Kuinka valmistaa sianlihan antrecotea uunissa. Sianlihan antrekootin keittäminen paistinpannussa ja uunissa: aika-testattuja reseptejä

Entrecote on hämmästyttävä ja uskomattoman maukas liharuoka. Monet ammattikokit kutsuvat sitä maskuliiniseksi. Kullanruskeaksi paistettu kokonainen lihapala maustekastikkeessa miellyttää jokaista herkkusua. Tänään keskustelemme sianlihan antrekootin keittämisestä.

Todellinen ranskalainen ruokalaji

Entrecote on alun perin ranskalainen ruokalaji. Kaikissa ranskalaisissa ravintoloissa sitä pidetään suosituimpana, täyttävänä ja erittäin maukkaimpana ruokalajina. Voit valmistaa porsaan entrekootin helposti kotona. Valokuvalla varustettu resepti auttaa kokemattomista kokkeista todellisia ammattilaisia.

Helpoin tapa keittää sianlihan antrecotea on paistinpannulla. Voit käyttää grillipannua. Jos sinulla ei ole sitä, tavalliset valurautavälineet käyvät. Useimmissa tapauksissa antrecote paistetaan kuumalla paistinpannulla lisäämättä öljyä tai rasvaa. Voit lisätä hieman puhdistettua auringonkukkaöljyä.

Yhdiste:

• 3 kpl. sianliha luun päällä;
• 1 tl. pöytäsuola;
• sekoitus provencelaisia ​​yrttejä maun mukaan;
• ½ tl. jauhettu mustapippuri;
• 100 ml puhdistettua auringonkukkaöljyä.

Valmistautuminen:

Huomaa! Ammattitaitoiset kokit neuvovat suolaamaan lihan, kun se on melkein valmis. Jos käytät kastiketta tai marinadia, vähennä suolan määrää.

Mehukas antrecote uunissa

Kaikki kotiäidit tietävät, että uunissa valmistetut ruoat ovat maukkaampia, mehukkaampia ja mikä tärkeintä, säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa. Sianlihan antrecotit luulla uunissa yllättävät helppoudellaan ja erinomaisella maullaan.

Korostaaksesi luullisen porsaan sisäfileen makua, lisätään joitain epätavallisia ainesosia. Vihannekset ja vastapuristettu granaattiomenamehu tuovat ruokaan ripauksen pikantiteettia ja mehukkaampaa. Kirjoita nopeasti, kuinka sianlihan antrecote keitetään.

Yhdiste:

• 3-4 kpl. sianlihan antrekootit luussa;
• 2 kpl. valkosipulin päät;
• 2 päätä sipulia tai salaattisipulia;
• 1 granaattiomena;
• vehreys;
• 100 g korppujauhoja;
• 2-3 kpl. tuoreet tomaatit;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen:

Luomme kulinaarisen mestariteoksen

Olet jo oppinut yhden tavan valmistaa sianlihan antrecotea uunissa. Resepti voi olla erilainen, esimerkiksi paista liha foliossa. Tässä tapauksessa siitä tulee erittäin mehukas ja uskomattoman maukas. Lisäksi sianlihan entrecote uunissa foliossa säilyttää maksimaalisen hyödylliset ominaisuudet.

Yhdiste:

• 0,5 kg sianlihan antrekoottia;
• paprika, suola - maun mukaan;
• 1 rkl. l. vastapuristettu sitruunamehu;
• 1 tl. viljasinappi;
• 1 tl. hunaja;
• 1 tl. soijakastike;
• mausteet ja mausteet - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Itävallan kulinaarisiin perinteisiin tutustuminen

Jotkut kotiäidit ovat jo kokeilleet itävaltalaista antrecotea. Tällaisen ruuan makua ei voi kuvailla sanoin. Kokeneet kokit kertovat, kuinka sianlihan antrecote keitetään paistinpannussa vanhojen itävaltalaisten reseptien mukaan.

Yhdiste:

• 1 kg sianlihaa;
• 100 g tuoretta pekonia;
• 1 ½ rkl. smetana;
• 3 kpl. kananmunat;
• 4 asiaa. perunan mukulat;
• jauhettu muskottipähkinä, suola ja pippuri maun mukaan;
• nippu persiljaa;
• 2 ½ rkl. l. pehmeä voi;
• 1 sipuli;
• 0,5 rkl. valkoviini

Valmistautuminen:

1. Sulata porsaan sisäfilee.
2. Pese ja kuivaa liha huolellisesti.
3. Leikkaamme lihan paloiksi ja vatkatimme sen.
4. Hiero jokainen porsaan sisäfilee suola- ja pippurisekoituksella. Teemme pieniä leikkauksia reunoille.
5. Kuori perunan mukulat, huuhtele ja keitä suolalla maustetussa vedessä täysin kypsiksi.
6. Jäähdytä keitetyt perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
7. Tuore laardi on myös pilkottava kuutioiksi ja sekoitettava keitettyjen perunoiden kanssa.
8. Mausta tämä massa mausteilla ja mausteilla.
9. Lisää ½ rkl. smetana ja kananmunat.
10. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
11. Levitä saatu massa antrekoottien päälle.
12. Yhdistä reunat varovasti hammastikulla tai langalla.
13. Sulata voi paistinpannussa.
14. Kuullota puolirenkaisiin pilkottua sipulia, kunnes se on puolikypsää.
15. Jätä sipuli pannulle ja lisää sianlihan antrecote.
16. Kaada viini kaiken päälle ja keitä suljetussa astiassa, kunnes entrecote on täysin kypsää.
17. Kun liha on kypsää, aseta se lautaselle.
18. Kaada loppu smetana saatuun kastikkeeseen ja lisää hieman siivilöityjä jauhoja.
19. Hauduta kastiketta kirjaimellisesti 3-5 minuuttia.
20. Kaada kastike valmiin entrecoten päälle ja tarjoile.

19.04.2018

Entrecote ei ole vain ruuan nimi, vaan myös sian ruhon selkärangan ja kylkiluiden välisen alueen määritelmä. Sitä pidetään herkkutuotteena ja se paistaa melko nopeasti. Jos keksit kuinka keittää sianlihan antrecotea uunissa oikein, ymmärrät, miksi sitä rakastetaan kaikkialla maailmassa.

Asiantuntijat kutsuvat tällaisen lihan kanssa työskentelyn pääsääntöä pakolliseksi liotukseksi: on parempi olla käyttämättä etikkayhdisteitä, mutta erilaiset valmiit kastikkeet, kerma, hedelmä- tai marjamehut ovat täydellisiä. Lisäksi voit käyttää sinappia ja soijakastiketta. Koska entrekootilla ei ole korkeaa rasvapitoisuutta, jotkut asiantuntijat lisäävät mieluummin laardia leivottaessa (voidaan korvata pekonilla).

Ainesosat:

• sianlihan antrecotes - 1,5 kg;
• sihra - 100 g;
• sinappi - 1 pöytä. lusikka;
• soijakastike - 4 pöytää. lusikat;
• valkosipulinkynnet - 4 kpl;
• pieni sipuli.

Keittomenetelmä:

Tällaista lihaa voidaan liottaa paitsi tavallisissa kastikkeissa, kuten majoneesissa tai smetanassa, myös klassisessa etikkamarinadissa: tähän tarkoitukseen on hyvä käyttää myös kotitekoisten valmisteiden nesteitä, varsinkin jos niitä on tarkoitus tarjoilla ruoan kanssa. valmis ruokalaji. Haluatko murskata marinoituja kurkkuja kuuman porsaan antrekootin kanssa? Käytä niiden suolavettä lihan marinointiin.

Ainesosat:

• sianlihan antrecotes - 6 kpl;
• perunat - 900 g;
• kurkkukurkku - 80 ml;
• kasviöljy - 60 ml;
• mausteet lihalle - 1 tl. lusikka;
• sipuli;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Laita sianlihan antrecotit syvään kulhoon ja ripottele lihamausteilla.
2. Pilko sipuli hyvin pieniksi paloiksi, kuten keittopaistossa, ja ripottele päälle.
3. Kaada tarpeeksi kurkkusuolaa jokaisen palan päälle, peitä ja anna olla jääkaapissa yön yli. Sianlihan antrekootin marinoinnin vähimmäiskesto on 6 tuntia. Voit kuitenkin lyhentää aikaa, jos et laita sitä kylmään: silloin lihan tarvitsee seistä vain 1,5-2 tuntia.
4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista jokainen entrecote molemmilta puolilta (vie noin 5 minuuttia per pala).
5. Aseta valmistettu sianliha uunipellille, sitä ei tarvitse peittää pergamentilla.
6. Pese perunat, poista kuoret, leikkaa neljään osaan tai kuutioiksi (perunoiden koosta riippuen). Lisää suolaa.
7. Asettele sianlihan antrecottien ympärille, kaada päälle jäljellä oleva marinadi sipulien kanssa.
8. Lähetä paistamaan ensin 220 asteeseen, mutta 10 minuutin kuluttua. Laske uunin lämpötila 190 asteeseen ja paista lihaa vielä 25 minuuttia. Tämän jälkeen sinun tulee ottaa se pois ja antaa perunoiden levätä vielä 15 minuuttia. samassa lämpötilassa (käännä se ympäri).

Tuoksuvia sianlihan antrecoteja uunissa foliossa vihannesten kanssa

Mitä tahansa lihaa on suositeltavaa tarjoilla ei yksinään, vaan lisukkeen kanssa, joka helpottaa sulattamista, varsinkin jos se on sianlihaa. Erityisesti paprika (voit käyttää eri värejä houkuttelevammaksi) ja kesäkurpitsa, jotka ensin paistetaan lihan kanssa ja sitten ruskistetaan ritilällä, toimivat täällä erittäin hyvin. Tässä tapauksessa on suositeltavaa tehdä marinadi mahdollisimman kevyeksi, mutta lisäämällä yrttejä.

Ainesosat:

• sianlihan antrecotes - 3 kpl;
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista. lusikat + vihanneksille;
• sitruuna;
• violetti sipuli;
• jauhettu rosmariini - 1/2 tl. lusikat;
• jauhettu inkivääri - 1/2 tl. lusikat;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• suola;
• kesäkurpitsa - 400 g;
• paprika - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Valmista marinadi: hienonna ja pujota valkosipuli puristimen läpi, sekoita oliiviöljyn kanssa. Lisää mausteet, suola, purista mehu vaakasuoraan puoliksi leikatusta sitruunasta.
2. Laita pestyt sianlihan antrecotit kulhoon ja kaada seos niiden päälle. Ripottele päälle ohuiksi renkaiksi leikattu sipuli ja peitä kalvolla. Anna marinoitua yön yli jääkaapissa.
3. Levitä folio uunipellin päälle kiiltävä puoli ylöspäin ja aseta antrecotes sen päälle.
4. Kaada niiden päälle jäljellä oleva marinadi, joka ei imeydy, ja peitä sipulilla.
5. Levitä seuraavaksi 3-4 cm:n paksuisiksi viipaleiksi leikatut kesäkurpitsat ja neljäsiksi paprikat (leikattu pystysuunnassa).
6. Peitä astian yläosa uudella foliokerroksella, aseta nyt kiiltävä puoli alaspäin (sisäänpäin) ja sulje reunat.
7. Paista antrecoteja 45 minuuttia. 200 asteessa.
8. Poista sitten ylin kerros foliosta, aseta ritilä uunipellin päälle ja aseta liha ja vihannekset sen päälle. Ruskista grillitilassa vielä 10 minuuttia.

Ranskalainen keittiö on oikeutetusti kuuluisa tästä ruoasta. Klassisessa versiossa se on pala naudanlihaa, joka on poistettu ruhosta kylkiluiden ja selkärangan välistä. Mutta nykyaikaisissa kotimenuissa voit nähdä myös mukautettuja ruokia - yhtä maukkaita. Yritetään keittää yksi näistä.

Sianliha uunissa on melko yksinkertaista. Lisäksi sianliha eroaa naudanlihasta vähemmän sitkeänä ja nopeampana kypsennyksessä. Varsinkin nykyaikaisessa uunissa: prosessia ei tarvitse valvoa ja jatkuvasti kääntää lihaa, jotta se ei pala, ja samalla muodostuu miellyttävän rapea kuori. Riittää, kun lämmität uunin kaapin haluttuun lämpötilaan ja asetat kypsennysajan. Ja se piippaa - ja ruokalaji on valmis: vieraiden tai perheen iloksi. Ja sianlihan antrecote-reseptiä uunissa voidaan käyttää sekä juhla- että arkipöytään. No, oletko valmis? Aloitetaan sitten!

Porsaan antrecote uunissa. Resepti valokuvalla

Periaatteessa lautasen voi valmistaa monella eri tavalla. Entrecote (joka on tietty osa sisäfileetä) paistetaan ja haudutetaan, ja siitä valmistetaan kebabeja. Mutta sianlihan antrekootin resepti uunissa on erityisen maukas, jossa pehmeä sianliha ilmestyy meille paistetussa muodossaan. Lisäksi se näyttää hyvältä esteettisestä näkökulmasta pienessä luussa. Lihasta tulee mehukasta ja mureaa. Tämä on muun muassa hellävaraisempi vaihtoehto öljyssä paistamiseen verrattuna.

Ainesosat

Tarvitsemme ainesosia mistä tahansa lihakaupasta tai supermarketista. Tarvitset: sisäfileetä selkärangan ja kylkiluiden väliin - 1 kilo, pari ruokalusikallista kasviöljyä, sipulia, soijakastiketta, mausteita oman maun mukaan - kannattaa ottaa ne, joihin olet tottunut. Suola on valinnainen; jotkut kokit kieltäytyvät yleensä käyttämästä tätä tuotetta, varsinkin jos mausteseokseen on jo lisätty suolaa.

Resepti sianlihan antrekootille uunissa: lihan valmistus

Liha tulee marinoida ennen itse prosessia. Yksi yksinkertaisimmista marinadivaihtoehdoista on soijakastike. Valmistaaksesi sen sianlihan antrecote-reseptiä varten uunissa, sinun tarvitsee vain leikata pari sipulia puolirenkaiksi tai renkaiksi ja lisätä sipuliin noin puoli lasillista soijakastiketta (on parempi ottaa luonnollinen käyminen) ja myös valitsemasi mausteet. Ota sitten kulho, laita puolet valmistetusta seoksesta pohjalle ja laita liha sen päälle ja loput sipulit päälle. Kaada päälle jäljellä oleva kastike. Peitä kannella ja anna hyytyä huoneenlämmössä pari tuntia.

Muita marinadivaihtoehtoja

Uunissa sianlihan antrecote-reseptin marinadissa voit käyttää muita ainesosia. Kaikki riippuu maustasi ja kulinaarisen mielikuvituksesi lennosta. Lihasta tulee melko mausteinen, kun marinoit sen balsamiviinietikalla, johon on sekoitettu jauhettua pippuria (paprikasekoituksella). Myös seuraavaa olisi hyvä käyttää: sinappi sitruunamehulla ja majoneesilla. Tai voit liottaa sitä raastettuun kiiviin tai kuivaan valkoviiniin. Ruoanlaittoa varten tarvitset kämmenen kokoisia, noin sentin paksuisia lihapaloja. Yleensä tällainen pala painaa 300-350 grammaa. Ja liotuksen jälkeen pyyhi liha kevyesti lautasliinalla.

Tehdään ruokaa yksinkertaisesti!

1. Laita luulliset porsaanpalat uunivuokiin (on suositeltavaa ottaa annospalat, jotta jokainen pala yksitellen paistetaan). Ripottele kasviöljyllä ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen.
2. Paista vähintään puoli tuntia (kunnes ovat kullanruskeita). On syytä huomata, että se paistaa melko nopeasti - jotkut kotikokit pitävät jopa nopeasta kypsennyksestä: 15-20 minuuttia - ja voit ottaa sen pois.
3. Paistettu porsaan antrecote on valmis syötäväksi. Annos olisi sopiva tarjoilla kuumana. Jos leivoit annospalat, voit tarjoilla ne heti. Jos ei, jaa se ensin osiin. Ja lisukkeena voit lisätä vihreitä herneitä, perunamuusia, keitettyä riisiä - eikä koskaan tiedä mitä muuta. Tämä ruokalaji sopii hyvin myös kotitekoisten suolakurkkujen kanssa.

Entrecote on ranskalainen ruokalaji, joka on perinteisesti leikattu naudanlihasta selkärangan ja kylkiluiden väliin. Mutta ravintolamenuillemme on ilmestynyt myös mukautettuja ruokia - porsaan antrecote. Se valmistetaan eri tavoin. Se paistetaan, haudutetaan ja siitä tehdään kebab. Mutta liha on erityisen maukasta paistettuna. Kokeile antrekootin valmistamista porsaan luun päällä uunissa. Resepti on melko yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Lihasta tulee mehevää ja mureaa. Se on myös terveellisempi ruoanlaittovaihtoehto paistamiseen verrattuna. Ruokalaji on täydellinen ei vain ruokapöytään, vaan myös vapaapäiviin.

Makutiedot Lihan pääruoat

Ainesosat

• sianliha - noin 900 g;
• Auringonkukkaöljy - 2-3 rkl. väärä;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kuinka keittää sianlihan antrecotea luulla

Entrekootin valmistamiseksi tarvitset kämmenen kokoisia ja 1–1,5 cm paksuja lihapaloja. Yksi tällainen pala painaa yleensä 300–450 g.


Hiero hyvin suolalla ja jauhetulla pippurilla. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.


Laita uunivuokaan, ripottele päälle auringonkukkaöljyä ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista 30-40 minuuttia.

Paistettu antrecote on valmis. Se tulee tarjota kuumana.

Lihan voi marinoida ennen kypsennystä. Yksi helpoimmista tavoista tehdä tämä on käyttää soijakastiketta. Valmistaaksesi antrecote-marinadin, sinun tarvitsee vain leikata kaksi sipulia puolirenkaiksi ja lisätä niihin noin 70 ml soijakastiketta. Ota seuraavaksi kulho, laita puolet valmistetusta seoksesta pohjalle, laita liha sen päälle ja loput sipulit kastikkeella päälle. On suositeltavaa keittää antrecote aikaisintaan 2 tuntia myöhemmin.
Myös muita tuotteita käytetään sianlihan antrekootin marinointiin. Kaikki riippuu mausta ja mielikuvituksesta. Lihan mausta tulee varsin pikantti, jos marinoit sen balsamiviinietikassa, johon on sekoitettu jauhettua pippuria. Käytetään myös sinappia, sitruunamehua, majoneesia jne.


Haluttaessa sianliha voidaan marinoinnin jälkeen ensin paistaa kasviöljyssä kullanruskeaksi, laittaa sitten uuniin, esilämmitetty 170-200 asteeseen ja kypsentää kypsäksi. Jos sipulia käytetään marinointiin, ne asetetaan lihan päälle ennen paistamista.
Voit paistaa lihaa foliossa. Näin saat taatusti erittäin pehmeän ja mehukkaan antrekootin.
Jos haluat valmistaa sekä lihan että herkullisen lisukkeen kerralla, paista antrecotteja perunoiden kanssa. Peitä tätä varten leivinpelti foliolla, aseta marinoitu liha keskelle ja viipaloidut perunat kehälle. Se voidaan esivoidella oliivi- tai auringonkukkaöljyllä, johon on sekoitettu Provencen tai muita yrttejä. Tätä ruokaa varten on parempi marinoida liha sipulilla. Sitten se asetetaan perunoiden kanssa.
Ruoanlaittoon käytetään myös leivinholkkia. Tässä tapauksessa voit olla varma, että perunat eivät pala. Lisäksi se liotetaan marinadissa ja lihamehussa. Tässä tapauksessa perunat leikataan pieniksi viipaleiksi. Voitele se myös kasviöljyn ja yrttien seoksella. Ruoan valmistus kestää noin tunnin.

• 5 kpl sianlihan antrecotea;
• 20 ml balsamicoa;
• 2 isoa sipulia;
• 1 rkl. vähärasvaista voita;
• hieman suolaa ja mustapippuria.

• Valmistelu aika: 02:15
• Kokkausaika: 00:35
• Annosten määrä: 5
• Monimutkaisuus: valoa

Valmistautuminen

Uunissa sianlihan antrecote on paljon mehukkaampaa, jos se on valmiiksi marinoitu balsamiviinietikassa sipulien ja mausteiden kanssa.

1. Huuhtele ja kuivaa sianliha. Puhdistamme sipulinpäät ja pilkomme ne ohuiksi puolirenkaiksi tai neljännesrenkaiksi.
2. Sekoita marinointiin sopivassa astiassa balsamiviinietikka ja vastajauhettu pippuri tiiviisti suljetussa astiassa.
3. Aseta antrecote sinne, peitä kastikkeella, sekoita sipulien kanssa. Peitä kannella ja laita kylmään marinoitumaan 1-2 tunniksi.
4. Kuumenna sitten kasviöljy paistinpannussa, levitä 2-3 kappaletta, paista molemmin puolin, kunnes se on kirkkaan ruskea.
5. Laita marinadista saadut sipulit reunoiltaan tulenkestävän vuoan pohjalle ja päälle porsaanliha. Paista antrecotea uunissa 200 asteessa, kunnes lävistyksen jälkeen kirkasta lihamehua alkaa erottua.
6. Tarjoa ruokalaji tuoreiden vihannesten kanssa, minkä tahansa lisukkeen kanssa, koristeltuna sipulilla, jonka kanssa se paistettiin.

Käsite antrecote tuli meille ranskalaisilta. Alkuperäisessä se on naudanlihaa, leikattu nikamien ja kylkiluiden välistä. Ajan myötä entrecotea alettiin kutsua sianlihaksi tai luulliseksi naudanlihaksi. Useammin he tekevät antrecotea sianlihasta, koska... Tämä liha on mureampaa, mehukkaampaa ja kypsyy nopeammin. Suosittelemme valmistamaan antrecotea uunissa ja lisukkeen samaan aikaan, resepti ruokalajin valokuvalla on annettu alla.

Antrecote kurkkukurkun ja perunoiden kanssa

Antrecote uunissa on täydellinen ravitseva ruokalaji. Perunareseptien avulla voit valmistaa pääruoan ja lisukkeen yhdellä iskulla.

Annosten määrä: 4.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kaloripitoisuus: 280 kcal / 100 g.

Ainesosat:

• 4 asiaa. sianliha antrecote;
• 1 sipuli;
• 0,8 kg uusia perunoita;
• 50 ml kurkkukurkkua;
• 50 ml kasviöljyä;
• 1 tl mausteseos sianlihalle;
• 1 ripaus mustapippuria.

Keittoprosessi:

1. Sianliha pestään perusteellisesti, kuivataan ja laitetaan astiaan.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada se lihan päälle kaikkien lueteltujen mausteiden kanssa, kaada joukkoon kurkkukurkku. Sekoita kaikki huolellisesti, vaivaa käsin. Peitä astiat ja laita ne jääkaappiin marinoitumaan 6-8 tunniksi.
   

   Jos aika ei riitä marinointiin, voit jättää marinoidun lihan lämpimään paikkaan. Sitten 30-60 minuutin kuluttua sianliha voidaan kypsentää.

3. Poista lihapalat marinadista, kuivaa niitä hieman ja laita ne esilämmitettyyn paistinpannuun voin kanssa. Paista lihaa korkealla lämmöllä, kunnes se saa kauniin täyteläisen kuoren.
4. Aseta kaikki ruskistuneet entrecotit syvälle uunipellille.
5. Laita sianlihan paistamisen jälkeen marinadista saatu sipuli pannulle jäljellä olevan öljyn kanssa ja ruskista sitä hieman. Kaada valmis paisti sianlihan päälle.
6. Pese, kuivaa ja leikkaa nuoret perunan mukulat 4-6 osaan.
7. Lähetämme lihan paistamaan uunissa 250 asteessa. Aseta lohkoperuna grillin ympärille.
8. 10 minuutin kuluttua vähennä lämmityslämpötilaa 50 astetta, paista vielä 20 minuuttia.
9. Otamme antrekotit pois, laitamme ne lautaselle ja paistamme perunat valmiiksi.
   

   Perunoiden kypsymisen aikana antrecote-astia voidaan peittää ruokafoliolla, jotta liha ei jäähdy.

10. Tarjoa ruoka perunoiden ja tuoreiden vihannesten kanssa. Nauti ruoastasi kaikki!

Video: