaiselle toiminnalle. Samanaikaisesti tutkijat laskivat 100 gramman tuoreen kiivin kaloripitoisuuden 61 kcal:n sisällä.

Tiesitkö? Nykyään kartalla Kiinaa pidetään suurimpana kiivin tuottajana, jossa viljellään noin 55 prosenttia hedelmien kokonaismäärästä. Kiinaa seuraavat Italia ja Uusi-Seelanti vastaavilla luvuilla-13,7; 11,7 prosenttia.

Mikä on hyödyllinen kiivi ihmiskeholle

Hedelmien tasapainoisella ja ravitsemuksellisella koostumuksella on erittäin myönteinen vaikutus ihmiskehon kaikkien elinten toimintaan. Sisältää mikro- ja makroelementtejä, jotka auttavat vähentämään pahanlaatuisten kasvainten, liikalihavuuden ja tromboflebiitin riskiä. Lisäksi lääkärit uskovat, että säännöllisesti kiiviä kuluttavat ihmiset eivät käytännössä harmaantu.

Kuluttajan iästä ja sukupuolesta riippumatta marja puhdistaa hänen verensä, vahvistaa verisuonia, estää virtsakivitaudin ja useiden muiden yleisten sairauksien kehittymistä.
Tämä ainutlaatuinen tuote on välttämätön jokaisen ruokavaliossa, etenkin kylminä ja sateisina vuodenaikoina, jolloin (virus)infektioiden riski kasvaa. Yksi hedelmä päivässä riittää rikastamaan kehoa ravintoaineilla ja lisäämään sen suojatoimintoja.

Tärkeä! Kun ostat kiivejä, valitse keskikovat. Tämä on merkki kypsyydestä ja erinomaisesta mausta. Jos marjassa on erittäin tiheä hedelmäliha-se on vihreä, liian pehmeä - ylikypsä. Lisäksi ylikypsät hedelmät on helppo tunnistaa ulos tulevasta erityisestä viiniaromista. Älä osta näytteitä, joiden kuoressa on tumman violetteja tai harmahtavia täpliä. Tämä on selvä merkki rappeutumisen alkamisesta..

Kiivimarjoja ei missään nimessä pidä ottaa ihmelääkenä kaikkiin sairauksiin - ne voivat hyödyttää ja vahingoittaa kaiken ikäisiä miehiä ja naisia. Käsitellään tämä kaikki järjestyksessä.

Miehille

Todennäköisesti jokaisessa keskivertoperheessä hän syyttää usein miestään tahdon puutteesta ja laiskuudesta. Lääkärit uskovat tässä yhteydessä, että tällaiset ilmenemismuodot ja heikkous voivat johtua puutteesta, joten on suositeltavaa kuluttaa vähintään yksi kiivi joka päivä.
Tämä tuote lisää, auttaa voittamaan kivuttomasti fyysisiä ja henkisiä ongelmia, ja sillä on myös myönteinen vaikutus miehen lisääntymisjärjestelmään. Asiantuntijat yhdistävät tämän vaikutuksen verenkierron paranemiseen ja verisuonten vahvistumiseen. Tämän seurauksena vahvemman sukupuolen edustajat saavat lisäbonuksena lisääntynyttä libidoa ja erinomaista tehoa.

Naisille

Kehon kompleksisella vitaminoinnilla on tärkeä rooli koko elämän ajan. Tämä ei ole vain hän, vaan myös. Nämä näkökohdat korostuvat erityisesti vaihdevuosien aikana, jolloin kaikissa elimissä tapahtuu globaalia rakennemuutosta. Taustan muutos vaikuttaa aineenvaihduntaprosesseihin, mikä johtaa useisiin ongelmiin. Kiivi auttaa selviytymään tällaisista prosesseista, koska ne sisältävät kaikki tärkeät aineet.

Tiesitkö? Meille tutut kiivit ovat uusiseelantilaisten kasvitieteilijöiden pitkäaikaisten kokeiden hedelmiä. Loppujen lopuksi 80 vuotta sitten kasvi pidettiin villinä ja täysin syömäkelvottomana. Ensimmäiset marjat, jotka tutkijat onnistuivat saamaan valintatyön tuloksena, painoivat noin 30 g..

Kun tiedät, mitä vitamiineja kiivi sisältää, sinun on yksinkertaisesti sisällytettävä se päivittäiseen ruokavalioosi. Varsinkin kun on kyse kuukautisista ja .
Suuren foolihappomäärän vuoksi tuote on välttämätön raskauden komplikaatioissa. Mutta vaikka raskaus sujuisi hyvin, tämä komponentti on erittäin hyödyllinen, koska se osallistuu vauvan aivojen muodostumiseen ja rauhoittaa äidin hermostoa. Lisäksi marjalle on ominaista antioksidanttiset ominaisuudet, mikä on tärkeää naisille, jotka kärsivät. Mutta älä unohda sitä hallitsemattomassa syömisessä ja mukana seuraavissa tapauksissa raskaus vakavat poikkeamat ruoansulatuskanavan toiminnassa, kiivien hyödyt ovat paljon vähemmän kuin haitat.

Milloin kausi alkaa? imetys, sinun ei tarvitse luopua makea-hapan herkuista. Monet äidit pelkäävät, että marja voi aiheuttaa reaktion muruissa. Mitä lääkärit neuvovat olemaan varovaisia vain tapauksissa, joissa et käyttänyt kiiviä tuolloin. Loppujen lopuksi vain tuntemattomat ruoat ovat allergeeneja.

Tärkeä! Nähdessään tiskillä "karvaton" kiivi, jolla on täysin sileä iho, älä huolestu. Tämä ei ole lainkaan merkki GMO:sta tai huonolaatuisista marjoista. tämä on uusi lajike "GOLD", joka eroaa ulkonäöltään, selvemmästä miellyttävästä mausta ja tietysti hinnasta.

Painonpudotukseen

Kiivin edut painonpudotuksessa ovat osoituksena sen alhainen kaloripitoisuus, hedelmän runsas määrä, kyky normalisoida aineenvaihduntaprosesseja ja hajota. Lisäksi ravinnon hedelmillä on laksatiivinen vaikutus.
Jokainen, joka on kokeillut kiiviä käytännössä, antaa sille positiivisen arvion ja panee merkille sen korkean suorituskyvyn. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat makeanhampaita korvaamaan leivonnaiset ja makeiset marjoilla. Siten hoikasta vartaloa haaveileva henkilö on täynnä, hänen kehonsa saa tarvittavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä auttaa suojaamaan sitä roikkumiselta ja roikkumiselta.

Halutun vaikutuksen saavuttamiseksi sinun ei tarvitse siirtyä kokonaan hedelmiin. Asiantuntijat uskovat, että laihtuminen riittää syömään enintään 3 hedelmää päivässä. Lisäksi on toivottavaa tehdä tämä välipalana aterioiden välillä.

Sovellus

Hyvän emännän käsiin joutunut kiivi ei katoa. Hän voi käyttää sitä perheensä terveyden parantamiseen ja oman kauneutensa hyväksi. Katsotaanpa tarkemmin, missä ja miten eksoottisia levitetään.

Kokkaamisessa

Eksoottinen hedelmä on helppo kypsentää samalla, kun se säilyttää makunsa. Sitä voidaan käyttää tuoreena hedelmissä ja keitoissa sekä kuivattuna tai pakastettuna. Monet marjoista valmistetaan, smoothieita, hyytelöitä ja käytetään jopa piirakoiden täytteeksi. Todelliset gourmetit jakavat reseptejä erilaisiin jälkiruokiin, säilykkeisiin, viineihin ja likööreihin.

Kosmetologiassa: reseptit naamioille

Tiesitkö? Aikoinaan kiivejä kutsuttiin Kiinassa "apinapersikoiksi", mikä yhdistetään niiden pehmoiseen ihoon. Mutta niin töykeästä nimestä huolimatta paikalliset keisarit arvostivat hedelmiä suuresti. Ja kaikki, koska niitä käytettiin yksinomaan.

Kiivi-naamio ongelma-iholle.

Tuotteen valmistamiseksi tarvitset yhden hedelmän hedelmälihan. Se voidaan jauhaa käsin tai tehosekoittimella. Sen jälkeen levitä saatu massa päälle ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Voit halutessasi lisätä apukomponentteja raakojen unikonsiementen muodossa (enintään 1 tl).
Naamio talirauhasten normalisointiin.

Kun olet vaivaanut yhden marjan massan, lisää siihen seos raastettua ja hienonnettua. Kaikki ainesosat tulee lisätä yhtä suuressa osassa.

Vaihtoehtoisesti voit korvata piparjuuren ja sitruunan vaahdotetulla proteiinilla ja vihreällä kosmeettisella savella (se vie noin 2 ruokalusikallista). Vaikutuksen parantamiseksi ei myöskään ole haittaa lisätä seokseen teelusikallinen.

Naamio herkälle ja kuivalle iholle.

Työkalu valmistetaan analogisesti yllä olevan kanssa muussatusta kiivistä. Lisää tuloksena olevaan massaan joko 2 rkl mureaa kotitekoista raejuustoa tai 1 rkl rasvaa.

Tärkeä! Jotta vihreät hedelmät kypsyvät nopeammin, ne on asetettava banaanien tai omenoiden viereen..

Virkistävä naamio.

Jos kasvoillasi ei ole punoittavia kapillaareja, voit yhdistää 2 tehosekoittimella lyödyn hedelmän hedelmälihan 30 g:aan nestettä (kiteytyessä on suositeltavaa pitää sitä höyryhauteessa useita minuutteja). Mehiläistuotteen puuttuessa voit sekoittaa yhtä suuret osat tehosekoittimella murskattua tai raastettua kiiviä, päärynöitä ja.

Kuinka valita oston yhteydessä

Toisin kuin luonnonvaraiset hedelmät, nykyiset lajikekiivit saavuttavat painossaan 80-100 g/kpl. Mutta valittaessa hedelmiä, asiantuntijat neuvovat keskittymään paitsi niiden kokoon, ulkonäköön myös kovuuteen.

On suositeltavaa tehdä ostokset supermarkettien hedelmä- ja vihannesosastoilta ja välttää katukauppiaita. Jälkimmäisessä vaihtoehdossa on erittäin suuri riski, että joudut liukastumaan huonolaatuisesta tai vaurioituneesta. Kyllä, ja on suuri todennäköisyys hankkia "kemiallinen pommi", joka on kasvatettu paljon torjunta-aineilla tai täytetty antibiooteilla parempaa säilytystä varten.

Herkullisimpia kiivejä pidetään hieman pehmeinä, hajuttomia, tasaisen ruskean kuoren omaavia (lajikkeesta riippuen se voi olla pehmeää tai ei).

Varmista, että pidät marjat ovat laadukkaita, painamalla niitä kukin varren paikalle. Tapauksia, joissa nestettä vapautui testin aikana, ei pidä ottaa. Mikään tällainen ei saa olla hyvässä hedelmässä.

Miten, milloin ja kuinka paljon syödä

Mitä tahansa valmistatkin upeista Uuden-Seelannin hedelmistä, älä unohda sen suositeltua päiväannosta. Lääkärien mukaan terve ihminen voi syödä 2-3 marjaa, mikä parasta ilman esipuhdistusta. Tosiasia on, että hyödyllisiä antioksidantteja on runsaasti kuoren koostumuksessa. Lisäksi joitain kemiallisia alkuaineita on paljon enemmän kuin kypsässä massassa.

Älä pelkää karvaista ihoa. Ennen käyttöä marjat on pestävä perusteellisesti, minkä jälkeen karvat on raaputtava huolellisesti pois veitsellä ja pestävä uudelleen juoksevan veden alla. On ominaista, että kaikissa tapauksissa hedelmät ovat yhtä hyödyllisiä ja maukkaita säilyttäen kaikki vitamiininsa ja hivenaineensa. Ainoat poikkeukset ovat viipaloitu kiivi - päivän kuluttua vihreiden viipaleiden pinnalle ilmestyy bakteereja, mikä nopeuttaa hapettumis- ja hajoamisprosesseja.

Jotta eksoottiset marjat säilytetään onnistuneesti, jätä ne aina avoimeen astiaan tai laita ne rei'itetyihin muovipusseihin. Kiivi on tärkeä hapen saanti. Ennen kuin laitat tuotteen jääkaappiin, tarkista huolellisesti, onko siinä harmaanruskea pinnoite, joka viittaa mätänemiseen. On parempi heittää pois tällaiset näytteet, koska ne eivät sovellu ruokatarkoituksiin.

Hedelmien todellisesta mausta nauttimiseksi on tärkeää asettaa se oikeaan paikkaan (jääkaappiin tai vain päälle). Lähistöllä ei saa olla mitään voimakkaasti tuoksuvaa, sillä kiivit imevät ulkopuolisten hajuja erittäin nopeasti.
Lämpötilaa 0 - + 9°С ja ilmankosteutta 90 - 95 % pidetään ihanteellisena eksoottiselle alueelle. Tällaisissa olosuhteissa voit nauttia terveellisestä herkusta 3 kuukauden ajan. Jos säilytyslämpötila on välillä + 10 - 15 ° C, marjat huononevat puolentoista kuukauden kuluessa. Vain jyrkkä lämpötilan lasku voi nopeuttaa tätä prosessia.

Tärkeä! Älä missään tapauksessa pese marjoja ennen niiden säilyttämistä jääkaapissa. Tämä tehdään yksinomaan jäätymistilanteissa. Muuten tuote ei valehtele pitkään..

Vasta-aiheet ja haitat

Huolimatta siitä, että kiivi on ihmisille välttämättömien hyödyllisten aineiden varasto, marja voi vahingoittaa. Vasta-aiheet koskevat kuluttajia, joilla on seuraavat sairaudet:

gastriitti, jolla on lisääntynyt happamuus kehossa;
ruoansulatuselimet;
tulehdusprosessit;
sairauksien pahenevat muodot (hedelmät ovat erittäin mehukkaita, mikä lisää eritysjärjestelmän kuormitusta);
ruokamyrkytys (marjalla on lievä laksatiivinen vaikutus ja se voi aiheuttaa kuivumista);
reaktiot (ensimmäinen merkki on ihottuma, kurkunpään ja kielen punoitus).

Jos tuote aiheuttaa sinulle epämiellyttävää kipua tai provosoi allergisten oireiden ilmaantumista, on parempi kieltäytyä siitä ja tutkia lääkäri. Todennäköisesti kyseessä on sairaus, josta et vielä tiedä.

Terveelle ihmiselle maltillinen marja on vain hyödyksi. Pieni lisäravinteena, se on otettava käyttöön vähitellen ja tietysti puhdistetussa ja homogenisoidussa muodossa. Mutta aikuiset eivät tarvitse puhdistusta. Loppujen lopuksi tiedät jo, onko mahdollista syödä kiiviä kuoren kanssa ja miten se tehdään oikein. Ole terve, syö vain herkullisimpia ja laadukkaimpia hedelmiä!

Vaikka nyt kiivi on tullut tunnistettavaksi, sen hyödylliset vaikutukset kehoon eivät lakkaa hämmästyttämästä lääketiedettä. Kysymys: millaisia hedelmiä (muuten, on oikein luokitella kiivi marjaksi), tutkijoita, ravitsemusasiantuntijoita ja kosmetologeja ei kysytä mistään, vaan tietyllä tieteellisellä tavoitteella.

Kiivin hyödylliset ominaisuudet ja sen käytön vasta-aiheet ovat edelleen mielenkiintoinen testikenttä uusille löydöille, versioille ja havainnoille.

Kiivi: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Ja mitä tässä pienessä kiivissä onkaan!
Aloitetaan siitä, että se ei sisällä enempää eikä vähempää, vaan vain päivittäisen C-vitamiinin normin, ja B-vitamiinia on kiivimassassa sen kaikissa muodoissa enemmän kuin voit kuvitella! B1, B2, B6 - koko "perhe" tämä vitamiini "elää" kiivissä.

Mutta vitamiinit ovat vain hyödyllisyyden jäävuoren huippu, niiden lisäksi kiivi sisältää:
foolihappo;
kasvi kuitua;
fosfori;
magnesium;
rauta;
sinkki;
mangaani;
kalsium- ja kaliumsuolat.

Jos tämä luettelo ei kerro sinulle mitään erityisesti siitä, mihin kiivi on hyödyllinen, yritetään tehdä eräänlainen dekoodaus.

Selluloosa

Korvaamaton elementti, joka edistää kolesterolin poistumista kehosta. Riittävän kuitupitoisuuden ansiosta et voi huolehtia tromboosista, sydän- ja verisuonisairauksista ja onkologisista sairauksista, kiivivauva voi suojata sinua niiltä 95 prosenttia.

C-vitamiini

Auttaa stimuloimaan kollageenisynteesiä ja DNA:n korjausta. Vahvistaa verisuonia ja eliminoi suonikohjujen riskiä. Tämän korvaamattoman vitamiinin hallinnassa on myös hiusrakkuloiden kunto (ja sen seurauksena hiusten yleinen kunto).

A- ja B-vitamiinit

Välttämätön, kun haluat vahvistaa luita. Ne ovat erityisen arvokkaita kasvavan lapsen keholle.
Foolihappo - auttaa ratkaisemaan näköongelmia.

Kiivi ja raskaus

Polttava kysymys: saako kiivi raskauden aikana, löytää myöntävän vastauksen lääkäreiltä. Ota vähintään sama foolihappo. Erittäin tärkeä elementti odottavan äidin ja vauvan keholle.

Niin tärkeää, että joissakin tapauksissa se on jopa määrätty lääkitystä. Mutta miksi etsiä pillereistä sitä, mitä luonto itse tarjoaa ystävällisesti?

Mutta edellä mainitun hapon lisäksi kiivi sisältää koko "armeijan" hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat valmiita kiirehtimään taisteluun terveydestä milloin tahansa.

Niille raskaana oleville naisille, jotka kärsivät usein ummetusta, ei ole parempaa laksatiivia kuin kiivi: ei aggressiivinen, luonnollinen, lievä vaikutus.

Päivittäinen annos kiiviä

Tietenkin harvat meistä kutsuvat kiiviä "täydelliseksi kokoelmaksi vitamiineja ja kivennäisaineita". Kaikki näkevät siinä vain herkullista ja erinomaisen marjajälkiruoan.

Kuorimalla toisen marjan gastronomisen ekstaasia odotellessa harvat edes ajattelevat kiivin käyttöä.

Annostus jopa syödyn kiivin määrä on varmasti olemassa. Mutta ensin heidän on kerrottava tiedot, jotka monille voivat olla ilmestys: voit, ja joissain tapauksissa jopa sinun täytyy syödä kiiviä kuorineen.
Tietty tapaus on, kun on kiireellistä poistaa haitalliset bakteerit mahalaukusta tai suolistosta. Tässä kannattaa muistaa, että pörröinen iho sisältää valtavan määrän antioksidantteja.

Kiivi on kehon tärkein avustaja laihdutusprosessissa, masennuksessa, vatsan raskauttamisessa ja sellaisissa epäesteettisissa ilmenemismuodoissa kuin röyhtäily.
Saadaksesi kehosi terveeseen aktiiviseen tilaan, sinun tulee syödä kaksi kiivimarjaa päivässä.

Kiivi ja kosmetologia

Kansankosmetiikassa kiivi on ensimmäinen nuorentava ja tonisoiva aine. Kasvot ja dekoltee tarvitsevat joskus todella välitöntä vaikutusta. Jos iho näyttää vetelältä ja väsyneeltä, ravitse sitä kiivillä.

Kiivi-reseptit kauneushoitoihin ovat yksinkertaisia ja edullisia.

hunaja kiivi

Muussaa yhden kiivin hedelmäliha ja sekoita 1 tl nestemäistä hunajaa. Levitä naamio puhdistetuille kasvoille ja dekolteelle. Pidä 20-25 minuuttia ja huuhtele lämpimällä vedellä.
Tämä naamio poistaa ikääntymisen ja kuihtumisen merkit, antaa iholle raikkautta.

unikko kiivi

Lisää teelusikallinen unikonsiemeniä kiivimuusiin, sekoita hyvin ja levitä puhdistetuille kasvoille useissa kerroksissa. Anna vaikuttaa 20 minuuttia. Pese pois kylmällä vedellä! Kuivaa kasvosi pehmeällä pyyhkeellä.

Huomio! Vasta-aiheet kiivin käytölle

Kaikella tämän eksoottisen marjan herkullisuudella ja hyödyllisyydellä on luettelo niistä, joiden ei pitäisi syödä kiiviä.
Lista ei ole kovin pitkä, mutta jos siihen putoat, ole erittäin varovainen syödessäsi kiiviä.

Sinun on rajoitettava tai hylättävä kokonaan tämä hämmästyttävän maukas marja, kun:
gastriitti;
lisääntynyt happamuus;
ripuli
mahahaava;
mahalaukun limakalvon herkkyys.

Kiiviä kutsutaan joskus "kiinalaiseksi karviaiseksi". Tämän marjan historiallinen kotimaa on Kiina. Tähän mennessä kiivi löytyy eri maailman maista: Italiasta, Espanjasta, Kreikasta, Japanista, USA:sta.

Koska kiivi kasvaa eri puolilla maailmaa, Venäjällä se löytyy hyllyiltä milloin tahansa ja missä tahansa ympäri vuoden.

Näin jopa kylmänä talvena voimme nauttia eksoottisesta ruoasta. Kiiviä kutsutaan hedelmäksi, mutta kasvitieteilijät sanovat sen olevan marja.

kaloreita

Kiivin energia-arvo on 48 kcal per 100 g.

Makroravinteet: kalium, kloori, kalsium, natrium, magnesium, fosfori, rikkikloridi.

Kiivin sisältämät hivenaineet: alumiini, boori, jodi, kupari, sinkki, koboltti, molybdeeni, rauta, mangaani, fluori.

Kiivi sisältää runsaasti seuraavia vitamiineja: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.

Kiivi sisältää noin 10 % sokeria.

Yksi kiivi voi painaa 50-150 grammaa. Noin 84% tämän marjan koostumuksesta on vettä. Marja sisältää myös runsaasti ravintokuitua, nikotiinihappoa, monosakkarideja ja disakkarideja.

Kiivin hedelmälihan happamuus edistää kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien, mukaan lukien vitamiinien, säilymistä purkituksen aikana. Kiivi on hyödyllinen melkein missä tahansa muodossa.

Kiivi: hyödyllisiä ominaisuuksia

Kiivillä on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka ovat seurausta sen rikkaasta koostumuksesta: monia alkuaineita, vitamiineja ja ravintoaineita.

Harkitse kiivin hyödyllisiä ominaisuuksia yksityiskohtaisemmin:

Hedelmien saatavuuden ansiosta voimme hyödyntää kaikkia kiivin meille tarjoamia hyödyllisiä ominaisuuksia milloin tahansa.

Hyötyä ja haittaa

Hyödyllinen vai haitallinen? Mitkä tekijät ovat vahvempia? Kiivin käytöllä on joitain vasta-aiheita. Tässä niistä merkittävimmät:

Voi aiheuttaa vakavia allergioita. Allerginen reaktio voi ilmaantua pienimmällekin hedelmäpalalle. Tässä tapauksessa voi esiintyä erilaisia epämiellyttäviä oireita kielen turvotuksen, nielun dermatoosin, astmaattisen hengenahdistuksen muodossa. Ennen kuin käytät kiiviä suuria määriä, varmista, että se ei ole sinulle allergeeni.
Suurin allergiavaara syntyy, kun lapset syövät kiivejä. Se voi aiheuttaa mitä tahansa, anafylaktiseen sokkiin asti.
Älä käytä kiiviä ihmisille, jotka kärsivät vaikeasta gastriitista, haavaumista ja erilaisista ruoansulatuskanavan sairauksista.
Sillä on voimakas laksatiivinen vaikutus. Kiivin ylensyöminen ei ole toivottavaa, joten ota se vakavasti.

Kiivin käyttö kosmetologiassa

Kuoritusta kiivinkuoresta on hyötyä kasvonaamion valmistuksessa. Sinun tarvitsee vain pyyhkiä kaula, kasvot ja dekolte. Kiivimehu sävyttää ihoa, kiinteyttää ja nuorentaa sitä.

Kiivisekoituksen käyttötarkoitukset:

normaalille iholle voit sekoittaa hedelmät vähärasvaiseen jogurttiin;
ikääntyvälle iholle sekoita kiivi hunajaan;
kuivalle iholle kiivi yhdistetään raejuustoon.

Sinun täytyy levittää jokin näistä seoksista kasvoillesi ja pitää sitä jonkin aikaa. Huuhtele sitten pois ja käytä kosteusvoidetta.

Voit myös tehdä toisen erikoisnaamion:

Sinun on muussattava kiivin massa puolikkaan banaanin kanssa lisäämällä pari ruokalusikallista jogurttia. Levitä tämä naamio ja pidä 20 minuuttia, jonka jälkeen pese pois.

Kiivillä on virkistävä vaikutus. Vain muutamassa päivässä tunnet sen itse. Tärkeintä - älä aloita ja älä unohda huolehtia itsestäsi!

Kiivi ruoanlaitossa

Kiivien käyttö ruoanlaitossa on erittäin laaja. Kiivi voi syödä sellaisenaan. Tässä tapauksessa saat siitä suurimman määrän hyödyllisiä aineita.

Mutta yhdistämällä sen muihin hedelmiin, saat myös niiden edut. Siksi yleinen ruokalaji on hedelmäsalaatti kiivillä. Ainesosien valinta voi olla hyvinkin erilainen.

Esimerkiksi banaani sopii erittäin hyvin kiivin kanssa. Mutta gourmetit arvostavat paitsi kiiviä sisältäviä jälkiruokia. Voit myös lisätä sen kalaan, valkoiseen lihaan ja mereneläviin.

Eksoottinen kiivi ilmestyi hyllyillemme ei niin kauan sitten. Mutta tässä lyhyessä ajassa hän sai ansaittua tunnustusta ja rakkautta. Ympäri vuoden hyllyiltämme löydät "kiinalaisen karviaismarjan" hedelmiä makean hapan maulla, herkkää sellua, pehmeää kuorta. Erinomaisen maun lisäksi kiiveillä on monia ihmisen terveydelle välttämättömiä lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Puhumme sen hedelmien parantavista ominaisuuksista sekä tapauksista, joissa sen syöminen ei ole kovin toivottavaa, verkkosivustollamme www.site, artikkelissa kiivin hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista.

Kiivin syntymäpaikka on Kiina, jossa kasvi oli liaani. Muutti ulkonäköään uusiseelantilaisen jalostusmenetelmien kasvitieteilijän Alexander Ellisonin avulla. Hänen avullaan kiinalainen karviainen alkoi tuottaa suurempia hedelmiä. Pian hedelmät alkoivat olla suosittuja puutarhurin kotimaassa, ja sitten ne valloittivat koko maailman. Hedelmien värin samankaltaisuuden vuoksi kiivilintujen höyhenten värin kanssa hedelmä sai saman nimen.

Kiivien biokemiallinen koostumus

Harvat ihmiset tietävät, että smaragdihedelmät sisältävät koostumuksessaan päivittäisen C-vitamiinin saannin, jota ihmiskeho tarvitsee niin paljon.

Myös hedelmät sisältävät B1-, B2-, B6-, PP-, E-vitamiineja, sisältävät foolihappoa, kasvikuitua, hivenaineita, kaliumia, kalsiumsuoloja sekä riittävän määrän fosforia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, mangaania.

Kiivin hyödylliset ominaisuudet

Makeiden ja hapanten hedelmien edut ovat korvaamattomia. Koostumuksessa olevan kasvikuidun vuoksi hedelmät edistävät haitallisen kolesterolin poistamista, parantavat ruoansulatusta. Tätä varten syö tyhjään vatsaan 1-2 hedelmää päivässä. Ja päästäksesi eroon röyhtäilystä, närästyksestä, vatsakivuista, sinun tulee syödä kiiviä syömisen jälkeen.

On hyödyllistä antaa hedelmiä vauvoille, varsinkin jos lapsella on usein ummetusta. Näihin tarkoituksiin voit antaa 1 tl. kiivimassa ennen aamiaista, alkaen 1 vuosi.

Kiivi edistää veren rasvanpolttoa, joten sen säännöllinen käyttö vähentää tromboosiriskiä. Se on erinomainen keino ehkäistä virtsakivitautia, reumaa.

Näiden hedelmien säännöllinen käyttö vähentää syöpäriskiä. Se auttaa kehoa imemään proteiineja täysin, joten ravitsemusasiantuntijat suosittelevat hedelmiä lisäkkeeksi liharuokiin.

Kiiviä suositellaan ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota ja tarkkailevat painoaan. Ja kaikki siksi, että hedelmillä on myös hyödyllinen ominaisuus - edistää aktiivisesti rasvanpolttoa, ja ne itse sisältävät pienen määrän kaloreita.

Jotta kiivi "löydäisi" kaikki hyödylliset ominaisuudet ihmiselle, sinun on syötävä vain 2-3 hedelmää päivässä. Tämä riittää pitämään terveyden korkealla tasolla. Kuukauden kuluttua tunnet voimanpurkauksen, mielialasi paranee ja työkykysi paranee.

Muuten, hedelmän pörröinen kuori sisältää suuren määrän antioksidantteja. Sitä käytetään antiseptisenä, antibakteerisena aineena haitallisten bakteerien poistamiseksi mahasta ja suolistosta.

Siksi, jos sinulla ei ole gastriittia, peptistä haavaumaa, sinulla ei ole herkkää mahalaukun limakalvoa, voit syödä kiiviä kuoren kanssa huuhtelemalla huolellisesti juoksevan veden alla. Mutta älä yritä syödä kaikkia hedelmiä iholla, sen terävät villit voivat ärsyttää kieltä ja suuta.

Kiivin hyödyllisten ominaisuuksien käyttö kosmetologiassa

Kiivi on erittäin hyödyllinen naisten kauneudelle. Hedelmän herkkään hedelmälihaan perustuvat naamiot tekevät ihosta pehmeän, kauniin ja vähentävät ryppyjä. Lisäksi sekoittamalla hedelmälihaa erilaisilla keinoilla voit valmistaa naamioita eri ihotyypeille.

Yritä tehdä tällainen naamio kyllästämään iho vitamiineilla, helpottamaan valkaisua ja poistamaan ärsytystä:

Kuori kiivi kuoresta, muussaa massa puu- tai muovilusikalla, hiero 1 tl:lla. unikonsiemeniä. Levitä puhdistetuille kasvoille useissa kerroksissa, anna vaikuttaa 20-25 minuuttia. Huuhtele sitten kylmällä vedellä, taputtele iho kuivaksi pehmeällä pyyhkeellä.

Poistaaksesi ikääntymisen merkit, virkistää iho, poista ryppyjä, muussaa yhden hedelmän hedelmäliha, sekoita 1 tl. luonnollinen nestemäinen hunaja. Levitä puhtaille kasvoille, kaulalle, dekolteelle 20-25 minuutin ajan. Pese sitten pois lämpimällä vedellä.

Kiivin käytön vasta-aiheet

Vaikka todella rakastat tämän hedelmän makua, sinun ei pitäisi kuluttaa kiiviä suuria määriä. Kaikki on hyvää kohtuudella.

Kuten kaikki sitrushedelmät, kiivit voivat aiheuttaa allergisia ihottumia. Siksi, jos sinä tai lapsesi olet altis allergioille, älä syö enempää kuin 1 hedelmää päivässä ja älä anna lapsellesi enempää kuin 1 tl. hedelmälihaa.

Kiivi sai nimensä samannimisen linnun kunniaksi, koska se muistuttaa sitä. Kiinaa pidetään hedelmän syntymäpaikkana, mutta 1900-luvun alussa kasvin viiniköynnökset tuotiin Uuteen-Seelantiin, missä kiiviä alettiin viljellä menestyksekkäästi.

Vähitellen hedelmästä on tullut yksi maailman halutuimmista. Sitä alettiin kasvattaa Italiassa, Kreikassa, Iranissa ja muissa lämpimän ilmaston maissa. Hedelmät voivat kypsyä viiniköynnöksestä poimimisen jälkeen. Tämä mahdollistaa kiivien kuljettamisen mihin tahansa maailman maahan.

Yksi hedelmä painaa noin 100 grammaa. Hedelmillä on makea-hapan maku ja herkkä tuoksu. Massan väri vaihtelee vihreästä keltaiseen. Kiwi on löytänyt sovelluksen ruoanlaitossa ja kosmetologiassa.

Yhdiste

Kiivi on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Se sisältää seuraavat aineet:

ryhmän B, C vitamiinit (tätä vitamiinia on kiivissa enemmän kuin sitrushedelmissä) A, E, PP,
selluloosa,
monosakkaridit,
disakkaridit,
mineraalit, mukaan lukien kalium, magnesium, jodi, rikki jne.,
hedelmähapot,
flavonoidit.

Kiivin hedelmäliha ja kuori sisältävät antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan monia sairauksia, mukaan lukien syöpää.

Ravintoarvo ja kalorit

100 grammaa kiiviä sisältää vain 48 kilokaloria. Näistä 9,8 grammaa on hiilihydraatteja, 1,3 grammaa proteiineja ja 0,97 grammaa rasvoja.

Vähäkalorinen, makea ja hapan maku tekee kiivistä suosikkihedelmän niille, jotka haluavat laihtua.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Hedelmät edistävät sydän- ja verisuonijärjestelmän normalisoitumista. Kiivin koostumus sisältää erityistä entsyymiä, joka sisältää runsaasti magnesiumia, joka stimuloi sydänlihaksen toimintaa. Hedelmä edistää proteiinien hajoamista, mikä normalisoi veren hyytymistä. Kalium, joka on osa kiiviä, säätelee verenpainetta ja palauttaa kivennäisaineiden tasapainon kehossa. Näiden ominaisuuksien ansiosta sikiö vähentää merkittävästi tromboosin ja ateroskleroosin riskiä.

normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa

Auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Hedelmiin kuuluva C-vitamiini parantaa vastustuskykyä ja vaikuttaa suotuisasti koko kehoon. Se lisää vastustuskykyä infektioita vastaan, stimuloi solujen uusiutumista.
Kiivihedelmiä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa. Hedelmähapot vaikuttavat suotuisasti ongelma-ihoon. Tavallinen kiivinaamio kiristää huokosia. Pigmentoidut täplät sen toiminnan alla vaalenevat. Jos laitat naamion päänahkaan, voit nopeuttaa hiusten kasvua ja viivyttää harmaiden hiusten ilmestymistä. Kiivimassa kosteuttaa ja nuorentaa kasvoja.
Positiivinen vaikutus näkökykyyn. Hedelmät sisältävät entsyymejä zeaksantiinia ja luteiinia. Ne vähentävät kaihien kehittymisen mahdollisuutta, koska ne liittyvät ihmissilmään.
Hedelmät poistavat haitallisia aineita elimistöstä(toksiinit, toksiinit, ylimääräiset suolat). Tämä saavutetaan kiivin adsorboivien ominaisuuksien ansiosta. Korkea kuitupitoisuus auttaa puhdistamaan kehoa.
Kiivi sai suosiota halukkaiden keskuudessa laihduttaa. Pieni määrä kaloreita, miellyttävä maku ja alhainen sokeripitoisuus ovat tehneet hedelmästä olennaisen osan monissa ruokavalioissa. Kiivin kuidut ja entsyymit edistävät rasvojen hajoamista ja nopeuttavat aineenvaihduntaa. Hedelmillä on diureettinen ja lievä laksatiivinen vaikutus. Usein laihduttajat järjestävät paastopäiviä tälle mehukkaalle ja tuoksuvalle hedelmälle.
Sisältää B6-vitamiinia tai foolihappoa. Sen vaikutuksen alaisena syntyy serotoniinihormonia, joka on "vastuussa" ilosta. Kiivin syöminen auttaa voittamaan kausittaisen masennuksen ja epätoivon.

Vasta-aiheet

Kiivi on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, sillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta tämä hedelmä voi olla haitallista terveydelle. Sitä ei tule käyttää seuraavissa tapauksissa:

ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa - gastriitti ja haavaumat (lue artikkeli mahahaavojen hoidosta);
ihmiset, joilla - hedelmä voi aiheuttaa vakavaa ripulia;
henkilöt, jotka ovat yliherkkiä tälle sikiölle.

Kiivi sisältää paljon C-vitamiinia. Hedelmien väärinkäyttö voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Tämän vitamiinin yliannostus voi aiheuttaa lisämunuaisten surkastumista ja näön hämärtymistä.

Kiivin käyttö perinteisessä lääketieteessä

Kylmäinfektioiden ja epidemioiden huipun aikana on suositeltavaa käyttää kiiviä immuniteetin nostamiseen. Tätä varten ota yksi kypsä hedelmä, kuori se ja pehmetä. Sekoita kiivi teelusikalliseen lehmushunajaa. On suositeltavaa ottaa tämä koostumus joka ilta, kunnes epidemia lakkaa.

Perinteinen lääketiede neuvoo käyttämään kiiviä beriberin torjunnassa tai ehkäisyssä. Reseptiä käytetään vain kesällä, kun mansikat kasvavat. Ota 100-150 grammaa tätä marjaa, pese ja leikkaa se. Lisää yksi kiivi, leikattuasi sen paloiksi. Mausta salaatti 2 teelusikalla hunajaa. Syö seos päivittäin.

Kiwi auttaa ummetus. Suoliston normalisoimiseksi syö yksi kiivi tyhjään vatsaan joka aamu. Sitten voit syödä 1-2 viikunaa (valinnainen). Muutaman viikon kuluttua uloste palautuu normaaliksi, ulostaminen on pehmeää ja kivutonta.

Kiwi cocktail Auttaa kehoa toipumaan vilustumisesta. Valmista 3 porkkanaa, 1 kiivi ja paloittele ruoka tehosekoittimessa. Lisää 200 millilitraa kefiiriä ja 1 iso lusikka hunajaa. Sekoita cocktail hyvin. Tämä vitamiinijuoma auttaa vahvistamaan kehoa.

auttaa pudottamaan ylipainoa. Ruokavalion aikana voit valmistaa seuraavan cocktailin:

ota 2 kiiviä, kuori ja leikkaa paloiksi,
purista kahden sitruunan mehu,
sekoita saadut ainekset 200 millilitraan kefiiriä ja vatkaa seos tehosekoittimessa,
Vaihtoehtoisesti voit lisätä cocktailiin muutaman mintun lehden.

Tuloksena oleva juoma sisältää mahdollisimman vähän kaloreita, parantaa aineenvaihduntaa ja edistää hellävaraista suoliston puhdistusta.

Paleltuma- tai palovammojen sattuessa hiero yksi kiivi raastimella, sekoita teelusikalliseen oliiviöljyä. Pyyhi kipeä kohta tällä seoksella täydelliseen paranemiseen asti.

auttaa torjumaan verihyytymiä. Syö 2-3 hedelmää päivässä kuukauden ajan. 30 päivän kuluttua rasvahappojen määrä laskee 15%.

Ennen kuin käytät reseptejä, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa. Voit kuluttaa kiiviä perinteisten hoitojen yhteydessä tai ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Kuinka valita oikea hedelmä?

Kiiviä ostettaessa on noudatettava seuraavia sääntöjä:

varmista, että sikiössä ei ole kolhuja ja näkyviä vaurioita,
osta keskikokoinen kiivi - näillä hedelmillä on yleensä parhaat ominaisuudet ja maku,
kun valitset kiiviä, paina hedelmää - jos hedelmä on kova, se ei ole vielä kypsynyt. Kypsä kiivi on kiinteä, mutta ei liian kova.

Kiivi auttaa monissa sairauksissa, parantaa mielialaa, vahvistaa immuunijärjestelmää. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään kiivejä paastopäivinä. Monet lääkärit suosittelevat tämän hedelmän sisällyttämistä ruokavalioon. Mutta älä käytä liikaa kiiviä, se voi vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen.