Kuumia voileipiä kesäkurpitsalla ja tomaateilla. Herkullisia voileipiä kesäkurpitsalla ja tomaateilla Kuumia voileipiä kesäkurpitsalla

Kuumat voileivät ovat yksinkertainen, nopea ja herkullinen välipala! Kun sinulla ei ole aikaa tai et vain halua vaivautua johonkin vakavaan, tämä on ihanteellinen vaihtoehto 😉

Syksy on alkamassa, kesäkurpitsa ja tomaatit näyttävät vielä hyvältä, joten mikset käyttäisi niitä leivonnassa? Hyvin usein kesällä-syksyllä leivon pizzaa tuoreista vihanneksista. No, tänään on tarjolla kevyempi ja minimalistisempi vaihtoehto - herkullisia kuumia voileipiä! 😀

Itsessään O Resepti ei voisi olla yksinkertaisempi, joten en viivyttele sitä pitkään. Sanonpa vain, koska... Valitsin leivän erilaisilla mausteilla, mutta en itse lisännyt mausteita.

No, jos ottaisin tavallisen leivän, kuten Darnitskyn tai leivän, paistaisin kesäkurpitsan ehdottomasti paprikasekoituksella ja jollain muulla... esimerkiksi timjamilla! 😉

Ainesosat:

• leipä - 270 g
• nuori kesäkurpitsa - 290 g
• tomaatit - 2 kpl
• juusto - 160 g
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• suolaa maun mukaan
• auringonkukkaöljy - 2 rkl.

Valmistautuminen:

Kuumenna paistinpannu öljyllä hyvin ja laita siihen hienonnettu valkosipuli.

Kun valkosipuli paistaa, pese kesäkurpitsa hyvin. Leikkasin ne renkaiksi suunniteltujen voileipien lukumäärän mukaan. Koska hedelmät ovat nuoria, kuorta ei tarvitse poistaa (leikkasin sen pois), mutta tässä tapauksessa kypsennysaikaa kannattaa pidentää, jotta se ei jää kovaksi.

Laita kesäkurpitsat paistinpannulle ja lisää suolaa.

Paistoin molemmin puolin, kunnes kesäkurpitsa oli melko pehmeää, mutta piti silti muotonsa eikä hajoanut.

Kuoriin tomaatit ja leikkasin ne melko paksuiksi viipaleiksi.

Viipaloin leivän. Otin ruista mausteilla. Mutta myös harmaa tai valkoinen käy.

Laitoin voileipien leipäpohjan uunipellille voitelematta sitä millään.

Otin juuston kolmiomaisella pohjalla, joten tartuin tilaisuuteen ja leikkasin osan kolmioksi ja raastin osan karkeasti.

Ripottele leipä juustolla.

Levittelin tomaattimukit ja lisäsin päälle hieman suolaa.

Seuraavaksi lähetin kesäkurpitsaa valkosipulin kanssa voileipiksi.

Asetin juustokolmiot "tornirakenteilleni".

Laitoin uuniin, joka on jo esilämmitetty 200"C asteeseen 5 minuutiksi! Enempää ei tarvita - kesäkurpitsa on valmis, ja juusto sulaa nopeasti tässä lämpötilassa;)

Koristele valmiit voileivät kevyesti persiljalla.

Runsas, maukas ja täysin terveellinen välipala on valmis! ;)

Katso parhaiden artikkelien ilmoitukset! Tilaa Baking Online -sivut osoitteessa,

Tänään valmistamme herkullista ruokaa - kesäkurpitsajuustovoileipiä! Keitän niitä hyvin usein, varsinkin kesällä, kun kesäkurpitsa on hyvin nuori, mehukas ja murea. Tämä ruokalaji on pakollinen kaikkiin loma-aterioihini. Tarjoan näitä voileipiä kuumana välipalana.

Valmistetaan kaikki ainekset voileipiä varten. Yritä valita jopa samanpituisia ja paksuisia kesäkurpitsaa. On parempi ottaa juusto jo ohuiksi viipaleiksi leikattuna.

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi saman paksuisiksi nauhoiksi kuvan osoittamalla tavalla.

Leikkaa juustonauhat kesäkurpitsanauhan kokoisiksi.

Koska voileipämme koostuu kahdesta kesäkurpitsakaistaleesta ja yhdestä juustoliuskasta, juustoa tulisi olla puolet vähemmän kuin kesäkurpitsaa.

Laita kesäkurpitsanauhat kulhoon ja ripottele päälle karkeaa suolaa. Jätä kesäkurpitsa suolaan 30 minuutiksi.

Vatkaa kulhossa 2 kananmunaa vispilällä.

Lisää hieman suolaa ja jauhettua mustapippuria. Sekoita kaikki uudelleen.

Purista kesäkurpitsa vapautuneesta nesteestä ja pyyhi kukin kesäkurpitsa lautasliinoilla.

Laita kesäkurpitsanauhan päälle juustonauha.

Peitä juusto toisella kesäkurpitsanauhalla.

Teemme tämän kaikkien kesäkurpitsa- ja juustonauhojen kanssa.

Valmistetaan taikina ja jauhot.

Kääri ensin jokainen voileipä jauhoissa.

Kasta sitten voileivät munaan.

Aseta voileivät uunipellille, voideltu se aiemmin kasviöljyllä.

Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Kesäkurpitsajuustovoileivät ovat valmiita. Ne kannattaa tarjota kuumana!

Kuinka herkullista se on!! Mehukas kesäkurpitsa, rapea kuori ympärillä ja mureaa juustoa keskellä... Se on vain ilo!

Hyvää ruokahalua!

Voileivät kesäkurpitsalla ja tomaateilla– kevyt kesävälipala, jolla voit monipuolistaa ruokalistaasi. Mehukkaat ja kirkkaat voileivät sopivat hyvin pikavälipalaksi, ja ne voidaan tarjoilla myös juhlapöytään. Ne ovat hyvin yksinkertaisia ​​valmistaa eivätkä ole sen vaikeampia kuin monien rakastamat.

Ainesosat:

• Leipä - 7-8 viipaletta,
• Kesäkurpitsa - 1 kpl,
• Tomaatit - 3-4 kpl,
• Jauhot - 50 gr.,
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
• Suola - ripaus
• majoneesi - 100-130 ml,
• Persilja koristeeksi,
• Puhdistettu auringonkukkaöljy

Voileivät kesäkurpitsalla ja tomaateilla - resepti

Kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä pannulle. Paista kesäkurpitsaa ilman kantta keskilämmöllä molemmin puolin kypsiksi.

Seuraava vaihe on voileipien kokoaminen kesäkurpitsasta ja tomaateista. Voitele leipäviipaleet majoneesi-valkosipulikastikkeella.

Voitele kesäkurpitsat uudelleen kastikkeella.

Viimeinen kerros voileipiä on tomaatteja. Aseta tomaattiviipaleet voileipien päälle. Koristele valmis alkupala persiljanlehdillä. Voit tarjoilla heti valmistuksen jälkeen tai laittaa sen jääkaappiin 30 minuutiksi jäähtymään.

Tällä periaatteella voit valmistaa voileipiä kesäkurpitsalla ja tomaateilla ei leivän, vaan pyöreän ruokavalion leivän päällä.

Voileivät kesäkurpitsalla ja tomaateilla. Kuva

Kuumat eivät ole yhtä maukkaita. voileipiä tomaateilla ja kesäkurpitsalla uunissa.

Ainesosat:

• Patonki - 1 kpl,
• Kesäkurpitsa - 1 kpl,
• Keskikokoiset tomaatit - 3-4 kpl,
• majoneesi - 100 ml,
• Ketsuppi - 1 rkl. lusikka,
• kova juusto - 100 gr.,
• Jauhot kesäkurpitsan paistamiseen - 80 gr.,
• Kasviöljy.

Voileivät kesäkurpitsalla ja tomaateilla uunissa - resepti

Leikkaa patonki hieman vinosti 1 cm paksuisiksi paloiksi. Raasta kova juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Sekoita majoneesi ja ketsuppi pienessä kulhossa. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Paista jauhoissa leivitetty kesäkurpitsa auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi. Kuumenna uuni 180C. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä. Tämä on välttämätöntä, jotta voileivät eivät tartu siihen paistamisen aikana.

Aseta patonkipalat uunipellille. Voitele ne tomaatti-majoneesikastikkeella. Asettele päälle kesäkurpitsa. Voitele ne kastikkeella. Lisää pilkotut tomaatit. Ripottele kesäkurpitsa- ja tomaattivoileipille juustoraastetta. Laita ne uuniin. Kun juusto on sulanut, sitä voidaan pitää kuumana. voileipiä kesäkurpitsalla, tomaateilla ja juustolla valmis.

Kesäkurpitsa on yksi suosituimmista vihanneksista pöydällämme. Melkein jokainen puutarhuri löytää sen puutarhasängystään. Mitä tulee ruoista, joita siitä voidaan valmistaa, niitä ei voi laskea. Alkaen paistinpannussa paistetusta majoneesilla ja juustolla ja päättyen kurpitsakaviaarille. Julkaisemme muuten tämän reseptin jossain seuraavista numeroista.

Ja tämänpäiväisessä artikkelissa tarkastellaan kuinka tehdä erilaisia ​​voileipiä ja välipaloja kesäkurpitsasta. Ja ensimmäinen ja yleisin resepti on...

Kesäkurpitsa voileipiä tomaateilla ja juustolla

Ainesosat:

• Patonkileipä - 1 kpl (voit myös käyttää leipää, sekä valkoista että mustaa);
• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Tomaatit - 6 kpl;
• Jauhot;
• Majoneesi;
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• Suola;
• Jauhettu mustapippuri;
• Vehreys;
• Kasviöljy.

Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaamme myös patonin (leivän). Tomaatit voidaan leikata joko ympyröiksi tai viipaleiksi. Leikkaamme juuston joko ohuiksi viipaleiksi tai raastamme sen karkealla raastimella - kuten haluat.

Esipaista kesäkurpitsat pannulla pyörittämällä niitä jauhoissa. Ennen tätä ne on pippuroitava ja suolattava.

Aseta viipaloitu leipä tasaiselle lautaselle. Laita päälle paistettu kesäkurpitsa. Voitele kesäkurpitsa majoneesilla, voit lisätä hieman murskattua valkosipulia.

Aseta seuraava kerros - tomaatit. Voit viimeistellä tähän tai voit lisätä toisen kerroksen kesäkurpitsaa, jonka myös päällystetään majoneesilla.

Koristele yrteillä - voileipä on valmis!

Kesäkurpitsaa tomaateilla ja uunissa sulatetulla juustolla

Kesäkurpitsa voileivät tomaateilla ja juustolla ovat yksinkertainen, mutta melko maukas ja tyydyttävä välipala milloin tahansa ja mihin tahansa pöytään.

Nämä voileivät on parasta kypsentää uunissa tai mikroaaltouunissa.

Otetaan seuraavat tuotteet:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Juusto - 100 g
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Tilli
• Majoneesi
• Jauhettu mustapippuri
• Kasviöljy

Ota kesäkurpitsa, pese ne, kuori ja leikkaa pyöreiksi viipaleiksi.

Viipaloimme myös tomaatit ja viipaloimme juuston. Paista hienonnettu kesäkurpitsa pannulla.

Alla olevassa kuvassa kesäkurpitsa on hieman palanut. Ole varovainen!

Aseta paistettu kesäkurpitsa lautaselle, jos kypsennät sitä mikroaaltouunissa, ja uunipellille, jos kypsennät sitä uunissa.

Aseta tomaattirenkaat kesäkurpitsan päälle. Purista valkosipuli ja kaada majoneesi päälle.

Peitä tomaatit juustolla ja laita voileivät uuniin (mikroaaltouuni). Juustoa, muuten, ei voida vain leikata ohuiksi kerroksiksi, vaan myös raastaa. Keitä voileipiä, kunnes juusto sulaa.

Nämä voileivät tarjoillaan parhaiten kuumana.

Kesäkurpitsa- ja kiivivoileipiä juhlapöytään

Tällaisten voileipien valmistus ei eroa aiemmista, vain lisäämme siivu kiiviä.

Tässä emme kuitenkaan käytä kokonaisia ​​kesäkurpitsaa, vaan raastamme sen porkkanoiden ja makkarajuuston kanssa.

Tarvittavat ainesosat:

• porkkanat - 0,5 kpl;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• makkarajuusto - 150 g;
• kiivi - 2-3 kpl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• smetana - 2 rkl. l.;
• sinappi - 1 tl;
• leipä (leipä)
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Kuori kesäkurpitsa ja porkkanat ja raasta ne. Raasta myös juusto ja sekoita kaikki lautasella.

Sekoita smetana sinappiin, purista valkosipuli pois ja lisää raastettujen vihannesten joukkoon. Sekoita kaikki hyvin.

Aseta viipaloitu leipä uunipellille, voitele se valmistetulla seoksella ja paista uunissa.

Kultaisen värin saamisen jälkeen otamme valmiit voileivät pois, laitamme niiden päälle pala kiiviä ja tarjoilemme.

Voileivät paistetun kesäkurpitsan kanssa. Välitön välipala

Tässä reseptissä paahdamme kesäkurpitsaa, jonka voit sitten laittaa leivän päälle voileivän valmistamiseksi.

Valmistukseen otamme seuraavat tuotteet:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl;
• Jauhot;
• Kasviöljy;
• Pippuri;
• Suola;
• Majoneesi;
• Valkosipuli.

Pese kesäkurpitsa, kuori ja leikkaa enintään 2 mm paksuisiksi renkaiksi. Mausta jokainen ympyrä suolalla, pippurilla ja pyöritä jauhoissa. Paista tämän jälkeen pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.

Hienonna valkosipuli ja sekoita se majoneesin kanssa. Tämän jälkeen voitelemme jokaisen kesäkurpitsan. Päälle voi laittaa toisen viipaleen kesäkurpitsaa. Koristele yrteillä ja laita halutessasi kaikki leivän päälle.

Lomalle: Resepti kesäkurpitsa-alkupalaksi hunajalla ja valkosipulilla

Tämä on resepti epätavalliseen välipalaan, jossa käytetään marinoitua kesäkurpitsaa hunajassa.

Tällaisen välipalan valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Hunaja - 2 rkl. l.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Suola - 1 tl.
• viinietikka - 3 rkl. l.
• Vehreys
• Basilika

Pese kesäkurpitsa, kuori ja leikkaa kasvisleikkurilla nuudelimaisiksi viipaleiksi.

Anna vetäytyä 30 minuuttia saadaksesi mehua. Sekoita hunaja viinietikkaan. Hienonna basilika ja yrtit hienoksi ja lisää hunajaan.

Valuta syntyvä mehu kesäkurpitsasta ja purista itse kesäkurpitsa käsin. Lisää valmistettu hunajamarinadi ja laita se jääkaappiin kahdeksi tunniksi.

Kun alkupala on imeytynyt, se voidaan ottaa pois ja käyttää sekä perunoiden kanssa että lihan lisukkeena.

Korealainen pikakurpitsa-alkupala

Tämä resepti miellyttää varmasti kaikkia niitä, jotka rakastavat mausteisia ruokia ja ovat hulluina porkkanoihin koreaksi. Täällä keitetään korealaistyylisiä kesäkurpitsaa.

Tämän välipalan valmistamiseksi tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Porkkanat - 300-400 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Sokeri - 1 rkl.
• Kasviöljy - 8 rkl.
• Etikka - 1-2 rkl.
• Tuliset paprikat
• Persilja, korianteri

Raasta kesäkurpitsa ja porkkanat erityisellä raastimella tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää sokeri ja anna marinoitua 2 tuntia huoneenlämmössä.

Tämän jälkeen valuta syntynyt mehu ja purista loput pois. Lisää hienonnettu valkosipuli, korianteri ja pippuri.

Periaatteessa voi käyttää myös valmiita mausteita - onneksi niitä myydään melko paljon.

Paista sipulit pannulla. Kun tämä prosessi on valmis, poista sipulit öljystä ja lisää itse öljy kesäkurpitsaan. Voit tietysti lisätä sipulia. Sekoita kaikki hyvin, lisää etikkaa maun mukaan.

Ripottele päälle vihreitä, peitä kannella ja laita jääkaappiin jäähtymään.

Kun välipala on jäähtynyt, voit ottaa sen pois ja antaa hautua hetken (mieluiten noin tunnin).

Hyvää ruokahalua!

Uuden vuoden 2019 välipala: kesäkurpitsa- ja munakoisovoileipiä

Tässä reseptissä teemme kesäkurpitsavoileivän, mutta lisäämme siihen toisen suositun vihanneksen - munakoison.

Voileipien valmistamiseksi tarvitsemme:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• Majoneesi
• Kasviöljy
• Etikka
• Vehreys

Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso renkaiksi. Suola, pyöritä jauhoissa ja paista molemmin puolin. Valmista seuraavaksi marinadi. Sekoita tätä varten kasviöljy etikkaan (2 rkl). Lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Upota paistettu kesäkurpitsa ja munakoiso tähän marinaadiin ja laita lautaselle. Anna hautua pari tuntia.

Leikkaamme leivän, levitämme sen majoneesilla ja laitoimme siihen kesäkurpitsaa ja munakoisoa vuorotellen keskenään. Koristele vihreillä. Voit laittaa tomaatin.

Hyvää ruokahalua!

1. Pese kesäkurpitsa ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät molemmilta puolilta ja leikkaa vihannes noin 5 mm paksuisiksi renkaiksi. Jos hedelmät ovat kypsiä, kuori ne ensin ja poista suuret siemenet. Yleensä tällaisissa resepteissä on suositeltavaa käyttää nuoria hedelmiä, jotta tällaisia ​​​​käsittelyjä ei tehdä.

2. Valmistele myös loput tuotteet. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. On suositeltavaa valita halkaisijaltaan samankokoiset tomaatit kesäkurpitsalla, jotta alkupala näyttää kauniilta. Kuori valkosipuli. Hienonna tilli hienoksi. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi, vaikka voit raastaa sen myös karkealla raastimella.

3. Kaada kasviöljyä paistinpannulle ja kuumenna se hyvin. Lisää kesäkurpitsa, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla ja paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.

4. Käännä kesäkurpitsa toiselle puolelle ja saa se saman kultaiseksi. Toisella puolella vihanneksia ei tarvitse suolata.

5. Aseta valmiit kesäkurpitsat tarjoilulautaselle yhteen riviin. Valitse ruokia, jotka voidaan laittaa mikroaaltouuniin. Jos paistat voileipiä uunissa, aseta kesäkurpitsat uunipellille.

6. Mausta kukin kesäkurpitsa puristimen läpi ajetulla valkosipulilla ja purista tippa majoneesia. Voit kuitenkin säätää majoneesin määrää maku mieltymystesi mukaan. Ripottele kesäkurpitsan päälle tilliä.

7. Aseta tomaattirenkaat kesäkurpitsan päälle. Mausta ne ripaus suolaa.

8. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

9. Lisää myös majoneesia maun mukaan. Majoneesin sijasta voit käyttää smetanaa tai pehmeää tuorejuustoa.

10. Peitä tomaatit juustoviipaleella ja laita välipala mikroaaltouuniin. Pidä siinä, kunnes juusto sulaa. Koska kunkin uunin teho on erilainen, säädä paistoaika itse. Jos paistat voileipiä uunissa, voit säilyttää niitä, kunnes niistä muodostuu kullanruskea kuori, jos pidät sellaisesta.

Tarjoile astia kuumana, vaikka jäähdytyksen jälkeen alkupala ei ole yhtä maukas. Huomaa, että voit kokeilla tätä reseptiä. Käytä esimerkiksi munakoisoja kesäkurpitsan sijasta, vaihda kova juusto sulatejuustolla jne.