Tyrnimarjaöljy. Kolme tapaa: kuinka tehdä tyrniöljyä kotona

Tyrniöljyä saadaan kypsistä tyrnin hedelmistä, jotka puolestaan ​​sisältävät sakkarideja (3,5 %) ja orgaanisia happoja (3,2 %). Valmis öljy on paksu neste, jolla on erityinen tuoksu, vaaleasta tummanoranssiin. Monien ihmisten puutarhapaloilla kasvaa kaksi tai kolme kirkkaiden marjojen puuta, kotiäidit tekevät niistä hilloja ja hyytelöitä, mutta kaikki eivät osaa tehdä tyrniöljyä kotona. Sillä välin voit pienellä vaivalla tarjota itsellesi ja läheisillesi oman tuotantosi erinomaisen haavoja parantavan, palamista estävän vitamiinivalmisteen.

Tyrniöljyn koostumus

Tyrnimarjaöljy on tunnetuista kasviöljyistä johtava karotenoidipitoisuudella mitattuna. Tämä luonnollinen pigmentti antaa valmiille tyrniöljylle sen kirkkaan oranssin värin. Esimerkiksi beetakaroteeni on A-vitamiinin esiaste, jolla on valtava rooli kehon aineenvaihduntaprosesseissa.

Tämä öljy sisältää suuria määriä E-vitamiinia, joka tunnetaan tehokkaana antioksidanttina.

Seuraava tyrniöljyn ominaisuus on sen valtava C-vitamiinipitoisuus, jota se sisältää enemmän kuin sitrushedelmät. On syytä huomata, että öljyn sisältämä askorbiinihappo kestää hyvin lämpökäsittelyä, ja kaikki johtuu tyrnissä olevan erityisen entsyymin askorbinaasisisällöstä, joka muuttaa tämän hapon inaktiiviseen muotoon.

Korkean vitamiinipitoisuuden ansiosta tyrniöljyllä voi olla yleisvahvistava, haavoja parantava, rakeistava, tulehdusta ehkäisevä, antimikrobinen ja uudistava vaikutus ihmiskehoon. Siksi on niin tärkeää osata valmistaa tyrniöljyä kotona.

Vasta-aiheet tyrniöljyn käytölle

Huolimatta laajasta hyödyllisistä ominaisuuksista, tyrniöljyllä on joitain vasta-aiheita. Sitä ei saa käyttää henkilöt, jotka kärsivät yksilöllisestä intoleranssista tuotteen komponentteihin. Sitä ei myöskään suositella otettavaksi suun kautta gastriitin, kolekystiitin, sappikivitaudin ja virtsakivitaudin tai maksan ja haiman tulehduksen yhteydessä. Kuten mikä tahansa muu öljy, tyrniöljy on sen valmistustavasta riippumatta vasta-aiheinen ripulin vuoksi.

Allergisille reaktioille alttiiden ihmisten tulee käyttää öljyä kosmeettisiin tarkoituksiin varoen. Siksi ennen tyrniöljyhoidon aloittamista sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.

Marjojen valmistus

Nykyään tyrniöljyn valmistamiseksi tunnetaan useita menetelmiä, ja jokainen niistä edellyttää marjojen huolellista valmistelua, minkä vuoksi on erittäin tärkeää noudattaa tiettyjä vaatimuksia niiden keräämisen ja käsittelyn aikana. Siten tyrniöljyn valmistaminen kotona on mahdollista vain, jos marjat kerätään ensimmäisen pakkasen aikana. Tämä varmistaa hedelmän eheyden ja suurimman määrän hyödyllisiä aineita.

Ennen käsittelyä kerätyt marjat tulee huuhdella hyvin juoksevan veden alla ja kuivata, levittää yhtenä kerroksena vaakasuoralle pinnalle, joka on peitetty puhtaalla puuvilla- tai pellavapyyhkeellä.

Kylmä menetelmä voin valmistamiseksi

Tyrniöljyn valmistaminen kotona kylmäpuristamalla tunnustetaan helpoimmaksi tavaksi saada se. Tätä varten sinun on jauhattava pestyt ja kuivatut marjat emali- tai lasikulhoon ja puristettava mehu niistä hyvin kaksinkertaisen taitetun sideharson läpi kaatamalla se purkkiin. Kilosta marjoja tulee puoli litraa tyrnimehua.

Säiliö mehulla tulee asettaa pimeään paikkaan päiväksi. Tämä aika riittää erottamaan öljyiset ja vetiset osat luonnollisesti toisistaan. Kun aika on kulunut, poista muodostunut öljy varovasti pipetillä tai jälkiruokalusikalla pinnalta ja kaada se lasipulloon, jossa on tiivis kansi. Toimenpide on toistettava 24 tunnin kuluttua.

Kuinka tehdä tyrniöljyä kotona: menetelmä kaksi

Tyrniöljyä voidaan valmistaa myös kasviöljystä. Oliiviöljy sopii parhaiten tähän tarkoitukseen, mutta jos sitä ei ole saatavilla, voidaan käyttää myös puhdistamatonta auringonkukkaöljyä.

1. puristamisen jälkeen saatu massa on kuivattava uunissa alhaisella lämmöllä, jotta se ei pala;
2. heti kun massa alkaa murentua, se vedetään ulos ja siirretään kahvimyllyyn;
3. saatu jauhe kaadetaan tummaan lasipurkkiin ja täytetään kasviöljyllä, esilämmitetty 40 asteeseen, suhteessa 1:3;
4. seosta säilytetään pimeässä paikassa kolmen viikon ajan, ja sitä on ajoittain sekoitettava varovasti;
5. varatun ajan jälkeen massa tulee suodattaa useiden sideharsokerrosten läpi ja puristaa huolellisesti;
6. tuloksena olevan tyrniöljyn on annettava laskeutua ja kaada se varovasti toiseen astiaan, jotta se ei pääse siihen;
7. Öljysäiliö asetetaan vesihauteeseen 5-10 minuutiksi pastörointia varten, jotta se voi säilyttää hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman pitkään.

Tyrniöljyn valmistus: menetelmä kolme

Edelliseen verrattuna tähän menetelmään öljyn saamiseksi tyrnihedelmistä kuluu paljon vähemmän aikaa. Ensin sinun on puristettava mehu marjoista ja kaada sitten loput massasta oliiviöljyllä. Tuloksena oleva seos on lämmitettävä vesihauteessa ja jätettävä 24 tunniksi, veden lämpötila ei saa olla yli 50 astetta. Määritetyn ajan kuluttua öljy puristetaan ulos ja kaadetaan valmiiksi valmistettuun lasiastiaan, jossa on kansi. Valmis tuote voidaan käyttää heti aiottuun tarkoitukseen.

Tyrniöljyn varastointi

Ei kuitenkaan riitä, että osataan valmistaa tyrniöljyä kotona. Jotta tuotteesta saadaan mahdollisimman paljon hyötyä, on tärkeää tarjota sille oikeat säilytysolosuhteet.

Tyrniöljy tulee säilyttää tiiviisti suljetussa astiassa valolta suojattuna enintään +10 0 C lämpötilassa. Ja jääkaappi sopii parhaiten tähän tarkoitukseen. Tässä tapauksessa tulevaa käyttöä varten valmistettu öljy on kaadettava lasipulloihin yläosaan. Tällaisissa olosuhteissa säilytettynä se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan yhden vuoden ajan. Öljyn säilyvyys voi vaihdella sen puhdistuksen laadusta riippuen.

Tyrniöljyllä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiinipitoisuus. Sitä käytetään menestyksekkäästi lääketieteessä ja kosmetologiassa sekä itsenäisenä tuotteena että yhdessä muiden komponenttien kanssa. Esimerkiksi shampojen, voiteiden, naamioiden, geelien luomiseen. Ne kaikki ovat hyödyllisiä, jos ne on valmistettu tekniikan mukaisesti ja valmistettu luonnollisista raaka-aineista. Mutta jos tyrni kasvaa talosi lähellä tai mökilläsi, on kaikki mahdollisuudet valmistaa parantava ja terveellinen tuote itse.

Jotta voit tehdä kaiken oikein ja nauttia oman työsi tuotteen käytöstä, sinun on opittava valmistamaan tyrniöljyä omin käsin.

Valmistusominaisuudet

Tyrniöljyä myydään apteekeissa, ja tuote on turvallista ja tehokasta, ja se kannattaa tarvittaessa ostaa sieltä. Mutta ei ole yhtä mielenkiintoista kokeilla öljyn valmistusta kotona ja kokea itse tee-se-itse-tuotteen tehokkuus. Tyrniöljyn tuotannolla on omat ominaisuutensa. Jos muun tyyppisiä öljyjä uutetaan pähkinöistä tai siemenistä, tyrniöljyn valmistus tapahtuu analogisesti takiaisen kanssa, joka perustuu auringonkukka- tai oliiviöljyyn. Syynä on se, että tyrnin siemenistä on mahdotonta saada tarvittavaa öljymäärää, koska ne ovat liian pieniä.

Teollisuusyrityksissä tämä saavutetaan tehokkailla puristimilla ja muilla teknologisilla ominaisuuksilla. Mutta kotona tämä on epärealistista. Siksi kasviöljyä käytetään perustana, ja marjoista voidaan helposti valmistaa hyödyllinen uute. Ne sisältävät runsaasti karoteenia, joten öljyllä on runsaan oranssin värinen ja punertava sävy.

Riippumatta siitä, mikä resepti valitaan, ensimmäinen vaihe on valmistaa hedelmät. Niiden on oltava kypsiä, kokonaisia, oksista erotettuja marjoja, jotka tulee pestä hyvin ja kuivata luonnollisissa olosuhteissa.

Suosittuja reseptejä

Voit valmistaa kotona eri tavoilla siemenistä, tuoremehusta tai marjakakusta. Ne voidaan kierrättää yhdessä ja jokaista komponenttia voidaan käyttää erikseen. Joka tapauksessa saat hyödyllisen tuotteen, joka on hyödyllinen sekä hoidossa että kosmeettisissa kotimenettelyissä.

Resepti nro 1. Tuoreet marjat

Tyrniöljyn valmistamiseksi tuoreista marjoista, sinun on tehtävä seuraavat:

• Purista mehu mehupuristimella tai murskaa marjat käsin käyttämällä kaulinta lasikulhossa. Voit tehdä tämän myös tehosekoittimessa tai lihamyllyssä;
• Erota mehu massasta sideharsolla;
• Kaada puoli litraa öljyä kolmeen kupilliseen kakkua. Useimmiten näihin tarkoituksiin käytetään puhdistamatonta auringonkukkaöljyä, joka voidaan korvata oliivi-, maissi- tai soijapavulla;
• koostumusta infusoidaan noin viikon ajan;

• tämän jälkeen sinun on siivilöitävä ensin seulan läpi, sitten uudelleen sideharson läpi;
• Voit käyttää öljyä tai jopa parantaa sen laatua. Purista tätä varten mehu uudelleen tuoreista marjoista ja kaada laskeutunut öljy uuteen massaan;
• Laskeutus-, siivilä- ja puristusprosessi toistetaan. Ja parannettu kotituote on käyttövalmis.

Menetelmän edut ovat, että jos sinulla on raaka-aineita, voit valmistaa suuren määrän öljyä, se sisältää tarpeeksi hyödyllisiä aineita. Haittapuoli on valmistelun pituus ja monet manipulaatiot, vaikka jos kotiäidillä on aikaa, tämä haitta ei ole niin merkittävä. Pääasia on olla kärsivällinen.

Resepti nro 2. Paistettuja marjoja

Jotta saat laadukkaan tuotteen riittävän määrän, voit käyttää paistettuja marjoja. Tämän reseptin ainoa haittapuoli on kypsennysaika. Valmistaaksesi tyrniöljyä, sinun tulee noudattaa näitä vaiheita:

• Ensinnäkin tyrni kuivataan hyvin;
• Laita marjat uunipellille ja laita uuniin. Hedelmien polttamisen välttämiseksi sinun on ohjattava prosessia, sekoitettava niitä säännöllisesti puisella lastalla, jotta ne kuivuvat tasaisesti +70 asteen lämpötilassa;
• kun marjat ovat kuivia ja kovia, ne murskataan tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä jauheeksi;

• Kuiva seos kaadetaan kasviöljyllä noin kolme senttimetriä itse seoksen yläpuolelle. Tätä varten on parempi valita leveä astia, jotta seos vapauttaa ravintoaineet nopeammin öljyyn. Pullon tai kannun muodossa olevat astiat eivät todellakaan ole sopivia;
• kannella peitetty koostumus lähetetään pimeään paikkaan ja pidetään huoneenlämmössä viikon ajan;
• kun aika on kulunut, sinun on siivilöitävä koostumus ja jätettävä vielä kolme päivää. Tämän jälkeen pohjalle muodostuu pieni sedimentti, jonka voi siivilöidä uudelleen. Ja öljy on valmis;
• Voit parantaa tulosta seisomalla ja rasittamalla vielä useita kertoja.

Resepti nro 3. Jäädytetyt marjat

Tämän reseptin mukavuus on, että se voidaan valmistaa jopa talvella, kun tarvetta ilmenee. Mutta ne kotiäidit, jotka ovat varastoineet vitamiineja syksystä lähtien, voivat tehdä tämän. Kokonaiset, puhtaat ja hyvin kuivatut marjat tulee säilyttää pakastimessa. Sitten kylmänä vuodenaikana voit käyttää pakastemarjoja vitamiinijuoman tai öljyn valmistukseen hoitoon ja kosmeettisiin toimenpiteisiin.

Säiliö pakastemarjoineen siirretään ensin kammiosta jääkaappiin. Muutaman tunnin kuluttua voit suorittaa prosessin huoneenlämmössä.

Tyrniöljyn valmistamiseksi pakastemarjoista sinun on tehtävä seuraava:

• marjat on pestävä ylimääräisen kosteuden ja tahattomien epäpuhtauksien poistamiseksi;
• purista mehu käsin tai tehosekoittimella ja erota massa;
• kuivaa se levittämällä se puhtaalle paperille;
• valitse jyvät huolellisesti ja vie ne kahvimyllyn läpi;
• sekoita siemenistä saatu jauhe muussattuihin marjoihin;

• lisää tyrnimehu, kasviöljy;
• pidä saatu koostumus vesihauteessa vähintään kolme tuntia;
• seos seisoo kolme päivää huoneenlämmössä pimeässä paikassa;
• tässä vaiheessa pinnalle on muodostunut öljyinen kalvo, se on poistettava varovasti lusikalla ja kaadettava pulloon;
• Voit jättää sen vielä muutamaksi päiväksi ja poistaa sen sitten uudelleen. Ja tee näin, kunnes öljyisiä tahroja ei enää näy pinnalle.

Positiivinen puoli on, että voit valmistaa tuoretta öljyä milloin tahansa. Mutta on otettava huomioon, että vaikka jäädytetyissä marjoissa jää joitakin vitamiineja, niitä on paljon enemmän tuoreissa hedelmissä.

Resepti nro 4. Öljytiiviste

Sinun on heti otettava huomioon, että tämä valmistusmenetelmä ei tuota paljon öljyä, et voi tehdä kasvo- tai hiusnaamiota sellaisesta määrästä, eikä se riitä muihin toimenpiteisiin aikuiselle. Mutta näin on silloin, kun esimerkiksi pieni lapsi vaatii puhdasta öljyä, jonka hyödyllisiin ominaisuuksiin voit luottaa täysin. Tyrniöljyn valmistamiseksi sinun on noudatettava näitä vaiheita:

• puhtaat, valitut marjat laitetaan mehupuristimeen;
• saatu mehu, erotettu kakusta, laitetaan lasiastiaan;
• laita pimeään paikkaan päiväksi;
• tämän jälkeen pinnalle ilmestyy ohut öljyinen kalvo. Tässä se on hyödyllisintä. Siinä on korkein pitoisuus vitamiineja ja ravintoaineita;
• se on poistettava varovasti ja laitettava pulloon. Näin voit tarvittaessa puristaa tuoreimman ja terveellisin öljyn, kun tarvitset sitä vähän.

Öljy on kaikista luetelluista vaihtoehdoista terveellisin. Ainoa negatiivinen asia on, että tämän tuotteen valmistukseen tarvitaan suuri määrä raaka-aineita. Kaikilla yllä olevilla menetelmillä on hyvät ja huonot puolensa, jokainen kotiäiti päättää, mikä vaihtoehto on hänelle parempi.

On syytä noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä tyrniöljyn hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.

• Jotta tuote olisi mahdollisimman terveellinen, se ei ole vain valmistettava oikein, vaan myös säilytettävä. Tyrniöljy tulee säilyttää tiiviisti suljetuissa lasipulloissa. Se tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa. Jääkaappi sopii näihin tarkoituksiin.
• Toinen tärkeä vivahde, joka on otettava huomioon valmistettaessa voita kotona, on marjojen laatu ja kypsyys. Tyrnilajikkeita on erilaisia, ja niiden kypsymisaika vaihtelee. Jokainen omistaja, joka kasvattaa tätä marjaa puutarhassa, tietää, milloin se on kerättävä. Varhaisimmat lajikkeet kypsyvät elokuussa ja myöhemmät voivat kypsyä lokakuussa.
• Jos aiot ostaa marjan torilta, sinun on tarkasteltava sitä tarkemmin ja määritettävä silmällä, kuinka kypsä se on. Tyypillisesti kypsä marja on väriltään oranssi, pehmeä ja tuoksuva.

Hyvää, todella korkealaatuista öljyä, josta on hyötyä, saa vain kypsistä marjoista.

• Valmistettua öljyä voidaan käyttää useilla alueilla - sekä sisäisesti että ulkoisesti. Sitä käytetään antibakteerisena ja kipulääkkeenä. Sitä käytetään haavojen hoitoon ja nopeuttaa paranemista. Myös ihotulehduksia voidaan hoitaa öljyllä.

Katso seuraava video oppiaksesi valmistamaan tyrniöljyä kotona.

Tyrniöljy on tämän marjan sisältämä korkea vitamiini- ja hivenainerikaste. Tyrniöljyn käyttö koskee monia aloja - kosmetologiaa, lääketiedettä ja arkea. Ja täällä valmistaa tyrniöljyä- biologisesti aktiivinen tuote, ei niin yksinkertainen.

Tyrniöljy uutetaan marjoista ja siemenistä toistuvalla puristamalla. Biokemisti V. Ruchkin oli yksi ensimmäisistä, joka hankki ja kuvasi tyrniöljyä yksityiskohtaisesti 1900-luvun alussa. Todettiin, että tyrnin marjoista (massasta) saatu öljy on väriltään oranssinpunaista ja sillä on tyypillinen tyrnin tuoksu. Vaikka siemenistä saatu öljy on väritöntä. Tämä johtuu siitä, että tyrninsiemenet eivät sisällä karoteenia, mutta sisältävät linoleenihappoa melko korkeana pitoisuutena.

Tyrniöljyn saamiseksi käytetään vain kypsiä hedelmiä, jotka kuivataan varjossa tai uunissa vähimmäislämpötilassa. Teknologisesti, jotta valmistaa tyrniöljyä, hedelmät puristetaan ensin ulos, sitten puristetaan, sekoitetaan kasviöljyyn ja diffuusoidaan.

Tämän prosessin lopussa kasviöljy korvaa tyrniöljyn, jolloin saadaan arvokas vitamiinituote. Tuloksena olevan tyrniöljyn on täytettävä vahvistetut indikaattorit ja standardit.

Tietenkin koko öljyn hankintaprosessi on melko työvoimavaltainen, emmekä todennäköisesti toista sitä kotona. Mutta on olemassa yksinkertaistettuja tapoja saada tyrniöljyä kotona. Mitä tarvitset tähän? Tyrnihedelmät, kasviöljy, kärsivällisyyttä ja aikaa.

Kuinka tehdä tyrniöljyä?

Kypsiä, kuivattuja hedelmiä käytetään öljyn saamiseksi. Kuivaa hedelmät lämpimässä huoneessa (ei auringossa!) tai uunissa 40-50 asteen lämpötilassa. Marjojen altistuminen korkeammille lämpötiloille johtaa tyrnin hyödyllisten ominaisuuksien tuhoutumiseen. On suositeltavaa säilyttää syntynyt öljy tiiviisti suljetussa lasiastiassa jääkaapissa.

• Tyrniöljy kotona - menetelmä nro 1.

Tyrniöljyn valmistamiseksi yksinkertaisin tapa on puristaa mehu kuivista tyrnimarjoista. Voit juoda mehua. Hyvää terveydelle ja hyvää kauneudelle.

Tyrnimassa kuivataan luonnollisesti ja kaadetaan puhdistetulla auringonkukkaöljyllä tai suhteessa 1:1. On välttämätöntä, että öljy peittää kevyesti tyrnihedelmät. Öljyä infusoidaan huoneenlämmössä 3 viikon ajan välillä sekoittaen.

Lopuksi öljyn nestemäinen osa valutetaan pois. Tuloksena oleva tuote on sekoitus tyrniä ja valikoitua kasviöljyä, joten kotikosmetologiassa on parempi käyttää öljyn valmistukseen oliiviöljyä auringonkukkaöljyn sijaan.

• Kuinka tehdä tyrniöljyä - menetelmä nro 2.

Samanlainen menetelmä tyrniöljyn saamiseksi. Sen etuna on, että se vie vähemmän aikaa (verrattuna ensimmäiseen reseptiin). Kuten ensimmäisessä reseptissä, kuivat tyrnihedelmät puristetaan ja mehu erotetaan. Saatu massa (massa) kaadetaan oliiviöljyllä. Seos kuumennetaan vesihauteessa 50-55 asteeseen. Infusoi öljyä vesihauteessa 50 asteen lämpötilassa 24 tunnin ajan, minkä jälkeen öljy puristetaan ulos ja kaadetaan lasiastiaan.

• Tyrniöljy kotona - menetelmä nro 3.

Tämä menetelmä on jatkoa edelliselle ja mahdollistaa valmistaa tyrniöljyä korkeampi
keskittyminen ja korkea laatu.

Sen valmistamiseksi muussatut (mehusta erotetut) tyrnihedelmät kaadetaan ei kasviöljyllä, vaan toisessa reseptissä valmistetulla öljyllä! (valmistettu seos oliivi- ja tyrniöljystä). Samoin öljyä infusoidaan vesihauteessa 50-55 asteen lämpötilassa 20-24 tunnin ajan. Lopuksi öljy puristetaan pois.

Tällä tavalla saatu tuote on hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan parempi kuin toisen reseptin analogi. Tämän toimenpiteen toistaminen kaksi tai kolme kertaa johtaa korkealaatuisen tyrniöljyn saamiseen. Tyrnihedelmiä käytetään joka kerta massan saamiseksi.

• Tyrniöljyn saaminen - menetelmä nro 4.

Kuivatut tyrnihedelmät murskataan perusteellisesti (esimerkiksi kahvimyllyssä). Tuloksena oleva massa kaadetaan puhdistetulla (auringonkukka- tai oliiviöljyllä). Kasviöljy esilämmitetään 45-50 asteen lämpötilaan. Öljyn tulee peittää hedelmät kokonaan. Saatua massaa infusoidaan huoneenlämmössä 5-7 päivän ajan. Seosta sekoitetaan ajoittain.

"Infuusioprosessin" aikana kasviöljy korvaa tyrniöljyn. Viikon kuluttua öljy suodatetaan ja sen annetaan asettua vielä muutama päivä, minkä jälkeen se suodatetaan uudelleen. Tuloksena oleva tuote sisältää noin 5-10 % puhdasta tyrniöljyä. No, luultavasti jo arvaatte kuinka lisätä tuotteen pitoisuutta...

• Kuinka valmistaa tyrniöljyä - menetelmä nro 5.

Neljännessä reseptissä saatu öljy kuumennetaan 45-50 asteen lämpötilaan ja siihen kaadetaan uusi erä murskattuja tyrnihedelmiä. Öljyä infusoidaan samalla tavalla viikon ajan, puristetaan pois ja suodatetaan. Tällä tavalla saatu tyrniöljy on väkevämpää. Jokainen tämän toimenpiteen toisto lisää tyrniöljyn pitoisuutta 1,5-2 kertaa.

Arvioi materiaali:

Tyrniöljy ottaa sille kuuluvan paikkansa kaikissa ensiapulaukuissa, sillä sitä voidaan käyttää haavojen ja märkimien, vilustumisen ja jopa ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Lisäksi tyrniöljy on erinomainen kosmeettinen tuote, joka sopii kaikille ihotyypeille ja auttaa torjumaan ennenaikaista ikääntymistä. Totta, jos ostat öljyä valmiissa muodossa, ei ole takeita siitä, että saat ympäristöystävällisen ja terveellisen tuotteen. Siksi, jos sinulla on tällainen mahdollisuus, on parasta valmistaa tyrniöljy itse kotona.

Tyrniöljyn valmistus kotona

Resepti 1

Tätä varten tarvitset tämän lääkepuun tuoreita ja riittävän kypsiä hedelmiä, joiden tulisi olla pehmeitä, mutta eivät missään tapauksessa mätä. Ne on erotettava huolellisesti oksista ja pestävä perusteellisesti juoksevalla vedellä. Tyrniöljyn valmistamiseen on olemassa useita reseptejä, joista yksinkertaisin on käyttää hedelmämehua, joka voidaan puristaa pois millä tahansa saatavilla olevalla tavalla. Totta, jotta sen hyödylliset ominaisuudet säilyisivät mahdollisimman paljon, raaka-aineiden kosketusta metalliesineiden kanssa ei pitäisi sallia. Tämän vuoksi mehu voi hapettua, mikä ei vaikuta vain makuun, vaan myös valmiin tuotteen koostumukseen. Puristettu mehu on kaadettava muovi- tai emaliastiaan, jonka tulee olla melko leveä ja matala. Ihannetapauksessa mehun tulisi peittää kulhon tai pannun pohjaa enintään 5-6 cm. Sitten kulho mehuineen tulee laittaa pimeään, viileään paikkaan vuorokaudeksi, jonka aikana raaka-aine erottuu useaan osaan komponentit. Vaaleampi öljy ilmestyy pinnalle ja on kirkasta, kevyttä nestettä, joka on kerättävä huolellisesti teelusikalla ja kaadettava tummaan lasiin. Tämä öljy ei vaadi ylimääräistä lämpökäsittelyä, jota käytetään teollisissa olosuhteissa. Se on kuitenkin syytä muistaa se tulee säilyttää jääkaapissa ja käyttää 5-6 kuukauden kuluessa, muuten tuote menettää hyödylliset ominaisuudet. Tämä resepti on yksinkertaisin ja sen avulla voit saada korkealaatuista tyrniöljyä. On totta, että se on suositeltavaa hankkia tällä tavalla vain, jos sinulla on melko suuri määrä tyrniä. 1 kg marjoja tuottaa yleensä enintään 50 ml öljyä, joten tämä resepti on erittäin kallis.

Resepti 2

Rahan säästämiseksi voit käyttää toista vaihtoehtoa, johon tarvitset tuoreiden tyrnimarjojen lisäksi myös mitä tahansa puhdistettua kasviöljyä. On parasta antaa etusija oliiville, jolla on erittäin herkkä koostumus ja joka on käytännössä vailla hajua ja makua. Noin 0,5 kg tuoreita marjoja tulee pestä perusteellisesti, laittaa sitten uunipellille ja kuivata kevyesti uunissa miedolla lämmöllä. Tämän seurauksena marjoista tulee kiinteää ja tiivistä, mutta niiden ei pidä antaa palaa. Kun tyrni on jäähtynyt, se on jauhettava jauhoiksi. Tämä on parasta tehdä tavallisella kahvimyllyllä. Tuloksena pitäisi saada noin 2/3 puolen litran purkista ruskehtavaa jauhetta, joka on täytettävä 200 ml:lla kasviöljyä, joka on kuumennettu + 50-60 asteeseen. Saatu seos on asetettava pimeään ja melko lämpimään paikkaan 1 viikon ajan. Tänä aikana öljy rikastuu tyrnin sisältämillä hyödyllisillä aineilla ja vitamiineilla. On kuitenkin otettava huomioon, että tuotteen pitoisuus on vähintään 15 %. Tietysti tällaista öljyä voidaan käyttää lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin, mutta sen käytön vaikutus on pienempi. Jos kuitenkin haluat lisätä tuloksena olevan tuotteen pitoisuutta, se tulee suodattaa useiden sidekerrosten läpi ja sekoittaa sitten uudelleen tyrnimarjoista saadun jauheen kanssa. Tämän seurauksena öljypitoisuus nousee 30-35 prosenttiin.

Resepti 3

Jos marjoja on melko vähän, voit turvautua toiseen reseptiin, jonka seurauksena voit saada 50-prosenttista tyrniöljyä, joka sopii ulkoiseen ja sisäiseen käyttöön. Näihin tarkoituksiin 2 kupillista tuoreita tyrnimarjoja on pestävä perusteellisesti ja asetettava pakastimeen 3-4 päiväksi. Sitten ne on sulatettava huolellisesti siirtämällä ne ensin jääkaappiin ja siirtämällä ne sitten sisätiloihin. Tämä on toivottavaa, jotta tyrni tulee hyvin pehmeäksi, mutta ei samalla vapauta mehua ennenaikaisesti. Tällä tavalla valmistetut marjat jauhetaan puu- tai muovilusikalla. Tuloksena oleva mehu tulee puristaa pois, kakku kuivataan uunissa ja jauhaa kahvimyllyssä jauhoiksi. Sitten sinun on sekoitettava mehu ja kasviöljy yhtä suurissa suhteissa, lisätään murskattu massa saatuun massaan, minkä jälkeen sitä on pidettävä höyryhauteessa vähintään 3 tuntia. Seuraavaksi seos on jäähdytettävä ja asetettava pimeään paikkaan 4-5 päiväksi kaatamatta pannulta. Tämän seurauksena pinnalle muodostuu melko paksu öljykerros, joka on kerättävä huolellisesti, kaada tummaan lasipulloon ja säilytettävä jääkaapissa.

Tyrni on yksi niistä kasveista, joiden eduista ei voi kiistellä. Se on pensas tai matalakasvuinen puu; se haarautuu yleensä voimakkaasti ja saavuttaa 6 metrin korkeuden. Kypsät kirkkaan oranssit marjat auringossa leikkivien nuorten hopeisten versojen taustalla ovat syksyn puutarhan kaunein maisema. Koska tyrniöljyn valmistaminen kotona ei ole helppoa, monet valmistavat hedelmämehua, keittävät hilloa tai valmistavat marmeladia.

Tyrniöljyn koostumus

Tuoreet kypsät marjat sisältävät noin 30-35 % öljyä. Se sisältää orgaanisten happojen (steariini-, palmitiini-, linoleeni- ja linolihappo-, öljy- ja myristiinihappojen) glykosidien seosta.

Kotitekoinen tyrniöljy on vitamiinien, makro- ja mikroelementtien varasto. Se sisältää karotenoideja (provitamiinit A), tokoferoleja ja B-ryhmän vitamiineja. Askorbiinihapon (C-vitamiinin) määrä on 50 mg%, mikä on paljon enemmän kuin sitrushedelmissä tai herukoissa. Arvo säilyy myös hedelmien lämpökäsittelyn jälkeen.

Lisäksi öljy sisältää tanniineja ja sokereita. Tyrniöljy auttaa myös kompensoimaan magnesiumin ja natriumin puutetta kehossa. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, varsinkin kun tulos oikeuttaa prosessin pituuden.

Lääkeominaisuudet

Tyrniöljy on erinomainen ravitsemuslääke vitamiinin puutteen korjaamiseen. Jos se on valmistettu marjamassasta, sillä on kipua lievittävä vaikutus, se edistää haavojen ja palovammojen (myös auringonpolttamien) paranemista aktivoimalla kudosten granulaatio- ja epitelisaatioprosesseja. Gynekologiassa sitä käytetään emätintulehdukseen, colpitiin, kohdunkaulan tulehdukseen, kohdunkaulan erosiivisiin vaurioihin. Ihotautilääkärit käyttävät sitä ihottuman ja silsan hoitoon.

Kansanlääketieteessä sitä käytetään maha- ja ohutsuolen haavaumien hoitoon ja ehkäisyyn. Öljy voi vahvistaa ikeniä ja auttaa pysäyttämään karieksen kehittymisen. Sen nauttiminen vaikuttaa positiivisesti maksan aineenvaihduntaprosesseihin, alentaa veren kolesterolitasoa ja hidastaa ateroskleroosin kehittymistä.

Vasta-aiheet käyttöön

Ennen kuin kerrot sinulle, kuinka tyrniöljyä valmistetaan kotona, on muistettava, että sillä on lievä laksatiivinen vaikutus suun kautta otettuna. Älä käytä tyrnituotteita, jos sinulla on hepatiitti, kolekystiitti ja haimasairauksia. Virtsakivitauti on myös vasta-aihe tuotteen käytölle.

Kuinka tehdä tyrniöljyä tuoreista marjoista

Arvokkain tuote saadaan tuoreista ja kypsistä marjoista. Ennen kuin valmistat tyrniöljyä, sinun on lajiteltava ja pestävä marjat, kuivattava ne puhtaalla liinalla tai talouspaperilla. Purista sitten mehu pois ja laita viileään paikkaan. Kun se istuu, mehu erottuu ja öljy ilmestyy pinnalle. Jäljelle jää vain sen poistaminen.

Toinen vaihtoehto on puristaa mehu pois ja valua se pois. Jäljelle jäänyt massa kuivataan ja kaadetaan öljyllä (mieluiten oliivi- tai auringonkukka, mutta puhdistettu) suhteessa 1:1, ja öljyn tulee peittää koko massa. Tätä seosta infusoidaan noin kolmen viikon ajan, jonka aikana sitä on sekoitettava ajoittain.

Kuinka valmistaa tyrniöljyä kuivatuista hedelmistä

Tyrniöljyn saantimenetelmät, mukaan lukien marjojen esikuivaus, ovat mahdollisimman lähellä teollista tuotantoa.

Kuivatut hedelmät tulee murskata niin, että massa on mahdollisimman homogeeninen. Voit tehdä tämän käyttämällä kahvimyllyä tai tehosekoitinta. Sitten tyrnimassa kaadetaan kasviöljyllä, joka on lämmitetty noin 45 asteen lämpötilaan. Raaka-aineita infusoidaan viikon ajan huoneenlämmössä (18-22 astetta) säännöllisesti sekoittaen. Tällä hetkellä auringonkukkaöljy korvaa tyrniöljyn. Seuraavaksi sinun on suodatettava öljy, jätettävä 3-4 päivää ja suodatettava uudelleen. Tässä tapauksessa massa sisältää jopa 10% tyrniöljyä.

Kuinka tehdä tyrniöljystä tiivistettyä kotona? Tätä varten saatu 10-prosenttinen liuos kuumennetaan 50 asteeseen. He kaatavat toisen annoksen kuivattua murskattua tyrniä. Infusoi ja suodata uudelleen. Joka kerta tyrniöljyn pitoisuus massassa kasvaa noin 2 kertaa.

Tyrniöljy kosmetologiassa

Tyrniöljyä käytetään pääasiassa vitamiininaamioiden valmistukseen talvikaudella. Lisäksi se kosteuttaa kuivaa ihoa ja antaa sille raikkaan ilmeen, nopeuttaa uusiutumista auringonpolttaman jälkeen. Täydellinen pigmentaatiolle, pisamiille tai akneen taipuvan ihon hoitoon.

Kuivan ihon kyllästämiseksi vitamiineilla ja hilseilyn estämiseksi sinun tarvitsee vain lisätä muutama tippa öljyä voiteeseen, levittää ja hieroa kevyesti. Pakkaa varten sekoita puhdistettu vesi tyrniöljyyn suhteessa 5:1, kostuta puhdas liina ja levitä kasvoille 10-15 minuuttia.

Jos pyyhit öljyisen ihon päivittäin öljyyn kastetulla vanupuikolla, desinfioiva vaikutus ilmestyy ja happo-emästasapaino palautuu. Tälle ihotyypille valmistetaan teelehdistä kompressi, levitetään 15 minuuttia ja peitetään pyyhkeellä päällä. Sitten - hieronta tyrniöljyllä.

Hiusten vahvistamiseksi levitä tuotetta 40-50 minuuttia ennen pesua juurille ja hiero päänahkaan.

Tietenkin apteekista ostettuna tämä arvokas aine on yhtä hyödyllinen ja valmistettu käytännössä kuin kotona. Kaikki eivät päätä valmistaa tyrniöljyä yksin, mutta tuloksena oleva tuote varmasti ilahduttaa sinua ominaisuuksillaan huolellisesta työstä huolimatta.