Granaattiomenamehun valmistus, säilytys ja maun salaisuudet. Granaattiomenakompotti: resepti hemoglobiinin lisäämiseen Granaattiomenakompotti talveksi

Granaattiomenakompottia valmistettaessa valitut, huolellisesti pestyt granaattiomenahedelmät leikataan veitsellä, siemenet poistetaan varovasti ja kerätään emaliastiaan. Puhtaat siemenet ilman sisäisiä väliseiniä ja kuorihiukkasia pakataan tiiviisti lasipurkkeihin, jotka täytön jälkeen täytetään kuumalla (60-70 °C) sokerisiirappilla, jonka vahvuus on 30-40% (hapanmakea) tai 40-50 % (hapan), riippuen siementen happopitoisuudesta. Sokerisiirapin tulee olla puhdasta ja kirkasta.

Täytetyt tölkit peitetään keitetyillä lakatuilla kansilla ja asetetaan 70-80°C:een lämmitettyyn vesihauteeseen pastörointia varten. Pastörointitila 85°C tölkeille
tilavuudella 0,5 l - 12-15 minuuttia, 1 l - 15-20 minuuttia. Pastöroinnin jälkeen purkit kääritään rullalle, käännetään ympäri, laitetaan kannen päälle ja jäähdytetään.

Granaattiomenakompottikompotin valmistus omenalla ja hunajalla

Omenat - 4 kpl, hunaja - 5 rkl. lusikat, 0,5 sitruunan kuori, vastapuristettu sitruunamehu - 1 tl, granaattiomena - 1 kpl, kardemumma - 3 kpl, sitruunamelissa - 4-5
oksia, vesi - 1 l.

Kiehauta vesi, lisää puolet normista hunajaa, kardemummaa, sitruunan kuorta, 2 omenaa, kuorittu siemenistä ja leikattu pieniksi kuutioiksi, vastapuristettu sitruunamehu. Keitä 5 minuuttia, siivilöi, peitä ja anna hautua huoneenlämmössä. Kuori loput kaksi omenaa, poista kuori ja siemenet, leikkaa kuutioiksi ja ripottele kevyesti sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu.

Kuori granaattiomena, poista siitä siemenet, sekoita ne jäljellä olevan hunajan kanssa ja asettele lasiin. Kaada haudutettu kuuma keite granaattiomenoiden päälle, ripottele pinnalle omenakuutiot ja koristele sitruunamelissan oksilla. Tarjoile pöytään
kompotti kuumana.

Katso myös:

Granaattiomena on yksi hyödyllisimmistä ja arvokkaimmista hedelmistä. Se on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Granaattiomenamehu on erityisen hyödyllinen. Ensimmäistä kertaa Keski-Aasian asukkaat alkoivat käyttää sitä. Siellä syntyi legenda, että tämä hedelmä pystyy korvaamaan haavoittuneiden sotilaiden veren taistelukentällä, ja vain granaattiomenamehu pystyy palauttamaan voiman vakavan sairauden jälkeen. Nykyaikaiset kotiäidit voivat hemmotella kotitalouttaan juomalla milloin tahansa. Ihanteellinen vaihtoehto on juuri valmistettu mehu. Voit tehdä sen itse.

Granaattiomena on yksi hyödyllisimmistä ja arvokkaimmista hedelmistä.

On kätevämpää valmistaa mehua sähkölaitteiden, esimerkiksi mehupuristimen, avulla. Mutta ei granaattiomena. Se voidaan valmistaa käsin.

Tarvitset:

• useita suuria granaattiomenia;
• vasara;
• terävä veitsi;
• kuivat pyyhkeet;
• kapasiteettia.

Mehun puristaminen on helppoa:

1. Ota kranaatit. Kääri elintarvikelaatuiseen sellofaaniin (jotta ei roiske).
2. Naputa hedelmiä joka puolelta vasaralla. Tämän toimenpiteen jälkeen useat ylemmän jyvät pehmenevät.
3. Muussaa seuraavaksi jokainen hedelmä varovasti käsilläsi (tee kaikki huolellisesti, jotta kuori ei räjähdä).
4. Tee kaksi tai kolme reikää terävällä veitsellä (ei kaukana toisistaan).
5. Selviydy säiliön yläpuolella olevien mehureikien läpi.

Mehu on valmis, sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin. Tämä menetelmä ei vaadi kranaattimurskainta. Jotkut voidaan kuluttaa heti, ja jos mehua on paljon, on pidettävä mielessä, että sitä säilytetään tuoreena enintään päivän ajan.

Monet kotiäidit uskovat, että granaattiomenamehun puristaminen kotona on erittäin vaikeaa, koska siinä on suuri määrä yksittäisiä "siemeniä", joissa on siemeniä. Käytännössä voit kuitenkin valmistaa maukasta ja terveellistä mehua myös ilman mehupuristinta. Lisäksi valmistettu juoma on monta kertaa maukkaampi kuin kaupasta ostettu.

Granaattiomenamehu: kuinka puristaa ilman mehupuristinta?

Itsetehdyllä granaattiomenamehulla on täyteläinen maku ja terveellinen koostumus, toisin kuin myymälöiden tarjoamat säilöntäaineita sisältävät juomat. Voit valmistaa luonnollista granaattiomenamehua ilman mehupuristinta kotona seuraavien ohjeiden avulla.

1. Ensinnäkin valitaan kypsät tuoreet granaattiomenat ja sitten ne pestään.
2. Seuraavaksi granaattiomena leikataan varovasti ympärysmittaa pitkin, jaetaan 2 puolikkaaksi.
3. Kaikki jyvät vedetään ulos hedelmistä ja laitetaan tehosekoittimeen.
4. Granaattiomena jauhetaan sitten soseeksi.
5. Sose siirretään hienolle seulalle, asennetaan mihin tahansa sopivaan astiaan ja jätetään, kunnes mehu on valunut kokonaan.

Jotta mehu pinoutuisi nopeammin, sose on sekoitettava säännöllisesti.

On toinenkin tapa puristaa granaattiomenamehua:

• puhdas granaattiomena vaivataan hyvin käsin, jotta sen kuori pysyy ehjänä;
• jos et voi venyttää hedelmää käsilläsi, voit rullata sen pöydälle painamalla sen kuorta käsilläsi;
• sen jälkeen, kun murskatut jyvät tuntuvat ihon alla, hedelmiin on tehtävä reikä ja valutettava tuore mehu sen läpi.

On syytä harkita, että tällainen hedelmän puristusmenetelmä ei anna sinun puristaa jokaista jyvää.

Varoitus: tanniini

Ennen kuin jatkat granaattiomenan puhdistamista, on syytä harkita, että se sisältää tanniineja, nimittäin tanniinia. Tätä ainetta löytyy sikiön ihosta, kalvoista ja väliseinistä.

Suorassa vuorovaikutuksessa ihon kanssa tanniini edistää tummien pisteiden ilmaantumista siihen. Siksi on suositeltavaa puhdistaa ja puristaa granaattiomena vain sellofaani- tai kumikäsineillä. Tällainen varotoimi ei vain suojaa käsien ihoa silmälle epämiellyttävien tummien täplien esiintymiseltä, vaan myös suojaa kynsilevyjä mustumiselta.

Jos tätä varotoimia ei noudatettu granaattiomenan kivihiivaamisen aikana, on suositeltavaa pyyhkiä tummunut iho sitruunaviipaleella. Sitruunamehu saa täplät näyttämään hieman vaaleammilta.

Kuinka valmistaa granaattiomenamehua 5 minuutissa (video)

Granaattiomenamehu hunajalla

Granaattiomenahunajamehun valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kilogramma granaattiomenia;
• 250 millilitraa vettä;
• 400 grammaa hunajaa.

Kuinka tehdä hunajamehua granaattiomenasta: askel askeleelta ruoanlaittotekniikka.

1. Granaattiomena pestään, kuoritaan ihosta ja sisäosista.
2. Tuloksena saadut jyvät asetetaan syviin emaloituihin astioihin.
3. Sitten kaikista jyvistä puristetaan mehu puisella survinella.
4. Tuloksena oleva liete suodatetaan sideharsolautasliinan läpi, kun mehu on valunut, kakku puristetaan pois ja siirretään pannulle.
5. Saatu mehu sekoitetaan hunajan kanssa. Kaikki on sekaisin.
6. Kakku kaadetaan vedellä, asetetaan hiljaiselle tulelle ja kiehutaan.
7. Sitten liemi suodatetaan, sekoitetaan hunajamehuun ja sytytetään uudelleen. Juoma kiehautetaan ja poistetaan heti lämmöltä.

Tämän valmistustekniikan avulla voit säästää valmistetun juoman talveksi. Tätä varten se on välittömästi kaadattava steriloituihin purkkeihin ja käärittävä rullalle.

Kuinka tehdä granaattiomena- ja omenakompottia?

Omena-granaattiomenakompotti sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä ihmisten terveyden ylläpitämiseksi. Tämän juoman kiistaton etu on, että se ei ole sidottu tiettyyn vuodenaikaan, joten voit valmistaa omena-granaattiomenakompottia kotona jopa talvella. Tätä varten tarvitset:

• 2 litraa juomavettä;
• puolikas granaattiomena;
• pari omenaa;
• ruokalusikallinen sokeria.

Kypsennyskompotti on välttämätöntä ottaen huomioon seuraavat vaiheittaiset suositukset.

1. Hedelmät pestään huolellisesti.
2. Omenat leikataan neljään osaan tai 8 osaan. Jokaisesta viipaleesta poistetaan pala ydintä ja siemenet. Yleensä kompotti valmistetaan makeista omenalajikkeista, mutta jos valmistusprosessissa käytettiin happamia hedelmiä, sokerin määrää tulisi jatkossa lisätä.
3. Hedelmäpalat siirretään pannulle.
4. Jyvät poistetaan granaattiomenasta niin, että väliseinät puuttuvat kokonaan tuloksena olevasta massasta.
5. Granaattiomenan ytimet kaadetaan omenaviipaleiksi, kaikki täytetään vedellä ja asetetaan hiljaiseen tuleen.
6. Kun neste kiehuu, tuli laskee, kompottia keitetään vielä 5 minuuttia.
7. Seuraavaksi juoma jäähtyy hieman ja suodatetaan sitten siivilän läpi. Sokeri lisätään tuloksena olevaan kompottiin ja liuotetaan täysin lämpimään nesteeseen.
8. Makeutettu kompotti jäähdytetään huoneenlämpöön ja laitetaan sitten jääkaappiin.

Juoma on parempi tarjoilla viileässä tilassa, koska tällaisella tarjoilulla kompotti sammuttaa täydellisesti janon.

Granaattiomenahillon valmistus: vaiheittainen resepti

Granaattiomenamehulla voidaan valmistaa myös herkullista, hieman kirpeää hilloa. Tämä edellyttää:

• 1 kilogramma granaattiomenia;
• 250 grammaa sokeria;
• 250 millilitraa granaattiomenamehua (tai toinen kilogramma granaattiomenamehua).

Kuinka kokata?

1. Hedelmät pestään, niiden kuori leikataan.
2. Kaikki jyvät poistetaan varovasti leikkausten läpi, jotta väliseinät ja kalvot eivät pääse niiden kokonaismassaan.
3. Ulosvedetyt jyvät pestään 2-3 kertaa kylmän juoksevan veden alla ja nojataan sitten takaisin siivilään.
4. Jos päätettiin käyttää hilloon kotona juuri valmistettua mehua, niin lisäksi valmistetusta kilogrammasta hedelmiä on säilytettävä mehu yllä kuvatun tekniikan mukaisesti. Myös mehun puristamiseen voidaan käyttää kranaattipuristinta - manuaalista mehupuristinta, jossa on puristin.
5. 250 millilitraa tuloksena olevaa mehua sekoitetaan kidesokerin kanssa. Seos kiehautetaan ja keitetään noin 5 minuuttia, kunnes kaikki sokeri on täysin liuennut.
6. Sitten siirapille annetaan aikaa jäähtyä, ja sen jälkeen siihen kaadetaan granaattiomenan ytimet.
7. Laita tuleva hillo tuleen ja keitä 5-7 minuuttia. Sen jälkeen herkku on annettava jäähtyä hieman.
8. Kypsennys- ja jäähdytysmenettely toistetaan vielä 2-3 kertaa. Tämän ruoanlaittotavan avulla voit määrittää ajoissa hillon sakeuttamisprosessin alun. Muuten ylikypsennetystä herkusta tulee liian viskoosi ja tumma.

Tämän reseptin avulla voit keittää granaattiomenahilloa, joka sopii paitsi jälkiruokien, myös lihan ja kalan kanssa.

Kuinka säilyttää granaattiomenamehu kotona

Granaattiomenajuoman säilyvyys vaihtelee valmistusmenetelmän mukaan. Voit siis säilyttää kaupasta ostettua juomaa 2-3 päivää pakkauksen avaamisen jälkeen. Avaamaton myymälämehu säilytetään pakkauksessa mainitun ajan.

Jos puristat granaattiomenamehua kotona, se on nautittava heti puristamisen jälkeen. Jos tuoretta juomaa ei voitu heti nauttia, se saa säilyttää jääkaapissa 24 tuntia. Jos granaattiomenamehu steriloitiin ja käärittiin rullalle valmistusprosessin aikana, sen saa jättää talveksi. Avoin tuote tulee kuitenkin käyttää mahdollisimman pian - 24 tunnin sisällä.

Kuinka puristaa granaattiomenamehua käsin (video)

Oletko koskaan joutunut keittämään granaattiomenahilloketta ainakin kerran? Miten et ole kuullut tästä? Vaikka rehellisesti sanottuna sain myös tietää hänestä äskettäin.
Parhaalla ystävälläni oli nimipäivä ja juomana pöydällä oli kannu, jossa oli vaaleanpunainen juoma, jonka joka maistaa, lisäsi sen lasiinsa. Pöydässä käytiin vilkasta keskustelua siitä, millainen kompotti se on. Ideoita oli paljon, mutta oikeaa vastausta ei koskaan saatu. Syntymäpäivätyttö purskahti nauruun siitä, kuinka kaikki yhdessä yrittivät kiistanalaisesti arvata ihmejuomasta. Hän ei tiennyt, että granaattiomenahilloke, jonka valokuvalla varustettu resepti nyt tarjoan sinulle, voi aiheuttaa niin paljon kiistaa. Kun asiat pysähtyivät ja palkinto tarjottiin jo sille, joka arvasi, mistä tämä kompotti koostuu, ystävä päätti yksinkertaistaa tehtävää ja toi pöytään hedelmäkulhon, jolla oli vain yksi hedelmä - granaattiomena. Silloin kaikki purskahtivat hysteeriseen nauruun. Itse vastaus teki itsensä tuntumaan, tai pikemminkin ystävä esitti sen.

Kuinka tehdä granaattiomenakompottia

Ainesosat:
- 1-2 kranaattia,
- 2,8-3 litraa suodatettua vettä,
- 1 kuppi rakeistettua sokeria.



Ota suodatettu vesi ja kaada se kattilaan tai kulhoon.




Laita kuoritut granaattiomenan marjat sinne. Voit murskata ne, puristaa mehua ja vain lisätä mehun veteen.
On kuitenkin parempi käyttää kokonaisia ​​marjoja, sillä siemenetkin sisältävät paljon vitamiinia.




Kaada sokeri tulevaan kompottiin.




Laita astia tuleen ja kiehauta. keitä sitten hilloa kohtalaisella lämmöllä vielä kymmenen minuuttia.




Kaada valmis juoma esipestyihin purkkeihin.




Lopuksi kiinnitä ne korkilla jakoavaimella tähän tarkoitukseen.
Myös tölkit, joissa on yksinkertaisesti kierrettävä kansi, sopivat. Muuten, ne ovat käytännöllisempiä, koska ne on suunniteltu uudelleenkäytettäväksi.
Granaattiomenahillokkeen valmistaminen reseptini mukaan on niin helppoa kotona.
Ja suosittelen myös ruoanlaittoa

Monet lapset eivät pidä granaattiomenasta niiden kirpeyden ja happamuuden vuoksi. Mutta granaattiomenahedelmät sisältävät monia vitamiineja, joita lapset tarvitsevat, eivät vain lapset. Tämä on todellinen aarre luonnon maailmassa. Sinun ei kuitenkaan tarvitse pakottaa lapsia syömään happamia jyviä. Tee granaattiomenakompotti, ja lapset itse pyytävät sinua kaatamaan heille toisen kupin.

1 litraan vettä tarvitset:

Kaada vesi kattilaan ja lisää sokeri. Kiehumisen jälkeen sekoita vettä, jotta sokeri liukenee.

Kaada granaattiomenan siemenet pannulle ja anna kiehua 2-3 minuuttia.

Jos haluat valmistaa granaattiomenakompottia talveksi, kaada kiehuva kompotti välittömästi steriloituihin pulloihin tai purkkeihin ja kiristä kannet välittömästi.

Jos haluat juoda sen nyt, peitä kompotti kannella ja anna hautua 20-30 minuuttia.

Vanha resepti granaattiomena- ja hunajahillokseen

3 litraan vettä tarvitset:

• 3 kranaattia;
• 2 omenaa (mieluiten Semerenko);
• 1 sitruuna (mehu ja kuori)
• 100 grammaa nestemäistä hunajaa;
• Kardemumma.

Kuori omenat, poista siemenet ja pilko hienoksi.

Raasta sitruunan kuori ja purista mehu siitä.

Laita omenat, sitruunamehu, kuori ja kardemumma kattilaan. Täytä vedellä ja laita liedelle.

Kun kompotti kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.

Kuori tänä aikana granaattiomenan hedelmät. Laita jyvät syvään kulhoon, täytä ne hunajalla ja sekoita hyvin aktiivisesti puulusikalla.

Jos kypsennys on jo kulunut 10 minuuttia, nosta kattila liedeltä, peitä kannella ja anna hillokkeen hautua vielä 10 minuuttia.

Valmista paksuseinäiset lasit tai kupit. Laita jokaiseen kuppiin 1 ruokalusikallinen granaattiomena-hunajaseosta ja kaada vielä kuuman hillokkeen päälle.

Granaattiomenakompotti on ihanaa huoneenlämmössä. Mutta onko järkevää valmistaa granaattiomenakompottia talveksi, jos tätä arvokasta hedelmää on aina saatavilla markkinoilla?

Kuinka keittää granaattiomenahilloketta - vaiheittaiset reseptit, granaattiomenahillokkeen valmistuksen salaisuudet talveksi - Suseki

Granaattiomenahillokkeen valmistaminen - vaiheittaiset reseptit, granaattiomenahillokkeen talven valmistuksen salaisuudet Monet lapset eivät pidä granaattiomenasta sen supistavan ja happamuuden vuoksi. Mutta granaattiomenan hedelmä sisältää

Granaattiomenakompotti talveksi

1 litran kompotin valmistaminen kestää 0,7 tuntia, josta 30 minuuttia - hedelmien valmistaminen ja astioiden sterilointi.

Granaattiomenakompotin edut. Granaattiomenansiemenkompotti on erittäin hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Korkea orgaanisen raudan, vitamiinien ja hivenaineiden pitoisuus parantaa vastustuskykyä ja terveyttä.

Alla on yksityiskohtainen kuvaus granaattiomenakompotin valmistamisesta talveksi. Resepti on helppo valmistaa, mutta on vivahteita, jotka on otettava huomioon tätä aihiota tehtäessä.

Granaattiomenakompotin valmistus - askel askeleelta resepti valokuvalla

Hedelmävalikoima granaattiomenakompottia varten

Granaattiomenan siemenistä valmistettu kompotti talveksi voidaan valmistaa minkä tahansa lajikkeen granaattiomenahedelmistä: makeista granaattiomenasta, jossa on valkoisia, vaaleanpunaisia ​​tai keltaisia ​​jyviä, ja makeista ja hapan hedelmistä punaisilla ja viininpunaisilla jyvillä. Lajikkeet, joissa on suuret kirkkaan punaiset ja kastanjanruskeat jyvät, ovat suositeltavia. Tällaisista hedelmistä valmistetulla kompotilla on kirkas ja rikas väri ja maku.

Kun valitset hedelmiä kompotin valmistukseen, on otettava huomioon:

Lasisten valmistus granaattiomenakompotin säilyttämiseksi talveksi

Kotona granaattiomenakompotin valmistus talveksi ilman sterilointia alkaa purkkien valmistamisella.

Jos kehruuton purkitus on tarkoitettu, käytetään kierrekorkilla varustettuja purkkeja, joita kutsutaan "kierretyiksi". Kierteisellä kompottilla tarvitaan erikoistyökaluja saumaukseen - tinakannet ja manuaalinen saumauskone.

Lasitavarat pestään hyvin kuumalla vedellä ja steriloidaan kuumalla höyryllä. Voit käyttää vesihauteessa tai vedenkeittimessä. Tätä varten purkki asetetaan teekannu nokkaan, puoliksi täytetty vedellä. Tässä asennossa kattila kiehuu ja purkin sisäpuoli käsitellään kuumalla höyryllä 10-15 minuutin ajan. Seuraavaksi steriloitu purkki poistetaan varovasti ja asetetaan ylösalaisin kuivalle liinalle. Kannet kastetaan kuumaan veteen ja säilytetään siellä käyttöön asti.

Seuraava vaihe on granaattiomenan siementen valmistus kompottia varten.

Huomaa, että joutuessaan kosketuksiin granaattiomenan hedelmien kuoren ja jyvien kanssa, käsiin ja kynsiin jää tummia, huonosti poistettuja täpliä pitkään. Siksi hedelmien käsittelymenettely on suoritettava ohuissa kumikäsineissä.

Kompottia varten valmistetut granaattiomenahedelmät tulee pestä, sitten leikkaa varovasti kruunu ja alaosa. Sitten granaattiomenan kuori alas kruunualueelta pyöreäksi leikataan hieman ja hedelmä murretaan pienellä vaivalla saatua viiltoa pitkin. Tämä tehdään niin, että granaattiomenan sisällä olevat jyvät eivät vaurioidu, sitten kaikki jyvät vapautetaan vähitellen sisäkalvoista ja valitaan huolellisesti puhtaaseen astiaan. Tämän jälkeen jyvät pestään useita kertoja hanan alla ja veden annetaan valua. Rakeiden väliset kalvot ja kuori, jotka ovat lääke, voidaan kuivata myöhempää käyttöä varten. Valmistetut granaattiomenan siemenet kaadetaan purkkiin kidesokerin kanssa ja kaadetaan varovasti kiehuvaa vettä päälle.

Valmistetut granaattiomenan siemenet kaadetaan purkkiin kidesokerin kanssa ja kaadetaan varovasti kiehuvaa vettä päälle.

Kompotin valmistamiseksi voit käyttää toista menetelmää: valmista siirappi 5 minuuttia keittämällä vettä ja siihen liuotettua kidesokeria ja kaada siihen granaattiomenan siemeniä, jotka kaadetaan valmistettuun purkkiin. Niille, jotka rajoittavat sokerin määrää ruokavaliossaan, on suositeltavaa käyttää säilykkeisiin tarkoitettuja makeutusaineita.

Seuraavaksi purkki kierretään hyvin kannella, minkä jälkeen se käännetään ja jätetään jäähtymään peitettynä pyyhkeellä. Purkin tiiviyden lisäämiseksi sen kaulan ympärille kääritään paperitavarateippi. Talveen asti kompottia säilytetään paikassa, jossa valo ja lämpö eivät pääse käsiksi.

Muutama vinkki granaattiomenahillokkeen tekemiseen talveksi

• Jos lisäät hillokseen hieman sitruunankuorta, sen maku tulee kylläisemmäksi.
• Granaattiomenan hedelmät ovat tuoksuvia ja maultaan alkuperäisiä, joten mausteita ei tarvitse käyttää. Päinvastoin, granaattiomena itsessään on erinomainen lisäys muihin hillokkeisiin, ja granaattiomenan siemeniä riittää 50g (0,5 kupillista) per litra hilloketta.
• Granaattiomenakompotilla on erikoinen supistava maku. Hedelmät, kuten omena, kvitteni, feijoa, antavat sinun monipuolistaa kompotin makua.

Granaattiomena-omenakompotti talveksi

Valmistusjärjestys on yleensä sama kuin yllä oleva granaattiomenakompotin resepti. Omenat jaetaan viipaleiksi, ydin leikataan pois. Omenoiden kuorta ei poisteta, koska tässä tapauksessa omena kiehuu kiehuvan veden vaikutuksesta pehmeäksi ja kompotti muuttuu sameaksi.

Granaattiomenakompotti talveksi - resepti valokuvalla askel askeleelta

Ainekset ranat – 200-250g. (1-2 keskikokoista hedelmää) Sokeri - 200 g Vesi - 0,5-0,7 l. 1 litran hillokkeen valmistaminen kestää 0,7 tuntia, josta 30 minuuttia ...

Granaattiomenakompotti: resepti hemoglobiinin lisäämiseen

Kuumuus ja aurinko, lapset ovat jatkuvasti janoisia. Ja sitten äidit kysyvät itseltään: millaista juomaa valmistaa, jotta se olisi maukasta ja lapsen keho vahvistuu. Marjoista ja hedelmistä valmistetut kompotit tulevat apuun. Jos otat pääkomponentiksi jotain eksoottista, lasten ilolla ei ole rajaa!

Valmista granaattiomenakompotti, jonka reseptin kirjoitamme alla. Tässä hedelmässä on paljon C-vitamiinin lisäksi myös rautaa, joka on hyödyllinen myös raskaana oleville naisille. Lisäksi kompotti ei ole niin hapan kuin granaattiomenamehu. Tästä kivittömästä juomasta tulee todellinen herkku!

Klassinen granaattiomenahillokkeen resepti

Pese 2 granaattiomenan hedelmää, leikkaa ne 4 osaan ja laita siemenet emaliastiaan. Koska ne ovat hauraita, yritä olla murskaamatta niitä. Kaada vettä (1,5 litraa) ja kiehauta. Kaada sokeria maun mukaan, koska toiset pitävät makeammasta juomasta, toiset happamasta. Jos pelkäät olla arvaamatta määrää, puoli lasia riittää. Kypsennä enintään viisi minuuttia keskilämmöllä. Lyhyen kypsennyksen ansiosta säästät kaikki vitamiinit. Sulje sitten kattila. Anna hautua noin 20 minuuttia, siivilöi ja puolen tunnin kuluttua voit juoda.

Kuten vanhaan: omenoiden ja hunajan kanssa

Lisää kiehuvaan veteen 3 ruokalusikallista hunajaa, 2 kuutioitua omenaa, sitruunan kuori ja siitä vastapuristettu mehu. Ripottele pinnalle jauhettua kardemummaa. Anna kiehua 5 minuuttia ja peitä sitten kannella. Anna vaikuttaa vähintään 10 minuuttia. Leikkaa granaattiomena auki ja kaavi siitä siemenet teelusikalla. Sekoita joukkoon hunaja ja jaa lasiin. Kaada päälle omena-hunajakeite ja tarjoile hillo kuumana. Koska granaattiomenaa ei kypsennetä tässä reseptissä, se säilyttää kaikki vitamiinit.

Granaattiomenakompotti talveksi

Jos haluat hankkia tätä juomaa talveksi, tee se yksinkertaisella reseptillämme. Ota 3 granaattiomenaa, leikkaa ne useiksi paloiksi ja ota lusikallinen viljaa ulos. Järjestä ne soodalla pestyihin purkkeihin. Kiehauta vesi sokerin kanssa ja kaada syntynyt siirappi purkkeihin. Sulje ne sitten kansilla ja steriloi. Sen jälkeen kompottipurkit tulee kääntää ja kääriä.

Terveellinen juoma inkiväärillä

Pese 2 omenaa ja leikkaa ne keskipaksuiksi viipaleiksi ytimen poistamisen jälkeen. Kuori viiden senttimetrin inkiväärijuuri terävällä veitsellä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kiehauta vesi (kaksi litraa riittää) ja kaada siihen sokeri (70 grammaa). Laita siirappiin inkivääri ja omenat. Keitä noin 10 minuuttia. Poista kahdesta granaattiomenasta siemenet ja laita ne hillokseen. Ota pois lämmöltä, peitä kannella päälle ja anna hautua niin, että granaattiomena antaa värinsä ja vitamiininsa kompottille.

Voimakas: punaherukkalla

Pese granaattiomena hyvin ja leikkaa paloiksi aivan kuoren kanssa. Kiehauta vesi (litra) ja laita granaattiomena siihen. Valmista punaherukat (400 grammaa) - poista oksat, lehdet ja pese. Lisää kompottiin. Kaada 10 ruokalusikallista sokeria sinne. Anna kypsyä 20 minuuttia. Tämän ajan kuluttua poista kompotti lämmöltä, laita mintunlehdet päälle ja peitä kannella. Kun juoma on infusoitu, se voidaan nauttia.

Kaukasialainen tyyli: kvittenien kanssa

Kaukasuksen asukkaat uskovat, että kvitteni ei ole vain hyödyllinen, vaan myös ajaa pois surua ja antaa päättäväisyyttä pelkurille. Tällä reseptillä saat epätavallisen juoman, joka on täynnä kvittenien aurinkoista makua ja granaattiomenan kirpeyttä. Poista kvittenista nukat, pese ja leikkaa useiksi pieniksi paloiksi. Poista siemenet kokonaan leikkaamalla ne terävällä veitsellä. Leikkaa ne nyt pienemmiksi paloiksi.

Pese ja leikkaa granaattiomena puoliksi, poista siemenet ja laita ne hotelliastiaan. Kaada vesi pieneen kattilaan, keitä se ja valmista siirappi lisäämällä siihen sokeria maun mukaan. Laita sitten kvittenipalat ja keitä enintään 6 minuuttia. Varmista, että kvitteni ei kiehu. Kaada sen jälkeen granaattiomenan siemenet ja sammuta tuli 2 minuutin kuluttua. Sulje kansi. Kompotti riittää hautumaan 10 minuutiksi. Vaatimisen jälkeen voit juoda sen lisäämällä minttua tai sitruunamelissaa.

Kuinka valita granaattiomena

1. Sinun tulisi ostaa vain kirkkaan punaisia ​​hedelmiä, mahdollisesti oranssinvärisiä. Tämä osoittaa kypsyysasteen.
2. Kuoren tulee olla kiinteä, kosketettaessa lähes puinen.
3. Myös kuoren tulee istua hedelmään niin tiukasti, että jyvien ääriviivat näkyvät.
4. Granaattiomenan häntä (kutsutaan myös nenäksi) ei saa olla vihreä.
5. Hedelmien tulee olla melko painavia.

Kompottia varten sinun tulee valita vain valitut granaattiomenan siemenet. Ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa lajitella ne ja poistaa ne, joissa on puutteita. Jos olet dieetillä, voit valmistaa sokerittoman granaattiomenahillokkeen. Tätä varten on suositeltavaa lisätä granaattiomenaan makeampia komponentteja - päärynöitä, vadelmia, mansikoita tai persikoita.

Granaattiomenakompotti: resepti hemoglobiinin lisäämiseen

Granaattiomenakompotti: resepti hemoglobiinin nostamiseen Lämpö ja aurinko, lapset ovat jatkuvasti janoisia. Ja sitten äidit kysyvät itseltään kysymyksen: millaista juomaa valmistaa, jotta keho on maukasta