Resepti persikoiden tekemiseen siirapissa. Siirapissa säilötyt persikat talveksi

Talvella ainoat saatavillamme olevat hedelmät ovat ehkä appelsiinit ja mandariinit. Muut kesän suosikkiherkut: vesimeloni, meloni sekä aprikoosit ja persikat kypsyvät heinä-elokuussa. Mutta jos haluat palan kesää kylmään, aurinkoiseen marraskuuhun tai tuuliseen helmikuuhun, säästäminen auttaa!

Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka valmistaa herkullisia säilykkeitä siirapilla, kokonaisina ja puolikkaina. Tutustumme myös resepteihin askel askeleelta – sekä yksinkertaisia ​​että ei niin yksinkertaisia, ja ne tuntemalla voit sulkea useita purkkeja itse talveksi ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi tällä herkulla.

Tölkkien sterilointi

Purkit voidaan steriloida eri tavoin. Pääsääntöisesti kotiäidillä, jotka ovat valmistaneet ruokaa kotona pitkään, on omat todistetut menetelmänsä, joita he eivät muuta. Niille, jotka ovat juuri aloittamassa mielenkiintoista polkua valmistaa säilykkeitä omin käsin, kerromme yleisimmistä menetelmistä tölkkien valmistukseen talven sulkemista varten. Niitä on kuusi.

Minkä tahansa menetelmän valitsetkin, alku on kaikille sama - tarkasta huolellisesti kaikki tölkit ja varmista, että niiden eheys ei ole millään tavalla vaarantunut: itse tölkeissä tai niiden kauloissa ei ole halkeamia tai halkeamia. Kansien tulee olla uusia, ei taivutettuja, niissä olevien kuminauhan tulee istua tiukasti eivätkä irtoa.

Tölkit tulee huuhdella perusteellisesti puhtaalla sienellä (mieluiten jos sitä ei ole käytetty ennen), käyttämällä mieluummin ruokasoodaa kuin astianpesuainetta. Tämän jälkeen purkit on kuivattava perusteellisesti kääntämällä niiden kaula alaspäin, jotta ylimääräinen kosteus tippuu pyyhkeen päälle.

Ensimmäinen menetelmä on sterilointi höyryllä. Tätä varten aseta ritilä leveälle pannulle, jossa vesi kiehuu, ja aseta sen päälle purkit kaulat alaspäin. Kannet voidaan keittää tässä vaiheessa suoraan pannulla. Mitä suurempi pannun halkaisija on, sitä useampia purkkeja voit steriloida kerralla. Kun suuria vesipisaroita ilmestyy tölkkien sisään, ne voidaan poistaa varovasti ritilästä ja laittaa kuivumaan. Niiden on oltava täysin kuivia ennen säilytystä.

Jos päätät sulkea pienet purkit, voit keittää ne suoraan vesisäiliössä - kattilassa tai altaassa. Tärkeä seikka: niitä ei tarvitse laittaa, voit laittaa ne säiliön pohjalle. Vesi kaadetaan sellaiselle tasolle, että kaikki purkit ovat täysin piilossa. Keitetään kannella suljettuna 5 minuuttia, minkä jälkeen purkit asetetaan puhtaalle pyyhkeelle. Älä missään tapauksessa saa poimia tölkkejä käsin! Käytä pihtejä tai viimeisenä keinona haarukkaa.

On erittäin kätevää steriloida purkit sähköuunissa. Ensinnäkin voit toimittaa melko suuren määrän, ja toiseksi sinun ei tarvitse seurata niitä jatkuvasti. Välittömästi pesun jälkeen sinun on asetettava purkit kaula alaspäin uuniin ja asetettava lämpötila 110-120 asteeseen. Neljänneksen tunnin kuluttua voit sammuttaa uunin ja odottaa purkkien jäähtymistä.

Toinen kätevä tapa steriloida pieni määrä pieniä purkkeja on mikroaaltouuni. Tärkeintä on muistaa kaataa noin puolitoista sormea ​​vettä jokaiseen. 800 watin teholla sinun on lämmitettävä purkkeja kolme minuuttia.

Astianpesukone sopii myös purkkien sterilointiin. Ne täytyy silti pestä ensin ruokasoodalla, mutta itse astianpesukoneeseen ei tarvitse kaataa pesuainetta. Huuhtelemalla purkit maksimilämpötilassa saat valmiit astiat säilykettä varten.

Toinen sterilointimenetelmä on huuhtelu kaliumpermanganaattiliuoksessa. Sodalla pestyt astiat tulee huuhdella tällä tavalla. Liuoksen värin tulee olla kirkkaan vaaleanpunainen. Huuhtele purkit tällä tavalla, sinun on käytettävä käsineitä, muuten kätesi loukkaantuvat.

Isoäidimme pesivät purkit sitruunahapolla ennen peittausta, ja tätä voi tehdä vielä tänäkin päivänä. Mutta ottaen huomioon nykyaikainen ekologia, on silti parempi käyttää ruokasoodaa.

Isoäidin versio

Aloitetaan perinteisellä persikoiden säilöntätavalla – sokerisiirappissa.

Tarvitset vain kolme ainesosaa:

• persikat - niiden on oltava tuoreita, ilman merkkejä pilaantumisesta tai ylikypsyydestä;
• juomavesi;
• sekä kidesokeria.

Jokaista litraa vettä kohden tarvitset noin kaksi lasillista sokeria, eli siirappi on paksua ja täyteläistä.

Kun valitset persikoita säilykettä varten, on parempi valita keskikokoiset hedelmät - ne on helpompi laittaa purkkiin. Suuret hedelmät antavat liikaa tilaa siirapille, ja sokerin ja persikoiden tasapaino on poissa.

Joten persikat eivät saa olla pehmeitä. Jos hedelmää painettaessa jää siihen kuoppa, on parempi syödä se. Se ei sovellu säilömiseen. Voit "marinoida" sekä kokonaisia ​​persikoita että niiden puolikkaita sokerisiirappiin. Jos valitset toisen vaihtoehdon, tarvitset lajikkeen, jossa on helppo pistää.

Joten sinun on aloitettava pesemällä hedelmät perusteellisesti. Koska persikoiden iho on peitetty villillä, se säilyttää täydellisesti pölyn ja lian. Siksi persikat kannattaa pestä pehmeällä harjalla ja kuivata sitten talouspaperilla, jotta ylimääräinen kosteus imeytyy.

Kun hedelmät ovat kuivuneet, ne on asetettava valmistettuihin purkkeihin. Persikat on asetettava tiukasti yrittäen jättää vähimmäismäärä "rakoja". Tölkit on tietysti steriloitava ennen purkamista.

Kun persikat on asetettu purkkeihin, sinun on kaadettava niihin kylmää vettä. Täyttö tapahtuu "kaulan alla", koska siirapin edelleen keitettäessä vesi haihtuu osittain.

Seuraavaksi kaikkien tölkkien vesi kaadetaan suureen kattilaan, ja siihen kaadetaan sokeria suhteessa 400 g / 1 litra. Liuos on kiehuttava, kaada se sitten persikoita sisältäviin purkkeihin, peitä kansi ja anna jäähtyä (huoneenlämpötilaan). Tämä toimintosarja on toistettava kolme kertaa.

Kolmannella kerralla kannet on suljettava tiukasti sopivalla laitteella, tölkit käärittävä huopaan tai froteelakanaan ja odotettava jäähtymistä. Tämän jälkeen ne voidaan laittaa kellariin tai ruokakomeroon, jossa sen tulee olla kuivaa ja viileää. Tällä tavalla valmistettuja kokonaisia ​​persikoita säilytetään vuoden ajan ja puolikkaita - kaksi vuotta. Vaikka ne ovat niin maukkaita, että ne tuskin kestävät niin kauan!

Valmistus omassa mehussa

Jos jostain syystä haluat säilöä persikoita, jotka eivät ole niin makeita, voit käyttää reseptiä niiden keittämiseen omassa mehussaan. Tarvitsemasi tuotteet ovat samat kuin sokerisiirapin hedelmät, mutta niiden suhteet ovat erilaiset. Myös ruoanlaittotekniikka on erilainen.

Jokaista kahta hedelmäkiloa kohden tarvitset lasillisen kidesokeria ja 2200 ml puhdasta (ei kloorattua) juomavettä. Persikoiden valmistaminen ei eroa yllä olevasta reseptistä - tarkasta huolellisesti, valitse laadukkaimmat, huuhtele harjalla ja kuivaa. Voit valmistaa hedelmiä kuorella tai ilman, kokonaisina, paloina tai viipaleina omassa mehussasi.

Tämän tyyppiseen säilytykseen tarkoitettujen purkkien tilavuus on 3 litraa. Hedelmät on pakattava tiiviisti niihin, kaada sokeri jokaiseen purkkiin ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Kun kaikki purkit on täytetty kiehuvalla vedellä, ne on asetettava leveään astiaan - altaaseen, säiliöön tai pannuun. Säiliöön kaadetaan kiehuvaa vettä, ja tätä rakennetta tulee pitää alhaisella lämmöllä puoli tuntia. Sammuta seuraavaksi liesi, poista purkit (ne on rullattava välittömästi), kääri ne huopaan tai froteekankaaseen ja odota, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. 7-8 päivän kuluttua persikat omassa mehussaan ovat valmiita.

Voit kiertää hedelmät samalla tavalla, mutta ilman sokeria. Keittotekniikka on sama, vain sokeria ei käytetä ollenkaan, ja tölkkien kiehumisaika lyhenee 12-15 minuuttiin. Kun kannet on kierretty tiukasti kiinni, tölkit tulee kääntää ylösalaisin ja jäähdyttää tässä asennossa.

Nämä reseptit auttavat sinua valmistamaan persikat talvea varten haluamallasi tavalla ja nauttimaan hedelmien mausta kylmimpänäkin päivänä!

Katso seuraava video oppiaksesi keittämään persikat siirapissa talveksi.

23.09.2017 5 707

Persikat siirapissa talveksi - yksinkertainen ja herkullisin resepti!

Kaukana ovat ajat, jolloin kampanja tulevaa käyttöä varten säilyttämisen lopettamiseksi oli maailmanlaajuinen, laajamittainen ja lähes pakollinen. Nyt kaikki, mikä oli aiemmin valmistettu hikellä ja joskus valinnaisilla kirouksilla lomalla tai viikonloppuisin rentoutumisen kustannuksella, myydään vapaasti kaupoissa. Ja joskus törmäät jopa varsin maukkaisiin tuotteisiin, joita voit syödä ilolla (ellet lue ainesosia etiketin takaa). Mutta joskus sinulla ei ole onnea. Ostat esimerkiksi säilöttyjä persikoita, ja saat hedelmäpalat happamassa nesteessä, pakattuna purkkiin, jossa on hieman ruostekerrosta sisältä. Onko sinulle koskaan käynyt näin? Se tapahtui minulle. Siksi yritän tehdä juoksuvalmisteluja itse. Välttämättömien marinoitujen tomaattien, kurkkujen ja kurpitsakaviaarin lisäksi peitän persikat aina siirapilla talveksi. Resepti, jossa on valokuvia kypsennysvaiheista ja vinkkejä kuoren ja siementen erottamiseen massasta. Toivottavasti näistä yksityiskohtaisista ohjeista on sinulle hyötyä. Olen käyttänyt sitä nyt useita vuosia, ja perheeni on aina tyytyväinen. Persikoista tulee mehukkaita, makeita ja mureita. Siirappiin on lisätty hieman sitruunahappoa, joten se ei ole liian hapan eikä liian sokerinen. Hedelmäpaloja voi syödä jälkiruoaksi, tarjoilla pannukakkujen kanssa tai käyttää piirakoiden, kakkujen, raejuustovuokien ja leivonnaisten täytteenä. Siitä tulee erittäin maukasta ja erittäin helppo valmistaa. Aloitetaanko?

Ainekset:

Poistu: 1,5 litraa säilöttyruokaa.

Kuinka valmistaa persikat siirapissa talveksi (vaiheittainen resepti valokuvilla):

Puolikasten säilyttämiseksi on parempi käyttää pieniä, meheviä hedelmiä, joissa on kiinteä massa. Kypsät persikat eivät pidä muotoaan hyvin, joten on parempi peittää ne kokonaisina, kiveillä ja kuorilla. Pese ne hyvin. Pintaan ei saa jäädä "nukkaa". Kuivaa pyyhkeellä.
Voit halutessasi poistaa ihon. Jotta hedelmien pinta pysyy tasaisena, on parempi valkaista ne ensin. Silloin iho irtoaa nopeasti ja helposti. Kiehauta vesi isossa kattilassa. Pidä se alhaisella lämmöllä. Valmistele astia jäällä. Laita persikat kiehuvaan veteen 3-5 minuutiksi. Poista reikälusikalla. Siirrä jäälle. Jäähdytyksen jälkeen poista iho vääntämällä sitä veitsellä. Säilytin persikat kuorineen. Se voidaan poistaa talvella purkin avaamisen jälkeen. Leikkaa hedelmät puoliksi. Suuret - on suositeltavaa jakaa ne 4 osaan, jotta purkit täyttyvät mahdollisimman paljon.
Kypsymättömiä persikoita on yleensä melko vaikea poistaa. Tee terävällä veitsellä syvä leikkaus (koko matkan) luonnollista uraa pitkin. Kierrä puolikkaat varovasti vastakkaisiin suuntiin. Kuoppa erottuu ainakin yhdestä osasta. Voit leikata sen varovasti toisesta puoliskosta veitsellä.
Pese tarvittavan tilavuuden purkit, kunnes ne narisevat. Koska tässä reseptissä persikat täytetään kiehuvalla siirapilla ja rullataan välittömästi, ilman sterilointia, on suositeltavaa steriloida itse purkit. Viimeisenä keinona polta ne useita kertoja kiehuvalla vedellä ja kuivaa. Asettele persikan puolikkaat tiiviisti. Yritä täyttää kaikki tyhjiöt.
Keitä puhdasta vettä. Kaada purkkeihin. Peitä steriileillä kansilla. Anna persikoiden "höyryä" 10-15 minuuttia. Näin vältetään säilönnän ei-toivottu käyminen.
Samaa vettä käytetään siirapin valmistukseen. Valuta lähes jäähtynyt neste purkeista kattilaan. Jätä hedelmäpuolikkaat purkkeihin. Lisää sokeri. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Lisää sitruunahappo. Sitä käytetään pieniä määriä, joten sillä ei ole käytännössä mitään vaikutusta tuotteen makuun. Mutta säilyvyys pitenee.
Kaada kiehuvaa siirappia persikoiden päälle. Rullaa heti ylös.
Tarkista tukosten tiiviys kääntämällä tölkki ylösalaisin. Avaa vuotavat purkit, keitä siirappi uudelleen ja kaada persikoiden päälle. Sulje kansilla. Kääri paksulla materiaalilla. Anna jäähtyä.
Vie asettuneet persikat pimeään, ehdottomasti viileään, kuivaan paikkaan, jossa ne odottavat talveen asti. Hedelmät hedelmät kyllästyvät siirapilla ja niistä tulee pehmeämpiä ja makeampia. Hedelmien nestettä voidaan juoda ja käyttää makeisten kyllästykseen.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Olen aina tykännyt avata talvella hedelmäkompottipurkin ja nauttia sen kesäisestä aromaattisesta mausta ja sitten syödä makeita päärynöitä tai persikoita, jotka äiti laittoi purkkiin ja täytti siirapilla. Äiti käytti usein tällaisia ​​hedelmiä valmistaakseen jälkiruokia ja täytteitä ilahduttaakseen meitä upealla maulla kylminä talvipäivinä.
Ja äskettäin aloin tehdä persikat siirapissa talveksi ilman sterilointia. Tämä on minulle erittäin tärkeää, koska tänä vuonna kesämökin suosikkipuumme tuotti ensimmäisen täyden hedelmäsatonsa ja haluamme säilyttää sen mahdollisimman hyvin talven varalle.
En pitänyt persikoista pitkään aikaan, kunnes kokeilin makeita, mehukkaita hedelmiä suoraan puusta lomalla merellä. Sanon heti, että se ei ollut helppoa, koska persikat ovat lämpöä rakastavia eteläpuita ja monta kertaa ankaran talven aikana ne yksinkertaisesti jäätyivät, huolimatta siitä, että peitimme ne huolellisesti. Mutta vihdoinkin olemme löytäneet vyöhykkeellisen lajikkeen, joka sopii täydellisesti leveysasteillemme ja lämpötila-olosuhteisiimme, ja nautimme jo mehukkaiden, makeiden persikoiden mausta.
Säilyttääkseni niiden maun mahdollisimman hyvin poimin hedelmät suoraan puusta, kun ne ovat hieman kypsymättömiä, keitän ne sokerisiirappiin ja siirrän nopeasti purkkeihin, minkä jälkeen kiehautan siirapin ja kaadan persikoiden joukkoon. Sen jälkeen suljen tuttuun tapaan purkit kansilla ja talvella meillä on valmis jälkiruoka.

Joten kuinka keittää persikat siirapissa ilman sterilointia talveksi (resepti valokuvalla)

Ainekset:
- persikkahedelmät - 1 kg,
- rakesokeri - 200 g,
- vesi - 1 l,
- sitruunahappo - 1 tl.

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Aikaa vievin prosessi on hedelmien valmistaminen. Tätä varten poimimme hedelmät puista hieman aikaisemmin, jotta persikat ovat hieman kiinteitä. Tai ostamme hedelmiä niin, että ne ovat kypsiä, mutta silti jotta ne voivat istua pari päivää ja kypsyä.
Sitten pesemme hedelmät perusteellisesti valkoisen pinnoitteen poistamiseksi ja pyyhimme ne sitten kuiviksi.
Tämän jälkeen leikkaa persikat puoliksi ja poista kivet.




Nyt keitämme siirapin, tämä on yksinkertainen prosessi, sinun on lisättävä sokeria ja sitruunahappokiteitä kiehuvaan veteen. Ja sitten vain sekoita ja siirappi on käytännössä valmis.




Laita persikan hedelmät varovasti kuplivaan siirappiin, sekoita lastalla ja kuumenna kiehuvaksi. On tärkeää, että persikoita ei keiteta, vaan vain liotetaan siirapissa.




Tämän jälkeen siirrä hedelmät lusikalla puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin. Lisäksi täytämme purkit yläosaan. Jos persikoista alkaa kuoriutua kuori, voit poistaa sen turvallisesti.






Kuumenna kattilassa jäljellä oleva siirappi uudelleen kiehuvaksi ja kaada se välittömästi persikoiden päälle.




Suljemme purkit kansilla (voit käyttää purkkeja, joissa on kierrettävät langat). Ja muista kääriä se lämpimästi, jotta se pysyy lämpimänä säilössä mahdollisimman pitkään.
Kun purkit ovat jäähtyneet, viemme ne kellariin säilytykseen.




Hyvää ruokahalua!




Muistutetaan, että viime kerralla valmistauduimme

Kirkkaat, makeat, mehukkaat persikat ovat aina suosittuja ja kaikkien toivomia. Persikkakompotin säästäminen talveksi tarkoittaa kotitekoisten vitamiinien purkamista ilman säilöntäaineita. Loppujen lopuksi persikat eivät ole vain houkuttelevia ulkonäöltään, vaan ne sisältävät monia mikroelementtejä, joilla on myönteinen vaikutus kehoon. Talvella sinulla on mahdollisuus nauttia makean kompotin lisäksi myös persikoiden massasta. Säilykehedelmät hillokkeena voidaan kuluttaa kokonaisina ja käyttää piirakoissa tai kakkuissa. Talveksi on monia reseptejä, joissa on kuvia persikkakompotista, jotta aloittelevat kotiäidit ymmärtävät kuinka tehdä tämä erinomainen juoma. Säilyketöistä kokeneet kotiäidit voivat myös oppia paljon mielenkiintoista valokuvaesityksellä hedelmä- ja marjavalmisteiden rullausprosessista.

Mitä hyötyä persikasta on?

Persikka on terveellinen hedelmä ihmisille. Se sisältää: B-, C-, T-, K-, PP-vitamiineja, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, mangaania, fosforia, rautaa, sitruuna-, omena- ja viinihappoa. Hyödyllisiä komponentteja ovat myös pektiini ja eteerinen öljy. Jopa persikan kivellä ja sen lehdillä on positiivisia ominaisuuksia. Siemenet jalostetaan manteliöljyksi, jota käytetään laajalti kosmetologiassa, ja puun lehdistä valmistetaan keitteitä ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon.

Aromaattinen massa on helposti sulavaa missä tahansa muodossa. Voit syödä sen paitsi tuoreena, myös käyttää yksinkertaista persikkakompotin reseptiä talveksi. Olipa kyseessä mehu, kompotti tai persikkaliha, ne kaikki normalisoivat mahalaukun eritystoimintaa, auttavat sulattamaan ruokaa, parantavat ruokahalua ja hoitavat myös munuaissairauksia, sydän- ja verisuonitauteja, reumaa, kihtiä.

Persikkakompotin purkitus

Niille, jotka ihmettelevät: "Kuinka keittää persikkakompottia?", tästä prosessista on yksinkertainen kuvaus. Sekoita haluttu määrä kivettömiä persikoita kylmään veteen, lisää sokeria maun mukaan ja keitä 10-15 minuuttia. Jäähdytä ja kompotti on valmis syötäväksi. Ennen tarjoilua voit lisätä lasiin muutaman jääpalan pitääksesi juoman raikkaana ja viileänä. No, jos haluat säilyttää persikkakompotin talveksi, alla on useita ylittämättömiä reseptejä. Tällaisten tarjoilujen tekemiseen menee noin tunti, mutta lopputulos on erinomainen ja maukas. Pääainesosien luettelo sisältää persikan, veden ja sokerin. Ainoat keittiövälineet, joita tarvitset, on kattila. Niille, jotka eivät halua kamppailla edes kattilan kanssa, voit hankkia monitoimikeittimen. Siitä saatu kompotti ei tule huonommin kuin kattilassa keitettynä.

Persikkakompotti ilman sterilointia - video

Persikkakompotti talveksi ilman kuoppia

Vaiheittainen kuvaus:

Yhteen 3 litran purkkiin laitetaan 0,9-1 kg keskikokoisia kivellisiä persikoita ja 1-1,2 kg ilman kuoppia.

Maukkaan, makean juoman päälle voi laittaa muutakin kuin persikoita. Tämä makeus voidaan laimentaa toisella hedelmällä tai marjalla, jolla on happamampi maku. Tällainen lisäaine voisi olla: omena, luumu, vadelma, pihlaja,... Valmistusvaiheet eivät ole erityisen erilaisia, mutta varmuuden vuoksi on parempi ottaa käyttöön kohta hedelmäpurkkien steriloimiseksi. Tämän toimenpiteen avulla voit säilyttää varaukset paljon pidempään ja estää mahdollisen rikkoutumisen. Alla on pari tällaista reseptiä, joilla on herkullisia tuloksia.

Persikkakompotti sokerilla ja ilman - video

Kompotti omenoista ja persikoista

Vaiheittainen kuvaus:

Suljettua ja jäähdytettyä hilloketta ei saa heti siirtää ruokakomeroon tai muuhun huonosti tuuletettuun tilaan, koska kansi voi irrota. Annosten tulee seisoa avoimessa paikassa pari viikkoa.

Kaksi samanlaista hedelmää on yksinkertaisesti yhdistettävä yhteen: persikat ja luumut. Perskan positiivisiin ominaisuuksiin lisätään myös luumun hyödyllisiä komponentteja. Persikan lisäksi luumu sisältää A-vitamiinia, askorbiinihappoa, kromia, kuparia ja fluoria. Nämä komponentit parantavat näköä, vahvistavat verisuonia ja antavat voimaa. Muista sulkea tämä vitamiinijuoma.

Kompotti persikoista ja karhunvatukoista - video

Kompotti luumuista ja persikoista

Vaiheittainen kuvaus:

1. Pese hedelmät, poista kannat ja siemenet. Voit myös säilyttää sen kokonaisena.
   
2. Steriloi purkit kansilla.
3. Aseta hedelmäainekset astiaan puoleen tai 1/3 täyteen. Se riippuu siitä, minkä keskittymisen haluat saada.
   
4. Ripottele hedelmän pinnalle sokeria.
   
5. Kiehauta vesi ja kaada se purkkeihin.
   
6. Lähetä sterilointitoimenpiteeseen, joka kestää 15 minuuttia. Tämä vaihe on välttämätön varauksien hajoamisen välttämiseksi, koska hedelmät ovat täysin suljettuja ja vaativat lisälämpökäsittelyä.
   
7. Ota säiliöt pois ja sulje kansilla. Käännä ympäri, kääri ja odota jäähtymään.
   
8. Persikkakompotti talveksi luumujen kanssa on valmis syötäväksi!
   

Käyttämällä uusinta reseptiä luumuista ja persikoista valmistettua kompottia voit säilyttää myös muita hedelmiä. Persikka voidaan yhdistää päärynän kanssa ja saada miellyttävä makea maku. Marjat, mustikat ja herukat laimentavat persikan makeutta täydellisesti hapollaan. Kyseisestä hedelmästä tulee kaunis ja aromaattinen kompotti lisäämällä appelsiiniviipaleita tai sitruunaviipaleita. Mielikuvituksellasi ei ole rajoituksia persikkakompotin purkamiseen talveksi. Tärkeintä on noudattaa vaiheittaisia ​​​​ohjeita ja unohtaa purkkien sterilointi sisällöllä ennen rullaamista.

Persikkakompotti Georgian reseptin mukaan - video

Helppoa purkitusta ja herkullisia valmisteita sinulle!