Myrkylliset sienet lyhyesti. Myrkylliset sienet: valikoima vaarallisimpia lajeja valokuvien avulla

  - katkera sappisieni. Annamme kuvauksen myrkyllisistä ja sienistä.

Eniten myrkyllisiä lajeja esiintyy agarissa. Putkimaisista sienistä vain yhtä pidetään myrkyllisenä. Tämä on saatanallinen sieni. Se on metsissämme erittäin harvinaista. Myrkyllisiä lamellisieniä on noin 30 lajia ja ne kaikki kasvavat Dneprin metsissä. On myös huomattava, että kaikki syötävät, mutta lievä tai pitkään makaavat ilman hoitoa sisältävät sienet voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Siksi vain sopivaa ruokaa nuoret, tuoreet, vahvat sienet.

Myrkyllisten sienten kuvaus - kalpea myrkyllinen

Myrkyllisin ja vaarallinen sieni - vaalea rupikonna. Kaikki sen osat ovat myrkyllisiä: jalka, hattu ja jopa kiistat. Poista tämän vaarallisen sienen myrkylliset aineet mahdoton millään käsittelyllä.

Vaalea grebe, jota kutsutaan myös lentää agaric green, kasvaa yksinään ja ryhmissä heinäkuusta lokakuuhun lehti- ja mäntymetsissä, joita usein löytyy reunoista. Vaalean myrkkykehän korkki on ensin kello-muotoinen, sitten muodoltaan hieman kupera, sileä, silkkinen, ilman suvulle ominaisia \u200b\u200bagarisia hiutaleita, valkoinen tai väriltään hieman vihertävä, halkaisija 4 - 11 senttimetriä. Äänitteet ovat usein ja aina valkoisia. Jalka on valkoinen, juuressa hieman vihertävää, 7-12 senttimetriä korkea, jalkapöydänmuotoinen paksunnos, jota ympäröi valkoinen reunus. Massa on valkoinen, siinä ei ole hajua. Emme suosittele maun tarkistamista.

Vaalean särkyn myrkytys vaikuttaa pitkän (jopa kahden päivän) kuluttua, kun   kehossa tapahtuu peruuttamattomia biokemiallisia prosesseja. Lääketieteessä on lääkkeitä, jotka voivat estää kuoleman myrkytyksen jälkeen vaalealla rintakehällä, mutta vasta sienen diagnoosin jälkeen, mikä ei aina ole mahdollista kahden päivän kuluttua.

Jos vaalea grebe on pieni sieni, joka ei ole kovin houkutteleva ja jota usein löydetään, niin saatanallinen sieni  - se on täysin päinvastainen.

Tämä on suuri ja kaunis sieni, jota ei löydy edes monen vuoden intensiivisestä sienimetsästyksestä. kuitenkin saatanallisia sieniä löytyy myös metsistämme..

Tässä on kuvaus tästä myrkyllisestä sienestä. Saatanallisen sienen hattu on kupera, harmaa tai oliiviharmaa, halkaisija jopa 25 senttimetriä. Itiöitä kantava kerros on poreinen, keltainen, muuttuu punaisen oliivin väriseksi iän myötä, se muuttuu siniseksi kosketuksen yhteydessä. Jalka on paksu, kelta-punainen. Liha on valkoinen; leikattu se muuttuu punaiseksi, muuttuu siniseksi, sillä on miellyttävä tuoksu. Saatanallinen sieni kasvaa heinäkuusta syyskuuhun tammi- tai sekametsässä (tammen ollessa mukana).

Jokainen, joka on koskaan käynyt syksyn metsässä, on varmasti huomannut kirkkaat ja tyylikkäät sienet, kuten joulukuusukoristeet. Se on lentää agaric. Niitä voidaan perustellusti kutsua metsän koristeeksi. Mutta nämä kaunottaret ovat erittäin vaarallisia. Heidän myrkkynsä vaikuttaa melkein hetiaiheuttaen tukehtuminen, kouristukset, pahoinvointi. Amanita-myrkytykset huonolla terveydellä voi olla tappavia.

Kaikenlaiset metsässä kasvavat kärpäseväet, luokiteltu myrkyllisiksi sieniksi. Niille on ominaista: mailanmuotoinen paksuuntuminen ja kansi alaosassa, valkoiset usein levyt, aina valkoinen suora jalka kalvorenkaalla ja lumivalkoinen liha, joka ei muuta väriä taukoaikana. Kärpäse-agar-hattu voidaan maalata vihertävällä, puhtaalla valkoisella värillä ( lentävä agari haiseva ja vaalea rupikonna), harmaana, vihertävänruskeana tai harmahtavanruskeana ( lentää agar panteri), vaaleankeltainen ( lentää agaric), punainen ( lentää agaric). Hatun halkaisija - 6 - 20 senttimetriä. Joskus hatun pinnalla on valkoisia hiutaleita.

Muinaisina aikoina kärpäsehappoa käytettiin välineenä torjua erilaisia \u200b\u200bhyönteisiä ja myös kansanlääketieteessä lääkityksenä hermoston sairauksien torjumiseksi. He ovat tänään käytetään homeopatiassa.

Myrkyllinen sieni lasikuitu Patuillard

Aikaisemmin kuvattujen myrkyllisten sienten lisäksi: kärpäsehau, rupikonna ja vääriä sieniä (metsissä) (yksityiskohtaisemmin :)) löytyy myös useita muita erittäin epätyydyttäviä ja myös myrkyllisiä lamellisieniä. Heillä on ohuet jalat ja hatut, joissa massaa ei juuri ole. Sieniä koskevassa erityiskirjallisuudessa niitä kutsutaan inotsib ja klitotsib  (vaikka jälkimmäisten joukossa on syötäviä). Tällaiset sienet kasvavat lehtipuissa, havumetsissä, samoin kuin istutuksissa, ne ilmestyvät toukokuussa.

Näistä lajeista myrkyllisimmät - lasikuitu Patuillard, joka voidaan joskus sekoittaa samppanjaan. Tämän agaric-kannen korkki on kartiomainen ja siinä on tuberkki keskellä, aaltoilevat halkeillut reunat ovat valkoisia, ikäisiä vaaleanpunaisia, oransseja, punaisia, puna-ruskeita, läpimitta 3–9 senttimetriä. Levyt ovat ohuita, paksuja, valkeahkoja, beigejä, ruskeita, iän mukaan eri sävyjä. Jalan halkaisija enintään puolitoista senttimetriä, lieriömäinen, joskus kaareva, sileä, vastaa hatun väriä. Massa on kevyesti valkoinen, ei tummu leikkauksessa tai muuttuu hieman vaaleanpunaiseksi, sillä on miellyttävä hedelmäinen tuoksu. Sitä esiintyy toukokuusta elokuuhun lehtimetsissä, istutuksissa ja puistoissa.

Syömättömien sienten tulisi sisältää myös pippurisieni. Se näyttää pieneltä öljymäiseltä tai sammal-kärpältä. Mutta jos harkitset sitä huolellisesti, voit löytää ilmeisiä eroja. Pippurisieniä on kupera, ruskean tai punertavan värinen hattu. Itiöitä kantava kerros on putkimainen, kellertävänpunainen tai ruskea (öljyissä - väriltään valkoinen tai vaaleankeltainen, sammallehdessä - kellertävänvihertävä). Pippurisienen liha on kellertävää, muuttuu joskus punaiseksi murtumasta (y - valkoinen, sininen vauhtipyörässä). Ja lopuksi, pippurisienten maku, kuten sen nimestä voidaan helposti arvata, on paahkaavaa, pippuria. Vaikka mustapippuri siihen verrattuna voi tuntua herkulliselta. Pippurisieni kasvaa yksittäin, samoissa paikoissa, joissa se on öljyinen.

Ennen kuin laitat sienen suuhun, sinun on ehdottomasti syödä syötävää, koska maailmassa on pieni määrä myrkyllisiä lajeja. Suurin osa niistä aiheuttaa vain ruoansulatushäiriöitä, mutta on myös niitä, jotka nieltynä eivät aiheuta hänelle pieniä haittoja ja voivat jopa aiheuttaa kuoleman. Alla on luettelo valokuvista kymmenestä ihmiselle myrkyllisimmästä ja tappavimmasta sienilajista.

Oliivi omphaloth - myrkyllinen sieni, joka kasvaa metsäisellä alueella mätä kannoilla, lehtipuiden mätä kannoilla Euroopassa, pääasiassa Krimissä. Erinomainen. Ulkonäöltään se muistuttaa kettua, mutta toisin kuin oliivi-omfalootilla on epämiellyttävä tuoksu ja se sisältää illudiini S -toksiinia, joka ihmiskehoon saapuessaan aiheuttaa erittäin voimakasta kipua, oksentelua ja ripulia.

Pyrex Russula on levinnyt pohjoisella pallonpuoliskolla lehti-, havumetsissä ja sekametsissä. Asianmukaisella prosessoinnilla tämä sieni soveltuu ehdottomasti ruokaan, mutta se maistuu katkeraltä ja terävältä. Raakamuodossaan se on myrkyllistä, sisältää muskariinimyrkkyä. Jopa pienen määrän raa'an sienen käyttö aiheuttaa maha-suolikanavan häiriöitä, vatsakipuja, pahoinvointia ja oksentelua.

Amanita-pantteri kasvaa havupuu-, lehti- ja sekametsissä pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeassa ilmastossa. Sieni on erittäin myrkyllinen ja sisältää myrkkyjä, kuten muskariinia ja mykoatropiinia, joka vaikuttaa keskushermostoon, samoin kuin useita myrkyllisiä alkaloideja, jotka aiheuttavat maha-suolikanavan häiriöitä, hallusinaatioita ja voivat johtaa kuolemaan.

Maailman vaarallisimpien ja myrkyllisimpien sienten luettelon seitsemännessä rivissä on Foliotina ryppyinen - myrkyllinen sieni, joka kasvaa Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Sisältää voimakkaita aminohappomyrkyjä, jotka ovat erittäin myrkyllisiä maksalle ja aiheuttavat monia kuolemantapauksia. Joskus nämä sienet sekoitetaan Psilocyba siniseen.

Greenfinch kasvaa pieninä ryhminä kuivissa havumetsissä hiekkaisessa maaperässä Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa. Viime aikoihin asti sitä pidettiin hyvänä syötävänä sienenä, mutta sen jälkeen kun vuonna 2001 julkaistiin myrkytystiedot, kun syödään suurta määrää viherherkkuja (12 tapausta, joista 3 on tappavia), epäillään myrkyllisyyttä. Myrkytysoireet ilmenevät lihasheikkoudessa, kipussa, kouristuksissa, pahoinvoinnissa ja hikoilussa.

Rikki-keltainen vääriä kalvoja on erittäin myrkyllinen sieni, jota esiintyy kaikilla mantereilla paitsi Afrikassa ja Etelämantereella. Ne kasvavat vanhoissa lehti- ja havupuiden kannoissa elo-marraskuussa. Sientä syödessään sieni aiheuttaa vakavaa, joskus tappavaa myrkytystä. Oireet ilmenevät muutamassa tunnissa, ja niihin liittyy vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu, hikoilu, ripuli ja turvotus, joskus näkövamma ja jopa halvaus.

Ohut sika - myrkyllinen sieni, joka leviää kosteissa lehti-, havumetsissä ja sekametsissä, puutarhoissa ja pohjoisen pallonpuoliskon metsäliuskoissa maltillisilla alueilla. Sieniä on pitkään pidetty ehdollisesti syötäväksi, mutta nyt sen toksisuus on osoitettu. Ohuiden sikojen pitkäaikainen käyttö ruokana johtaa vakavaan myrkytykseen, etenkin munuaisten vaurioissa. Mahdollisesti kuolemaan johtavia komplikaatioita ovat akuutti munuaisten vajaatoiminta, sokki, hengitysvaje ja hajautettu intravaskulaarinen hyytyminen.

Amanita ocreata, joka tunnetaan myös nimellä "kuoleman enkeli", on Amanita-perheen tappava myrkyllinen sieni. Levinnyt sekametsissä pääasiassa Koillis-Pohjois-Amerikassa Washingtonista Baja Kaliforniaan. Se sisältää alfa-amanitiiniä ja muita atoksiineja, jotka aiheuttavat maksasolujen ja muiden elinten kuoleman sekä heikentäneet proteiinisynteesiä. Myrkytyksen komplikaatioita ovat lisääntynyt kallonsisäinen paine, kallonsisäinen verenvuoto, sepsis, haimatulehdus, akuutti munuaisten vajaatoiminta ja sydämenpysähdys. Kuolema tapahtuu yleensä 6–16 päivää myrkytyksen jälkeen.

Kalpea myrkkytuoli on myrkyllisin sieni maailmassa. Se on useimpien kuolettavien myrkytysten aiheuttaja, joka tapahtuu sienten syömisen jälkeen. Se kasvaa melkein kaikissa metsissä, Euroopassa, Aasiassa, Pohjois-Amerikassa ja Pohjois-Afrikassa. Hän rakastaa tummia, kosteita paikkoja. Se sisältää kahta tyyppiä toksiineja, amanitiiniä ja falloidiinia, jotka aiheuttavat maksa- ja munuaisten vajaatoimintaa, ja usein ainoa tapa välttää kuolema on elinsiirrot. On arvioitu, että jopa puolet vaaleasta myrkkytuolista sisältää tarpeeksi toksiinia tappamaan aikuisen. Lisäksi sienen myrkyllisyys ei vähene sen valmistuksen, jäädyttämisen tai kuivaamisen jälkeen. Joskus ne kerätään erehdyksessä samppanjojen ja vihreän venäjän sijasta.

Jaa sosiaalisessa mediassa. verkostoituminen

Sienet ovat tutkimaton osa planeettamme kasvistoa. Jotkut tutkijat voivat kuitenkin korjata minut heti: kasvisto on kasveja, ja sienet eivät edes kuulu tähän luokkaan. Ne muodostavat oman, erillisen, jota kutsutaan "sieniksi". Mykologien keskuudessa on jopa mielipide sienten ulkopuolisesta alkuperästä, väitetään, että niiden itiöt saatetaan maahan pudonneiden meteoriittien avulla.

Onko tämä totta vai ei, ei vieläkään tunneta, mutta käytäntö todistaa selvästi yhden: sienet eivät enää lakkaa tarjoamasta yllätyksiä, paljastaen joka kerta joitain niiden uusista ominaisuuksista. Esimerkiksi jakautuminen myrkyllisiksi ja syötäviksi. Niistä sieni-lajeista, jotka tiede tunnetaan (ja joita ei mikään mikroskooppien mukaan tunne maapallolla), on nykyään jopa niitä, jotka vain lukevat sienistä kirjallisuudessa, helposti nimetä pöydälle halutuimmat. Heidän joukossa on valkoisia, perhosia, kanttarelleja, pihlaja, kukkasipulia, samppanjoja, hunaja-agaria, sieniä ja tietysti sikoja.

Gourmetit mieluummin ohutta sikaa edes sienikunkaan - valkoiseen. Kun raaka, sika on myrkyllinen. Mutta pitkäaikaisen lämpökäsittelyn jälkeen myrkky hajoaa kokonaan. Kun joku söi ohuen sian, sai aikaan vakavan myrkytyksen, joskus jopa tappavan, kaikki olivat varmoja, että tämä johtui lämpökäsittelyn puutteesta, joka ei tuhoa myrkyllisiä yhdisteitä kokonaan.

Venäläisten tutkijoiden äskettäiset tutkimukset ovat osoittaneet, että myrkytykset tapahtuvat toisesta syystä. Tästä sienestä on hiljattain löydetty tuntemattomia aineita, jotka muodostavat vasta-aineita.

Tiedemaailmassa vasta-aineita muodostavia aineita kutsutaan antigeeneiksi. Ihmisen kehoon saapuvat vasta-aineet ja antigeenit muodostavat yhdisteitä, jotka immuunijärjestelmämme tunnistaa ja neutraloi välittömästi. Mutta ohuet sian antigeenit muodostavat sellaisia \u200b\u200byhdisteitä, että elimistöömme pääsy alkaa sisältää punasoluja ja tuhoaa ne. Tässä tapauksessa koko järjestelmä, joka sisältää verisolut, pysyy koskemattomana. Haitalliset yhdisteet vain kerääntyvät siihen ja saavuttaneet tietyn pitoisuuden jatkavat hyökkäystä.

Hemoglobiini alkaa hajottua ja seurauksena keltaisuus, anemia ja jopa kuolema. Saksassa ohut sika on virallisesti lueteltu myrkylliseksi sieneksi, ja se on kielletty syömästä.

Tavallinen hiutale, morel, tammipuu, kärkikala, karkea lepiota, mustelanta - gourmet-tuotteet kertovat sinulle kymmeniä näiden sienten reseptejä, jotka tekevät niistä hämmästyttävän maukkaita. Mutta on yksi varoitus - niitä ei ehdottomasti yhdistetä alkoholiin. Sata grammaa sieniä tarkoittaa tässä tapauksessa kopriini-oireyhtymän esiintymistä - silloin alkoholin ja sienten yhdistelmä aiheuttaa myrkytyksen. Mielenkiintoisinta on, että itseproteiinia ei löytynyt joistakin näistä sienistä, ja tutkijat eivät vieläkään pysty selvittämään, mitkä biokemialliset prosessit johtavat myrkytykseen.

Virossa syksyllä jopa ralli "Syyskuu - ilman alkoholia!" Viron myrkytyskeskuksen asiantuntija Mare Oder uskoo, että toiminta on hyvin ajankohtaista, koska alkoholin ja sienten yhdistelmästä johtuvia myrkytyksiä on monia. Mare Oderin mukaan alkoholi ja sienet eivät ole periaatteessa yhteensopivia.

Kun kevät tulee omaksi, kärsimätön sienimerkit ovat valmiita aloittamaan suosikkiherkkujen keräämisen toukokuussa. Mutta Rospotrebnadzorin asiantuntijat ovat kategorisesti tällaista varhaista satoa vastaan \u200b\u200b- keväällä syötävien sienten joukossa on paljon muotoilemattomia sieniä. Tänä aikana ne sisältävät edelleen myrkkyä, josta ei ole jälkeäkään syksyn sieniä. Myrkyllisimpiä tänä aikana ovat kevämäkot ja siimat, myrkyllisten aineiden pitoisuus niissä on suurin.

Kuivaa kesää pidetään erityisen vaarallisena sienten poiminnassa. Kuivalla, kuumalla säällä myrkylliset sienet katoavat. Esimerkiksi hatun alla oleva hame on kuivunut - ja sieni ei käytännössä eroa sen syötävästä kaksinkertaisesta. Jopa kokeneet sienenkeräjät eivät aina kykene tunnistamaan ”korvaamista” tällaisella ajanjaksolla. Paras ”naamioitu” on vaalea rupikonna - ennätyksestäjä vaarallisimmista amanitotoksiineista, aineista, jotka myrkylliset sienet myrkyttävät meitä. Volgogradin osavaltion maatalouden yliopiston vanhempi luennoitsija Olga Polyakova luokittelee ehdollisesti syötävät siat ja sienet, jotka kasvoivat kuivassa säässä. Tänä aikana ne pystyvät keräämään myrkyllisiä aineita ihmisille.

Paikka, jossa keskittyneimmät vaaralliset syötävät sienet ovat minkä tahansa paikkakunnan markkinat. Volgogradissa koko perhe päätyi tehohoitoon syödessään heidän kädestään ostettuja sieniä. He eivät voineet pelastaa kahdeksan vuotta vanhaa tyttöä, joka söi myös käsistään ostettuja sieniä.

Vuonna 2015 vain Rospotrebnadzor-markkinoiden ja luvattomien kauppapaikkojen asiantuntijoiden jatkuvat tarkastukset pelastivat monien Volgogradin asukkaiden hengen. Jopa suotuisimmalla kesällä teollisuusvyöhykkeillä tai moottoriteillä varustetut sienet tulevat markkinoille. Ja tänään ei ole ketään salaisuus, että sienet, kuten sieni, imevät kaiken ympärillä olevan, mukaan lukien ohi kulkevien autojen pölyn ja niiden pakokaasut sekä teollisuusyritysten päästöt. Sellaisiin paikkoihin kerätyt sienet ovat ennakolta myrkyllisiä.

Parhaat voivat olla myrkyllisiä: sienet, jotka kerätään metsään ajoissa, jos et kerännyt niitä klassisiin koripalloihin, vaan muovisiin kauhoihin. Ilman pääsyä sienten proteiineihin alkaa hajota ja muuttuu myrkyllisiksi yhdisteiksi. Siten itse muutat syötävästä sienestä myrkyllisen.

Ja vielä yksi lääkäreiden neuvo: et voi syödä sieniä alle 14-vuotiaille ja vanhuksille. Niiden ja muiden ruumis on edelleen tai ei enää pysty sulattamaan niin raskasta ruokaa.

Venäjän laajuudessa on paljon metsiä, joissa hiljaisen metsästyksen ystävät voivat kerätä rikkaan sadon. Myrkyllisiä sieniä esiintyy metsissä samanaikaisesti syötävien kanssa. Toksiinien vaikutusta kehoon ei määrittele vain myrkyllisyys, vaan myös uhrin ikä: Alle 8-vuotiaille lapsille on vasta-aiheista antaa jopa syötäviä sieniä.

Valokuvia ja sienten nimiä

Lajikkeet vaarallisia sieniä

Venäjällä yleisesti esiintyvien myrkyllisten sienten luetteloon sisältyy: vaalea rupikonna, kärpäsehau, revitty sieni, abortiporus tai väärä tina, väärät höyhenet, saatanallinen sieni, herkkä tai galena, sohva, russula väärä, väärä luokitus, sappasieni.

myrkylliset sienet aiheuttavat vakavaa myrkytystä ja jopa kuoleman.

Syömättömien sienien uskotaan olevan matoja, ja villieläimet ohittavat ne. Eloisia esimerkkejä päinvastaisesta ovat kärpäsehauki ja saatanallinen sieni, jotka ovat terveydelle haitallisia, mutta aiheuttavat harvoin kuoleman. Suuret villieläimet käyttävät kärpäsehappoa vastalääkänä myrkytyksessä, ja madot syövät tiheää massaa nautinnolla.

Siellä on myrkyllisiä ja ehdollisesti vaarallisia sieniä. Toiseen alaryhmään kuuluvat edustajat, jotka menettävät pitkäaikaisen keiton aikana myrkyllisiä aineita ja ovat täysin sopivia ihmisravinnoksi. Vaaralliset aineet kerääntyvät sienen kasvaessa. Vanhuudessa kaikki syötävät sienet ovat vaarallisia. Myrkyttömät sienet aiheuttavat lieviä järkyttyneitä suolistoja.

Vaaleat myrkylliset

Vaaleat myrkkyrahat provosoivat myrkytyksiä. Nuori myrkyllinen sieni näyttää samppanjalta. Sen syöminen johtaa maksan pysähtymiseen. Suurin vaara on, että ensimmäiset myrkytyksen merkit alkavat ilmestyä 24–48 tunnin kuluttua. Tänä aikana toksiinit jakautuvat aktiivisesti kaikkiin elimiin ja poistavat ne käytöstä.

Toadstool suosii sekametsiä, ilmestyy toukokuussa ja kantaa hedelmää syyskuuhun saakka. Hattu nuoresta munanmuotoisesta sienestä. Sillä on valkoinen väri ja jalka on käytännössä näkymätön, mikä sulkee pois mahdollisuuden määrittää sen myrkyllisyys. Ainoa tapa erottaa myrkkysieni ja shampignoni on sienen repiminen yhdessä sienirihman kanssa. Tämä edustaja kasvaa munamaisesta kalvosta.

Syötävien ja myrkyllisten sienten tunnusmerkit ilmestyvät vanhetessaan. Vanhan kappaleen ylä- ja alaosassa olevalla jalalla on rengashameet. Hattu on valkoinen, joskus hieman vihreä. Pään läpimitta on 7-15 cm. Hedelmäkappale on valkoista, se ei muuta väriä reagoidessaan ilman kanssa, säteilee tuskin kuultavaa miellyttävää sienten tuoksua.

Lentävä agaric

Amanita sai ihmisille vaarallisimman sienen tittelin. Se ei sisällä myrkyllisiä lajikkeita, vaan myös syötäviä herkkuja: keisarin sieni ja harmaa-vaaleanpunainen kärpäshappo.

Tämän suvun perinteinen myrkyllinen edustaja on Amanita muscaria tai punapunainen tuli. Sienen valkoisella onkalolla jalalla on hamerengas yläosassa. Hatun läpimitta on 5–12 cm, se on maalattu punaiseksi ja peitetty valkoisilla syylähiutaleilla, jotka pestään sateella ja lentävät helposti tuulen puhaltamalla.

Punaisen kärpäsehapon lisäksi on myös muita tämän lajin myrkyllisiä sieniä:

1. Panther - ruskeanruskea hattu, peitettynä usein valkoisilla kasvilla. Jalka on kermainen, ontto, alaosassa on 2 rengasta. Massa on vetistä, tuoksuu vihanneksilta. Se kasvaa havumetsissä keväällä ja syksyllä.
2. Haju - tärkein ero on valkaisuaineen pistävä tuoksu. Hattu on kiiltävä, kalteva, valkoinen. Jalka 10–12 cm korkea, melkein aina kaareva. Jalan pohja on mukulainen.
3. Sitruuna - mieluummin hiekkamaata. Keltainen hattu on peitetty sileällä iholla, jossa on harvinaisia \u200b\u200bhiutaleita. Hymenophore levy. Hattu pidetään matalalla, 3-5 cm korkealla kyykkyjalalla, kehystettynä renkaan alaosaan.

Ragged sieni

Pienet myrkylliset ragged-sienet saivat nimensä ominaispiirteensä vuoksi. Matalalla jalalla (1–2 cm) istuu vihreä pää, oliivinvärinen, halkaisija 5–8 cm, peitetty pitkittäisillä ja poikittaisilla halkeamilla, reunat reunat. Hymenofori on musta. Vaarallisin sieni, jota löytyy Venäjän federaation laajuudesta.

Sienirungon koostumus sisältää muskariinia. Myrkyllisen aineen pitoisuuden suhteen tämä edustaja ylittää jopa Punaisen Amanitan. Sienimyrkytys on havaittavissa jo 30 minuuttia nauttimisen jälkeen. Ensimmäiset oireet ovat huimaus, oksentelu, vakavat vatsakouristukset.

Väärä tina

Syömättömien ja myrkyllisten sienten joukossa on väärä tina sieni, nimeltään abortiporus. Kaunis edustaja sienten valtakuntaa kasvaa puissa. Se näyttää kukalta. Veistetty pää on kiinnitetty puunrunkoon tuskin havaittavalla, 1 cm korkealla jalalla.

Näiden metsäedustajien liha on valkoista kermanvärisenä. Laji on harvinainen, koska vain harvat tietävät sen tappavan. Voit tunnistaa sen autenttisen värin ja tuulettimen muotoisen muodon perusteella. Oikea tina on melkein musta, sillä on sienen puumainen rakenne.

Lozhnoopyata

Sukun harmaankeltaiset edustajat luokitellaan ehdollisesti myrkyllisiksi. Ulkoisesti ne eivät juuri eroa syötävistä. Ne kasvavat lukuisissa ryhmissä puumaisilla jäännöksillä.

Myrkyllisen sienen korkin väri on harmaa-keltainen. Lamellinen gimenofori ohuella pitkällä varrella, musta vanhassa sienessä. Massa on vaaleanharmaa, maku katkera, sillä on epämiellyttävä pistävä haju. Syötävien sienten erottuva ominaisuus on hame jalassa.

Saatanallinen sieni

Saatanallinen sieni näyttää valkoiselta tai kukkaroilta. Tiivis massiivinen hattu istuu vahvalla munanmuotoisella jalalla. Spongyogenofori. Nuoren astian massa haisee miellyttävästi, ilman katkeruutta. Vanhat sienet haisevat kuin mätä vihanneksia.

Voit tarkistaa myrkyllisyyden leikkaamalla sen. Sisällä sieni kaksinkertainen on maalattu punaiseksi. Ilman kanssa reagoidessa se muuttuu siniseksi. Nämä ihmisten edustajat eivät tapa, mutta pari sieniä riittää aiheuttamaan huomattavia haittoja mahalaukulle ja maksalle.

Noli

Todella myrkyllinen sieni Swamp galerina tai Impatiens kasvaa pieninä ryhminä. Hauras läpikuultava jalka istuu tumman keltainen pää. Nuoret yksilöt ovat kuin kelloja. Kypsässä sienessä hattu tulee tasaiseksi selkeästi määritellyllä pullistumalla keskellä.

Sienimassi on vetistä. Syötettynä se aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Ensimmäiset merkit siitä, että henkilö söi myrkytettyä sieniä, oksentelua ja mahakoliikkeja. 3 tunnin kuluttua muut oireet liittyvät.

Lzhesyroezhka

Myrkyllinen sieni - rusula verenpunainen. Hattu 5-1 cm, kirkkaanpunainen, kiiltävä lima iho peitetty. Hatun muoto on puolipallomainen - nuoressa näytteessä, masentunut masentunut - vanhassa.

Russula viittaa agaric sieniin. Hymenofori koostuu usein kapeista levyistä. Seuran muotoinen jalka on sileä, korkeus enintään 8 cm. Massa on valkoista, tiheää, hajutonta ja mautonta. Russula suosii hapanta maaperää, jota löytyy seka- ja havumetsistä. Basidiomykeetit kasvavat kolmessa samassa sienessä.

Lzheryadovki

Toisella tavalla syksyn rivejä kutsutaan Govorushki. Sienenkeräjät väittävät, että riveissä toksiinipitoisuus on korkeampi kuin kärpäsehapossa. Niiden käyttö johtaa kuolemaan.

Tämä myrkyllinen sieni sisältää seuraavat lajikkeet:

1. Väri on luokiteltu niityksi. Korkki on hieman kupera, valkoinen, väriltään melkein läpinäkyvä, jolle se on saanut nimen. Tasaistuu ikääntyessään. Massa koostuu kuidusta, tummuu reagoidessaan ilman kanssa. Se pitää parempana vyöhykkeitä kuin varjoisat metsät.
2. Tiikeri - kalkkipitoisella maaperällä. Hänen hattu on kääritty jalaan, maalattu harmaaksi. Gimenofor koostuu voimakkaista levyistä. Jalka on hieman kevyempi kuin korkki. Tiheä massa haisee jauhoilta.
3. Heikko - havumetsissä. Tyypillinen piirre on harmaan hatun terävä yläosa. Pohjan pitkä valkoinen jalka on maalattu keltaiseksi. Massa on valkoinen, hajuton, maku katkera.

Sappasieni

Sappi-ehdollisesti myrkyllinen sieni on nimeltään Gorchak katkeran maunsa vuoksi. Hänellä ei ole riskiä syödä edes matoja. Yksi ihmisten terveydelle vaarallisista sienistä. Sen käyttö ei aiheuta kuolemaa, mutta vahingoittaa valtavasti maksaa ja muita sisäelimiä.

Ensimmäisissä myrkytysmerkeissä vaaditaan lääkärin neuvoja. Kun vaara on ohitettu, on tarpeen muuttaa ruokavaliota ja noudattaa maksaa säästävää järjestelmää. Toipumisaika vie jonkin aikaa uhrin iästä riippuen.

Ruskea-oranssi hattu, halkaisija 10 cm, on tiukasti kiinni kermanpunaisessa jalassa. Tämä on toinen kaksoisrutto. Voit erottaa ne leikkaamalla hedelmäkappaleen. Leikkauksessa sinappi muuttuu vaaleanpunaiseksi, kasvaa koivun, tammen, männyn lähellä.

Myrkyllisten basiomycetes hyödylliset ominaisuudet

Mielenkiintoisia faktoja:

• suurinta osaa näistä edustajista käytetään raaka-aineina lääkkeiden valmistuksessa;
• muinaiset heimot käyttivät Amanita muscariaa ennen taisteluun tulemista vähentämään kipuherkkyyttä;
• syömättömät syövät pitkän erityishoidon jälkeen;
• sieni-valtakunnan myrkyllisiä edustajia on mahdotonta tuhota, koska ne ovat osa ekosysteemiä ja niillä on tärkeä tehtävä ympäristön puhdistamisessa;
• maailman myrkyllisimmistä sienistä, kärkiluettelon kärjessä on verinen hammas: jopa sen aromin hengittäminen on tappavaa, sen nimi johtuu sen pelottavasta ulkonäöstä, joka muistuttaa veristä hammasta;
• kevään edustajat ovat vähemmän myrkyllisiä kuin kesäkaudella kasvavat (tiedot koskevat ehdollisesti myrkyllisiä yksilöitä);
• myrkyllisten basiomykeettien käyttö on kyky käyttää niistä otteita maataloudessa sienitautien torjuntaan, jotka estävät tuholaisten ja sieni-tautien leviämisen.

Jokaisella sienestimellä tulisi olla muistio: älä ota sieniä, joita et tiedä. Keräyspisteen valinnassa on oltava varovainen: moottoritien lähellä kerätyt basidiomykeetit ovat erityisen myrkyllisiä. Sienestyskausi alkaa touko-kesäkuussa ja jatkuu ensimmäisiin pakkasiin saakka. Monet myrkylliset lajit tunnistetaan helposti leikkaamalla hedelmärunko.

Hienot sienet. Ryadovki ja muut. Syötävät ja myrkylliset sienet.

johtopäätös

Moniin sieniin sisältyy myrkyllisiä lajeja, jotka ovat vaarallisia ihmisille. Tärkein virhe, joka johtaa aloitteleviin myrkytyksiin, on myrkyllisyyden havaitseminen hajun perusteella.

Virheiden välttämiseksi sinun on luettava huolellisesti sienimerkinnän taulukossa oleva kuvaus ja et saa ottaa basidiomysetejä, joita et tiedä - on parempi käyttää terveitä sieniä, etkä joudu epämiellyttäviin seurauksiin.

Vahingolliset sienet, "eliitti" valkoiset, epäilyttävät "lehmän huulet" ja ehdottomasti myrkylliset kärpäsehaut. Mutta onko sienten syövyys aina ilmeistä? Katsotaanpa, mitkä sienet ovat myrkyllisimpiä.

Myrkyllisimmät sienet Venäjällä

  Venäjän metsissä suuri sienilajike. Sienenkeräjät tietävät pääsääntöisesti suurimman osan syötävistä sienistä, mutta myrkyllisistä sienistä poikien tuntevat vain kaksi lajia - kärpäsealase ja vaalea grebe.

Amanita - Venäjän metsien tunnetuin myrkyllinen sieni. Punainen kärpäsealautto on ollut tuttu kaikille lapsuudesta lähtien, mutta hänellä on monia veljiä, jotka ovat paljon vaarallisempia kuin hän itse. Myrkyllisiä alalajeja ovat kärpäsehaukka, haiseva Amanita ja vaalea grebe. Amanita muscaria on myrkyllinen, mutta kuolemaan johtavat myrkytystapaukset ovat harvinaisia. Se sisältää muskariinimyrkkyä pieninä määrinä.

Lääketieteellisen avun oikea-aikainen etsiminen johtaa paranemiseen. Punaisen sienen tinktuaria käytetään jopa lääketieteellisiin tarkoituksiin. Ja skandinaavisten legendojen mukaan sotilaille annettiin pieni pala kärpäsekauraa ennen taistelua. Syöttäessä tällaista "vitamiinia" tuli herkkä kipu. Tämä johtuu siitä, että kärpäsehauras sisältää alkaloidin - bufotetinin, joka on voimakas psykotrooppinen ja hallusinogeeninen aine. Amanita muscaria on kaikkialla läsnä oleva. Sen kypsymisaika on kesäkuun lopusta myöhään syksyyn. Sen kirkkaat värit varoittavat vaarasta ja suojaavat sieniä tunkeutumiselta.

Amanita on haisevasti toksiinien ja myrkyllisten aineiden suhteen lähinnä vaaleaa grebettä. Mutta nämä sienet ovat erittäin harvoin myrkytettyjä. Mädäntyneiden perunoiden epämiellyttävä haju ei aiheuta halua kokeilla niitä. Se kasvaa kesäkuusta lokakuuhun seka- ja havumetsissä. Kalvavirta on vaarallisin sieni Venäjän metsissä kasvavien sienten joukossa. Aikuisen myrkyttämiseksi riittää neljäsosa hatusta. Samaan aikaan myrkytykset selvinneet väittävät, että sieni on erittäin maukas. Haalea rupikonna sisältää amanitotoksiinia - kauhea myrkky, joka ei romahta lämpökäsittelyn aikana. Myrkytys tällä sienellä on vaarallista pääasiassa siksi, että oireet eivät ilmesty heti, vaan päivän tai kolmen jälkeen sienen syömisen jälkeen. Selviytymismahdollisuudet riippuvat siitä, kuinka terveellinen ihminen on ja kuinka paljon myrkkyvartta hän söi. Ensimmäiset myrkytysoireet ovat päänsärky, pahoinvointi, heikkous. Sitten on vaikea oksentelu ja ripuli, pulssi muuttuu säikeiseksi, maksa suurenee usein. Kuoleman syy on toksinen hepatiitti tai akuutti sydämen vajaatoiminta.

Vaalean sianlihaa on helppo sekoittaa russulaan, viherkukkaan, samppanjaan. Toadstools-tuotteiden erottava pääominaisuus on jalan pohjassa oleva paksuneminen tuberoidi, ns. Volvon kuppi, josta sieni kasvaa. Valkoinen rengas näkyy selvästi jalassa.

Mitkä muut merkit voivat erottaa myrkyllisen sienen syötävästä?

  Jotta sienten metsästys ei lopu huonosti, sinun on kerättävä vain hyvin tunnettuja sieniä, muukalaisia \u200b\u200btai epäselviä sieniä, on parempi olla koskettamatta. Valitettavasti ei ole suosituksia, jotka auttaisivat 100% varmuudella erottamaan syötävät ja myrkylliset sienet.

Tärkein merkki myrkyllisestä sienestä on tappavien vaarallisten aineiden pitoisuus siinä, ei ulkoinen "ero" "hyviin sieniin". Usein tyypillisiä merkkejä myrkyllisistä sienistä puuttuu yleensä; esimerkiksi kärpäsehappamäkin hiutaleet voidaan pestä sateen avulla.

On olemassa monia väärinkäsityksiä, joiden oletetaan mahdollistavan erottaa myrkyllinen sieni syötävästä sienestä. Tässä ovat yleisimmät.

Myrkyllisillä sienillä on katkera maku ja epämiellyttävä haju. Mutta sama vaalea grebe melkein ei haise, ja jotkut väittävät, että sen tuoksu on samanlainen kuin samppanjan haju.

Uskomus, että madot ja etanat eivät syö myrkyllisiä sieniä, on myös väärä. He nauravat heitä vähintään syötäviä sieniä. Ei ole myöskään totta, että hopeinen lusikka muuttuu mustana myrkyllisten sienten keittämisessä. Lusikka tummuu kosketuksessa sieniin sisältyvän rikin kanssa, riippumatta niiden myrkyllisyydestä.

Sipulit ja valkosipulit muuttuvat sinisiksi, kun ne koskettavat sieniä, koska siinä on tyrosinaasientsyymiä eikä myrkyllisiä aineita. Joten mitä sieniä voidaan turvallisesti laittaa koriin, mitä tulisi välttää ja mitkä ovat ehdollisesti syötäviä sieniä?

Syötävät ja myrkylliset sienet

  Syötäviä sieniä ovat possini, kukkasetti, perhoset jne., Jotka ovat tuttujen kokeneiden sienten keräilijöiden hyvin tuntemia. Ne eivät sisällä toksiineja, niissä ei ole katkeruutta ja epämiellyttävää hajua. Heti keräyksen jälkeen ne voidaan keittää tai paistaa ja syödä.

Ryhmä syömättömiä sieniä on myös eristetty. Ne eivät sisällä haitallisia aineita, mutta niillä on katkera maku ja epämiellyttävä tuoksu. Niiden syöminen ei aiheuta myrkytystä, mutta voi olla lievä mahalaukun häiriö. Syömättömiin sieniin kuuluvat esimerkiksi sinappi tai sappisieni, väärät kanttarellit, emeettiset ryssit jne.

Myrkyllisiä ovat sienet, jotka sisältävät myrkytyksiä aiheuttavia toksiineja. Tällaiset sienet säilyttävät ominaisuutensa minkä tahansa käsittelyn jälkeen: keittäminen, liottaminen, suolaaminen, kuivaaminen jne. Vaarallisimmiksi pidetään noin 25 sienetyyppiä. Niistä kärpäse-agaric ovat haiseva ja pantteri, vaalea grebe, Patuyara-kuitu, tietyntyyppiset sateenvarjot ja talkerit. Näiden sienten on tietysti tiedettävä henkilökohtaisesti vaarallisten virheiden estämiseksi keräyksen aikana.

Mikä sieni on myrkyllisin maailmassa?

  Joissakin lähteissä planeetan myrkyllisimpiä sieniä kutsutaan verisiksi hammassieniksi. He sanovat, että jopa hänen vieressään hengittäminen on vaarallista, ja siirtyäksesi toiseen maailmaan, kosketa vain hänen kieltään. Tästä ei ole vielä näyttöä, muiden lähteiden mukaan siitä voi olla hyötyä jopa ihmiskunnalle, koska se sisältää aineita, jotka ohentavat verta ja joilla on antibakteerinen vaikutus.

Huhut sen supermyrkyllisyydestä johtuvat suurelta osin sen epätavallisesta ulkonäöstä. Toinen nimi tälle sienelle on mansikat ja kerma. Ja todellakin, ensi silmäyksellä se on hyvin samanlainen kuin tämä jälkiruoka, ja jopa tuoksu muistuttaa herkullista herkkua. Sienen pinta on samettista, valkoista, täynnä scarlet-tippoja. Nämä tipat erittyvät sienestä itsestään - siten se houkuttelee hyönteisiä, joita se ruokkii. Iän myötä sieni menettää kauneutensa ja muuttuu huomaamatta ruskeksi. Myös iän myötä korkin reunoilla on teräviä kasvustoja, joissa itiöt kypsyvät. Siksi sana ”hammas” nimessä.

Viime aikoihin asti tätä sieniä löytyi Pohjois-Amerikan, Australian ja Euroopan metsistä. Mutta sen kasvun tosiasiat ovat jo tiedossa Venäjän metsissä, esimerkiksi Komin tasavallassa.

Sienestys on mielenkiintoinen ja kiehtova toiminta, mutta siihen on suhtauduttava vakavasti, jotta vältetään surulliset seuraukset.

Muuten, valtavien sienten takia sienet ovat maailman suurimpia olentoja. Sivuston mukaan jopa maailman suurin puu, sekvoia, on kooltaan huonompi.
Tilaa kanavasi Yandex.Zenissä