Tuna salatasi: retseptlar. Konservalangan orkinos bilan mazali salat qanday tayyorlanadi

Orkinosning foydalari haqida haqiqiy afsonalar mavjud. Ilgari faqat muhim bayramlarda yoki yuqori martabali shaxslarda xizmat qilgan bu olijanob baliq Omega-3 ombori hisoblanadi. Yaponiyada orkinos to'ldirish bilan rulolar tayyorlanadi, ammo bizning mamlakatimizda sog'lom dengiz baliqlari bilan puff salatlar juda keng tarqalgan.

Hozirgi vaqtda uy bekalari ushbu mazali va sog'lom baliqdan foydalangan holda ko'plab turli retseptlarni ixtiro qildilar. Quyida oddiy va original salatlar tanlovi keltirilgan.

Konservalangan orkinos bilan mazali salat - asta-sekin fotosurat retsepti

Bayram yoki oddiy kunda siz qaynatilgan sabzavot va tuxum qo'shilgan mazali orkinos salatiga ega bo'lasiz. Agar siz fotosurat bilan retseptdan foydalansangiz ajoyib taomga ega bo'lasiz.

Odatda puff salatini tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, shuning uchun uy bekalari uni tayyorlashdan qochishadi. Sabzavotlarni oldindan qaynatib qo'ysangiz, vaziyat o'zgaradi. Muzlatgichda tayyor sabzi, lavlagi va kartoshka bo'lsa, mo''jizalar yaratish va oilangizni hayratda qoldirish oson.

Qatlamli konservalangan salat darhol chuqur plastinka yoki bayramona salat idishiga joylashtiriladi. Qatlamlar mayin bo'ladi, sabzavotlar kesilgan shaklini yo'qotmaydi va pishirishdan keyin kamroq idishlarni yuvish kerak bo'ladi.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

Miqdori: 6 ta porsiya

Ingredientlar

• Konservalangan orkinos: 1 banka
• Lavlagi: 1-2 dona.
• Tuxum: 3 dona.
• O'rtacha kartoshka: 2-3 dona.
• Kamon: 2 dona.
• Sabzi: 2 dona.
• Mayonez: 1 paket
• Ayçiçek yog'i: 30 g
• Yashillar: bezatish uchun

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Konservalangan orkinos va tuxum bilan oddiy salat

Eng oddiy baliq salatining retsepti konservalangan orkinos va qaynatilgan tuxumdan, mayonezdan esa mayonezdan iborat. Murakkab ta'mga ega boshqa oddiy taom uchun bir nechta boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• Konservalangan orkinos - 250 gr.
• Tovuq tuxumlari (qattiq qaynatilgan) - 3 dona.
• Yangi bodring - 1 dona.
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar.
• Tuz, maydalangan qalampir.
• Mayonez kiyinish sifatida.
• Tayyor taomni bezash uchun arpabodiyon.

Algoritm:

1. Tuxumni qattiq qaynatilguncha qaynatib oling. Suvda sovutgandan keyin tozalang. Chop.
2. Tuna konservasini oching va sousni to'kib tashlang. Baliqni vilkalar bilan ozgina maydalang.
3. Bodringni yuving. Kub shaklida kesib oling.
4. Bodringni orkinos va tuxum bilan aralashtiring.
5. Matbuotdan o'tgan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
6. Mayonez, tuz va qalampir bilan mavsum.
7. Ko'katlarni yuving. Chop. Salat ustiga seping.

Baliq salatining bezaklari sifatida qaynatilgan tuxumning sarig'idan ham foydalanish mumkin, uni chetga surib, vilkalar bilan maydalab, xizmat qilishdan oldin ustiga sepib qo'yishingiz mumkin.

Konservalangan orkinos va yangi bodring bilan salat qanday tayyorlanadi

Tuna, g'alati, yangi bodring bilan yaxshi ketadi, shuning uchun bahorda u juda yaxshi. Bu sizga sabzavotli salatlarni yanada qoniqarli va mazali qilish imkonini beradi.

Tarkibi:

• Yangi bodring - 2 dona.
• Yashil piyoz - 1 dona.
• Kiyinish - smetana va mayonez, teng nisbatda aralashtiriladi.
• Bir oz tuz.

Harakatlar algoritmi:

1. Faqat qattiq qaynatilgan tuxumlar oldindan tayyorgarlikni talab qiladi. Sovuq, qobiqni olib tashlang va pichoq bilan mayda choping.
2. Bodringni chiroyli kichkina kubiklarga kesib oling.
3. Suyuqlikni bankadan to'kib tashlaganingizdan so'ng, orkinosni vilkalar bilan ozgina maydalang.
4. Piyozni yuving va sochiq bilan quriting. Kichik bo'laklarga bo'ling.
5. Tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishda aralashtiring. Tuz qo'shing.
6. Alohida idishda smetana va mayonezni bir butunga birlashtiring.
7. Ziravor va darhol xizmat qiling.

Salatani bezash uchun ozgina piyoz qoldirilishi kerak. Sariq va zumradli ko'katlar bahor uslubidagi salatni yorqin, yangi va juda mazali qiladi.

Konservalangan orkinos va pishloqli salat retsepti

Baliq salatlari ko'pincha pishloqni o'z ichiga oladi, orkinos ham bunday kombinatsiyani "rad etmaydi". Maydalangan qattiq pishloq idishga yoqimli qaymoqli ta'm beradi.

Tarkibi:

• Yog 'ichida orkinos, konservalangan - 1 dona.
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona. kichik o'lcham.
• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Nordon ta'mli olma (Antonovka turi) - 1 dona.
• tuz.
• Kiyinish - mayonez + smetana (teng nisbatda oling, taxminan 2 osh qoshiq L.).

Algoritm:

1. Birinchi qadam tuxumni qaynatish va sovutishdir.
2. Endi siz salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Tunadan suvni to'kib tashlang, baliqning o'zini ozgina maydalang, uni vilkalar bilan kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Tuxumlarni kub shaklida kesib oling.
4. Piyozni mayda to'g'rang yoki maydalang (graterdagi katta teshiklar).
5. Olmani yuving, uni va qattiq pishloqni toza kublar bilan kesib oling.
6. Smetana mayonez bilan aralashtiriladi.
7. Avval salatga tuz qo'shing va aralashtiring. Keyin sousni qo'shing va yana aralashtiring.

Bu salat sovuq joyda bir oz o'tirishi kerak. Siz uni gilos pomidorlari, zaytun va o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Konservalangan orkinos va makkajo'xori bilan salat retsepti

Tuna ko'p qirrali mahsulot bo'lib, turli sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Mana, mashhur Olivyega o'xshash salatning bir misoli.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona.
• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona. o'rta kattalik.
• Piyoz - 1 dona. (kichik piyoz).
• Qaynatilgan tovuq tuxumi - 2-3 dona.
• Ko'katlar, tuz.
• Kiyinish uchun - mayonez.
• Bir oz o'simlik yog'i.

Algoritm:

1. Birinchi qadam kartoshka va tuxumni qaynatishdir. Toza. Tozalash.
2. Piyozni tozalang va yuving. Kub shaklida kesib oling. Yog'da qovuring.
3. Tuna va makkajo'xori to'kib tashlang. Baliqni maydalang.
4. Ko'katlarni yuving va quriting. Yaxshilab kesib oling.
5. Chuqur idishda ko'katlardan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring.
6. Mayonez bilan mavsum, tuz qo'shing.
7. Salat idishiga o'tkazgandan so'ng, xizmat qilishdan oldin idishni o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Sariq va yashil dominant ranglar bahorning yaqin orada kelishiga ishora qiladi (hatto taqvim dekabr oyining o'rtalarida bo'lsa ham).

Konservalangan orkinosli mimoza salatasi - mazali taom

Yana bir bahor salatasi go'zal "Mimoza" nomini oldi, u qatlamlarga qo'yilgan baliq, tuxum, o'tlar va sabzavotlardan tayyorlanadi. Ism "yuqori" ning asosiy ranglaridan - yashil va sariq rangdan keladi.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona.
• Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
• Qaynatilgan kartoshka - 2 dona.
• Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 4-5 dona.
• Piyoz - 1 kichik bosh.
• Sarimsoq - 1 chinnigullar.
• Dereotu - kichik bir to'da.
• Kiyim sifatida tuz, mayonez.

Algoritm:

1. Tuxumni qaynatish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi, kartoshka va sabzi qaynatish uchun biroz ko'proq.
2. Sabzavotlar va tuxumlar salqin bo'lishi kerak. Keyin ularni tozalang, ularni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing, alohida - kartoshka, sabzi, oq, sarig'i.
3. Yangi piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Baliqdan suyuqlikni to'kib tashlang. Baliq pulpasini mayda bo'laklarga ajratish uchun vilkadan foydalaning.
5. Orkinosni piyoz bilan, kartoshkani yuvilgan va tug'ralgan arpabodiyon bilan, sabzi esa sarimsoq chinnigullar bilan pressdan o'tkazing.
6. Salatni "yig'ishni" boshlang. Birinchi qatlam orkinos, keyin har bir qatlamni mayonez bilan yoping, kartoshka, sabzi sarimsoq, oq, sarig'i qo'shing.
7. Bir soat davomida namlash uchun salqin joyda qoldiring.

Tug'ralgan o'tlar bilan bezashni unutmang, keyin mazali va juda chiroyli salat ko'rinishi sizni yaqinlashib kelayotgan bahor va sevimli ayollaringizning asosiy bayramini eslatadi.

Konservalangan orkinos bilan parhez salat

Baliq go'shtning har qanday turiga qaraganda ko'proq parhez taomidir. Shuning uchun u ko'pincha o'z vaznini kuzatadigan va har bir kaloriyani hisoblaydiganlar tomonidan qo'llaniladi. Shu bilan birga, orkinos va sabzavotlardan mazali, foydali va past kaloriya retseptlarini tayyorlasangiz, tana vaznini nazorat qilish oson. Quyidagi retsept bo'yicha salat tayyorlash oson va yoqimli, uzoq tayyorgarlik bosqichlari yo'q.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona.
• Tuxumlangan zaytun - 100 gr.
• Yangi pomidor - 2 dona.
• Rukkola.
• Zaytun moyi.

Algoritm:

1. Arugulani yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Pomidorlarni yuving va kub shaklida kesing.
3. Misr va baliqdan suyuqlikni to'kib tashlang.
4. Zaytunlarni bo'laklarga bo'ling.
5. Mahsulotlarni chuqur idishda aralashtiring.
6. Zaytun moyi bilan mavsum.
7. Ko'proq foyda olish uchun salatga tuz qo'shmaslik tavsiya etiladi.

Klassik konservalangan orkinos salatasi uy bekalari orasida juda mashhur. Baliqning achchiq ta'mi ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Taom bayram stoliga va ish kuni menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bir nechta pishirish variantlarini eslang va oilangizni mazali taomlar bilan xursand qiling.

Tuna salatini qanday qilish kerak

Tez orkinos salatini tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas. Buning uchun sizga maxsus oshpazlik mahorati kerak emas. Snackning barcha tarkibiy qismlari arzon va har kimning muzlatgichida topilishi mumkin. O'zingizning tasavvuringizdan foydalanib, stolni bezash uchun g'ayrioddiy tarzda gastronomik ijodni loyihalashingiz mumkin. Ushbu turdagi konservalangan yoki yangi baliq sabzavot, meva va boshqa dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi, shuning uchun u bilan pishirish haqiqiy zavqdir.

Kiyinish sifatida siz oddiy mayonezdan emas, balki turli xil soslardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz yog'li baliq salatining ishtahani iste'mol qilmasangiz, unda gastronomik yaratilishga limon sharbati quyish yaxshidir. Bu taomga lazzat qo'shadi va orkinosning nozik ta'mini saqlaydi. Bunday engil parhez tarkibi hatto ortiqcha vazn bilan kurashayotgan va yuqori kaloriyali variantlardan qochadiganlar uchun ham javob beradi.

Tuna salatasi - retsept

Tuna salatining retseptlari yoqimli xilma-xildir. Mintaqamizga notanish mahsulot zamonaviy uy bekalari menyusiga mustahkam kirdi. Ko'pincha, ta'mni yaxshilash uchun kartoshka yoki guruch bilan birlashtirilib, qaynatilgan tuxum, pomidor va pishloq qo'shiladi. Ushbu klassik o'zgarish qaynatilgan makkajo'xori, yangi bodring, avakado yoki xitoy karami bilan suyultirilishi mumkin.

Konservalangan orkinos salatasi

Ajablanarlisi konservalangan orkinos salatlari bayramlar uchun juda mos keladi. Mazali va tayyorlash oson, ular asosiy menyuga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ushbu taom juda ta'sirli va chiroyli ko'rinadi, siz fotosuratda ko'rishingiz mumkin. Har qanday oziq-ovqat do'konida konserva sotib olishingiz mumkin. Ular juda uzoq vaqt saqlanadi, shuning uchun eskirganlarni sotib olish imkoniyati juda kam.

Ingredientlar

• konservalangan orkinos - 1 dona;
• paprika - 2 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• tuxum - 3 dona;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli

1. Paket tarkibini vilkalar bilan maydalang. Agar kavanozda ko'p yog' bo'lsa, massa nam bo'lib qolishi uchun uni to'kib tashlash kerak.
2. Kartoshka, qalampir, tuxumni katta kvadratlarga kesib oling.
3. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ta'mga soling.
4. Ziravorlar ta'mi uchun ishlatilishi kerak.

Bodring va tuxum bilan

Bu sog'lom, past kaloriyali taom ekzotik lazzatlarni sevuvchilarga haqiqiy ta'mni beradi. Salataning asosiy tarkibiy qismlari: orkinos tuxumi bodring. Agar siz xushbo'y ziravorlar va mayda qora qalampir qo'shsangiz, baliq yanada suvli bo'ladi. Idishning chiroyli ko'rinishi, fotosuratda bo'lgani kabi, yaqinlar va mehmonlar tomonidan qadrlanadi. Taqdim etilgan bosqichma-bosqich retsept pishirish jarayonini to'g'ri bajarishga yordam beradi va bu faqat 10 daqiqa davom etadi.

Ingredientlar

• orkinos konservasi - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• arpabodiyon - 1 dona;
• marul barglari - 1 dona;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar, kerak bo'lganda tuz.

Tayyorlash usuli

1. Bodringni yupqa qilib, pomidorni to‘rtburchak qilib, maydanozni to‘g‘rang.
2. Olingan qoziqni yog'da konserva bilan aralashtiring, ziravorlar qo'shing.
3. Salat barglarini idishga soling, ustiga pomidor, o'tlar va orkinos bilan bodring qatlamlarini joylashtiring.
4. E'lonni limon sharbati va sariyog 'bilan seping.

Pomidor bilan

Agar siz pomidor bilan orkinos salatini qilsangiz, siz juda suvli, yumshoq taom olasiz. Aperatif o'z-o'zidan ishlatilishi yoki vafli stakanlarga to'ldirilgan bo'lishi mumkin. Bu juda to'yimli bo'lsa-da, bu variant juda engildir, bu ularning figurasini tomosha qilayotganlar uchun muhimdir. U puff shaklida yoki klassik aralash shaklda tayyorlanishi mumkin. Qanday bo'lmasin, bu juda mazali bo'ladi.

Ingredientlar

• orkinos konservasi - 1 dona;
• yashil piyoz patlari - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• bedana tuxumi - 4 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• marul barglari - 1 dona;
• yog '(zaytun) - ta'mga.

Tayyorlash usuli

1. Baliq idishidan deyarli barcha suyuqlikni to'kib tashlang, aralashmani bir oz nam qoldiring va uni vilkalar bilan maydalang.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling, ikkiga bo'ling.
3. Marul barglarini yuving, quriting va qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
4. Pomidorlarni tozalang, kvadratlarga bo'ling. Gilosni almashtirish sifatida foydalanish mumkin.
5. Piyozni maydalab, baliqqa qo'shing.
6. Orkinosni yirtilgan marul barglariga, qolgan ingredientlarga joylashtiring, limon sharbati va moy bilan seping.
7. Bedana tuxumlari bo'laklari bilan bezang.
8. Turli xillik uchun siz umumiy massaga iliq krakerlarni qo'shishingiz mumkin.

Makkajo'xori bilan

Tuna va makkajo'xori bilan sog'lom, mazali salatlar barchani xursand qiladi. Ular juda tuyadi va chiroyli ko'rinadi, shuning uchun ularni hatto bolaga ham muvaffaqiyatli taklif qilish mumkin. Tayyorlanishi bir necha daqiqa davom etadi, natijada mehmonlaringiz uchun ajoyib tajriba bo'ladi. E'tibor bering, bu gazakning ozuqaviy qiymati atigi 120 kaloriya. Bosqichma-bosqich retseptga rioya qiling va siz ajoyib taomga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

• yog'da orkinos konservasi - 1 dona;
• konservalangan makkajo'xori konservasi - 1 dona;
• maydalangan zaytun - 1 dona;
• marul barglari - 5 dona;
• pomidor - 3 dona;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar - kerak bo'lganda.

Tayyorlash usuli

1. Marul barglarini o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Pomidorlarni kvadratlarga kesib oling.
3. Orkinosni bankadan olib tashlang, yog'ni to'kib tashlang va aralashmani maydalang.
4. Zaytunni doira shaklida kesib, baliqqa qo'shing.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring, sousni to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing.

Yangi orkinosdan

Agar siz orkinos salatini yangi qilishni istasangiz, unda ushbu bosqichma-bosqich retseptdan foydalaning. Baliq juda yuqori sifatli bo'lishi kerakligini unutmang. Muzlatilgan versiya mos emas, chunki u ta'm xususiyatlarini yo'qotadi va yumshoq bo'lishni to'xtatadi. Sushi tayyorlash uchun ishlatiladigan baliq turini tanlash yaxshidir. U bilan xuddi restorandagi kabi sabzavotli tuyadi chiqadi.

Tarkibi:

• yangi orkinos - 0,5 kg;
• Aysberg salat bargi - 0,5 kg;
• turp - 150 g;
• zanjabil ildizi - 1 dona;
• yashil patlar piyoz - 1 shamlardan;
• guruch sirkasi - 2 osh qoshiq;
• oq stol sharobi - 2 choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• soya sousi - 2 osh qoshiq;
• kunjut urug'lari - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

1. Marul barglarini yuving, quriting va yirtib tashlang.
2. Turpni tilimga kesib oling.
3. Zanjabilni maydalang va piyozni maydalang.
4. Kiyimni tayyorlash uchun sirka, sharob, yog 'va soya sousini bitta idishda aralashtirish kerak.
5. Susan urug'ini oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va alohida idishga soling.
6. Baliqni qismlarga bo'linib, zanjabil bilan birga qovurilgan idishda bir oz qovuring.
7. Sosni orkinos ustiga to'kib tashlang. Bir daqiqadan so'ng o'chiring.
8. Hammayoqni idishga soling, keyin baliq.
9. Har bir narsani sabzavot bilan seping, ustiga sousni quying, kunjut seping.

Baliq o'zining ta'm xususiyatlarida go'shtdan hech qanday kam emas. Tuna bilan Niçoise salatining retsepti bu bayonotning bevosita dalilidir. Mashhur gazakni tayyorlashning klassik versiyasi engil, ammo mazali gurme taomlarini tayyorlashni yaxshi ko'radigan barcha uy bekalariga yoqadi. G'ayrioddiy kiyinish oddiy mahsulotlarga achchiqlikni qo'shadi, bu taomning barcha ishtirokchilariga gastronomik zavq bag'ishlaydi.

Ingredientlar

• yangi fileto - 200 g;
• mozzarella - 20 g;
• maydalangan zaytun - 2 osh qoshiq. l.;
• kartoshka - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• yashil loviya - 200 g;
• bedana tuxumi - 7 dona;
• pomidor - 3 dona;
• qisqichbaqalar - 8 dona;
• qizil piyoz - 1 dona;
• arugula - kichik bir dasta;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• tug'ralgan reyhan - 1 osh qoshiq. l.
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l.;
• asal - 2 osh qoshiq;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq;
• vino konsentrati - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

1. Kiyinish uchun xantalni zaytun moyi, asal va vino konsentrati bilan aralashtiring. Olingan aralashga ko'katlar qo'shing. 30 daqiqaga o'tirish uchun qoldiring.
2. Orkinosni yog' va limon sharbati bilan marinadlang.
3. Qovurilgan idishni qizdiring, keyin loviya qo'shing. Fasolni mos qilish uchun ular taxminan 5 daqiqa davomida yuqori olovda pishirilishi kerak.
4. Tayyor loviya ustiga limon sharbati tushiring, o'tlar bilan seping va sovib turing va pishiring.
5. Tayyorlangan baliqni issiq qovurilgan idishga joylashtiring va har ikki tomonni 1 daqiqa davomida qizartiring.
6. Tuxum va kartoshkani qaynatib oling.
7. Sabzavotlarni tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling.
8. Arugula va boshqa ko'katlarni katta salat idishiga joylashtiring
9. Sovutilgan kartoshkani barlarga kesib oling va salat idishiga soling.
10. Umumiy massaga qalampir, pomidor, loviya qo'shing.
11. Baliqni tilimga kesib oling va qolgan appetizer ingredientlari bilan joylashtiring.
12. Tuna, pishloq va qisqichbaqalar bilan orkinos salatini bezang.
13. Olingan massani sous bilan to'ldiring.

Avakado va orkinosdan

Tuna va avakado salatlarining baharatlı versiyasi uchun siz yangi baliqlardan foydalanishingiz kerak. Bunday holda, gazak haqiqatan ham g'ayrioddiy va ekzotik bo'lib chiqadi. Faqat yangisini tanlang, aks holda mahsulotlar kombinatsiyasining ta'siri umuman kutilganidek bo'lmasligi mumkin. Ovqatlanishdan oldin ovqatni sovutish uchun katta idish muz tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling.

Ingredientlar

• baliq filesi - 400 g;
• bodring - 1 dona;
• avakado - 1 dona;
• yashil piyoz patlari - 2-3 tuklar;
• kunjut urug'lari - 1 osh qoshiq. l.;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
• kunjut yog'i - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

1. Xom baliq bo'lagi kichik kvadratlarga kesilishi kerak.
2. Avakadoni tozalang, uni o'rta bo'laklarga bo'ling, keyin filetaga qo'shing.
3. Yashil piyozni maydalab, aralashmaga qo'shing.
4. Ishtahani kiyinish bilan to'ldirish kerak. Buning uchun soya sousi, limon sharbati va kunjut yog'ini aralashtiring. Olingan aralash baliq va boshqa ingredientlarga mo'l-ko'l quyiladi.
5. Tayyor taomni muzli idishga soling va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Agar siz salatni uzoqroq vaqtga qoldirsangiz, baliq o'zining ta'm xususiyatlarini yo'qotadi.
6. Xizmat qilishdan oldin, aralashtiramiz va kunjut seping.

Xitoy karam bilan

Ushbu taom uzoq vaqt davomida havo o'tkazmaydigan idishda saqlanadi va uning ta'm xususiyatlarini saqlab qoladi, shuning uchun uni bir vaqtning o'zida katta miqdorda tayyorlash mumkin. Stolga taqdim etishdan oldin konservalangan orkinos va xitoy karami bilan salat kiyinish yaxshiroqdir, keyin u jozibali ko'rinishga ega bo'ladi. Ushbu bosqichma-bosqich retsept tuzdan foydalanishni o'z ichiga olmaydi, chunki bu komponent baliqning o'zida allaqachon etarli.

• konservalangan orkinos - 2 banka;
• Xitoy karam - 1 dona;
• kavanozdagi zaytun - 1 banka;
• tuxum - 3 dona;
• yangi piyoz patlari - 6 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

1. Hammayoqni tozalang, yadroni olib tashlang, sabzavotni uzun ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Piyoz ko'katlarini yuving va maydalang.
3. Baliqni kavanozdan olib tashlang, suyuqlikning ko'p qismini to'kib tashlang va tarkibini vilkalar bilan maydalang.
4. Tuxumni qattiq qaynatib oling, kvadratlarga bo'ling.
5. Zaytunni tilimga kesib oling.
6. Aperatif uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.
7. Sosni tayyorlash uchun yog', sous va limon sharbatini aralashtiring. Salat ustiga saxiylik bilan to'kib tashlang.

Parhez

Shakli haqida qayg'uradiganlar uchun bu taom eng yaxshi tanlov bo'ladi. O'z sharbatida parhezli orkinos salatini tayyorlash oson taom hisoblanadi, ammo uning ta'mi hammaga yoqadi. Idishning kaloriyasi past, ammo ochlikni tezda qondiradi va uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini beradi. Baliq va aromatik ko'katlarning ajoyib kombinatsiyasi oshqozonni quvontiradi. Hatto haqiqiy gurmeler ham bu lazzat kombinatsiyasini qadrlashadi.

Ingredientlar

• konservalangan orkinos - 150 g;
• kartoshka - 4 dona;
• tuxum - 3 dona;
• olma - 1 dona;
• ko'katlar - 1 dona;
• kungaboqar yog'i.

Tayyorlash usuli

1. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, sovushini kuting va kub shaklida choping.
2. Ko'katlarni yuving va mayda choping.
3. Olmani barlarga kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, baliq qo'shing.
5. Olingan massani moy bilan to'ldiring va aralashtiring.

Tuna va loviya salatasi

Fotosuratda ko'rsatilgan to'yimli orkinos va loviya salatasi asosiy taom sifatida ishlatilishi mumkin. Samimiy, ammo oddiy taom sizning ochligingizni osongina qondiradi va gastronomik zavqni his qilishingizga imkon beradi. Tuna salatining tarkibiy qismlarini uyda har kimning muzlatgichida topish mumkin, shuning uchun uni hozirdan tayyorlashni boshlashingiz mumkin. E'tibor bering, ko'pchilik loviyani no'xat bilan almashtirishni afzal ko'radi. Bu ham juda yaxshi chiqadi.

Ingredientlar

• konservalangan baliq - 1 dona;
• loviya - 0,5 quti;
• reyhan - 1 kichik shamlardan;
• piyoz patlari - 1 kichik shamlardan;
• qizil piyoz - 1 dona.

Tayyorlash usuli

1. Piyozni maydalang. Agar u xarakterli achchiq bo'lsa, ustiga qaynoq suv quying.
2. Ko'katlarni mayda maydalab, piyozga qo'shing.
3. Umumiy massaga loviya va baliq qo'shing.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring: oddiy orkinos salatasi tayyor!

Video

Konservalangan orkinosni ko'pincha do'kon javonlarida ko'rish mumkin. Odatda bankalar "salatlar uchun" deb belgilanadi. Ushbu ingredient qo'shilgan salatlar standart menyu uchun ham, bayram stoli uchun sovuq tuyadi sifatida ham tayyorlanishi mumkin.

Salatda orkinos turli xil ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, konservalangan makkajo'xori, pomidor, bodring, qaynatilgan tovuq tuxumi, marul, guruch va boshqalar.

Menyuni mukammal diversifikatsiya qilishingiz mumkin bo'lgan ko'plab retseptlar mavjud.

Har qanday dengiz mahsulotlari juda ko'p ozuqa moddalari va vitaminlarga ega. Shuning uchun siz ularni dietangizga kiritishingiz kerak. Ko'pgina shifokorlar hatto ma'lum kasalliklar uchun bu oziq-ovqatlarni dietaga kiritishadi.

Konservalangan orkinos barcha dengiz mahsulotlari orasida eng arzoni hisoblanadi. U deyarli har qanday kasallik va fiziologik xususiyatlar uchun ishlatilishi mumkin.

Ushbu mahsulotdan foydalanish quyidagi hollarda ayniqsa foydalidir:

• oshqozon-ichak trakti va yurak-qon tomir tizimi kasalliklari uchun;
• gematopoez holatida;
• ko'rish yomonlashganda;
• qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar uchun.

Bundan tashqari, mahsulotning afzalliklari quyidagi kasalliklar mavjudligida uzoq vaqtdan beri isbotlangan:

• aritmiya;
• xoletsistit;
• har qanday yallig'lanish jarayonlari;
• tromboflebit;
• gemoglobinning pasayishi;
• zaiflashgan immunitet tizimi;
• asab kasalliklari.

Konservalangan orkinosni parhez maqsadlarda iste'mol qilish yaxshidir, chunki u past kaloriya hisoblanadi.

Ko'rish sohasidagi mahsulotning afzalliklari haqida gapirmaslik mumkin emas. Orkinosni muntazam iste'mol qilish bilan yaxshi ko'rish qobiliyatini kerakli darajada ushlab turish mumkin bo'ladi.

Bu baliq saratonga qarshi kurashda ham samarali. Mahsulotni profilaktika maqsadida ishlatishda alohida samaradorlikni almashtirish mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, o'z sharbatida pishirilgan konservalangan orkinos sotib olishga arziydi, chunki u faqat ozuqa moddalari va vitaminlarning to'liq zaxirasini o'z ichiga oladi.

Ro'yxatdagi barcha afzalliklarga qaramay, orkinos ba'zi kontrendikatsiyaga ega bo'lishi mumkin. Avvalo, har qanday konserva tarkibida tanaga foyda keltirmaydigan konservantlar mavjudligini yodda tutish kerak. Albatta, yangi mahsulotni iste'mol qilish sog'lomroq, lekin u hamma uchun mavjud bo'lmasligi mumkin.

Tuna simobni to'playdi, agar u har kuni iste'mol qilinsa, tanaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Bu, ayniqsa, asab tizimiga, ko'rishga, xotiraga va miyaning ba'zi funktsiyalariga ta'sir qilishi mumkin.

Klassik retsept

Ko'pincha konservalangan orkinos salatining bu versiyasi restoranlarda xizmat qiladi. Kerakli ingredientlar ro'yxatini ko'rib chiqing:

• konservalangan orkinos - 120 gramm;
• yangi pomidor - 150 gramm;
• yangi bodring - 150 gramm;
• piyoz - 1 dona;
• yangi maydanoz - 1 kichik shamlardan;
• yangi limon - chorak;
• osh tuzi - 1 chimdik;
• shakar - 1 chimdik;
• balsamik sirka kremi - bir necha tomchi.

Kaloriya tarkibi - 98,6 kkal.

Konservalangan orkinos salatini to'g'ridan-to'g'ri tayyorlash:

Oddiy retsept

Ushbu retsept juda oddiy va oddiy, ammo shunga qaramay, salat juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Bu allaqachon zerikarli Olivier, Shuba va boshqa an'anaviy sovuq appetizers uchun juda yaxshi o'rinbosar. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yog'da konservalangan orkinos - 1 quti;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• yangi maydanoz - 1 kichik shamlardan;
• engil mayonez - 1 osh qoshiq.

Pishirish vaqti - 10 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 74 kkal.

Konservalangan orkinos va makkajo'xori bilan salat uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Konservalangan orkinosdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni salat idishiga soling;
2. Maydanozni yuving, quriting va o'tkir pichoq yordamida mayda choping;
3. Misrni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va baliq va maydanoz bilan salat idishiga qo'shing;
4. Tayyorlangan mayonez va ozgina baliq yog'i qo'shing.
5. Aralashtiring va xizmat qilishingiz mumkin.

Diet retsepti

Ushbu retsept o'z figurasini tomosha qiladiganlar uchun juda mos keladi. Kaloriyalari juda past bo'lishiga qaramay, uni iste'mol qilganingizda o'zingizni to'liq his qilasiz. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• konservalangan orkinos - 100 gramm;
• yangi pomidor - 250 gramm;
• yangi bodring - 100 gramm;
• sarimsoq chinnigullari - 1 dona;
• yangi aysberg salatasi - 3 barg;
• tuz va ziravorlar - shaxsiy ixtiyoriga ko'ra;
• reyhan - bezatish uchun.

Pishirish vaqti - 12 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 55 kkal.

Konservalangan orkinos va pomidor bilan parhez salatini tayyorlash bosqichlari:

1. Baliqdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, bo'laklarga bo'linib, katta suyaklarni olib tashlang va salat idishiga joylashtiring;
2. Pomidorlarni katta kubiklarga kesib tashlash kerak, lekin avval urug'larni olib tashlashingiz kerak, chunki ular idishni juda suvli qilishi mumkin;
3. Bodringni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Tayyorlangan yangi sabzavotlar baliq bilan salat idishiga yuborilishi kerak;
4. Yangi marul va sarimsoqni maydalab, salat idishiga solib qo'yish kerak;
5. Barcha kompozitsiyani oz miqdorda tuz va ziravorlar bilan seping, ustiga o'simlik moyini quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
6. Xizmat qilishdan oldin, idishni bir nechta reyhan novdalari bilan bezang.

Konservalangan orkinos va tuxumli salat uchun bosqichma-bosqich retsept

Konservalangan orkinos salatining yana bir retsepti tovuq tuxumi qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Bundan tashqari, juda mazali va qiziqarli bo'lib chiqadi. Keling, kerakli komponentlar ro'yxatini ko'rib chiqaylik:

• konservalangan orkinos - 180 gramm;
• yangi marul barglari - 100 gramm;
• yangi bodring - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• osh tuzi - 3 gramm;
• maydalangan qora qalampir - 3 gramm.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 71,8 kkal.

Salatni tayyorlash:

1. Barcha tayyorlangan sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va keyin turli shakldagi bo'laklarga bo'ling;
2. Ehtiyotkorlik bilan yuvilgan va quritilgan yangi marul barglarini salat idishining pastki qismiga qo'ying;
3. Tayyorlangan idishning pastki qismiga barcha tug'ralgan sabzavotlarni joylashtiring;
4. Konservalangan orkinos bo'laklarini pichoq bilan yana bir nechta bo'laklarga bo'linib, shuningdek, salat idishiga soling;
5. Qaynatilgan tuxumni tozalang, choraklarga bo'ling, shuningdek, qolgan ingredientlarga qo'shing;
6. Aralashmani tuz, maydalangan qalampir bilan seping va zaytun moyini quying. Salat ovqatlanishga tayyor.

Guruch bilan konservalangan orkinos salatasi

Ushbu salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'z sharbatida konservalangan orkinos - 180 gramm;
• guruch - 85 gramm;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 150 gramm;
• piyoz - 1 dona;
• engil mayonez - 100 gramm;
• stol tuzi - shaxsiy ixtiyoriga ko'ra.

Pishirish vaqti - 25 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 222,7 kkal.

Salat tayyorlash bosqichlari:

1. Guruchni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra uni qaynab turgan suvga quying, ozgina tuz qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring;
2. Suvni elakdan to'kib tashlang va pishirilgan guruchni yana oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang;
3. Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling va qobig'ini olib tashlang. Shuningdek, piyozni tozalang va yuving. Ushbu komponentlar kichik kublarga kesilishi kerak;
4. Baliqni kavanozdan olib tashlang va oddiy vilkalar yordamida juda yaxshi ezib tashlang;
5. Misrni ortiqcha suyuqlikdan ozod qiling;
6. Umumiy idishda tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring: konservalangan orkinos, makkajo'xori, tuxum, piyoz;
7. Bir oz tuz qo'shing va aralashmani engil mayonez bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Konservalangan orkinos salatlarini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Bular eng engil parhezli taomlardan tortib to boy, to'yimli variantlargacha bo'lishi mumkin.

Bu baliqdan tayyorlangan idishlar katta talabga ega bo'lishi ajablanarli emas, chunki u hatto eng dahshatli kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradigan bir qator ijobiy xususiyatlarga ega.

Tavsiya etilgan pishirish variantlaridan birini albatta sinab ko'rishingiz kerak.

Tuna salatining yana bir retsepti keyingi videoda.

Konservalangan orkinos salatasi uzoq vaqtdan beri stollarimizda va qalblarimizda mustahkam o'rin egalladi. Ushbu dengiz baliqlarining nozik tuzilishi va mazali ta'mi uni postsovet hududidagi ko'plab gurmelerning sevimli taomiga aylantirdi. Bundan tashqari, konservalangan orkinos, sprat yoki saurydan farqli o'laroq, lager ovqati hisoblanmaydi. Bu noziklik!

Vijdonsiz sotuvchilar konservalangan orkinosni arzonroq baliq bilan almashtirishlari mumkin. Ushbu o'ljaga tushib qolmaslik uchun siz bankani diqqat bilan tekshirishingiz kerak. Qog'oz yorliqlarga ishonmang, ularni osongina o'zgartirish mumkin. Konserva haqida ma'lumot idishning o'zida chop etilsa yaxshi bo'lardi. Belgilar bankaning pastki qismiga muhrlangan bo'lishi kerak va siyoh bilan yozilmasligi kerak.

Tuna qimmat baliq bo'lishiga qaramay, hatto tejamkor uy bekasi ham u bilan salat tayyorlay oladi. Uning ta'mi shunchalik boyki, bir idish katta salat tayyorlash uchun etarli. Shunday qilib, stolda hech qanday och odam bo'lmaydi.

Konservalangan orkinos salatini qanday qilish kerak - 15 xil

Ertalabki ovqatni tayyorlash uchun ko'p vaqtingiz bo'lmasa, bu salatning retsepti ayniqsa foydalidir.

Tarkibi:

• Yangi bodring - 2 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Orkinosni bankadan olib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Bodring va qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Konservalangan orkinosning saqlash muddati 2-3 yil. Lekin, 7 oy oldin ishlab chiqarilgan kavanozni tanlash yaxshidir.

Tayyorgarlik qulayligiga qaramay, bu salat original kiyinish tufayli nozik ta'mga ega.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Salat barglari - 1 dona
• Tuxum - 2 dona.
• Pomidorlar - 4 dona.
• Zaytun moyi
• Soya sousi
• Dijon xantal

Tayyorlanishi:

Marul barglarini yuving, quriting va idishga soling. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Pomidorlarni xuddi shu tarzda kesib oling. Hamma narsani aralashtiring. Kiyinish uchun 50 g yog ', 2 osh qoshiq aralashtiriladi. l. soya sousi va 1 osh qoshiq. l. xantal. Salat tayyorlashni idishga soling, ustiga kiyinishni mo'l-ko'l to'kib tashlang va orkinosni chiroyli qilib joylashtiring.

Farzandingizga sog'lom baliq iste'mol qilish qiyin bo'lsa, bu salat foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Kartoshka - 5 dona.
• Tuxum - 5 dona.
• Sarimsoq - 5 tish.
• olma - 1 dona.
• Konservalangan ananas halqalari - 1 dona
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Tuxum va kartoshkani qaynatib oling va juda nozik choping. Olmani qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing. Orkinosni vilkalar bilan maydalang. Har bir narsani mayonez bilan to'ldiring, yaxshilab aralashtiring va pishirish halqasidan foydalaning. Idishning yuqori qismini ananas halqasi bilan bezang.

"Nicoise" yoki "Go'zal" - frantsuz oshxonasining haqiqiy taomidir. Bu salat go'zal mamlakat kabi nozik va suvli.

Tarkibi:

• Arugula - 100 g
• Salat aralashmasi - 100 g
• Xitoy salatasi - 5 varaq.
• Petrushka - 1 dona
• Gilos pomidorlari - 10 dona.
• Bodring - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Bedana tuxumi - 4 dona.
• Kapari - 1 banka
• Zaytun moyi

Tayyorlanishi:

Xitoy marul barglarini kesib oling yoki yirtib tashlang. Arugula, marul va maydanozni aralashtiring. Bodringni yarim halqalarga, gilos pomidorini va tuxumni tilimga kesib oling, ko'katlarga qo'shing. Piyozni mayda to'g'rang va salatga qo'shing. Kapari va orkinos qo'shing. Har bir narsani maydanoz bilan seping. Kiyinish uchun ohak sharbati, quritilgan reyhan, tuz, shakar va zaytun moyini aralashtiring. Sosni salat ustiga mo'l-ko'l to'kib tashlang.

Bu salat mayonez bilan emas, balki yogurt bilan ziravorlangan bo'lishi kerak. Shunday qilib, barcha mahsulotlarning ta'mi aniq va yorqin seziladi.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - ½ quti
• Avakado - ½ dona.
• Shirin va nordon olma - ½ dona.
• Sabzi - ½ dona.
• Tuxum - 1 dona.
• shakarsiz yogurt - 80 g

Tayyorlanishi:

Orkinosni vilkalar bilan maydalang. Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'ini ajratib oling, maydalang. Olma, sabzi va avakadoni juda mayda to'g'rang. Salatani qatlamlarga qo'ying, yogurt bilan yoying: olma, orkinos, avakado, sabzi, oq, sarig'i.

Uyda shakarsiz yogurt tayyorlash juda oson, ayniqsa sekin pishirgich bo'lsa. Buning uchun har qanday supermarketda sotiladigan xamirturush va sut kerak. Sut va starterni aralashtiramiz va sekin pishirgichga 9 soat davomida 40 ° C da qo'ying.

Kanadada bu mashhur salat sendvichlar uchun kiyinish sifatida xizmat qiladi.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 2 quti
• Selderey - ½ dona.
• Petrushka - 4-asr.
• Chives - ½ shamlardan
• Limon sharbati
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Orkinosni chuqur idishga soling, 2 osh qoshiq qo'shing. l. mayonez va yaxshilab aralashtiramiz. Seldereyni, maydanozni va chivesni juda mayda to'g'rab oling va idishga qo'shing. Unga yarim limon sharbatini siqib, yaxshilab aralashtiramiz.

Ushbu salat to'liq va to'yimli tushlik bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Champignons - 100 g
• Bedana tuxumi - 6 dona.
• Qizil piyoz - ½ dona.
• Sariyog '- 50 g
• Zaytun - 10 dona.
• Yashillik

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling va ularni yarmiga bo'ling. Zaytunlarni ham kesib oling. Konservadan olingan yog'ni torting. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va quritilgan yog'da qovuring. Taomni ta'mingizga ko'ra taqdim eting. Bu salat uchun kiyinish shart emas, orkinos sharbati va qo'ziqorin yog'i etarli bo'ladi.

Baliqni Olivier deb atash mumkin bo'lgan juda mazali salat.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Kartoshka - 3 dona.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Dereotu

Tayyorlanishi:

Piyozni mayda to'g'rab oling va orkinos bilan yaxshilab aralashtiring. Kartoshka, tuxum va bodring qo'shing, mayda kubiklarga bo'ling. Arpabodiyonni yaxshilab choping. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. Kiyinishni orkinos sharbati bilan almashtiring.

Bu vazn yo'qotadiganlar uchun kechki ovqat sifatida mos bo'lgan past kaloriyali salat.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 2 quti
• Pekin karam - ½ bosh
• Selderey - 5 dona.
• olma - 1 dona.
• Soya sousi

Tayyorlanishi:

Sabzavot va mevalarni iloji boricha mayda to'g'rang va aralashtiring. Ularga orkinos qo'shing va salatni soya sousi bilan seping. Agar siz ko'proq qoniqarli taomni istasangiz, mayonez bilan taomni ziravor qilishingiz mumkin.

SSSR davridan beri bu salat bayram stollarida faxrli o'rin egalladi. Har bir uy bekasi o'zining sevimli konserva baliqlarini Mimozaga qo'yadi. Ammo orkinos bilan u ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Kartoshka - 3 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Sabzi - 3 dona.
• Qattiq pishloq - 100 g
• Piyoz - 1 dona.
• Dereotu
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Sabzi, kartoshka, tuxumni qaynatib oling. Ularni, shuningdek, pishloqni maydalang. Piyozni mayda to'g'rang va ustiga qaynoq suv quying. Salatani mayonez bilan yoyib, qatlamlarga qo'ying: kartoshka, orkinos, piyoz, pishloq, sabzi, tuxum. Idishni maydalangan sarig'i va arpabodiyon bilan bezang.

Ushbu salat har qanday yozgi bayramni bezatadi.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Tuxum - 3 dona.
• Pomidorlar - 3 dona.
• Qizil piyoz - ¼ dona.
• Kapari - 20 g
• Mayonez
• Dereotu

Tayyorlanishi:

Pomidorlarni tilimga kesib oling va tekis idishga soling. Piyoz va qattiq qaynatilgan tuxumni maydalab, orkinos pyuresi va kapers bilan aralashtiring. Mayonez bilan mavsum va tayyorlangan pomidorga joylashtiring. Salatani arpabodiyon bilan bezang.

To'shakda birinchi ko'katlar va uzoq kutilgan turplar paydo bo'lishi bilan siz oilangiz va do'stlaringizni ushbu salat bilan erkalashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Bedana tuxumi - 7 dona.
• Salat barglari - 1 dona.
• Turp - 7 dona.
• Yashil piyoz
• Limon - ½ dona.
• Zaytun moyi
• Fransuz xantal

Tayyorlanishi:

Kiyinish uchun ½ limon sharbati, 2 osh qoshiq yaxshilab aralashtiriladi. l. zaytun moyi va 1 osh qoshiq. xantal. Aralash asosiy ingredientlar tayyorlanayotganda o'tirishi kerak. Turpni ingichka halqalarga kesib tashlang. Salat barglarini qo'llaringiz bilan iloji boricha mayda yirtib tashlang. Turp va marulni to'kib tashlang va kiyinishning yarmini qo'shing. Piyozni mayda to'g'rang. Tuxumni qaynatib oling, tozalang va yarmiga bo'ling. Orkinosni kesib oling. Sabzavotlarni tekis idishga va orkinos ustiga qo'ying. Salatani bedana tuxumi bilan bezang. Idishning qolgan qismini to'kib tashlang va yashil piyoz bilan seping.

Ushbu salatning ikkita varianti bor: yoz va qish. Agar u issiq mavsumda tayyorlangan bo'lsa, yangi bodringdan foydalaning. Qishda - tuzlangan yoki tuzlangan.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 1 dona
• Bodring (yangi yoki tuzlangan) - 2 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Qattiq qaynatilgan tuxum va bodringni kub shaklida kesib oling. Orkinosni silliq bo'lguncha maydalang. Ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Tarkibi:

• Konservalangan orkinos - 2 quti
• Konservalangan oq loviya - 1 dona
• Qizil piyoz - ¼ dona.
• Sarimsoq - 1 tish.
• Zaytun moyi
• Guruch sirkasi
• Petrushka

Tayyorlanishi:

Orkinosni to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Baliqlarga loviya qo'shing, sharbatni to'kib tashlang. U erda mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq va maydanoz qo'shing. Salatani zaytun moyi va sirka bilan kiying. Ovqatni yangi non bilan xizmat qiling.

Agar qo'lingizda guruch sirkasi bo'lmasa, uni uyda tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 50 ml oddiy sirka, 50 ml soya sousi va 20 g shakar aralashtiriladi. Shakar butunlay eriguncha aralashtiriladi.

Ushbu salat sog'liq muammolari bo'lganlarning ratsioniga kiritilishi kerak. Ismaloq immunitet tizimini mustahkamlaydi va tonlaydi, jiddiy kasalliklar va hatto operatsiyalardan keyin tanani tiklashga yordam beradi.

Osiyo va Evropaning ko'plab mamlakatlarida orkinos eng mashhur baliqdir. Va buning yaxshi izohi bor: orkinos go'shti juda sog'lom va juda ko'p miqdorda vitaminlar va aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Orkinosning parhez xususiyatlari ham uzoq vaqtdan beri to'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi tarafdorlari tomonidan qadrlangan. Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun orkinos - bu shunchaki xudo. Ammo sog'lig'ingizni yaxshilash uchun maxsus rejalar tuzmasangiz ham, orkinosli idishlar, birinchi navbatda, mazali bo'ladi. Ehtimol, siz ilgari orkinos haqida o'ylamagandirsiz va uni do'kon javonlarida ham payqamagandirsiz, lekin bugun men sizga konservalangan orkinos bilan salat tayyorlashni va bu baliqni abadiy sevib qolishni aytaman. Keling, eng mashhur retseptlarni tahlil qilamiz va sinab ko'raylik.

Bu juda oddiy va engil salat. Uni tayyorlash uchun sizga oddiy ingredientlar to'plami va kamida besh daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt kerak bo'ladi. Bu mazali konservalangan orkinos salatidan qishda ham, yozda ham, engil va juda mazali narsani xohlasangiz, istalgan kunda bahramand bo'lishingiz mumkin.

• o'z sharbatida konservalangan orkinos - 1 banka,
• yangi bodring - 1-2 dona, kichik o'lcham,
• yashil salat - 0,5 shamlardan,
• qaynatilgan tuxum - 2-3 dona,
• limon,
• zaytun moyi,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Tuna salatasi deyarli har doim tez tayyorlanadi. Ushbu retsept bo'yicha, eng uzun qismi tuxumni qaynatishdir. Ularni oldindan qattiq qaynatib oling va sovushini unutmang. Sovutilgan va tozalangan tuxumni tilimga kesib oling.

2. Yashil salatni bo'laklarga bo'ling. Eng yaxshi restoranlarning oshpazlarining marul barglari haqidagi eng katta sirini bilasizmi? Salatni pichoq bilan kesish mumkin emas, chunki kesishda salat hujayralari vayron bo'ladi va bo'shatilgan sharbat asta-sekin ta'mni buza boshlaydi va achchiq ta'm beradi. Agar siz mazali salat olishni istasangiz, uni qo'llaringiz bilan mayda yirtib tashlang.

Agar salatingiz tasodifan peshtaxtaga o‘tirib qolsa va solib qolsa, salatni tayyorlashdan oldin uni muzli suvli idishga 20-30 daqiqa davomida namlang. U yana yangi va pishiq bo'ladi.

3. Bodringni yuving, terisi achchiq bo'lsa, kesib oling. Krujkani ingichka yarmiga kesib oling. Shunday qilib, tilim tuxum bo'laklari bilan yaxshi ketadi.

4. Orkinosni konservadan suyuqliksiz olib tashlang va vilkalar bilan bo'laklarga bo'ling.

5. Barcha ingredientlarni idishga soling va bir choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati va ikki osh qoshiq zaytun moyi qo'shing.

6. Ta'mga tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Orkinos salatasi shunchaki o'lish uchun. Yoqimli ishtaha!

Tuna va loviya bilan mazali salat

Ajablanarli darajada mazali, engil, lekin ayni paytda hayratlanarli darajada qoniqarli salat. Bu sizni uzoq vaqt davomida ochlikdan qutqaradi, chunki baliq va loviya yuqori ozuqaviy xususiyatlarga ega, ammo yog'ni o'z ichiga olmaydi. Asosiy taomlaringizga hamroh bo'ladigan ajoyib tushlik salati yoki engil atıştırmalık. Tuna va loviya bilan salat eyishingiz mumkin, hatto kechasi ham sizning raqamingizni buzishdan qo'rqmaysiz.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• konservalangan orkinos (yaxshisi yog'da emas) - 1 banka,
• konservalangan oq loviya - 1 dona,
• qizil piyoz - 1 piyoz,
• gilos pomidorlari - 200-250 gramm,
• yangi limon - yarmi,
• yangi maydanoz - kichik bir shamlardan,
• Dijon xantal - osh qoshiq,
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Salat tayyorlash:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling va maydanozni mayda to'g'rang.

2. Tunadagi orkinosni vilkalar bilan parchalab tashlang. Fasolni oching va suyuqlikni to'kib tashlang.

3. Tuna, piyoz, loviya, pomidor va ko'katlarni idishga soling.

4. Kiyimni alohida idishda tayyorlang. Uni tayyorlash uchun bir osh qoshiq yumshoq Dijon xantalini, uch osh qoshiq zaytun moyini aralashtiring va yarim limondan sharbatni siqib oling. Tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing. Keyin hamma narsani qoshiq yoki chayqash bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.

Tayyorlangan sous bilan salatni tuzlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Yaxshi ishtaha va sog'lom tushlik!

Tuna va makkajo'xori salatining retsepti

Baliq va makkajo'xorining ajoyib kombinatsiyasi bilan oddiy va qoniqarli salat bayram stolida mehmonlar uchun ham mazali tushlik, ham taom bo'lishi mumkin. U juda tez tayyorlanadi, shuning uchun hatto do'stlar va qarindoshlarning to'satdan kelishi siz uchun muammo bo'lmaydi.

Tuna va makkajo'xori salatasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• orkinos - 1 dona,
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona,
• tuzlangan yoki tuzlangan bodring - 3-4 hazil,
• tuxum - 4 dona,
• piyoz - 1 piyoz,
• yangi arpabodiyon - kichik bir guruh,
• mayonez yoki kiyinish uchun tabiiy yogurt,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Orkinosni bankadan chiqarib oling va vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Salat uchun o'z sharbatidagi orkinos eng mos keladi, chunki u ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi. Bundan tashqari, ushbu retsept mayonez yoki yogurtni kiyinish sifatida ishlatadi, ya'ni qo'shimcha baliq yog'i uni yanada yog'li qiladi.

Salata yog 'yoki unga asoslangan soslar bilan bezatilgan bo'lsa, yog'da orkinosni tanlang, shundan beri siz shunchaki kiyinishdagi yog'ning qismini kamaytirishingiz va faqat ta'midan foyda olishingiz mumkin.

2. Qattiq qaynatilgan tuxumni pichoq yoki tuxum to‘g‘ragich yordamida mayda to‘g‘rang. Salat idishidagi orkinosga qo'shing.

3. Misrni to'kib tashlang va qolgan ingredientlarga qo'shing.

4. Bodringni kub shaklida mayda to'g'rang. Agar siz tuzlanganlardan foydalansangiz va ularning terisi juda qattiq bo'lsa, uni kesib tashlashingiz mumkin. Bu salat yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi.

5. Oxirida mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salatani kiyinayotganda, bodring allaqachon salatga ma'lum bir sho'rlik berishini yodda tuting, shuning uchun tuz qo'shmasdan oldin uni tatib ko'ring. Xuddi shu narsa mayonez uchun ham amal qiladi.

Agar siz kiyinishni ko'proq parhez qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, tabiiy shakarsiz yogurtdan foydalaning.

Tuna va guruchli oddiy salat

Bu bizning oilamizda to'liq, mazali tushlik yoki kechki ovqat bo'lgan orkinos salatidir. Biz uni plastinkalardan iste'mol qilamiz yoki sendvich shaklida nonga qo'yamiz. Bu juda mazali, albatta sinab ko'ring. Agar siz nonni tushdi mashinasida ozgina qovursangiz, ayniqsa ajoyib bo'ladi. Va har qanday non bilan mazali bo'ladi: oq, qora, don.

Bu gazak ochlikni qondirishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• guruch - 0,5 stakan,
• yangi yoki tuzlangan bodring - 2-3 dona,
• qaynatilgan tuxum - 3-4 dona,
• qattiq pishloq - 100-150 gramm,
• piyoz - 1 dona,
• ko'katlar va mayonezni tatib ko'rish uchun.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni oldindan tayyorlang. Uni qaynatib, sovutib oling. Pishirgandan keyin yumshoq bo'lib qoladigan guruchni bo'tqa tayyorlash uchun ishlatishdan ko'ra foydalanish afzaldir.

2. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suv ostida sovutib oling va tozalang. Keyin ularni mayda maydalang.

3. Bodringni mayda kubiklar bilan kesib oling.

4. Piyozni tozalang va qovuring, buning uchun choynakdan bir necha daqiqa qaynoq suv quying. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va sovushini kuting. Bu piyozdan ortiqcha issiqlikni olib tashlaydi. Uni kichik kublarga kesib tashlang.

5. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

6. Orkinosni vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'ling. E'tibor bering, agar siz idishdagi suyuqlikni zaxira qilsangiz, salatingiz namroq bo'ladi. Agar orkinos salatli sendvichlarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, bu juda qulay bo'lmasligi mumkin. Salat tarqaladi va ostidagi non ho'l bo'ladi.

7. Katta salat idishida barcha masalliqlarni aralashtirib, yangi o'tlarni qo'shing va mayonez bilan ziravorlang. Bu miqdorga 3-4 osh qoshiq kerak bo'ladi, lekin siz uni ta'mga va o'zingizning xohishingizga qarab qo'shishingiz mumkin. Kiyingandan keyin tuz va qalampir qo'shing, chunki mayonez, shuningdek, tuzlangan bodring o'z sho'rligini qo'shadi.

Yoqimli ishtaha!

Tuna va kartoshka bilan salat

Baliq va kartoshka juda g'alaba qozongan duetdir. Va konservalangan orkinos bundan mustasno bo'lmasligi kerak. Agar biz kartoshka va orkinosdan issiq taom tayyorlamasak, unda salat eng yaxshi alternativ bo'ladi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• kartoshka - 2 dona,
• tuxum - 1-2 dona,
• yashil,
• yashil no'xat (ixtiyoriy) - 100 gramm,
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq,
• oq sharob sirkasi - 1 osh qoshiq,
• xantal urug'lari - 1-2 choy qoshiq,
• bir oz yashil
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Agar mehmonlaringiz yoki katta oilangiz kechki ovqatni talab qilsa, ingredientlar miqdorini mutanosib ravishda oshiring.

Tuna va kartoshka salatini tayyorlash:

1. Pidjakli kartoshka va qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatishdan boshlang. Ikkala mahsulotni ham sovutib oling va tozalang.

2. Kartoshkani kub shaklida kesib oling. Tuxumlarni mayda to'g'rang.

3. Orkinosni konservadan suyuqliksiz olib tashlang va vilkalar bilan bo'laklarga bo'ling. Siz nafaqat konservalangan orkinos, balki yangi, oldindan pishirilgan yoki qaynatilgandan ham foydalanishingiz mumkin.

4. Agar xohlasangiz, yashil no'xat qo'shishingiz mumkin. Bu miqdordagi oziq-ovqat uchun, konservalangan no'xatning taxminan yarmi standart qutisidan foydalaning.

5. Ko'katlarni mayda to'g'rang. Keyin barcha ingredientlarni katta salat idishida birlashtiring.

6. Kiyinishni tayyorlang. Buning uchun zaytun moyini sirka, xantal urug'i, tuz va qalampir bilan aralashtiring.

7. Olingan sous bilan salatni tuzlang va uni pishirish uchun muzlatgichda bir muddat qoldiring.

Shundan so'ng, orkinos va kartoshka bilan mazali salat tuyadi yoki to'liq parhez taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Bu salat bir vaqtning o'zida to'yimli va sog'lom.

Agar so'ralsa, xuddi shu mahsulotlarni mayonez bilan ziravorlash mumkin. Salatning ta'mi, albatta, o'zgaradi, lekin bu variant ham oilaviy ovqat tayyorlash uchun juda yaxshi.

Men orkinos va kartoshka bilan salatni guruchdan ko'ra ko'proq yaxshi ko'raman, chunki men kartoshka va ulardan tayyorlangan idishlarning katta muxlisiman.

Tuna, xitoy karami (xitoy salatasi) va kruton bilan salat

Agar siz juda engil salat xohlasangiz, undan osonroqsini o'ylab topish qiyin. Menimcha, bu Sezar baliq salatiga o'xshash narsa. Aslida juda ozroq ingredientlar mavjud va ta'mi boshqacha, ammo orkinos va xitoy karamli salat hali ham ajoyib va ​​sizga albatta yoqadi.

Pekin karam - taniqli oq karamning juda yaqin qarindoshi. Xitoy karami hech qanday holatda undan kam emas va qaysidir ma'noda undan ham ustundir. Misol uchun, uning yanada yumshoq va nozik ta'mi va o'tkir xarakterli hidning yo'qligi bilan. Xitoy va Yaponiyada bunday karamdan ko'plab taomlar tayyorlanadi, ammo bizning kengliklarda ular Xitoy karamini salatlarda ishlatishni afzal ko'rishadi.

Tuna salatasi bundan mustasno emas edi va biz uni hatto xitoy karami bilan ham tayyorlaymiz.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• konservalangan orkinos - 1 banka,
• Xitoy karam - bosh,
• krakerlar - 150 gramm,
• ta'mga mayonez.

Tayyorlanishi:

1. Salat tom ma'noda besh daqiqada tayyorlanadi. Avvalo, Xitoy karamini yaxshilab yuvib tashlang va quriting. Barcha barglar yangi va tiniq ekanligiga ishonch hosil qiling. Ularni katta bo'laklarga kesib tashlang yoki qo'l bilan yirtib tashlang. Bargning qalin, go'shtli yadrosidan xohlaganingizcha foydalaning, uning ta'mi hammaga yoqmaydi.

2. Salataga orkinos qo'shing. Avval uni vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Buni to'g'ridan-to'g'ri bankda qilishingiz mumkin.

3. Krutonlarni salat ustiga qo'ying. Sizning sevimli ta'mingizga ega javdarlar juda mos keladi. Biz krutonlar bilan pishirishni afzal ko'ramiz, ularning ta'mi baliqning ta'mini buzmaydi, lekin siz o'zingiz uchun eng yoqimli bo'lganidan foydalanishingiz mumkin.

Bundan tashqari, pechda javdar nonining bo'laklarini quritib yoki qovurilgan idishda qovurib, krutonlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

4. Tuna salatini mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir seping.

Krutonlar ho'l bo'lib qolishga ulgurmasdan va hali ham çıtır bo'lmaguncha salatni darhol xizmat qiling. Ammo biroz vaqt qaynatgandan keyin ham salat mazali bo'lib qoladi.

Eng yumshoq, suvli va butunlay shakarsiz meva. Bu avakado degani. Yurak va qon aylanish kasalliklarining oldini oladigan, vazn yo'qotishga yordam beradigan va hatto afrodizyak bo'lgan sog'liq uchun foydali mahsulot. Avakadoga eng mazali va sog'lom baliqlardan birini qo'shing va siz orkinos va avakado salatiga ega bo'lasiz.

Siz hali ham bu salatni sinab ko'rmadingizmi va uni ekzotik deb hisoblaysizmi? Dunyongizni ostin-ustun qiling va bu mazali ta'mni kashf eting!

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• konservalangan orkinos - 1-2 banka,
• avakado - 2 dona,
• qizil piyoz - yarmi,
• shirin qalampir - yarmi,
• limon sharbati - 3 osh qoshiq,
• yashil,
• mayonez,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Avakado salatida eng qiyin narsa bu mevani to'g'ri tayyorlashdir. Qattiq teridan yumshoq go'shtni olib tashlash uchun avakado atrofida kesib oling, shunda pichoq o'rtadagi katta chuqurga tegib, mevalarni yarmiga bo'linadi. Keyin ikkala yarmini bir oz qarama-qarshi yo'nalishda aylantiring, ular ajralib chiqadi va suyak ulardan birida qoladi. Suyakni bir oz ko'proq aylantirsangiz, u osongina chiqib ketadi. Shundan so'ng, qoshiq olib, avakado pulpasini qirib tashlang, shunda sizda po'stlog'ining bir turi qoladi. Ularda siz salat xizmat qilishingiz mumkin. Bu juda original va chiroyli bo'ladi.

Avakado pulpasini mayda kubiklarga kesib oling.

2. Shirin qalampir va piyozni ham mayda to'g'rang. Agar siz yangi piyozning achchiqligini yoqtirmasangiz, ularni kesishdan oldin ularni issiq suv bilan kuydiring.

3. Salat masalliqlarini idishga soling. Tuna konservasini oching va baliqni vilkalar bilan bo'laklarga bo'ling. Salataga qo'shing va limon sharbati bilan seping.

4. Keyin mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Tayyorlangan orkinos va avakado salatini meva terisidan tayyorlangan "plitalar" ga joylashtiring. Ko'katlar bilan bezang va bayramona stolga xizmat qiling.

Ishoning, sizning mehmonlaringiz bunday noodatiy va mazali taomni kutishmaydi. Ularni hayratda qoldiring va yangi oshpazlik asaringizni sevimli retseptlar ro'yxatiga qo'shing!