Vitamiini sieni rengas. Rengas sieni: kuvaus ja viljely rengas mato - syötävä sieni

Silsa - syötävä sieni

Voisitko nimetä kuvan sieniä? Jotkut sanovat, että nämä ovat haapa-sieniä, toiset - kukkaroita, kolmannet muistuttavat jotain russulasta. Ja kaikki ovat väärässä. Nämä kaunottaret- yksi stropharian tyypeistä tai yksinkertaisemmin- soittoäänet. Oletko koskaan tavannut sellaista metsässä? Ja he tuskin olisivat voineet tavata.

Rengasmatot ovat vähän tunnettuja syötäviä sieniä. Ne ovat lamellisia, kuten russula, mutta muodoltaan ja väriltään ne ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin jalo boletus. Stropharian lihaisen korkin väri vaihtelee harmaanruskeasta kastanjapunaiseksi, kun taas levyt ovat valkoisia (myöhemmin niiden väri muuttuu sinertävän harmaasta mustanavioletiksi). Korkin halkaisija on 20 cm ja sienen paino on 1 kg. Maku on miellyttävä, muistuttaa kukkaroita. Mutta näiden sienten tärkein etu on heille ravintoalustan valmistuksen yksinkertaisuus ja kuluttamattomiin kasvuolosuhteisiin verrattuna samppanjoihin.

Luonnossa rengas kasvaa hyvin lannoitetulla maaperällä, kasvijätteillä, yleensä metsän ulkopuolella, mutta toisinaan lehtimetsissä. Hedelmät kesäkuusta lokakuuhun. Maassamme sitä löytyy Kaukoidästä. On huomattava, että stropharian sienistä löytyy muista maan alueista, erityisesti Valkovenäjästä, syömättömiä ja jopa myrkyllisiä.

Voit kasvattaa renkaita kasvihuoneissa, tunneleissa kalvon alla, kellareissa ja sängyissä. Puutarhassa hänelle valitaan lämmin, tuulensuojattu alue.

Tämän sienen ravintoalusta on yleensä viljakasvien oljet, paremmin kuin talvivehnä tai rukki, kostutettu 70-75%: iin.

Pellavansiemenet, hienonnettu maissivarret ovat myös sopivia. Kaikki nämä materiaalit voidaan sekoittaa. Mutta sahanpuru, lehdet, heinät, rikkakasvit ovat täysin sopimattomia. Lannan ja mineraalien lisäaineet ovat haitallisia. Kun kasvatat rengasta avoimella kentällä, voit käyttää käytettyä sienisubstraattia, sekoittaa olkiin ja kostuttaa.

Alustan valmistelu ja sienirihman istutus suoritetaan toukokuun puolivälistä kesäkuun alkuun. He ottavat esivalmistetut kultaiset värit, homeiset ja mätät oljet eivät sovellu. Olkien koosta ei ole väliä, mutta silti on parempi hakea ne 3–5 cm: ksi. Yhden istutuspinta-alan neliömetriä kohti olkia on 15-25 kg. Jos valmistellaan suurta määrää substraattia, oljet asetetaan kasaan puhtaalle, kiinteälle pinnalle ja kostutetaan tasaisesti letkun tai puutarhan kastelukannujen vedellä 2-3 kertaa päivässä 6-10 päivän ajan. Tasaisemman kostutuksen saavuttamiseksi nippu sekoitetaan perusteellisesti 3 - 4 kertaa piikkisärillä, varmistaen, että siinä ei ole itselämmitystä.

Kostuttaaksesi pienen määrän alustaa, voit käyttää erilaisia \u200b\u200bastioita - tynnyreitä, kylpyjä, uima-altaita. Lukon kesto tässä tapauksessa on 2–3 päivää. Käymistä ei pitäisi sallia, joten vesi vaihdetaan päivittäin.

Hienonnettu olki on hyvin kostutettu, jos sitä kastetaan kuumassa vedessä 48 tunnin ajan. Zarechyen osavaltiossa hyviä tuloksia saatiin myös esiliotettujen olkien pastöroinnissa ja pakattuina polyeteenipusseihin, samoin kuin sienisubstraatin pastörointi. Sitä pidettiin 12 tuntia lämpötilassa 58-60 °, ja sitten lämpötila laskettiin asteittain 1,0 - 1,5 ° päivässä 8 päivän ajan 46-48 °: seen.

Valmistettu substraatti laitetaan 20-25 cm kerrokseen tai suoraan maahan, kalvoon tai 25-30 cm kerrokseen laatikoihin ja muovipusseihin, joiden halkaisija on noin 40 cm ja korkeus 50-60 cm (pussit tippuu hieman). Joten substraatti ei kuivaa, se on peitetty tiiviisti, paremmin kerroksittain.

Välittömästi substraatin pakkaamisen jälkeen sienirihma istutetaan nopeudella 500-600 g olkea tai viljaseinämää 1 m2 kohti. Kastanjan kokoiset sienseelinpalat asetetaan tasaisesti koko substraatin pintaan ja tiivistetään 5-8 cm: n syvyyteen. Yhden käden ne nostavat oljet ja toisella kättivät sienirihman paloja muodostuvaan syvennykseen.

Voidaan istuttaa toisella tavalla. Substraattia salamuttaessa, sienseeli leviää tasaisesti viimeisimmälle kerrokselle, vielä 5-8 cm märkiä olkia levitetään päälle ja tempataan. Millä tahansa istutusmenetelmällä oljen yläkerros tasoitetaan, tampitaan uudelleen hyvin ja kostutetaan hieman. Ja pinta peitetään välittömästi vettä pidättävällä ja ilmaa läpäisevällä materiaalilla (puhdas säkki, paksu käärepaperi), jota pidetään jatkuvasti kosteana, kastelemalla siten, että vesi ei tunkeudu olkeen.

Kun kasvatetaan sieniä muovipusseissa, heti sienseen kylvön jälkeen ne sidotaan asettamalla kaulaan puuvilla- tai vaahtotulppa, jonka halkaisija on noin 5 cm (alustaa ei enää peitetä).

Myseelin kasvu jatkuu 3 - 6 viikkoa lämpötilasta riippuen. Optimaalinen lämpötila on 25 - 28 °. Tämän ajanjakson laukut tai laatikot voidaan siirtää lämpimään huoneeseen.

Sieniranteen kasvun jälkeen kansi tai paperi poistetaan, ja substraatin pinta peitetään päällysteseoksella, jonka kerros on 4–5 cm. Jos oljen päällyskerros on kuiva ja myseeli ei ole kasvanut siinä, se poistetaan varovasti ja kotelokerros levitetään taustalla olevalle sienelle.

Peiteseos valmistetaan turpeesta ja puutarha- tai metsämaasta suhteessa 1: 1, pH: n ollessa 5,7-7,0 ja kosteuspitoisuuden ollessa 70-75%. Kivennäislannoitteita ei voida lisätä. Noin yksi ämpäri seosta kulutetaan 1 m2 kohti.

Siitä hetkestä lukien, kun vaippaseosta levitetään hedelmöityksen loppuun, kaikki hoito käsittää kosteuden pitämisen 70-75%: ssa. Kastelu on kuitenkin välttämätöntä niin, että kertaluonteinen määrä ei ylitä 1,0 - 1,5 l / m2 ja vesi ei tunkeudu alustaan. Vesi suuttimella varustetusta letkusta tai puutarhan kastelukannuista, jossa on ohuet reiät.

Jos sieniä kasvatetaan kasvihuoneissa tai suljetussa tilassa, 2-3 viikkoa päällystekerroksen levittämisen jälkeen, aloita tuuletus ja laske lämpötila 15-20 °: seen. Ja vielä 1-2 viikon kuluttua ensimmäiset sienet ilmestyvät. Munasarjasta sienen täyteen kypsyyteen kuluu 7-10 päivää. Hedelmätuotteet kestävät myöhään syksyyn. Kerää renkaat, kun levyjä peittävä kuori (kansi) on rikki, mutta korkilla on silti kelloinen muoto. Sieni on vääntynyt varovasti maasta ilman jäämiä, eikä sitä saa leikata. Muodostuneet kuopat peitetään peitemaalla.

Renkaan sato voi olla hyvin erilainen - 2 - 20 kg / m2 ja riippuu sienenkasvattajan taitosta ja vaistoista.

Jos sieniravi istutettiin kasvihuoneeseen tai puutarhapetiin myöhemmin kuin toukokuussa, niin substraatti voidaan käyttää seuraavana vuonna. Ja sienirihman pitämiseksi pakkaselta ja liialliselta kosteudelta, kasvihuone tai harjanteet syksyllä, sienikokoelman lopussa, peitetään kalvolla, oljilla tai kuivalla lehtineen. Keväällä turvakoti poistetaan, ja huhti-toukokuussa kerätään uusia sieniä.

Emme saa unohtaa, että vanha käytetty substraatti on haitallisten mikro-organismien elinympäristö, joten vuoden tai kahden kuluttua se poistetaan. Muuten, tämä on hyvä orgaaninen lannoite vihanneskasveille.

K. Nakhalova, A. Pilipovich , valtiontila "Zarechye", Moskova

Astiat renkaat

Smetanaa haudutettuja renkaita. Kuori sienet huolellisesti, huuhtele juoksevalla vedellä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sulata rasva, lisää hienonnettu sipuli, lisää sieniä ja hauduta tunnin ajan. Lisää haudutuksen lopussa pippuria, suolaa, veteen laimennettua jauhetta ja mausta jäähdyttämisen jälkeen smetalla. 1 kiloa sieniä - 2 rkl sipulia, 1 rkl öljyä, 1 iso sipuli, 10 g jauhoja, 1 lasillinen smetanaa, suolaa, pippuria.

Leivonnaiset renkaat. Kuori sienet, leikkaa korkit, huuhtele juoksevalla vedellä ja kuivaa keittiöpyyhkeellä. Kostuta korkit lievästi suolaisessa munassa lisäämällä pippuria ja rullaa leivänmuruihin tai jauhoihin. Pane sitten keittoastiaan erittäin kuuma rasva. 0,5 kg sieniä - 100 g voita, 1 muna, leivänmunat tai jauhot, suola, pippuri.

Maustekastikkeessa haudutettuja renkaita. Kuori sienet, huuhtele, leikkaa viipaleiksi ja hauduta kypsennykseksi, kunnes mehusta tulee. Ruskea jauhot ja hienonnettu sipuli kattilassa kuumennetun rasvan päällä, lisää vihanneslieme, sinappi, sitruunamehu, suola, pippuri, ripaus sokeria ja jatka kypsentämistä sieniä, kunnes ne tarjoilevat. 700 g sienelle - 1 lasillinen kasvisliemi, 40 g jauhoja, 2 rkl öljyä, 1 iso sipuli, 1 tl sinappia, suola, pippuri, sitruunamehu.

Marinoidut renkaat. Pienimmät hedelmäkappaleet ovat sopivia. Kuori sienet (voit poistaa ihon korkista), huuhtele, hienonna ja laita kiehuvaan suolaiseen veteen, lisää sipuli. Keitä, kunnes lähes pehmeä, suodata ja aseta lasipurkkeihin. Valmista marinaatti, jossa on 3 - 5% etikkaa, pippuria, neilikkaa, laakerinlehtiä, sipulia ja porkkanaa. Kaada sienet jäähdytetyllä marinaadilla ja sulje purkit.

(Kotitaloustila nro 4, 1988)

Rengas sieni kuuluu vähän tunnettuihin luokkaan, mutta viime aikoina se on yhä kysynnällisempää sienestysten keskuudessa. Edistää rengasmatojen suosimista ja tehokasta tekniikkaa niiden viljelyyn. Lisäksi mitä nopeammin kerätä keräilyhakuja, sitä maukkaammat ja aromaattiset niistä valmistetut ruokia ovat. Nuoret sienet keitetään parhaiten, ja umpeen kasvaneet sienet paistetaan parhaiten.

Tällä hetkellä viljellään kahta syötäväksi tarkoitettuja renkaita. Nämä ovat massiivisia lamellisieniä. Rengaslajikkeet vaihtelevat painon mukaan. Suuremmat Gartenriese, pienemmät - Winnetou.

Rengas (Stropharia rugoso-annulata) kasvaa luonnollisesti hakkeella, sahanpuruun sekoitetulla maaperällä tai maaperän peittämillä oljilla. Se voi kasvaa myös samppanjakomposteissa, mutta hedelmällisyyden parantamiseksi komposti on sekoitettava sahanpuruun, olkiin tai hakkeeseen suhteessa 1: 1.

Hedelmäkappaleet ovat suuria, korkin läpimitta on 50–300 mm ja paino 50–200 g. Aikana, kun se ilmestyi metsäkeräyksestä tai puutarhapenkistä, rengas, jossa on melkein pyöreä ruskea korkki ja paksu valkoinen jalka, muistuttaa. Toisin kuin possini-sieni, rengas kuuluu kuitenkin lamellisieniin. Myöhemmin hattu saa vaaleamman, tiilen värin, reunat on taivutettu alas. Levyt ovat ensin valkoisia, sitten vaalean violetteja ja lopulta kirkkaan violetteja.

Kuten kuvasta voi nähdä, renkaalla on paksu, tasainen jalka, paksuus pohjaa kohti:

Korkin reuna on kaareva ja siinä on paksu kalvopeite, joka hajoaa sienen kypsyessä ja pysyy renkaan muodossa varressa. Vuodepeitteen jäännökset jäävät usein korkkiin pienten vaakojen muodossa.

Joten, olet lukenut rengassienen kuvauksen, ja miltä se maistuu? Tämä sieni on erittäin aromaattinen. Erityisen hyviä ovat nuoren renkaan pyöreät korkit, jotka kerätään heti, kun ne ilmestyvät puutarhaan. Aamulla, hieman kostutetut ja melko tiheät, ne näyttävät todella pienen possinisienen tai haavan korkilta. Maku muistuttaa myös jaloja sieniä, mutta niillä on joitain erityispiirteitä. Maku keitetyt sienilakit, mutta siinä on lievästi maustettu keitettyjä perunoita. Ne ovat kuitenkin varsin sopivia alkupaloja ja keittoja varten. Talvikorjuuta varten nuoret rengas sienet voidaan jäädyttää tai kuivata. Pyöreät korkit eivät tartu yhteen jäätyessään, niitä voidaan varastoida "irtotavarana" jäädytettynä, ne eivät murene. Ennen kuivausta on parempi leikata hattu 2 - 4 levyyn, jolloin ne näyttävät kauneammilta keitosta.

On suositeltavaa, että kasvavia sieniä ei siirretä biologisen kypsyyden vaiheeseen, kun korkit tasoittuvat ja levyt ovat purppuraisia. Liian kasvaneet renkaat ovat vähemmän maukkaita. Mutta jos et onnistunut hakemaan sieniä ajoissa, käytä niitä paistettuina sipulien ja perunoiden kanssa.

Renkaiden kasvatustekniikka sängyissä

Rengassienen kasvatusalueen tulisi olla riittävän valaistunut keväällä ja syksyllä, ja kesällä päinvastoin, se on suojattava suoralta auringonvalolta. Voit istuttaa sieniä yhdessä kurpitsien kanssa, jotka yhdessä niiden lehtien kanssa luovat suotuisan mikroilmaston: ne tarjoavat kosteutta ja tarvittavaa varjostusta.

Erinomaiset tulokset saadaan tuoreilla lehtipuulastuilla. Tuoreissa siruissa on tarpeeksi kosteutta, eivätkä ne vaadi lisäkäsittelyä. Havupuu- ja tammelastuja, mänty- ja kuusenneuloja voidaan käyttää vain lisäaineina (enintään 50% kokonaispainosta). Oksista tulevat lastut murskataan 30–40 cm paksuina, 140 cm leveinä ja kasteltuina. Jos sirut ovat kuivia, kastele puutarhaa useita päiviä aamulla ja illalla. Substraattilihasekoitetta lisätään hakeihin nopeudella 1 kg / m2 vuodepaikkaa. Myseeli lisätään 5 cm syvyyteen saksanpähkinän kokoisina annoksina. Toisinaan sienseinä käytetään hyvin kasvaneita substraatteja. Kerros tavallista puutarhamaata (kotelokerros) kaadetaan sängyn päälle. Kuivalla säällä kotelokerros kostutetaan päivittäin.

Kun kasvatetaan perunetta, vehnän olkia voidaan käyttää substraattina. Sitä liotetaan päivässä puristimen alla olevassa astiassa. Sitten ne sijoitetaan varjostettuihin paikkoihin matalien harjanteiden muodossa, joiden paksuus on 20-30 cm ja leveys 100-140 cm. 1 m2 harjanteiden varalta vaaditaan 25-30 kg kuivaa olkea. Sitten substraattimytseeli lisätään myös olkiin nopeudella 1 kg / m2.

Lämpimällä säällä (touko-kesäkuu), 2-3 viikossa, substraatti kasvaa ja pitkät säikeet (risomorfit) ilmestyvät.

8-9 viikon kuluttua renkaan sienelön pesäkkeet tulevat näkyviksi pinnalla, ja 12 viikon kuluttua muodostuu jatkuva kerros substraattia, joka on toisiinsa integroituneena. Yöilman lämpötilan laskun jälkeen alkaa runsas hedelmällisyys. Rengasta pidetään kesäsienenä. Ihanteellinen lämpötila puutarhan keskellä on 20-25 ° C. Rungon sieneliitti kehittyy nopeasti ja muutaman viikon kuluttua muodostuu risomorfia, jotka edistävät koko substraatin kehittymistä. Substraatin täydellinen kolonisaatio kestää 4-6 viikkoa. Hedelmäkappaleiden silmut muodostuvat 2–4 viikossa olkissa ja 4–8 viikon kuluttua hakkeessa.

Hedelmäelimet esiintyvät ryhmissä. Sienet muodostuvat oljen ja maaperän välisellä kosketusalueella. Kun kasvatetaan puutarhavuoteessa, renkaan risomorfit voivat ulottua kaukana sen ulkopuolelta (kymmeniä metrejä) ja muodostaa siellä hedelmäkappaleita. Hedelmäaallot eivät kuitenkaan ole yhtä yhdenmukaisia \u200b\u200bkuin. Yleensä kerätään 3-4 aaltoa. Jokainen uusi aalto ilmestyy 2 viikkoa edellisen jälkeen. Kerää sienet katkeamattomalla tai äskettäin revittyllä huovalla. Tämä pidentää sienten säilyvyysaikaa. Laadukkaiden sienien saamiseksi tarvitaan sänkyjen kastelu. Rengasmaton hedelmäkappaleet ovat melko hauraita eivätkä siedä siirtymistä astiasta toiseen. Peittävän maaperän hakkeella saanto saavuttaa 15% substraatin massasta, oljissa saanto on vähemmän.

Substraatti sienirihma kasvaa rengasmatoja

Viimeisen vuosisadan puoliväliin saakka substraatti-sienseeliä käytettiin sienten vegetatiiviseen lisäämiseen. Sienenviljelyssä sienten vegetatiivisen "kylvön" prosessia sienseen avulla kutsutaan inokulaatioksi. Näin ollen sienikomposti siirrostettiin kompostin paloilla, jotka sienisienet olivat jo hallinneet. Tällainen kompostin siemenlihakivi on yksi esimerkki substraattimytseelistä. Kompossementtiä ei käytetty sienten, vaan myös muiden humus- ja joskus roskkasienten viljelyyn. Näin "kaikenlaiset samppanjat, sateenvarjo sienet ja jopa renkaat" kylvettiin ".

Kesähunajasienin, osterisienten ja muiden puisten sienten lisääntymiseen käytettiin substraatti-sienseeliä, joka perustui sahanpuruun, jonka halusi myseeli (sahanpuru-sieneli) hallitsi. Sienten viljelyyn kannoilla ja puutöillä oli myytävänä puisia lieriömäisiä tappioita, jotka oli saastutettu puisella sienellä. Tällaisia \u200b\u200btappeja voidaan kutsua myös substraattimytseeliksi. Niitä tuotetaan edelleen ulkomailla.

Substraattiherkky sienessä ei sisällä melkein yhtään ylimääräistä sienten ravitsemusta - vain sienseeliä niiden kasvullisen lisääntymisen kannalta. Siksi sitä voidaan säilyttää pitkään ilman laadun heikkenemistä ja se voidaan lisätä ei-steriiliin substraattiin.

Sienten viljelytekniikan parantuessa sienirihmaa tuottavat yritykset vaihtoivat viljaa sienirihman kantajana. Vehnästä, ohrasta tai hirssistä valmistettua siensekoitusta kutsutaan viljaksi. vapautuu vain steriloidulle viljalle. Tästä syystä viljaseinämän avulla on mahdollista luoda steriili teknologia sienten tuottamiseksi, mikä varmistaa maksimaalisen saannon steriloidulle alustalle. Mutta tosiasiallisessa tuotannossa pastöroitu substraatti kylvetään viljaseurauksella. Viljatuhohyönteen etuna substraattimytseeliin verrattuna on sen taloudellinen kulutus ja helppokäyttöisyys. Steriilillä tekniikalla on mahdollista viedä useita hirssijyväsieniä sieniperäisistä sienilasista kilogrammaa olevaan pussiin substraatin kanssa. Sienet kasvavat ja antavat kunnollisen sadon. Itse asiassa viljaseinämä lisätään substraattiin 1-5% valmiin substraatin massasta. Tämä lisää substraatin ravintoarvoa sienseen rakeista johtuen ja mahdollistaa substraatin nopeamman kasvun.

Mutta kuinka käyttää viljatuhojen sieniä "kylvää" sieni, esimerkiksi silsa, ei-steriiliin sänkyyn? Kuten kävi ilmi, tämä ei ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa. Tällä kylvöllä muotit hyökkäävät sienirihman steriiliin jyviin, jyvät peittyvät heti vihreän homeen itiöillä ja renkaan sienelin tuhoaa. Hyvän tuloksen saavuttamiseksi sinun on ensin "kylvättävä" steriili viljatuho seenen pussiin, jossa on steriili puulastusta valmistettu substraatti, odota, kunnes seinämä kehittyy siellä, ja käytä sitten vain sitä substraattina myseelinä sänkyjen kylvämiseen.

Silppuri rengaskasvien kasvatukseen

Suuri sato puumaisia \u200b\u200bsieniä voidaan saada vain sängyissä tai löysällä alustalla muovipusseissa, mutta ei puupaloilla. Alustan tulisi olla kosteaa, ravitsevaa ja löysää, jotta siinä olisi tarpeeksi happea sienten kasvua varten. Juuri jauhettuista oksista valmistettu alusta täyttää kaikki nämä vaatimukset.

Murskat voidaan korvata oljilla osterisienten, shiitaken ja muiden puisten sienten viljelyssä. Mutta tärkein asia, josta sinun täytyy ostaa silppuri, on tehdä substraatti sängyille renkaalla. Äskettäin jauhetut oksat, joissa on lehtiä, tai parempi ilman lehtiä, ovat valmiita alustaa, jonka kosteuspitoisuus on noin 50%, jota ei tarvitse esikostuttaa. Puiden ja pensaiden oksat sisältävät tarpeeksi ravinteita sieni-siensekoitin kehitykseen.

Tarvitaan kaikki puutarha-murskaimet veitsillä. Halkaisijan kanssa suosittelen ostamaan varaosapuukot. Heidän on vain kierrätettävä tuoreet oksat. Tällöin saadaan oikean kokoisia siruja, ja itse silppuri toimii pitkään. Vaihteilla varustettuja malleja voidaan myös käyttää, mutta ne eivät tuota alustaa, joka ei ole ilman läpäisevä. Nuoret, jopa 4 cm paksut koivut on hyvin jauhattu puutarha-murskaimella, hylätyillä pelloilla sijaitsevien koivukukkien lähellä itsestään kylvevät alueet, joilla on tiheä nuorten koivun metsä. Tällainen itse kylvö ei tapahdu metsässä, vaan maatalousmaalla, jossa se pilaa pellot. Lisäksi, jos katkaiset kaikki koivut peräkkäin, mutta oheistat itse kylvön, tämä parantaa kukkaroiden ja possiini-sienten kasvua siinä.

Hauras tai valkoinen paju, joka kasvaa teiden ja jokien varrella, voi kasvaa jopa 5 cm paksuiksi oksiksi yhdessä vuodenajassa! Ja jopa ne jauhaa hyvin. Jos juurtut karttaan omaavansa useita kymmeniä näitä pajuja, niin viiden vuoden kuluttua sinulla on ehtymätön substraattilähde sienille. Kaikki lehtipuut ja pensaat, jotka muodostavat pitkät ja suorat oksat, ovat sopivia: paju, hasselpähkinä, haapa jne. Tammioksista valmistetut lastut soveltuvat shiitake-viljelyyn, mutta eivät renkaat ja osterisienet, koska niiden entsyymit eivät hajoa tanniinia.

Mänty- ja kuusen oksat ovat myös hyvin hiottuja, mutta ne tarttuvat voimakkaasti hakkuriveitsien hartsiin ja sen sisärunkoon. Havupuuhake soveltuu vain purppurarivien (Lepista nuda) kasvattamiseen.

Kuivat puiden ja pensaiden oksat eivät sovellu pilkkomiseen, koska ne ovat usein homeen aiheuttamia. Ja lisäksi, kun jauhataan kuivia, erityisesti maaperän saastuttamia oksia, veitsistä tulee nopeasti tylppä.

Jos joudut säilyttämään substraatin tulevaa käyttöä varten, varastoitavaksi se on kuivattava katossa ja kostutettava ennen käyttöä. Substraatin saamiseksi, jonka kosteuspitoisuus on 50%, kuivatut puulastut on täytettävä vedellä 30 minuutin ajan, sitten vesi on tyhjennettävä ja tuloksena saatu puuhake on kuivattava puutarhassa 24 tunnin ajan.

Plantaation kastelu renkaalla

Sienien viljelyn hyväksi hedelmöittämiseksi tarvitaan säännöllinen kastelu. Sen järjestäminen ei ole vaikeaa.

Puutarhassa on pieni kevät, joten kaivoa tai kaivoa ei tarvinnut tehdä. Lähdevesi virtaa alas alueelta pienen virtauksen muodossa ja kerätään lampiin, jonka koko on 4 x 10 m. Sieltä lasketaan 8 m pitkä asbestisementtiputki, josta vesi virtaa laskeutussäiliöön, johon savihiukkaset laskeutuvat. Puhtaat vesivirrat täydentävät sitten betonisäiliön, jonka halkaisija on 2,5 m ja syvyys 2 m, johon asennetaan tyhjennyspumppu, jonka teho on 1100 W, ja jonka pää on 0,6 atm kapasiteetilla 10 m3 / h. Veden puhdistamiseksi lisää savipartikkeleista pumppu sijoitetaan muovipurkkiin, johon laitetaan 200 mikronin paksu pussi. Agryl on halpa peiteaine puutarhavuoteille.

Pumppu toimittaa vettä putkeen, jonka halkaisija on 32 mm. Sitten vesi jaetaan erityisillä liitososilla putkien läpi, joiden halkaisija on 20 mm. On suositeltavaa käyttää matalapaineisesta polyeteenistä (HDPE) valmistettuja putkia ja liittimiä - tämä on luotettava ja halvin putki- ja liitosjärjestelmä.

Kasteluputket asetettiin 2,2 m korkeuteen maanpinnan yläpuolella käyttäen vahvikkeesta tehtyjä pystysuoria posteja, joiden halkaisija oli 12 mm. Tämän avulla voit leikata nurmikon ja huolehtia sienien istutuksesta ilman häiriöitä. Vesi ruiskutetaan ylöspäin suuntautuneista kastelukannuista. Kastelukannut ovat muovipulloja, joissa on 0,05 mm reikiä. Niitä myytiin rautakaupoissa 15 ruplan hintaan. palanen. Paristoidaksesi ne HDPE-liittimillä, sinun on leikattava 1/2 sisäkierrettä niihin. Jokaisen kastelukannun sisään asetetaan pala polyesteriä, joka puhdistaa veden lisäksi.

Pumpun kytkeminen päälle tuottaa kotitalousajastimen. Koko sienikasvien (15 hehtaarin) kasteluun 2 kertaa päivässä 20 minuutin ajan kulutetaan noin 4 m3 vettä, kun vesi virtaa lähteestä 8 m3 / päivä - 16 m3 / päivä (vuodenajasta riippuen). Siten muihin tarpeisiin on vielä jäljellä vettä. Jotkut kastelukannu tukkeutuvat joskus saven kanssa sedimentistä ja suodatusjärjestelmästä huolimatta. Niiden puhdistamiseksi tehtiin erityinen vedenpoisto pumpun lähellä putkiosaan, jolla on liitososat 5 kastelukannua varten. Vesivirtauksen puuttuessa pumppu kehittää yli 1 atm: n paineen. Tämä riittää puhdistamaan kastelukannut ruuvaamalla ne putkiosaan ja sulkemalla veden syöttöventtiilin kastelujärjestelmään. Samanaikaisesti kastelemalla koko sieniistutusta kastellaan kompostikasoja, vadelmia, kirsikoita ja omenapuita.

• Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Alajako: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Alaluokka: Agaricomycetidae
• Järjestys: Agaricales (agari tai lamelli)
• Perhe: Strophariaceae (Strophariaceae)
• Suku: Stropharia (Stropharia)
• view: Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugose-rengasmainen (rengasmainen))

Muut sienen nimet:

Synonyymit:

• Stropharia rugose-rengasmainen

• Lautta Stropharia

• Stropharia ferrii

Hattu:
nuorena iässä tämän melko yleisen ja nykyisin viljellyn sienen korkin pinta muuttaa väriä kellertävästä punertavanruskeaksi. Kypsissä sienissä korkki muuttuu vaaleankeltaisesta kastanjaksi. Korkin halkaisija voi olla jopa 20 cm, sieni painaa noin kilogramman. Nuorten sienten korkilla on puolipallomainen muoto, joka muistuttaa possini-sieniä. Mutta niiden korkin taivutettu reuna on kytketty jalkaan ohuella iholla, joka murtuu kun korkki kypsyy ja sieni kasvaa. Nuorissa soittajat, lamerit ovat harmaita. Iän myötä ne muuttuvat tummemmiksi, lilaksi, kuten sienen itiöt.

Jalka:
jalan pinta voi olla valkoinen tai kellertävän ruskea. Jalassa on rengas. Jalan massa on erittäin kiinteää. Jalan pituus voi olla jopa 15 cm.

massa:
korkin ihon alla, liha on hieman kellertävää. Sillä on harvinainen tuoksu ja mieto, miellyttävä maku.

syötävyys:
Ringlet on syötävä arvokas sieni, se maistuu, vaikka sillä on erityinen tuoksu. Sienimassa sisältää monia B-vitamiineja ja monia mineraaleja. Se sisältää enemmän niasiinia kuin kurkut, kaali ja tomaatit. Tällä hapolla on suotuisa vaikutus ruoansulatuselimiin ja hermostoon.

Samankaltaisuus:
Renkaat ovat samoja lamellisia kuin ja, mutta väriltään ja muodoltaan ne muistuttavat enemmän jaloja. Koltsevik maistuu.

Levitän:
Tämän tyyppisille sienille riittää, että valmistetaan yksinkertaisesti ravitseva alusta. Samppanjoihin verrattuna ne eivät ole mielivaltaisia \u200b\u200bhenkilökohtaisten tonttien viljelyolosuhteille. Silsa kasvaa pääasiassa hyvin lannoitetussa maaperässä, kasvinjäännöksissä metsän ulkopuolella, harvemmin lehtimetsissä. Hedelmäkausi alkukesästä syksyn puoliväliin. Kotiviljelyyn he valitsevat tuulen suojatut, lämpimät paikat. Sitä voidaan myös kasvattaa muovin alla, kasvihuoneissa, kellareissa ja sängyissä.

Huomautuksia:
Renkaat ovat luonteeltaan erittäin harvinaisia. Ne kasvavat mätäneillä kasvinjäännöksillä. Rengaspuiden viljely aloitettiin 1960-luvulla hylätyssä virtahevossa, jossa talonpojat pitivät viljasatoaan. Tämän maaperän ja heinän peittämän varaston kerroksessa sienet kantoivat ympäri vuoden hedelmiä, joita paikalliset pitivät sieninä ja valitsivat ne mielellään. Jonkin ajan kuluttua näissä sienissä yksi mykologi tunnisti strophariat. Näin syntyi Dieskaun sienituotanto. Juuri täällä kehitettiin klassisia sientenkasvatusmenetelmiä.

Rengasmatot ovat vähän tunnettuja syötäviä sieniä. Ne ovat lamellisia, kuten russula, mutta muodoltaan ja väriltään ne ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin jalo boletus. Stropharian lihaisen korkin väri vaihtelee harmaanruskeasta kastanjapunaiseksi, kun taas levyt ovat valkoisia (myöhemmin niiden väri muuttuu sinertävän harmaasta mustanvioletiksi). Korkin halkaisija on 20 cm ja sienen paino on 1 kg. Maku on miellyttävä, muistuttaa kukkaroita.

Mutta näiden sienten tärkein etu on heille ravintoalustan valmistuksen yksinkertaisuus ja kuluttamattomiin kasvuolosuhteisiin verrattuna samppanjoihin.
Luonnossa rengas kasvaa hyvin lannoitetulla maaperällä, kasvijätteillä, yleensä metsän ulkopuolella, mutta toisinaan lehtimetsissä. Hedelmät kesäkuusta lokakuuhun. Maassamme sitä löytyy Kaukoidästä. On huomattava, että stropharian sienistä löytyy muista maan alueista, erityisesti Valkovenäjästä, syömättömiä ja jopa myrkyllisiä.

Sienirengas kasvaa ja muodostaa hedelmäkappaleita substraattiin, joka on valmistettu eri viljakasvien oljista tai pellavan tulipaloista ilman orgaanisen (lintujen roisku, liete) tai epäorgaanisen alkuperän sekoituksia. Sahajauho, lanta, lehdet tai heinät eivät sovellu ravintoaineiksi. Kasvava olki rengasmainen Sen tulisi olla raikas, keltainen, kiiltävä ja hauras, vailla likaa ja hometta. Yhdysvalloissa renkaita viljellään leppä- ja muiden lehtipuiden hakkeilla ilman lisäaineita. Uskotaan, että rentoksen viljely on parempi savimaassa kuin hiekkaisessa maaperässä, mikä johtuu ilmeisesti hiekan substraatin kuivumisesta.

Rengas sieni - viljely, olkiperäisten sänkyjen valmistelu

1 neliömetrin suuruisen puutarhan laitteeseen vaaditaan 25 kg kuivaa olkea. Ennen sänkyjen asettamista oljet tulisi kostuttaa siinä määrin, että kun niitä puristetaan kämmenessä sormien väliin, ilmaantuu erillisiä vesipisaroita (optimaalisen kosteuden tulisi olla 70 - 75%). Kosteudeksi olkeen, joka on asetettu kartiomaisesti tiivistetylle pinnalle, käytetään sprinklerit 2-3 kertaa päivässä tai kastelu letkusta jakelulaitteella. Kostutusjakso kestää ilman lämpötilasta riippuen 5 päivästä kesällä 10 päivään matalassa lämpötilassa. Valmistettaessa suurta määrää olkia, on tarpeen kääntää kartion muotoinen kasa 2-3 kertaa kostutusjakson aikana.
Kun järjestetään sänkyjä hedelmätarhatonttiin, oljet voidaan esiliottaa tynnyrissä tai uima-altaassa 48 tuntia. Oljen kostuttaminen ennen sienseen istutusta on renkaan onnistuneen viljelyn tärkein edellytys. Vesihuolto myöhemmässä vaiheessa, sienseen itämisen jälkeen, on haitallista.

Sängyn korkeuden tulisi olla 25 cm, leveys 50-80 cm.Ennen viimeisen olkikerroksen asettamisen, kämmeniin murskattu siense (myseeli) kaadetaan tasaisesti sängyn pintaan ja peitetään 5-8 cm paksuisella olkikerroksella. 0 kg / 1 neliömetriä vuodepaikkaa. Välittömästi istutuksen jälkeen sängyt tulee peittää kosteilla juuttasäkeillä tai useilla kerroksilla kosteaa sanomalehtipaperia tai aaltopaperi. Koska olki on erittäin joustava ja nostaa pussit tai paperin huolimatta siitä, että se on peukaloitu, sille on asetettava säleet puristamalla ne alas kivillä.

Pussien tai paperin tulee myös olla aina kostea. Jos ne kuivuvat, niiden tulisi olla kevyesti kasteltuja, mutta vettä ei saa tunkeutua alustaan. Sienin itäminen jatkuu lämpötilasta riippuen 3 - 5 viikkoa. Tänä aikana sienirihma assimiloi koko substraatin.

Sormussieni - Kasvava - kotelomuld

Yleensä Rengas sienetmuodostuvat oljen ja maaperän välisessä kosketusvyöhykkeessä. Tästä syystä, jotta sato saadaan koko pinnalta, substraattiin levitetään peitemaa, jonka hallitsee renkaan sienelin. Päällyskerroksena voit käyttää turpeen ja puutarhan maaperän seosta suhteessa 2: 1. Toisin kuin shampignon, rengasmaton kotelomaassa ei tulisi olla kalkkikiveä, liitua tai kalkkia. Puutarhan musta maaperä sopii ilman lisäaineita. Sekä havupuiden että lehtipuiden metsämaa on osoittautunut hyvin.
Valmistettu kotelokerros levitetään puutarhapenkin tasoitettuun pintaan kerroksella, jonka paksuus on 5 cm. Yhden kuutiolitran kohdalla vaaditaan noin 10 litran kauhaa kotelomaata. Sienet voivat kasvaa kotelokerroksessa useita viikkoja sen jälkeen, kun sienseeli on kasvanut siihen.

Sienirengas - Kasvava - renkaanviljely puuhakkeessa

Seos valmistetaan lehtipuuhakeista, kuten leppä. Chipsit painetaan 30–40 cm korkean sängyn muodossa ja kastellaan runsaasti aamulla ja illalla useita päiviä. Hakeeseen johdetaan sahanpurupohjaista sienilääkettä 1 kg / 1 neliömetri. 2 - 3 viikossa substraatti kasvaa umpeen ja ilmaantuu pitkiä säikeitä (risomorfia). 8-9 viikon kuluttua sienipesäkkeet tulevat näkyviksi pinnalla. 12 viikon kuluttua muodostuu kiinteä myseelimatto. Kun lämpötila laskee kesän lopussa + 15 ° C: seen, renkaan hedelmällinen hedelmöitys alkaa.
Sienirengas voi kantaa hedelmää elokuusta, kun yön lämpötila laskee huomattavasti. Renkaan hedelmällisyyden parantamiseksi substraatissa esiintyvän siensekoituksen kasvun jälkeen voidaan 8 cm: n pinnalle levittää 5 cm vaippakerrosta.

Sienirengas - Kasvava - hedelmärengas

hedelmiä Rengas sienikuuluu yleensä elokuun lopulla - syyskuun alussa. Sienet kasvavat harvoin jatkuvassa matossa puutarhan pinnalla. Ne on muodostettu sekä puutarha-sängylle että sen viereen. Rengasmaton risomorfit voivat ulottua harjanteiden yli kymmeniä metrejä ja muodostaa siellä hedelmäkappaleita. Jos teet sängyt toukokuussa, sato voidaan saada toukokuussa, jos myöhemmin hedelmää voi ilmetä seuraavana vuodenaikana talven jälkeen. Tiheät ja kirkkaanväriset nuoret sienet, jotka ovat samanlaisia \u200b\u200bkuin boletus, ovat erityisen hyviä.
Luotettavampaa syksyn viljelyä (kylvöttäessä siensekoitusta 1. syyskuuta - 1. lokakuuta). Tämä johtuu tosiasiasta, että substraatti on eristetty talveksi (olkimatot, lehdet, maakerros), mikä varmistaa sen asteittaisen tasaisen tunkeutumisen sienseen kanssa kevääseen saakka.

Sienirengas - Kasvava rengas kasvihuoneessa

Kasvihuoneessa voit luoda ihanteelliset olosuhteet renkaan kasvuun. Optimaalinen lämpötila sienen kehittymiseen on 25 ° C. Kasvihuoneessa oleva korkea suhteellinen kosteus ei anna substraatin kuivua ja myötävaikuttaa hedelmäkappaleiden nopeampaan ilmestymiseen. Sienin itämisen aikana kasvihuoneta ei tuuleteta substraatin ja kotelokerroksen kuivumisen välttämiseksi. Hedelmäkappaleiden alkupisteiden ilmestymisen jälkeen kasvihuone on tuuletettava raikkaalla ilmalla ja sienten kevyellä säännöllisellä kastelulla. Kastettujen sienien tulisi olla aika kuivua ennen seuraavaa kastelua.

Perustuu miragro.com/grib-koltsevik-vyrashchivanie -materiaaliin